خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه نان فطیر
سوپخوری شکر برای داخل نان :نصف پیمانه طرز تهیه پودر خمیر ترش را با یک قاشق غذاخوری شکر و آب ولرم( گرمای مناسب آب ولرم باید 40 درجه سانتی گراد باشد) مخلوط کنید و در جای نسبتا گرمی قرار دهید تا پف کند. سپس یک پیمانه آرد را با بقیه شکر ، نمک و آب ولرم مخلوط کنید و بعد از 10 دقیقه به مایه خمیر ترش اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر به مواد استراحت دهید. بعد روغن ...
رمز و راز پخت برنج ایرانی خوشمزه و مجلسی
...> مقدار نمک به ازای نصف تعداد پیمانه های برنج با قاشق چایخوری نمک بریزید. یعنی اگر 4 پیمانه برنج دارید نصف آن دو می شود که دو قاشق چایخوری نمک لازم دارد. مقدار روغن به ازای تعداد پیمانه های برنج، با قاشق سوپخوری روغن لازم دارید. یعنی برای 4 پیمانه برنج 4 قاشق سوپخوری روغن بریزید. من از مقدار روغن کم می کنم و کمی ماست اضافه می کنم. هنگام تهیه انواع چلوهای مخلوط باید ...
طرز تهیه ی کیک سیب و دارچین به شکل گل
.... در ظرفی تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل اونقدر بزنید تا کرم رنگ و کش دار بشه. لازمه که حدود 3-4 دقیقه با دور تند همزن زده بشه. بعد روغن رو اضافه کنید و بعد هم ماست رو. آرد و بیکینگ پودر و نمک رو باهم مخلوط کنید و الک کنید و طی دو تا سه مرحله به مواد تر اضافه کنید و کامل مخلوط کنید. سیب ها رو خیلی نازک برش بزنید. من با پوستکن این کار رو کردم، شما میتونید ...
طرز تهیه کوکی ردولوت خانگی با روشی ساده
داخل آن بریزید و هم بزنید تا نرم تر شود. سپس شش قاشق غذاخوری پودر قند اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. پس از این که مخلوط یک دست شد آن را داخل یک کیسه پلاستیکی بریزید. نوک کیسه را برش بزنید و با استفاده از مخلوط داخل آن کوکی های خنک شده را به سلیقه خودتان تزئین و نوش جان کنید. چند نکته شما می توانید پس از انجام دادن مرحله سوم، خمیر آماده شده را به مدت پنج روز در ...
طرز تهیه دلمه پیاز | مواد لازم جهت تهیه دلمه پیاز | طرز تهیه دلمه با نان لواش
مواد لازم: پیاز سفید وبزرگ ....6 عدد آب ........................ 3 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده ........ به مقدار لازم فلفل سیاه ................ به مقدار لازم ادویه گوشت .............به مقدار لازم سماق .................... به مقدار دلخواه برنج ......................بک فنجان نیم پز شده ریحان خشک .............. به مقدار دلخواه رب گوجه فرنگی ...
طرز تهیه شویدپلو به همراه لوبیا چشم بلبلی
...> پودر زعفران: یک قاشق چای خوری سر خالی نمک: به مقدار لازم زردچوبه: یک قاشق چای خوری طرز تهیه و دستور پخت شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی: 1 ابتدا برنج را به همراه مقداری نمک در آب حداقل به مدت دو ساعت خیس کنید. لوبیا را نیز شسته و در قابلمه حاوی مقداری آب روی اجاق گاز قرار دهید تا بپزد. برای پخت لوبیا چشم بلبلی مدت یک ساعت وقت لازم است. بعد از پخت کامل ...
طرز تهیه ساندویچ تناملت فوری و خوشمزه
لازم پاپریکا، چیپس و خیار شور برای تزئین طرز تهیه: فر رو روشن نمایید و نان ها را داخل فر قرار دهید تا کمی برشته شوند سپس از فر خارج کنید. در ظرفی تن ماهی را ابتدا با پشت قاشق نرم نموده سپس با مایونز، کرفس، جعفری، سرکه و نمک و فلفل خوب مخلوط کنید. روی نان های تست شده را با مخلوط ماهی و مایونز بپوشانید. بر روی مواد پنیر پیتزا ریخته، دو برش گوجه فرنگی و مجددا ...
