سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه موساکا بادمجان ؛ خوشمزه و پرطرفدار
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، موساکا یک خوراک لایه لایه است که خاستگاه اصلی آن کشور یونان است و به صورت گرم سرو می شود. این غذا در کشور های شرق مدیترانه با یک دستور مشترک تهیه می شود و اکثرا آن را همراه با گوشت می پزند. موساکا در کشور های دیگر هم متناسب با ذائقه مردمانش تغییر پیدا کرده و با مواد و سس های مختلفی تهیه می شود؛ اما ماده اصلی و مشترک همه این دستور ها بادمجان است و ما هم ...
2 طرز تهیه خاگینه خرما ساده و رولتی؛ غذای سنتی زنجان برای شب یلدا
. امروزه این غذای مقوی در بسیاری از شهر ها و حتی کشور های دنیا به روش های متفاوتی طبخ می شود و از آن به عنوان یک غذای انرژی بخش و مفید یاد می شود. روش اول: طرز تهیه خاگینه خرما با مغز خرما و گردو مواد لازم برای 2 نفر تخم مرغ: 2 عدد خرما: 10 عدد کره: 25 گرم گردوی خرد شده: 2 قاشق غذاخوری دارچین: نصب قاشق چای خوری ...
طرز تهیه خورش انار و بادمجان و خوراک انار و بادمجان؛ غذا های تهرانی شب یلدا
اضافه کنید و اجازه دهید همه موادتان به مدت 20 دقیقه با هم بپزند تا طعم یکدستی بگیرند. سپس غذا را در ظرف مناسب سرو کنید. طرز تهیه خوراک انار و بادمجان یا بادمجان ناردونی مواد لازم بادمجان قلمی: 6 عدد متوسط پیاز: 1 عدد رب انار: 3 قاشق غذاخوری دانه انار: 1 لیوان دسته دار فرانسوی آب جوش: 1 لیوان دسته دار فرانسوی ...
طرز تهیه بستنی زمستانی در خانه؛ آموزش مرحله به مرحله
. *برای اینکه بستنی زمستانی شما بافت پفکی تری بگیرد، قبل از اضافه کردن ژلاتین می توانید، 6 مارشمالوی ذوب شده را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید یا اینکه 3 قاشق غذا خوری، خامه فرم گرفته را به آن بیفزایید و بعد از آن، ژلاتین را اضافه کنید. *برای رقیق کردن شکلات ها هم می توانید از یک قاشق چای خوری روغن استفاده کنید. *در طرز تهیه بستنی زمستانی، به یاد داشته باشید که سفیده تخم ...
طرز تهیه املت هندی ماسالا به شیوه سرآشپزها
غذاخوری فلفل قرمز یک دوم قاشق غذاخوری زردچوبه یک دوم قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم کره پاستوریزه دو قاشق غذاخوری لیمو و یا آب لیموی تازه یک قاشق غذاخوری گوجه فرنگی (خرد شده) یک عدد طرز تهیه املت هندی پیاز خردشده، فلفل سبز، فلفل قرمز، زردچوبه و نمک را در یک کاسه ریخته و آن را خوب هم بزنید. سپس تخم مرغ ها را بشکنید و مواد را به آرامی مخلوط کنید ...
طرز تهیه قارچ شکم پر با پنیر پیتزا
به گزارش ا یلنا؛ قارچ شکم پر، یکی از انواع غذا های خوشمزه و پرطرفدار می باشد که می توانید خیلی سریع و راحت در منزل طبخ نمایید. این غذای معروف و پرطرفدار، در سرتاسر دنیا با انواع مواد و رسپی های مختلفی طبخ و سرو می شود که ما در این رسپی، طرز طبخ قارچ شکم پر با گوشت چرخ کرده را آموزش می دهیم. پخت این غذا آسان و در زمان بسیار کمی انجام می شود و سرو آن با سس خامه بسیار خوشمزه و دلچسب خواهد بود. ...
