خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سیب زمینی پنیری خانگی
زردچوبه نیز استفاده کنید. سپس سیب زمینی های سرخ شده را روی دستمال حوله ای یا توری فلزی قرار دهید تا روغن آن کاملا گرفته شود. اگر تمایل به استفاده از قارچ دارید ابتدا قارچ ها را خرد کرده و درون تابه ای تفت دهید تا آب آن گرفته شود . در این مرحله یک ماهیتابه درب دار نچسب را انتخاب کنید و سپس سیب زمنی های سرخ شده را کف ماهیتابه بچینید و سپس مقداری پودر پاپریکا، نمک و ...
طرز تهیه همبرگر لوبیا سفید؛ ساده و با طعمی بی نظیر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. مواد لازم برای 6 نفر برگ ریحان تازه - یک چهارم فنجان سیر- یک بوته لوبیا سفید -500 گرم پودر سوخاری - نصف فنجان تخم مرغ بزرگ - یک عدد نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن - به مقدار لازم گوجه فرنگی - به مقدار لازم ...
طرز تهیه خورشت مرغ با انار و سیر
تابه داغ تفت دهید. کمی بعد 2 قاشق روغن کنجد به آن اضافه کنید و بعد از 10 دقیقه تفت دادن مرغ را از تابه بیرون بیاورید. دو قاشق دیگر روغن داخل تابه بریزید و پیاز را داخل آن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سیر را هم رنده کنید و به پیاز سرخ شده اضافه کنید. شعله را کم کنید تا سیر تفت بخورد. بعد نمک ، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و یک دقیقه ای تفت دهید. ...
طرز تهیه ی کوبه عربی
را روی گاز قرار می دهیم و وقتی روغن داغ شد پیازهای خرد شده را در روغن داغ سرخ می کنیم تا طلایی و سبک شود. 200 گرم گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله را به تابه پیازها اضافه می کنیم و تفت می دهیم. سپس 2 قاشق رب گوجه فرنگی را نیز همراه گوشتها در تابه تفت می دهیم تا غذای ما خوشرنگ و خوشمزه شود و نمک و فلفل را نیز به مقدار لازم به مواد اضافه می کنیم. مرحله سوم تهیه کبه عربی با ...
طرز تهیه ساندویچ ایتالیایی با پنیر پراتو
قاشق غذاخوری پیاز یک عدد نمک به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول شش عدد نان تست را روی توری فر قرار دهید. پنیر پراتو را رنده کرده و به مقدار دلخواه از پنیر پراتو روی نان ها بریزید. این نان ها زیر ساندویچ قرار می گیرند. مرحله دوم کره را در دمای محیط قرار دهید تا آب شود. حالا داخل کره آب شده، پودر سیر بریزید و با هم ترکیب کنید ...
طرز تهیه رولت سیب زمینی حرفه ای و خوشمزه
کنیم و بک دقیقه دیگر مخلوط پیاز و زردچوبه را تفت می دهیم. در این مرحله گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند و کمی سرخ شود، سپس فلفل دلمه ای ها را به صورت نگینی خرد می کنیم و به تاب هاضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم. پس از اینکه فلفل دلمه ای را تفت دادیم وسط تابه را باز می کنیم و رب گوجه فرنگی را وسط تابه کمی تفت می دهیم تا کاملا سرخ شود و ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات خوشمزه
آنها را به دقت خالی کنید. از مواد آماده شده در داخل فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، کدو و بادمجان ها بریزید و درب آنها به صورت کلاه بر روی آنها بگذارید. در یک قابلمه بزرگ، روی حرارت رب گوجه فرنگی را در نصف پیمانه روغن باقیمانده تفت دهید و آب را اضافه کنید و بگذارید تا آب به جوش آید. حرارت را کم کنید. دلمه های آماده شده را به آرامی درون قابلمه به صورت ایستاده بگذارید به ...
طرز تهیه شیرینی کاکا شیرینی مخصوص گیلان
شیعه نیوز : شیرینی کاکا کدو حلوایی یک شیرینی مخصوص گیلان است که به راحتی آماده می شود. مواد لازم برای کاکا کدو حلوایی: کدو حلوایی پخته و له شده: 1 پیمانه آرد گندم الک شده: 1 پیمانه تخم مرغ: 1 عدد شیر: 1/4 پیمانه گلاب : 1 تا 2 قاشق غذاخوری پودر دارچین و مغز هل کوبیده: 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری شکر: نصف پیمانه ...