طرز تهیه کیک آلمانی داخل قالب مافین | طرز تهیه چیز کیک شکلاتی ترکیه | طرز تهیه کیک زبرا
بزنید(میتوانید کرم شانتی اضافه نکنید ولی برای قوام کرم بهتر است)داخل قیف بریزید و نیم یا یک ساعت در یخچال بذارید. برای روی آن: حدود 150 گرم شکلات آب شده به روش بنماری (مخلوط شکلات شیری و تلخ) طرز تهیه: مرحله اول: ابتدا خمیر مایه، یک قاشق غذاخوری شکر و چند قاشق شیر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.چند دقیقه صبر کنید.3 لیوان آرد را داخل ظرفی بریزید و وسط ...
طرز تهیه فینگرفود بورک پاسترامی با خمیر هزارلا
.... اما شما می توانید بورک مورد علاقه تان را با مواد غذایی که دوست دارید، درست کنید. در این مقاله قصد داریم با کمی ابتکار، طرز تهیه فینگرفود بورک پاسترامی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه فینگرفود بورک پاسترامی پاسترامی یک وکیوم خمیر هزارلا به مقدار لازم فلفل دلمه ای یک عدد پیاز یک عدد پنیر پیتزا 100 گرم رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه همبرگر مرغ سوخاری به روش حرفه ای و رستورانی + آموزش سس پنیر گودا
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ از آنجایی که در تهیه زینگر برگر از گوشت مرغ استفاده می شود برخی کارشناسان آشپزی بر این باورند که به جای همبرگر مرغ بهتر است بگوییم برگر مرغ. با این همه نام همبرگر مرغ یا زینگر برگر بیشتر بر سر زبان ها و به عبارتی جا افتاده است. طز تهیه خانگی همبرگر مرغ سوخاری یا زینگر برگر و طرز تهیه سس پنیر گودا را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر ...
طرز تهیه دو نوع “خمیر پیتزا” خانگی حرفه ای و خوش طعم
را با یک لایه سلفون بپوشانید و برای 10 دقیقه تا یک ربع کنار بگذارید تا کف کند. بعد از سپری شدن زمان فوق روغن مایع، تخم مرغ، نمک ، باقی مانده شکر و مخلوط خمیر مایه را در یک کاسه بزرگ بریزید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. در این مرحله آرد را در سه مرحله روی مواد الک کرده و هر بار مواد را هم بزنید ، در آخرین مرحله اضافه کردن آرد مواد را با دست ورز دهید تا خمیر درست شود. ...
طرز تهیه ته چین اسفناج و مرغ مجلسی و لذیذ
...: 25 گرم خلال بادام یا بادام کامل (اختیاری) به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول ته چین اسفناج و مرغ برای تهیه ته چین اسفناج و مرغ ابتدا برنج را بشویید و اجازه دهید برای 2 تا 8 ساعت خیس بخورد. سپس یک تابه بزرگ را روی گاز قرار دهید و 2 قاشق غذاخوری روغن درون ماهیتابه بریزید تا با شعله متوسط گرم شود. بعد از داغ شدن روغن پیازهای خلالی شده را به آن اضافه ...
طرز تهیه اسنک رول مرغ با پنیر
از روی حرارت بردارید و سیر را از مایه آماده شده خارج کنید. خمیر هزار لا را روی یک سطح صاف پهن کنید و به شکل مربع های 10 در 10 برش بزنید. یک قاشق سوپ خوری از مایه آماده شده را بردارید و در قسمت وسط خمیر هزار لا بریزید سپس دو طرف خمیر را به سمت داخل آن تا کنید و خمیر را از یک سمت رول کنید. رول های آماده شده را در ظرف پیرکسی که از قبل آماده کردید قرار دهید و برای 20 دقیقه آن را ...
غذاهای خوشمزه و لذیذی که می توانید با سیب زمینی درست کنید
فنجان تره خردشده. فلفل سیاه به مقدار لازم. یک چهارم فنجان پنیر پارمزان؛ 3 عدد تخم مرغ هم زده. طرز تهیه مافین پوره سیب زمینی ابتدا پوره سیب زمینی را با تخم مرغ، پنیر چدار، بیکن و تره مخلوط کنید. فلفل سیاه را به آن اضافه کنید. قالب مافین را با روغن چرب کنید و یک قاشق از محتویات ظرف را در آن بریزید. روی هر یک از قالب ها پنیر پارمزان بریزید. ...
با سیب زمینی غذا های خوشمزه درست کنیم!
