سایر خبرها
طرز تهیه چیز کیک یخچالی نسکافه یا شکلاتی
و حالت شفاف به خودش بگیرد تا تکه های آن زیر دندان نیاید. مرحله سوم پنیر را با همزن برقی یا دستی خوب هم بزنید تا نرم و صاف شود. شکر، خامه، نسکافه یا پودر کاکائو حل شده با آب را هم اضافه کنید و تمام مواد را خوب با همزن مخلوط کنید. حالا ژلاتین آب شده را اضافه کنید و باز هم بزنید. لایه یا کراست بیسکوییت را از فریزر بیرون بیاورید و مایه پنیری چیز کیک را روی آن بریزید و خوب با ...
طرز تهیه کیک توت فرنگی یخچالی خوشمزه بدون نیاز به فر
سالاد فصل با آب گوجه + تصاویر مواد لازم بیسکویت ساقه طلایی یا پتی بور یا اوریو: 300 گرم کره آب شده: 100 گرم توت فرنگی تازه: 350 گرم پودر ژلاتین: 1و نیم قاشق غذاخوری آب سرد: 4 قاشق غذاخوری خامه فرم گرفته قنادی: 350 گرم پودر قند: 100 گرم عصاره وانیل: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه برای درست ...
طرزتهیه چیزکیک یخچالی با ژله و بیسکوییت
ژلاتین داخل آب کاملا حل بشه. حالا ژلاتین رو به مخلوط خامه و پنیر اضافه میکنیم مواد رو سریع و خوب هم میزنیم تا یه مایه یکنواخت بدست بیاد. حالا مایه رو کاملا روی سطح بیسکوییت پخش کرده و سطحش رو کاملا صاف میکنیم. ظرف رو برای مدت 1 الی 2 ساعت داخل یخچال میذاریم تا مایه خامه ای خودش رو بگیره. بعد از طی این مدت قالب رو از یخچال بیرون میاریم و روش رو با حدود یک ...
طرز تهیه چیز کیک | فوت و فن درست کردن چیز کیک یخچالی
...> مواد لازم بیسکوییت 200 گرم پنیر خامه ای 200 گرم خامه 200 گرم کره 150 گرم شکر 100 گرم پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری وانیل یک قاشق چای خوری طرز تهیه چیز کیک یخچالی علاوه بر قالب هایی که دارید می توانید از قالب گرد با قطر 20 سانت هم استفاده کنید. داخل قالب را دو لایه سلفون بکشید. سپس بیسکوییت ها را آسیاب ...
طرز تهیه چیزکیک ترکی با خمیر هزارلا؛ متفاوت و خوشمزه
اضافه کنید و مواد را با همزن آنقدر بزنید تا نرم و یکدست شوند. سپس مایه چیزکیک را داخل قالب روی خمیر های یوفکا بریزید و قالب را به مدت یک ساعت درون فر با دمای 160 درجه قرار دهید. یک تابه را روی حرارت قرار دهید و نشاسته ذرت و شکر، گلاب و وانیل را داخل تابه بریزید و هم بزنید تا مواد به جوش آیند. توت فرنگی ها را هم اضافه کنید تا روی حرارت کمی مزه دار شوند. قالب را از فر بیرون بیاورید و محتوای داخل تابه را روی چیز کیک بریزید. کمی خلال پسته هم بپاشید و قالب کمربندی را باز کنید. چیزکیک ترکی آماده است. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
خامه قنادی را در خانه درست کنید
مرحله و در کمتر از نیم ساعت خامه کیک شما آماده است. 3. در مرحله پایانی هم اسانس مورد نظر یا وانیل را به خامه اضافه کنید و به شکل دورانی هم بزنید. 4. اگر همزن برقی هم ندارید در مرحله دوم که خامه و شکر را با همزن دستی مخلوط کردید، به مدت 20 دقیقه در فریزر قرار دهید و دوباره هم بزنید و دوباره در فریزر قرار دهید. این روند را دو تا سه بار تکرار کنید تا خامه سفت شود. ...
طرز تهیه ی قهوه دالگونا؛ نوشیدنی محبوب روز های کرونایی
: 2 قاشق غذاخوری (حتما باید از قهوه فوری استفاده نکنید نه قهوه پودر شده) شکر: 1⁄2 قاشق غذاخوری (اگر شیرین تر می پسندید 2 قاشق غذاخوری) آب داغ: 2 قاشق غذاخوری شیر ساده یا طعم دار: 1 فنجان یخ: چند تکه طرز تهیه ابتدا در یک کاسه متوسط قهوه فوری، شکر و آب داغ را با هم مخلوط کنید و با همزن دستی یا برقی به مدت 2 دقیقه به شدت و سرعت هم بزنید تا یک فوم پف کرده درست شود. اگر همزن ندارید ...