طرز تهیه ساندویچ سوسیس و ماکارونی؛ خوش طعم و جذاب
به گزارش کرج رسا، در مطلب زیر با دستور پخت ساندویچ جذاب سوسیس و ماکارونی آشنا شوید. مواد لازم ماکارونی فرمی 1 لیوان سوسیس 6 عدد سس مایونز 2 قاشق غذا خوری گوجه فرنگی 1 عدد نان ساندویچ 3 عدد فلفل سبز و سس گوجه فرنگی مقدار لازم طرز تهیه ماکارونی های فرمی را با استفاده از دستور روی بسته بندی آماده کنید ...
طرز تهیه خوراک جگر مرغ خوشمزه با سیب زمینی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اگر شما هم مثل افراد زیاد دیگری از غذا های برنجی خسته شده اید و می خواهید یک غذای خوشمزه و لذیذ همراه نان را تجربه کنید؛ خوراک جگر مرغ انتخاب خیلی مناسبی است.امروز به سراغ خوراک جگر مرغ می رویم. این غذا یکی از بهترین غذا هایی است که می توانید با جگر مرغ تهیه کنید. خوشبختانه برای تهیه این غذا به مواد اولیه زیادی نیاز ندارید. از طرف دیگر مدت زمانی که ...
طرز تهیه کوفته کباب یونانی با سس ماست
پخت کبا ب ها را به ظرف سرو منتقل کنید. طرز تهیه سس ماست مرحله اول خیار را با رنده های سایز بزرگ در ظرفی رنده کنید. روی خیار های رنده شده نمک بپاشید و نمک را با دست به خیار بمالید. به مدت 20 دقیقه کنار بگذارید و سپس خیار را در دست یا با پشت قاشق به خوبی فشار دهید که تا جای ممکن آب آن گرفته شود. مرحله دوم سیر را خرد کنید، روی آن نمک بپاشید و با ...
طرز تهیه پاستا با مرغ و سس خامه ا
اگر هم پاستا دوست دارید و هم به ترکیب غذا با قارچ و خامه و مرغ علاقه دارید بد نیست طرز تهیه انواع پاستا به عنوان یک غذای ساده و سریع را بلد باشید تا هر زمانی که برای درست کردن شام و ناهار سردرگم شدید دست به کار شوید. طرز تهیه پاستا با مرغ و سس خامه ای را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم سینه مرغ بدون پوست و استخوان و مکعبی خرد شده: 750 گرم قارچ: 15 عدد ...
طرز تهیه خوراک دو پیازه میگو خوشمزه و لذیذ
را اضافه کنید. فلفل، نمک و زردچوبه را هم اضافه کنید و همراه میگوها تفت دهید. مراقب باشید میگوها را زیاد سرخ نکنید چون سفت و لاستیکی می شوند. رب گوجه را اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید تا طعم خامی رب گرفته شود. زعفران دم کرده را هم اضافه کنید و هم بزنید. اجازه دهید خوراک میگو جا بیفتد و سپس با نان یا برنج سرو کنید که در این صورت پلو دو پیازه میگو خواهید داشت. طرز تهیه دو پیازه گوشت و دو ...
طرز تهیه ترشی مخلوط و لیته بندری؛ تند و خوشمزه
رب انار ترش 1 لیوان بادمجان متوسط 3 عدد کرفس 3-2 شاخه گل کلم 1 کیلو سیر 1 بوته فلفل سبز ریز 50 گرم سیب زمینی ترشی 500 گرم ادویه ترشی 1-2 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی 5 عدد آب گوجه فرنگی غلیظ 1 لیوان سبزی معطر خرد شده (نعنا، گشنیز، مرزه، ترخون) 1 لیوان بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از پیش غذای ایتالیایی پولنتا و چیزکیک ...