درست کرد. درست کردن پوره سیب زمینی همراه با خامه ترش و پیاز روشی منحصربه فرد و جذاب برای تهیه پوره سیب زمینی است. مواد موردنیاز برای تهیه پوره سیب زمینی با خامه ترش و پیاز 900 گرم سیب زمینی؛ 2 قاشق غذاخوری کره؛ 1 عدد پیاز خردشده؛ 1 فنجان خامه ترش. نصف فنجان شیر؛ 1 قاشق غذاخوری تره خردشده. نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم. طرز تهیه پوره سیب زمینی ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات خوشمزه
فلفل به گوشت اضافه کنید. آن را کنار بگذارید. در یک کاسه، گوشت، لپه و برنج آبکش شده را با هم مخلوط کنید. سبزی های دلمه را خرد کرده و به مواد اضافه و خوب مخلوط کنید. سر فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی ها، کدو و بادمجان ها را ببرید و داخل آنها را به دقت خالی کنید. از مواد آماده شده در داخل فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، کدو و بادمجان ها بریزید و درب آنها به صورت کلاه ...
طرز تهیه املت سبزیجات ویژه افراد رژیمی
مواد لازم : تخم مرغ 1 عدد گوجه فرنگی 2 الی 3 عدد نخود فرنگی نیم پیمانه نمک به قدر کافی پودر فلفل سیاه به میزان لازم روغن حیوانی یا کره 1 قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی به میزان لازم جعفری خرد شده قدری طرز تهیه : پوست و دانه گوجه فرنگی را جدا کنید و قسمت گوشتی گوجه فرنگی را به قطعات ریز خرد ...
طرز تهیه کاپ کیک پیتزا با روشی آسان
فنجان مواد گوشتی (مایع ماکارونی) و یا ژامبون 1 فنجان طرز تهیه کاپ کیک پیتزا: ابتدا کپسول های کاغذی را داخل قالب مافین بگذارید و بعد فر را روشن کنید و روی دمای 180 درجه قرار بدهید. از آرد دو قاشق سوپخوری سر صاف بردارید و به جای آن دو قاشق سوپخوری آرد نشاسته ذرت اضافه کنید. آرد ها و بکینگ پودر را مخلوط و یک بار الک کنید، تخم مرغ ها را با همزن دستی بزنیدتا از ...
طرز تهیه کیک اسفنجی خرما و شیر برای تقویت سیستم ایمنی بدن
کف آن را کاغذ روغنی بگذارید. مواد کیک را در قالب بریزید و قالب را به مدت 30 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید. فوت و فن های طرز تهیه کیک خرما و شیر * همه خرما ها را یک جا به شیر اضافه نکنید. این کار باعث می شود زودتر مخلوطتان یکدست شود. * در مرحله سوم طرز تهیه کیک اسفنجی خانگی خرما با شیر، از به هم زدن زیاد با دستگاه همزن بپرهیزید، چون پف کیک از بین می رود. ...
طرز تهیه دلمه سیب برشته
نیم پیمانه زعفران سابیده شده به مقدار لازم آب گرم نصف پیمانه سیب شش عدد چوب دارچین یک تکه کوچک شکر قهوه ای یک قاشق غذاخوری ماست نصف پیمانه برگ تازه نعنا به مقدار لازم طرز تهیه دلمه سیب روغن و کره را داخل یک ماهی تابه بریزید و روی شعله ی متوسط (رو به پایین) قرار دهید. پیاز ها را بریزید و کمی تفت دهید تا بعد از گذشت پنج دقیقه نرم و ...
طرز تهیه کباب تابه ای با گوشت و مرغ + نکات
اینکه کباب تابه ای جزو غذاهای اصلی بر سر سفره ما ایرانی هاست، آموزش دیدن طرز تهیه آن خالی از لطف نیست. در ضمن طرز تهیه این غذا هم خیلی ساده است و شما در کمتر از نیم ساعت می توانید یک غذای مقوی و لذیذ داشته باشید و در کنار سبزی یا برنج یا هرچی که بخواهید میل کنید. مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای زعفران : به مقدار لازم پیاز : یک عدد گوشت چرخ کرده ...
طرز تهیه ساندویچ دیپ فرانسوی
خردل و یا سیر ترشی، همراه با این ساندویچ انتخاب هوشمندانه ای است. مواد مورد نیاز برای تهیه ساندویچ دیپ فرانسوی 4 پوند گوشت گاو 1/2 فنجان سس سویا 1 حبه عصاره گوشت گاو 1 برگ گشنیز 3 عدد فلفل دلمه ای 1 قاشق چای خوری رزماری خشک ، خرد شده 1 قاشق چای خوری آویشن خشک 1 قاشق چای خوری پودر سیر 20 برش نان فرانسوی طرز تهیه ساندویچ ...
