سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه هویج پلو با مرغ
بگذارید تا برنج حدود یک ساعت دم بکشد. خلال پسته و بادام را کمی تفت دهید و بعد از آماده شدن برنج روی آن تزیین کنید و در کنار مرغ رعفرانی پخته شده سرو کنید.کمی از شربت درست شده را میتوانید برای شیرین تر کردن غذا روی برنج بکشید. نکات ریز در خوشمزه تر کردن هویج پلو : در هویج پلو می توانید از گوشت چرخ کرده و یا گوشت تکه ای بره نیز استفاده کنید. پوست مرغ را ...
طرز تهیه خورش فسنجان؛ خورش اصیل ایرانی
آن ها را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. 7. اضافه کردن مرغ به مایه فسنجان در این مرحله از طرز تهیه خورش فسنجان پس از 30 دقیقه یک و نیم پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید. حالا مرغ ها را همراه پیاز ها به قابلمه اضافه کرده و درب قابلمه را بگذارید. شعله را ملایم کرده و بگذارید تا مواد به خوبی پخته شوند. 8. سرو فسنجان پس از آماده شدن فسنجان می توانید برای ...
طرز تهیه بورک پاسترامی با خمیر هزارلا
پیش از این طرز تهیه فینگرفود های خوشمزه ای را با خمیر هزارلا به شما آموزش داده بودیم. اگر از غذا های مدرن و ساده ای مثل یوفکای سوسیس یا چیز چیکن رینگ خوش تان آماده، پیشنهاد می کنیم به این دستور غذا هم توجه کنید. پیاز و فلفل دلمه ای را خرد کرده و پاسترامی را در اندازه خیلی کوچک برش دهید. داخل یک تابه پیاز ها را با مقداری زردچوبه و روغن تفت دهید. زمانی که پیاز ها کمی نرم شدند فلفل دلمه ...
طرز تهیه قارچ شکم پر با پنیر پیتزا؛ خوشمزه و خاص
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ قارچ شکم پر، یکی از انواع غذا های خوشمزه و پرطرفدار می باشد که می توانید خیلی سریع و راحت در منزل طبخ نمایید. این غذای معروف و پرطرفدار، در سرتاسر دنیا با انواع مواد و رسپی های مختلفی طبخ و سرو می شود که ما در این رسپی، طرز طبخ قارچ شکم پر با گوشت چرخ کرده را آموزش می دهیم. پخت این غذا آسان و در زمان بسیار کمی انجام می شود و سرو آن با سس خامه بسیار ...
طرز تهیه سوپ اسفناج و پاستا؛ متفاوت و خوشمزه
با آب گوجه + تصاویر طرز تهیه سوپ اسفناج و پاستا: پیاز را خرد کنید داخل روغن زیتون تفت بدهید تا سبک شود بعد سیر- کرفس و هویج - قارچ مکعبی خرد شده را اضافه کنید، کمی تفت بدهید در قابلمه را بگذارید تا با حرارت کم سبزیجات کمی نیم پز شود. بعد ادویه ها را اضافه و تفت بدهید آب سبزیجات را اضافه کنید وقتی شروع به جوشیدن کرد پاستا را اضافه کنید. وقتی پاستا کاملا نرم شد از روی حرارت بردارید و اسفناج رو اضافه کنید. موقع سرو روش پنیر پارمزان و خامه بریزید. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
طرز تهیه املت هندی ماسالا به شیوه سرآشپزها
به گزارش همشهری آنلاین، نام دیگر املت هندی، املت ماسالا است که این نام نیز برگرفته از ادویه های مورد استفاده در پخت این غذا است. این غذا بسیار سالم و مقوی بوده و مواد اولیه آن از جمله تخم مرغ بخشی از پروتئین مورد نیاز بدن را در طول روز تامین می کند. شما می توانید املت هندی را به عنوان صبحانه و یا شام در برنامه ی آشپزی خود قرار دهید و هر بار با کم و اضافه کردن مواد مختلف عطر و طعم جدیدی بسازید ...