طرز تهیه آسان “شیرینی برشتوک” برای عصرانه
گندم را دو یا سه بار الک کنید و داخل تابه ای بریزید و روی حرارت تفت دهید تا آرد از حالت خامی در بیاد. آرد نخود چی را هم جداگانه تفت دهید و به آرد گندم اضافه کنید. بعد به آردها روغن اضافه کنید و تفت دهید تا روغن با آرد مخلوط شود. بعد تابه را از روی حرارت بردارید تا مواد خنک تر شوند و حالت خمیری پیدا کنند. پودر کاکائو ، پودر قند و پودر هل را به مواد اضافه کنید و هم ...
طرز تهیه کوفته ریزه یا قیمه ریزه اصفهانی
طرز تهیه کوفته ریزه یا قیمه ریزه اصفهانی را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر گوشت چرخکرده یا سینه مرغ چرخکرده: 500 گرم آرد نخودچی: 100 گرم الک شده پیاز درشت: 1 عدد رنده شده و آب گرفته نمک، فلفل، زرچوبه، دارچین: به مقدار دلخواه گوجه فرنگی: 5 عدد متوسط و رنده شده نعنا خشک پودر شده: به مقدار دلخواه رب ...
طرز تهیه حلوا ارده سنتی در منزل
خوری طرز تهیه در اولین مرحله آرد را در تابه ای مناسب بریزید و روی شعله آرام تفت دهید، در حدی که طعم خامی آن گرفته شود، ولی رنگش تغییر نکند. سپس به آرد، ارده را اضافه کنید و به مدت پنج دقیقه با شعله آرام، تفت دهید. پودر نارگیل و پودر گردو را به مواد درون ماهیتابه، اضافه و با هم مخلوط کنید. وقتی مواد داخل ماهیتابه به خوبی یکدست شدند، شعله را خاموش کنید. در یک ظرف جدا ...
طرز تهیه خورش مسما بادمجان؛ طعمی هیجان انگیز
سرخ کنید. 3. مرغ را پس از سرخ شدن از تابه خارج کنید و سپس پیاز را که به صورت نگینی خرد کرده اید، در تابه تفت دهید و ادویه ها را به آن اضافه کنید. 4. بعد از ادویه، رب گوجه فرنگی را به پیاز اضافه کنید. 5. بعد از تفت دادن رب به همراه پیاز، 3 پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید و اجازه دهید سس به جوش بیاید و بعد نمک آن را تنظیم کنید. 6. بعد از اینکه سس کمی جوشید و ...
طرز تهیه کدو کبابی مزه دار شده به سبک و سیاق ایتالیایی
بگیرید از طول نصف کنید. حالا فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. بعد از چند دقیقه که فر به حرارت مورد نظر رسید کدو ها را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون چرب کنید و حدود بیست دقیقه روی کاغذ نسوز داخل فر قرار دهید. نوبت آماده کردن چاشنی غذا است. برای مزه دار کردن کدوها، پودر سوخاری، پیاز خرد شده، سیر له شده و گوجه فرنگی خشک شده در روغن، پودر پنیر پارمسان و برگ آویشن را داخل یک ...
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر؛ غذایی ساده اما خوشمزه
زمینی داخل فر است گوشت چرخ شده + پیاز نگینی خرد شده + فلفل سیاه + زردچوبه + نمک + 2 قاشق غذاخوری روغن مایع را در ظرف مناسب بریزد و خوب تفت دهید. اگر خواستید با مرغ درست کنید سینه مرغ را به صورت مکعبی برش بدهید و با مواد گفته شده تفت دهید. بعد از اینکه مواد را تفت دادید فلفل دلمه ای را که به صورت نگینی خرد کرده اید را به آن اضافه کنید 5 دقیقه بعد از روی حرارت بردارید. 2- بعد از اینکه سیب ...
طرز تهیه خورشت گل کلم؛ خاص و متفاوت
رژیمی عالی محسوب می شود. خورش گل کلم با مرغ، گوشت و حتی بدون گوشت تهیه می شود. در اینجا ما تصمیم گرفتیم طرز تهیه خورش گل کلم با گوشت را به شما آموزش دهیم که ظاهری مجلسی و طعمی فوق العاده دارد. مواد لازم برای 3 نفر گل کلم: 1 عدد کوچک گوشت خورشتی: 250 گرم پیاز: 1 عدد لپه: نصف پیمانه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری رب آلوچه: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به میزان لازم لیمو ...
طرز تهیه مرحله به مرحله ته چین اسفناج و مرغ مجلسی و لذیذ
بادام کامل (اختیاری) به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از اسنک رول مرغ با پنیر و همبرگر مرغ سوخاری به روش رستورانی تا گراتن کدو سبز بدون گوشت + تصاویر طرز تهیه برای تهیه ته چین اسفناج و مرغ ابتدا برنج را بشویید و اجازه دهید برای 2 تا 8 ساعت خیس بخورد. سپس یک تابه بزرگ را روی گاز قرار دهید و 2 قاشق غذاخوری روغن درون ماهیتابه بریزید تا با شعله متوسط ...