طرز تهیه تره اسفناج؛ غذایی بسیار مقوی از گیلان
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، بعضی از غذا های محلی استان گیلان، مثل میرزا قاسمی، خورش اناربیج و واویشکای مرغ شناخته شده تر هستند، اما تره اسفناج هم دست کمی از آن ها ندارد. مواد لازم برای 4 نفر: اسفناج- 500 گرم تخم مرغ- 3 عدد سیر- 1 بوته متوسط نارنج- 2 عدد یا آب نارنج نیم پیمانه برنج نیم دانه- نیم پیمانه کره- 50 گرم نمک و فلفل به ...
طرز تهیه چلو ماهیچه
...> البته در این مدت زمانی حتما حواستان باشد که ماهیچه ها ته نگیرد و اگر ماهیچه ها زودتر از این تایم سرخ شد، مرحله بعدی را انجام دهید. در یک قابلمه دیگر رب گوجه فرنگی و کمی روغن مایع ریخته و تفت دهید. سپس عصاره الیت، زعفران، فلفل و دارچین را افزوده و با یک استکان آب جوش مواد را مخلوط کنید. بعد از آماده شدن و جوش زدن سس ماهیچه، آن را به ماهیچه های سرخ شده اضافه کنید و درون ...
چگونه دسر کدو حلوایی خوشمزه با دارچین و بیسکویت درست کنیم؟
بنا به سلیقه و طبع تان یکی از مدل های زیر را انتخاب و درست کنید. 1- طرز تهیه دسر کدو حلوایی پخته با دارچین مواد لازم کدو حلوایی: 500 گرم شکر، عسل یا شیره انگور: 4 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: 2 قاشق غذا خوری کره: 40 گرم پودر دارچین: 1 قاشق چای خوری گردوی خرد شده: به میزان دلخواه طرز تهیه ...
طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی میکس شده
ساز استفاده کنید؛ در این صورت کافیست همه مواد را در داخل دستگاه بریزید و دکمه مربوطه را فشار دهید. اگر در طول هفته بیشتر از یکبار سوپ میل می کنید می توانید مقدار بیشتری تهیه و بسته بندی کنید و داخل فریزر نگه داری کنید. در صورتی که سوپ از نظر شما از قوام کافی برخوردار نبود، می توانید یک قاشق آرد سفید را در مقداری آب گرم حل کنید و به سوپ اضافه کنید. این کار باعث می شود سوپ قوام ...
طرز تهیه تاکو برگر خوشمزه
مواد لازم گوشت چرخ کرده 900 گرم سس سالسا 1 فنجان چیپس تورتیلا (خرد شده) 1 فنجان نمک 1 قاشق غذا خوری فلفل شیرین 1 قاشق غذا خوری پنیر چدار 8 ورق نان همبرگر 8 عدد پیازچه (خرد شده) 1/2 فنجان کاهو به مقدار لازم سس مایونز به مقدار لازم طرز تهیه گوشت چرخ کرده را با 1/4 فنجان ...
طرز تهیه دسر کدو حلوایی
بخار کتری قرار دهید تا ژلاتین به روش بن ماری آب شود. 5. کدو حلوایی پخته شده را از قابلمه خارج کنید و اجازه دهید خنک شود. سپس آن را داخل مخلوط کن بریزید و میکس کنید تا پوره شود. 6. شیر، خامه، زعفران، دارچین، پودر هل، پودر وانیل، گلاب و به میزان لازم عسل یا شکر را به آن اضافه کنید و همه ی مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. 7. در این مرحله ژلاتین ...
طرز تهیه سوپ قارچ؛ یک پیشنهاد پاییزی جذاب
سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت سوپ قارچ: 1. ابتدا پیاز ها را پس از پوست گرفتن به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کره را به آن اضافه می کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا کره آب شود. در مرحله بعدی پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه می کنیم. 2. با کره کمی تفت می دهیم تا پیاز کمی نرم شود سپس ...
طرز تهیه همبرگر از دستپخت تان غافل گیر می شوید
شیعه نیوز : همبرگرهای دست ساز و خانگی به دلیل اینکه از کیفیت گوشت و ملزومات آن آگاهی بیشتری دارید، ممکن است طعم دلچسب تری برای شما داشته باشد. مواد لازم برای تهیه همبرگر: گوشت چرخ کرده گوسفند یا گوساله: 500 گرم پیاز: 1 عدد سیر: به مقدار دلخواه تخم مرغ: 1 عدد آرد سوخاری: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و دارچین: به اندازه کافی دستور پخت ...