طرز تهیه تره اسفناج، غذایی مقوی از گیلان
دارچین به مقدار لازم طرز تهیه 1-برای درست کردن این غذا ابتدا اسفناج را پاک کنید و بشویید. وقتی آب اسفناج کاملا رفت آن را درشت خرد کنید. در واقع بعد از پاک و خرد کردن باید 500 گرم اسفناج جدا کنید. 2-برنج نیم دانه را پاک کنید و تمیز بشویید. سپس اسفناج خرد شده و برنج را داخل یک قابلمه بریزید. یک و نیم لیوان به آن اضافه و گاز را روشن کنید. حرارت گاز باید ملایم ...
طرز تهیه رولت سیب زمینی حرفه ای و خوشمزه
طعم خامی اش از بین برود. در ادامه مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و با مواد مخلوط می کنیم. در این مرحله به اندازه یک لیوان دسته دار فرانسوی آب جوش به تابه اضافه می کنیم و درب تابه را یم گذاریم تا گوشت به خوبی بپزد. زمانی که آب داخل تابه کشیده شد انرا از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم تا مواد خنک شود. مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی 3 عدد درشت تخم مرغ 2 ...
طرز تهیه پاستا با مرغ و سس خامه ا
اگر هم پاستا دوست دارید و هم به ترکیب غذا با قارچ و خامه و مرغ علاقه دارید بد نیست طرز تهیه انواع پاستا به عنوان یک غذای ساده و سریع را بلد باشید تا هر زمانی که برای درست کردن شام و ناهار سردرگم شدید دست به کار شوید. طرز تهیه پاستا با مرغ و سس خامه ای را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم سینه مرغ بدون پوست و استخوان و مکعبی خرد شده: 750 گرم قارچ: 15 عدد ...
طرز تهیه دلمه سیب برشته و خوشمزه
. شعله را زیاد کنید و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که رنگ گوشت تیره شود. (حدودا سه دقیقه) گوشت ها نباید به هم چسبیده باشند. اگر به هم چسبیده اند سعی کنید با کفگیر آن ها را جدا کنید. لپه، پودر دارچین، زردچوبه، پودر میخک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. دو پیمانه آب مرغ یا آب گوشت اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا به مدت 25 تا 30 دقیقه جا بیفتد ...
طرز تهیه خورش مسما بادمجان؛ طعمی هیجان انگیز
غلیظ شد، تکه های مرغ سرخ شده را در آن قرار دهید و اجازه دهید 2 ساعت با حرارت کم بپزد تا جا بیفتد. در حین پخت 2 تا 3 بار مرغ ها را پشت ورو کنید. 7. وقتی مرغ ها کاملا پختند و خورش به روغن افتاد، بادمجان های سرخ شده، گوجه فرنگی ها و غوره ها را در کنار مرغ ها قرار دهید. در این مرحله می توانید کمی آبغوره هم به خورش اضافه کنید و 30 دقیقه دیگر به خورش زمان پخت بدهید تا طعم همه ی مواد به خورد هم بروند. 8. خورش مسما بادمجان شما حاضر است؛ نوش جان. ...
طرز تهیه کاسادیا گوشت مکزیکی
شیعه نیوز : کاسادیا یک غذای مکزیکی سنتی است که اخیرا نام آن را در منوی خیلی از رستوران ها و کافه های شهر می بینیم. کاسادیا به معنی چیز کوچک پنیری است و تاریخچه ی آن به قرن 16 میلادی برمی گردد. ترتیلا که ماده ی اصلی این غذا است، از آرد ذرت تهیه می شود و به نوعی پایه ی بسیاری از غذاهای مکزیکی، مثل تاکو و فاهیتا است. در دستور پخت کاسادیا، ترتیلا (یک نوع نان مکزیکی) با مرغ، گوشت، سبزیجات ...