طرز تهیه کیک لبو خوشرنگ با پف زیاد
.... به خاطر داشته باشید که اگر به هر دلیلی درِ فر را قبل از پخت باز کنید، کیک شما به اندازه کافی پف نخواهد کرد. بعد از پخت، کیک لبو را از فر بیرون بیاورید و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه سرد شود. قالب را در ظرف جدا برگردانید و روی آن را با خامه، میوه های مختلف یا حتی لبو تزیین کنید. طرز تهیه کیک لبو بدون فر برای پختن کیک لبو بدون فر، یک قابلمه بزرگ تر از قالبی که مواد را در آن ...
طرز تهیه بستنی خانگی وانیلی
...> زمانی که شیر گرم شد مخلوط شکر، وانیل، هل و ثعلب را به آن اضافه کنید. سپس گلاب را اضافه کنید و برای خوب مخلوط شدن مواد، آن را با همزن هم بزنید. ظرف را از روی شعله بردارید و کنار بگذارید تا سرد شود و سپس در فریزر قرار بدهید. بعد از یک ساعت ظرف را بیرون آورده و بستنی را هم بزنید و دوباره در فریزر بگذارید. این کار را با فاصله یک ساعت در میان انجام بدهید. بعد از اینکه بستنی کش دار شد بستنی آماده است و بهتر است، ظرف را چند ساعت در فریزر بگذارید تا خوب سفت شود. سپس بستنی را از فریزر بیرون آورده و سرو کنید. ...
طرز تهیه پنه پاستا آلفردو خانگی و خوشمزه
به گزارش خبربانو، اصالت این غذا ایتالیایی است .پاستا پنه آلفردو هم یک شام سریع و خوشمزه است.آماده کردن پاستا آلفردو بسیار ساده است . مواد لازم: • کره: 50 گرم • خامه: یک پیمانه • سیر: یک حبه (خرد شده) • پنیر پارمزان رنده شده: یک پیمانه و نیم • جعفری تازه: یک چهارم پیمانه (ریز شده) • پاستا لوله ای 500 گرم • نصف سینه مرغ (پخته و تکه تکه شده) ...
طرز تهیه کاپ کیک با خامه پرتقالی
مواد لازم ژلاتین پرتقالی 85 گرم پودر کیک سفید به مقدار لازم پودینگ چیز کیک 1 بسته آب پرتقال 1/1/4 پیمانه تخم مرغ 4 عدد روغن گیاهی 1/3 پیمانه وانیل 1 قاشق چای خوری خامه پرتقالی به مقدار لازم چوب بستنی به تعداد لازم طرز تهیه فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. داخل ...
طرز تهیه پاستا با مرغ و سس خامه ا
، فلفل سیاه، آویشن و نمک را روی آنها بریزید و خوب مخلوط کنید. تکه های مرغ را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید تا خوب مزه دار شوند. در مرحله بعد باید مرغ با سس خامه را درست کنید. یک ماهیتابه را روی شعله متوسط گاز بگذارید تا داغ شود، روغن زیتون (اگر طعم روغن زیتون را دوست ندارید از روغن مایع استفاده کنید) را در ماهیتابه بریزید و تکه های مرغ را اضافه کنید. در این مرحله باید شعله گاز زیاد باشد که ...
دستور پخت 4 نوع کیک خیس به روش های مختلف آسان خانگی
پودر 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه کیک خیس کاراملی و وانیلی این کیک در حقیقت همان کیک خیس ساده است ، و به آسانی هرچه تمام تر آماده میوشد ، به این صورت که ابتدا شیر را آماده کرده و با دمای هوا یکسان میکنیم ، نه بسیار سرد باشد و نه بسیار گرم باشد ، سپس روغن مایع را ریخته و کمی هم میزنیم و بعد از شکر را به مخلوط اضافه میکنیم و به خوبی در مدت زمان 1 دقیقه آن را هم میزنیم . ...
طرز تهیه شیرینی اتریشی
همزن خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ شوند. سپس در یک کاسه دیگر، زرده های چهار تخم مرغ را از سفیده های آن جدا کنید و داخل کاسه بریزید و اسانس وانیل را نیز به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. حالا مخلوط زرده تخم مرغ و وانیل را به مخلوط مارگارین و پودر قند اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب با هم مخلوط و یک دست شوند. سپس آردی که الک کردید را مرحله به مرحله به مایه اضافه کنید و ...