طرز تهیه رولت سیب زمینی حرفه ای و خوشمزه
به گزارش، رولت سیب زمینی یکی از انواع غذا های مجلسی بین المللی است که می توانید از آن به عنوان پیش غذا هم استفاده کنید، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با ما باشید. مواد میانی رولت سیب زمینی گوشت چرخ کرده 400 گرم فلفل دلمه ای رنگی 2 عدد متوسط پیاز 1 عدد درشت رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و فلفل قرمز به مقدار ...
دستور تهیه کمج کباب
...: کمج کباب غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ است که میتوانید در مهمانی هایتان درست کرده و سرو کنید. مواد لازم جهت تهیه کمج کباب برای 5 نفر: گوشت گوساله کبابی 400 گرم گردو 150 گرم سبزی معطر 1 لیوان رب انار 3 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری پیاز خام و رنده شده 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه کمج کباب: گوشت کبابی ...
طرز تهیه ی کروسان مرغ؛ غذایی جدید و جذاب
داخل کروسان: فیله مرغ: 5 عدد سیب زمینی: 1 عدد پیاز خرد شده: یک عدد هویج: یک عدد فلفل دلمه ای: یک عدد نعنا خشک، پودر سیر، پاپریکا، نمک و فلفل: به مقدار لازم جعفری: 2 قاشق غذاخوری کره: به مقدار کم زرده تخم مرغ: 2 عدد طرز تهیه و دستور پخت: 1. در یک ظرف آرد، بیکینگ پودر و نمک را الک کرده و با هم ترکیب کنید. کره را اضافه کرده و با استفاده از نوک انگشتان مواد را با هم ورز ...
طرز تهیه باقلا قاتق گیلانی با نکات و راز و رمز ها
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، باقلا قاتق یک غذای محلی مشهور و بسیار خوشمزه ی خطه ی شمال ایران است، که جای خودش را در نقاط مختلف کشورمان باز کرده است. این خورش به نام های دیگری مثل باقالی خورش یا خورش گل در چمن هم معروف است. مواد لازم برای طرز تهیه باقالی قاتوق: پاچ باقلای کشاورزی یا باقلای سبز 400 گرم تخم مرغ 3 عدد شوید خشک 1 پیمانه یا شوید تازه خرد شده ...
طرز تهیه سوسیس بندری خانگی
...> پیاز دو و نیم عدد رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم نمک، فلفل قرمز و زردچوبه به میزان لازم ادویه کاری یک قاشق مرباخوری طرز تهیه سوسیس بندری مرحله اول سوسیس ها را به صورت حلقه ای خرد کنید، داخل یک تابه کمی روغن بریزید و هر دو طرف سوسیس ها را سرخ کنید. مرحله دوم بعد از سرخ شدن آن ها را از تابه خارج کنید و روی ...
طرز تهیه بوغدا آشی؛ غذای محلی و پرخاصیت استان زنجان
اضافه کرده و سپس پیاز داغ را به حبوبات و گندم اضافه کنید. 4. مقداری آب مجدد روی حبوبات بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. 5. آش را مرتب هم بزنید. 6. پس از پخت کامل حبوبات اسفناج را بصورت درشت خرد کرده و در آش بریزید. 7. بعد از اینکه مواد آش کامل پخت مقدار کمی روغن را روی حرارت قرار داده و دو قاشق سوپ خوری آرد را در آن سرخ کنید و به آش اضافه کنید. (این مرحله اختیاری ست). 8. پس از ده دقیقه آش آماده سرو است. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه ران مرغ عسلی با شانون بنت
هایی را که از شب قبل خیس کرده اید را داخل ظرف بزرگی بزیرید و سپس با بروکلی پخته شده، نخود، سبزیجات و دانه های انار ترکیب کنید. مرحله پنجم: پس از پخته شدن ران مرغ ها، برای اینکه بتوانید آن ها را سرو کنید، آب لیموی تازه، روغن زیتون و فلفل را با هم مخلوط کرده، و روی مرغ ها بریزید تا کمی نرم تر شود. مرحله ششم: غذا را می توانید با سالاد سرو کنید و روی ران مرغ ها سبزیجات بریزید. نکاتی درباره ران مرغ عسلی می توانید برای تندتر شدن مایع از فلفل قزمز تند استفاده کنید رسپی گفته شده مخصوص 4 نفر می باشد ...