طرز تهیه پنه پاستا آلفردو خانگی و خوشمزه
به گزارش خبربانو، اصالت این غذا ایتالیایی است .پاستا پنه آلفردو هم یک شام سریع و خوشمزه است.آماده کردن پاستا آلفردو بسیار ساده است . مواد لازم: • کره: 50 گرم • خامه: یک پیمانه • سیر: یک حبه (خرد شده) • پنیر پارمزان رنده شده: یک پیمانه و نیم • جعفری تازه: یک چهارم پیمانه (ریز شده) • پاستا لوله ای 500 گرم • نصف سینه مرغ (پخته و تکه تکه شده) ...
آشپزی ایرانی | طرز تهیه خورش گل کلم با گوشت خوشمزه ؛ طعمی فوق العاده و رژیمی
مدت 1 ساعت با حرارت ملایم بپزد تا خوب جا بیفتد. 8. نوش جان. وقتی گوشت پخت لپه ی پخته شده را به همراه لیمو عمانی و کمی نمک داخل خورشت میریزیم و وقتی لیمو عمانی ها نرم شدند رب گوجه فرنگی و گل کلم را هم اضافه میکنیم تا همه مواد با هم ترکیب شوند و خورشت جا بیفتتد.دقت کنید خورشت زیاد نجوشد تا گل کلم ها له نشوند.در 4 ، 5 دقیقه آخر هم پیاز داغ و زعفران را داخل خورشت اضافه میکنیم و ...
طرز تهیه کوفته کباب یونانی با سس ماست
ترکیه و یونان کوفته کباب یونانی بیشتر شبیه کوفته کباب ترکیه ای باشد. برای درست کردن کوفته کباب یونانی ابتدا حبه های سیر را خرد کنید، به آن ها نمک بپاچید و با سمت صاف یک چاقوی بزرگ، مخلوط را له کرده تا خمیز مانند شود. این خمیر را با گوشت، پیاز، جعفری و ادویه جات مخلوط کنید. به جای گوشت چرخ کرده بره یا گوساله از چرخ کرده مرغ هم می توانید استفاده کنید، مثل همان کباب تابه ای مرغ خودمان. می توانید از گوشت ...
طرز تهیه شامی ازمیری | غذایی ترکیه ای با دستور پخت ساده
به گزارش کرج رسا، ترکیه ای ها غذاهای مختلفی دارند که با گوشت چرخ کرده درست می شود. شامی ازمیری یکی از آن غذاهاست. طرز تهیه این غذا را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای 3 نفر 250 گرم برنج 250 گرم گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز متوسط یک قاشق مرباخوری ترخون تازه یک قاشق مرباخوری مرزه تازه یک قاشق چای خوری زردچوبه به ...
طرز تهیه چیزکیک ترکی با خمیر هزارلا؛ متفاوت و خوشمزه
اضافه کنید و مواد را با همزن آنقدر بزنید تا نرم و یکدست شوند. سپس مایه چیزکیک را داخل قالب روی خمیر های یوفکا بریزید و قالب را به مدت یک ساعت درون فر با دمای 160 درجه قرار دهید. یک تابه را روی حرارت قرار دهید و نشاسته ذرت و شکر، گلاب و وانیل را داخل تابه بریزید و هم بزنید تا مواد به جوش آیند. توت فرنگی ها را هم اضافه کنید تا روی حرارت کمی مزه دار شوند. قالب را از فر بیرون بیاورید و محتوای داخل تابه را روی چیز کیک بریزید. کمی خلال پسته هم بپاشید و قالب کمربندی را باز کنید. چیزکیک ترکی آماده است. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
طرز تهیه دسر توت فرنگی | طرز تهیه دسر لیوانی | طرز تهیه کرم پاستیلی توت فرنگی
وانیل و170گرم شکر وچهار قاشق غذا خوری آرد ذرت را خوب مخلوط کنید ومقداری رنگ خوراکی ژله ای بنفش به آن اضافه کنید و روی حرارت گذاشته مدام هم زده تا غلیظ شود واز رو حرارت بردارید و 50گرم کره بریزید وبعد روی لایه زعفرانی ریخته وتزیین کنید و می توانید از هر رنگ دلخواه دیگری نیز استفاده کنید. طرز تهیه کرم پاستیلی توت فرنگی مواد لازم: مایه پاستیل به مقدار لازم یه قاشق ...