طرز تهیه گراتن کدو و کوکتل پنیری پارمسان
، قارچ و کوکتل پنیری های پارمسان را به صورت حلقه ای برش دهید و به همراه کره در تابه تفت دهید. بعد از چند دقیقه فلفل دلمه ای و پیازچه خرد شده را همراه فلفل، نمک، آویشن و پودر سیر اضافه کرده و تفت دهید. ظرف مورد نظر را آماده کنید و مقداری از سس بشامل را کف ظرف ریخته و با قاشق صاف کنید، سپس به ترتیب یک لایه از پنیر پیتزا و نصف مواد تهیه شده را روی سس بشامل قرار دهید. مجددا یک لایه ...
طرز تهیه پاستا اسفناج با سس گوجه فرنگی چیلی
گرم گوجه فرنگی تازه را خوب بشویید و خرد کنید. گوجه فرنگی های خرد شده را به مواد داخل تابه اضافه کنید و هم بزنید. نصف قاشق چای خوری پونه کوهی خشک شده را روی مواد بریزید و خوب هم بزنید. اجازه دهید سس به مدت 10 دقیقه بجوشد. هر از گاهی آن را هم بزنید تا غلیظ شود. مرحله پنجم 120 گرم اسفناج تازه را پس از شستن به تکه های کوچک تر خرد کنید (اگر از بیبی اسفناج استفاده می کنید یا برگ های ...
طرز تهیه املت هندی ماسالا خوشمزه و متفاوت
می توان برای خوشمزه تر شدن املت هندی با توجه به علاقه ی خود از گوجه فرنگی، قارچ تازه و یا فلفل سبز خرد شده استفاده کرد. در صورتی که به طعم پنیر علاقمند هستید می توانید از مقداری پنیر روی املت داغ به صورت رنده شده و یا تکه ای استفاده کنید. برای نرم تر و پفکی شدن بافت املت می توانید از چند قاشق شیر کم چرب در هنگام مخلوط کردن مواد استفاده کرد. در هنگام پخت در ماهیتابه را روی آن قرار دهید تا سطح رویی املت نیز به خوبی پخته شود؛ این کار به شما کمک می کند تا املت راحت تر در ماهیتابه برگردانده شود. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه بورک اسفناج | مواد لازم برای تهیه بورک اسفناج | طرز تهیه بورک قارچ و سویا
بدین دراین فاصله مواد میانی خمیر رواماده کنید پیاز ها را خرد کنید کمی تفت بدین بعد اسفناج خردشده رو بهش اضافه کنید کمی تفت بدین بعد نمک و فلفل هم اضافه کنید بعداز روی حرارت بردارین مرحله دوم: خمیرکه اماده شد هرچونه روباید خیلی خیلی نازک پهن کنید وکمی روش کره آب شده بریزین بعد مواد میانی را بریزین و رول کنید وداخل سینی فر دور هم بزارید تا سینی پر بشه بعد زرده تخم مرغ را رومالی کنید ...
طرز تهیه کوکو لوبیا سبز
...> ابتدا لوبیا سبز را خوب می پزیم بعد سیب زمینی ها رو نگینی خورد کرده سرخ میکنیم و کنار می گذاریم پیاز را در تابه ای جدا سرخ میکنیم و گوشت چرخ کرده رو به آن اضافه میکنیم و تفت میدهیم بعد نمک و زرد چوبه و فلفل را به آن اضافه میکنیم در مرحله ی بعد گوجه هارا هم نگینی خورد کرده کنار میگذاریم ،اگر خواستیم قارچ و فلفل دلمه بریزیم آن ها را هم در تابه ریخته و تفت ...
طرز تهیه همبرگر مرغ سوخاری یا زینگر برگر
...، آویشن، پودر پاپریکا، پودر سیر: از هر کدام 1 قاشق چایخوری طرز تهیه مرحله اول برای درست کردن زینگر برگر یا همبرگر مرغ سوخاری ابتدا با بیفتک کوب سینه مرغ را بکوبید. سپس سینه مرغ را به همراه مقداری آب، فلفل، نمک و زردچوبه بپزید تا فقط نیم پز شود. 15 دقیقه زمان کافی است. مرحله دوم در یک کاسه تخم مرغ ها را بشکنید و به همراه چند قاشق آب و ترکیب ...