طرز تهیه ترشی بندری
اضافه کنید و به صورت کامل مخلوط کنید. ادویه ترشی، رب انار، آب گوجه فرنگی غلیظ شده و تمرهندی رقیق شده با سرکه را به مخلوط اضافه کنید. مخلوط آماده شده را درون ظرف مخصوص ترشی بریزید و سرکه را به آن اضافه کنید تا روی آن را بپوشاند. نمک را هم به میزان دلخواه به ترشی اضافه کنید. نکته : استفاده از مقدار بیشتری نمک در صورتی که شور نشود، مدت و کیفیت ...
طرز تهیه کاسترول شلغم، غذایی متفاوت
در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت کاسترول شلغم آشنا کنیم. مواد لازم شلغم کوچک - یک کیلو و 300 گرم قارچ درشت خرد شده - 20 گرم خردل – یک قاشق چای خوری نمک وفلفل سیاه - به مقدار لازم خامه - 3 پیمانه سیر خرد شده - یک حبه پنیر پارمزان رنده شده - نصف پیمانه نان خرد شده - نصف لیوان طرز تهیه 1- فر را از قبل گرم ...
طرز تهیه نان زعتر لبنانی با پنیر خامه ای
. مواد لازم برای 8 قرص نان آرد نان فانتزی: دو و نیم پیمانه پنیر خامه ای: 150 گرم روغن زیتون: نصف پیمانه شکر: 1 قاشق چای خوری مایه ی خمیر فوری: یک و نیم قاشق چای خوری زعتر: 3 قاشق غذاخوری نمک: 1 قاشق غذاخوری آب ولرم: یک و نیم پیمانه طرز تهیه نان زعتر 1.مایه ی خمیر را با نصف پیمانه آب ولرم و شکر مخلوط کنید و درب ظرف را ...
طرز تهیه ی کروسان مرغ؛ غذایی جدید و جذاب
هستیم و هر بار یکی از اعضای خانواده مسئول درست کردن غذا می شود، می توانیم غذا های جدید را هم امتحان کنیم. یکی از این غذا ها کروسان مرغ و سبزیجات است که طعم بی نظیری دارد و در عین حال به راحتی هم پخته می شود. مواد لازم برای تهیه خمیر کروسان: آرد گندم: دو و نیم پیمانه بیکینگ پودر: 2 و نیم قاشق چای خوری نمک: نصف قاشق چای خوری کره: 125 گرم خامه: یک پیمانه مواد لازم برای ...
طرز تهیه پیش غذای ایتالیایی پولنتا؛ ساده و خوشمزه
. نباید هیچ گلوله ای از آرد را داخل تابه ببینید. صبر کنید تا آرد ذرت داخل تابه روی حرارت ملایم غلیظ شده و به قوام بیاید. سپس کره را اضافه کرده و در تابه را بگذارید. اجازه دهید تا مواد حدود 25 دقیقه روی حرارت ملایم بمانند. هر دو تا سه دقیقه یکبار مواد را هم بزنید تا کف تابه نچسبد و ته نگیرند. حالا در این مرحله پنیر خامه ای ویلی را اضافه کنید و بلافاصله هم بزنید تا داخل مواد حل ...
نان چای با کشمش طلائی
افسانه ظروفی: مواد لازم برای 8-10 نفر آرد نان................. 450 گرم نمک................. یک دوم قاشق چایخوری مخلوط ادویه شامل دارچین – جوز هندی – زنجفیل..................... یک دوم قاشق چایخوری پودر مایه خمیر یک و یک دوم قاشق چایخوری شکر دانه ریز............. 50 گرم شیر گرم............... 300 میلی لیتر (یک و یک چهارم ...
طرز تهیه کیک پرتقال یونانی؛ خوش عطر و خوشمزه
...> ورقه های یوفکا را با دست تکه تکه کنید و به مخلوط اضافه کنید، سپس خوب هم بزنید. یک برس آشپزی بردارید و به کمک آن کف و کناره های سینی فر یا ظرف مناسب برای پخت کیک را خوب روغن مالی کنید و مواد را داخل آن بریزید. سینی را داخل فر که 40 تا 50 دقیقه قبل با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم کرده اید قرار دهید. وقتی کیک رنگ خوبی پیدا کرد و به نظر پخت یک چنگال داخل آن بزنید و اگر چنگال بدون چسبیدن مواد به ...
طرز تهیه قارچ شکم پر با پنیر پیتزا؛ خوشمزه و خاص
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ قارچ شکم پر، یکی از انواع غذا های خوشمزه و پرطرفدار می باشد که می توانید خیلی سریع و راحت در منزل طبخ نمایید. این غذای معروف و پرطرفدار، در سرتاسر دنیا با انواع مواد و رسپی های مختلفی طبخ و سرو می شود که ما در این رسپی، طرز طبخ قارچ شکم پر با گوشت چرخ کرده را آموزش می دهیم. پخت این غذا آسان و در زمان بسیار کمی انجام می شود و سرو آن با سس خامه بسیار ...