طرز تهیه مرغ تریاکی خوشمزه به روش خانگی
را با هم مخلوط کنید. کنار بگذارید تا آماده استفاده شود. در یک ماهیتابه بزرگ ، روغن را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. تکه های مرغ را اضافه کرده و تفت دهید تا کناره های آن به خوبی طلایی شود ، حدود 8 دقیقه. سس را روی مرغ ریخته و حدود 3-4 دقیقه بیشتر بپزید تا سس غلیظ شود و مرغ پخته شود. مرغ تریاکی را با برنج و سبزیجات مورد علاقه خود سرو کنید. قبل از سرو ، مرغ را با دانه کنجد تست شده مخلوط کنید. شما هم میتوانید نظر و تجارب خود را در خصوص نحوه تهیه این غذا برای ما بنویسید ...
طرز تهیه نان تنگ زونگ با مغز کرمفیل | مواد لازم برای تهیه نان تنگ زونگ با مغز کرمفیل | طرز تهیه نان ...
مواد لازم: شیر : دو پیمانه روغن جامد نرم یا کره نرم : 1 قاشق غذا خوری آرد سفید : سه پیمانه خامه : 1 قاشق غذا خوری شکر : 4 قاشق غذا خوری زرده تخم مرغ : 1 عدد نمک : نصف قاشق چای خوری وانیل یا اسانس وانیل : به مقدار لازم خمیر مایه : 3 قاشق چای خوری طرز تهیه: مرحله اول: دو سوم پیمانه شیر رو با یک چهارم پیمانه آرد ...
طرز تهیه همبرگر لوبیا سفید؛ ساده و با طعمی بی نظیر
...> زیتون سیاه خرد شده - 8 عدد پیاز - 2 عدد قارچ - 200 گرم پنیر چدار - یک بسته سرکه بالزامیک - 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون - 2 قاشق غذا خوری نان همبرگر سبوس دار - 4 عدد بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از اسنک رول مرغ با پنیر و همبرگر مرغ سوخاری به روش رستورانی تا گراتن کدو سبز بدون گوشت + تصاویر طرز تهیه: 1-لوبیا سفید را به مدت یک ...
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر
لیوان فرانسوی دسته دار استاک مرغ را گوشت بپزید. وقتی کدو حلوایی حسابی پخت مواد داخل قابلمه را با گوشتکوب برقی یا غذاساز پوره کنید. سپس 1⁄2 شیر معمولی یا شیر نارگیل به مواد پوره شده اضافه کنید و روش شعله ملایم گاز بپزید تا غلیظ شود و جا بیفتد. سپس روی سوپ کدو حلوایی را با مقداری خامه صبحانه و جعفری تازه ساطوری خرد شده تزیین کنید. نکات خوشمزه شدن سوپ کدو حلوایی 1. برای خوشمزه شدن سوپ ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات خوشمزه
.... در یک تابه، پیاز را با نصف پیمانه روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. گوشت را در پیاز سرخ کنید. کمی زردچوبه، نمک و فلفل به گوشت اضافه کنید. آن را کنار بگذارید. در یک کاسه، گوشت، لپه و برنج آبکش شده را با هم مخلوط کنید. سبزی های دلمه را خرد کرده و به مواد اضافه و خوب مخلوط کنید. سر فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی ها، کدو و بادمجان ها را ببرید و داخل ...
طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی مجلسی
ادامه گلاب و کره ذوب شده را نیز اضافه کنید. کل برنج را با مایع تخم مرغی مخلوط کنید. مرحله چهارم یک قابلمه تفلون بردارید و با مقداری روغن داخل آن را خوب چرب کنید. نصف مایع ته چین را کف قابلمه ریخته و به وسیله قاشق فشرده کنید. مرغ های ریش ریش شده، دارچین، خلال پسته و بادام و مقداری زرشک را ریخته سپس باقی مایع را اضافه و با قاشق فشرده کنید. مرحله پنجم قابلمه را روی حرارت ملایم به مدت 40 دقیقه قرار دهید تا کاملا پخته و طلایی شود. ته چین آماده است. در ظرفی مناسب سرو سپس میل کنید. ...
طرز تهیه مرحله به مرحله ته چین اسفناج و مرغ مجلسی و لذیذ
به گزارش، ته چین یک غذای مجلسی و فوق العاده خوشمزه ایرانی است که با استفاده از ترکیب ماست، برنج، زعفران و تخم مرغ و انواع گوشت و سبزیجات تهیه می شود و عطر دلچسب و ظاهر زیبای آن هر فردی را به خود جذب می کند. این غذا به روش های مختلف و با استفاده از مواد متفاوتی تهیه می شود، اما ته چین اسفناج و مرغ مجلسی یکی از لذیذترین و مقوی ترین انواع ته چین است که شاید کمتر کسی آن را امتحان کرده باشد. در این ...
طرز تهیه تاکو گوشت و سالاد کلم قرمز
تاکو به خاطر طعم جذاب و تندش طرفدارهای زیادی در تمام دنیا دارد و سرآشپزهای زیادی در دنیا هر کدام دستورهای مختلفی به این غذا اضافه کرده و آن را به شیوه خودشان تهیه می کنند. پایه اولیه تاکو پرکردن مواد مختلف مثل گوشت، مرغ یا میگو داخل نان تورتیلا است که همراه سس و سبزیجات سرو می شود. در این دستورالعمل طرز تهیه تاکو گوشت با یک سس جذاب در اختیارتان قرار داده شده که کنارش هم یک سالاد خوشمزه ...
طرز تهیه ی کوبه عربی
را روی گاز قرار می دهیم و وقتی روغن داغ شد پیازهای خرد شده را در روغن داغ سرخ می کنیم تا طلایی و سبک شود. 200 گرم گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله را به تابه پیازها اضافه می کنیم و تفت می دهیم. سپس 2 قاشق رب گوجه فرنگی را نیز همراه گوشتها در تابه تفت می دهیم تا غذای ما خوشرنگ و خوشمزه شود و نمک و فلفل را نیز به مقدار لازم به مواد اضافه می کنیم. مرحله سوم تهیه کبه عربی با ...
طرز تهیه خورشت مرغ با انار و سیر
:به میزان لازم انار :2 پیمانه (دان شده) رب انار :نصف پیمانه مرغ :یک کیلو پیاز :یک عدد (ریز) روغن کنجد :4 قاشق سوپ خوری زعفران :یک قاشق مرباخوری (اختیاری) طرز تهیه خورش مرغ با انار و سیر : مرغ را بشویید و چربی اضافه آن را بگیرید. سپس تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرغ را بدون هیچ ادویه ای در ...
طرز تهیه آسان “شیرینی برشتوک” برای عصرانه
گندم را دو یا سه بار الک کنید و داخل تابه ای بریزید و روی حرارت تفت دهید تا آرد از حالت خامی در بیاد. آرد نخود چی را هم جداگانه تفت دهید و به آرد گندم اضافه کنید. بعد به آردها روغن اضافه کنید و تفت دهید تا روغن با آرد مخلوط شود. بعد تابه را از روی حرارت بردارید تا مواد خنک تر شوند و حالت خمیری پیدا کنند. پودر کاکائو ، پودر قند و پودر هل را به مواد اضافه کنید و هم ...