طرز تهیه سوپ اسفناج | مواد لازم برای تهیه سوپ اسفناج | طرز تهیه کوکو اسفناج
دستور کم نکنید. طرز تهیه: مرحله اول: در ابتدا اسفناج را تمیز کرده ودوسه بار شستشو می دهیم وآبکش می کنیم وبعد در قابلمه می ریزیم و ریو حرارت می گزاریم تا پخته گردد (در قابلمه را نگزارید) مرحله دوم: در این فاصله آب قلم یا مرغ را با جو پرک می گزاریم خوب پخته گردد وقتی اسفناج ها پخت با غذاساز کاملا پوره کنید .پیاز را داخل کره تفت داده و سیر را ...
طرز تهیه ماکارونی پنیری
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نیک صالحی مواد لازم ماکارونی ماکارونی : یک بسته گوشت چرخ کرده : 200 گرم پیاز : 2 عدد فلفل دلمه ای : یک عدد قارچ : 100 گرم رب گوجه فرنگی : 4 قاشق غذاخوری سیر : دو حبه جعفری خرد شده : 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتز ا: 200 گرم نمک و فلفل : به میزان لازم ...
طرز تهیه باگت شکم پر؛ فست فودی خوشمزه و آسان
بگذارید آبی که از پیاز جدا می شود را بگیرید و بقیه پیاز را به گوشت اضافه کنید اصلا نیازی به فشار دادن پیاز و گرفتن تمام آب آن نیست. 2. سیب زمینی ها را سرخ کنید سپس قارچ ها را هم تمیز بشویید و خرد کنید. داخل تابه مورد نظر کمی روغن یا کره بریزید با حرارت بالا تفت دهید تا قارچ ها آب نیندازند سپس قارچ + گوشت + سیب زمینی را با هم مخلوط کنید بعد هم فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را به آن اضافه کنید 2 ...
طرز تهیه لوبیا گرم یا خوراک لوبیا چیتی؛ از این راحت تر نمی شود!
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، خوراک لوبیا چیتی یکی از غذا هایی است که هم مقوی است و هم می تواند وعده سبکی برای شما باشد. غذایی که هرچه در جزییات طبخ آن توجه و دقت کنید خوشمزه تر می شود. مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا: لوبیا چیتی خام: 250 گرم قارچ (در صورت تمایل): 250 گرم پیاز داغ نگینی شده: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زرد چوبه به اندازه کافی ...
طرز تهیه فینگرفود بورک پاسترامی با خمیر هزارلا
روغن تفت دهید. زمانی که پیاز ها کمی نرم شدند فلفل دلمه ای ها را اضافه کرده و در تابه ببندید. بعد از چند دقیقه پاسترامی را همراه ادویه جات و رب گوجه فرنگی اضافه کرده و مواد را تفت دهید. حدود 10 دقیقه مجددا در تابه را ببندید تا مواد میانی فینگرفود به خوبی بپزند. خمیر هزارلا را پهن کنید و در اندازه دلخواه برای فینگرفود برش دهید. مقداری از مواد میانی و پنیر پیتزا وسط خمیر قرار ...
طرز تهیه سوپ کینوا با کوفته قلقلی مقوی
حرارت متوسط قرار دهید. پیاز و فلفل را داخل قابلمه بریزید و به مدت هفت دقیقه سرخ کنید تا پیاز ها کمی طلایی شوند. حالا سیر خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. زمانی که عطر سیر آشپزخانه را معطر کرد نصف قاشق چای خوری پودر فلفل چیلی اضافه کنید و هم بزنید. همه مواد را به مدت یک دقیقه تفت دهید. گوجه فرنگی بدون پوست را نگینی خرد و به قابلمه اضافه کنید و هر از گاهی هم بزنید. 500 میلی لیتر عصاره ...
طرز تهیه لازانیا در فر با خوراک میت بال
...> مرحله اول اگر به خاطر داشته باشید قبلاطرز تهیه میت بال را به شما آموزش داده ایم، امروز می خواهیم طرز تهیه یک لازانیای خوشمزه با خوراک میت بال را با هم یاد بگیریم. برای تهیه خوراک میت بال این لازانیا ابتدا باید یک کاسه بزرگ بردارید و گوشت چرخ کرده را داخل آن بریزید. تخم مرغ را در یک کاسه جدا خوب هم بزنید. تخم مرغ هم زده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و سپس یک پیاز کوچک را ریز ...
طرز تهیه پنکیک ساده
همزن برقی از قاشق استفاده کنید تا پنکیکتان در زمان طبخ کمی پفدار و پوک شود. مرحله پنجم روغن را در یک تابه روی شعله متوسط داغ کنید. وقتی گلوله های آرد کاملا با مواد مخلوط شد، یک قاشق پر از مواد را بردارید و به شکل یک دایره به اندازه کف دست در تابه بریزید. پس از سرخ شدن پنکیک، روی دیگر آن را در تابه برگردانده و سرخ کنید. این پنکیک را می توانید با شیره انگور، شربت ...