طرز تهیه دسر توت فرنگی | طرز تهیه دسر لیوانی | طرز تهیه کرم پاستیلی توت فرنگی
باشید که با همان همزن دستی روی حرارت مداوم هم بزنید با قاشق گلوله میشود) تا مواد مخلوط شوند و روی حرارت بزارید ومدام هم بزنید وقتی به غلظت رسید از روی حرارت برداشته و50 گرم کره را اضافه کرده وهم زده تا کره داخل مواد ذوب شود وبعد داخل لیوان بریزید سریع این کار را بکنید چون این دسر زود میبندد. مرحله دوم: حالا لایه دوم رو هم دو پیمانه شیر ودو عدد زرده تخم مرغ و یک قاشق چای خوری ...
طرز تهیه نان تنگ زونگ با مغز کرمفیل | مواد لازم برای تهیه نان تنگ زونگ با مغز کرمفیل | طرز تهیه نان ...
این مرحله ظرف شیشه ای که کره های خرد شده را داخل آن بود را خارج کنید کرمفیل آماده شده را داخل ظرف ریخته و هم بزنید تا کره در کرمفیل فرو رود سپس روی کرمفیل را بپوشانید و آن را 2 تا 3 ساعت در یخچال بگذارید تا خنک گردد و کرم آماده استفاده شود. طرز تهیه نان شیرمال پنیری مواد لازم: نصف لیوان شیر ولرم پنجاه گرم پنیر یک قاشق مرباخوری خمیر مایه یک تخم مرغ ...
طرز تهیه سوپ کلم بروکلی خوشمزه و مقوی
... کره: 100 گرم پیاز: 2 عدد متوسط آب: 2 لیتر آرد سفید: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار آویشن: 1 قاشق چایخوری آبلیموی تازه: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه ابتدا پیاز ها را نگینی خرد کنید و با کره تفت دهید تا نرم و سبک شوند. حالا آرد را اضافه کنید. آرد را تفت دهید و با پیاز خوب مخلوط کنید. شعله گاز در این مرحله باید خیلی ملایم باشد ...
طرز تهیه ی سالاد الویه؛ فوت وفن و نکات طلایی
روی آن مقداری شوید تازه خرد شده بریزید، چون طعم لذیذ آن را دوچندان می کند. راهکار های طلایی یک سالاد الویه خوشمزه رستورانی یک راهکار خوشمزه شدن سالاد الویه این است که مقداری خامه صبحانه به سس مایونز اضافه کنید. برای این مقدار مواد 100 گرم کافی است. این کار طعم الویه را بسیار لذیذ و خوشمزه می کند. می توانید سالاد الویه بدون مرغ درست کنید. در این صورت از انواع ژامبون ...
طرز تهیه مربای کدو حلوایی | مواد لازم برای تهیه مربا کدو حلوایی | طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی
...> فر را با دمای 175 درجه گرم کنید.آرد ، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید .کره ، تخم مرغ ، شکر و ادویه را مخلوط کنید و با دور تند همزن حدود پنج دقیقه بزنید تا یکدست شود و بعد روغن و پوره کدو حلوایی. مخلوط آرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود. شکلات (دلخواه )و گردو را اضافه کنید و هم بزنید. خمیری به غلظت حلوا خواهید داشت. مرحله دوم: برای حداقل نیم ساعت داخل ظرف درب ...
طرز تهیه نان آلبالو بدون گلوتن خوشمزه
داشته باشید که برای تهیه یکنان خانگی خوشمزه باید فوت و فن های پخت آن را بلد باشید، در ادامه همراه ما باشید تا تمام نکات مهم پخت یک نان آلبالوی خوشمزه را با شما در میان بگذاریم. ابتدا فر را روی 176 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا گرم شود. کف قالب لوف کاغذ پوستی بگذارید و آن را با کمی کره یا روغن چرب کنید. مرحله دوم اگر از آلبالو یخ زده استفاده می کنید ...
طرز تهیه حلوا ارده سنتی در منزل
خوری طرز تهیه در اولین مرحله آرد را در تابه ای مناسب بریزید و روی شعله آرام تفت دهید، در حدی که طعم خامی آن گرفته شود، ولی رنگش تغییر نکند. سپس به آرد، ارده را اضافه کنید و به مدت پنج دقیقه با شعله آرام، تفت دهید. پودر نارگیل و پودر گردو را به مواد درون ماهیتابه، اضافه و با هم مخلوط کنید. وقتی مواد داخل ماهیتابه به خوبی یکدست شدند، شعله را خاموش کنید. در یک ظرف جدا ...