طرز تهیه مرغ تریاکی خوشمزه به روش خانگی
را با هم مخلوط کنید. کنار بگذارید تا آماده استفاده شود. در یک ماهیتابه بزرگ ، روغن را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. تکه های مرغ را اضافه کرده و تفت دهید تا کناره های آن به خوبی طلایی شود ، حدود 8 دقیقه. سس را روی مرغ ریخته و حدود 3-4 دقیقه بیشتر بپزید تا سس غلیظ شود و مرغ پخته شود. مرغ تریاکی را با برنج و سبزیجات مورد علاقه خود سرو کنید. قبل از سرو ، مرغ را با دانه کنجد تست شده مخلوط کنید. شما هم میتوانید نظر و تجارب خود را در خصوص نحوه تهیه این غذا برای ما بنویسید ...
طرز تهیه تاکو گوشت و سالاد کلم قرمز
تاکو به خاطر طعم جذاب و تندش طرفدارهای زیادی در تمام دنیا دارد و سرآشپزهای زیادی در دنیا هر کدام دستورهای مختلفی به این غذا اضافه کرده و آن را به شیوه خودشان تهیه می کنند. پایه اولیه تاکو پرکردن مواد مختلف مثل گوشت، مرغ یا میگو داخل نان تورتیلا است که همراه سس و سبزیجات سرو می شود. در این دستورالعمل طرز تهیه تاکو گوشت با یک سس جذاب در اختیارتان قرار داده شده که کنارش هم یک سالاد خوشمزه ...
طرز تهیه چیکن لیمویی با سیب زمینی پخته شده یونانی
شیعه نیوز : امروز شما را با یک دستور پخت مرغ دیگر آشنا میکنیم و آن چیکن لیمویی با سیب زمینی پخته شده یونانی است. مرغ یکی از پر مصرف ترین مواد غذایی در ایران و سراسر دنیا است که به روش های مختلف و متفاوتی تهیه و سرو میشود. این غذا دارای مقدار زیادی پروتئین نیز هست که به دلیل داشتن مرغ است. برای آشنایی با دستور پخت این غذا ما را همراهی کنید. مواد لازم: 4 تکه مرغ 1 ...
طرز تهیه سیگارت کوکتل انگشتی
برای مهمانی ها و مجالس بسیار مناسب است. در این مقاله میخواهیم طرز تهیه سیگارت کوکتل انگشتی را که یک فینگرفود خوشمزه است را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه سیگارت کوکتل انگشتی کوکتل انگشتی 10 عدد خمیر هزار لا سه ورق قارچ 400 گرم جعفری خرد شده سه قاشق غذاخوری تخم مرغ یک عدد پیاز دو عدد سیر دو حبه طرز تهیه سیگارت کوکتل انگشتی ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات خوشمزه
گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری لپه پخته 1/2 پیمانه برنج 1 پیمانه تره ،جعفری ، شوید ، ریحان ، مرزه و ترخون 6 قاشق غذا خوری طرز تهیه برنج را بشویید و با نمک در حدود 3 تا 4 ساعت قبل در آب بخیسانید. برنج را در آب جوش بریزید و روی حرارت بگذارید تا بپزد. سپس آن را آبکش کنید. لپه را بشویید و در یک قابلمه همراه با کمی آب بگذارید تا بپزد. لپه ها را از آب خارج ...
طرز تهیه همبرگر لوبیا سفید ساده و با طعمی بی نظیر
- 2 عدد قارچ - 200 گرم پنیر چدار - یک بسته سرکه بالزامیک - 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون - 2 قاشق غذا خوری نان همبرگر سبوس دار - 4 عدد طرز تهیه: 1-لوبیا سفید را به مدت یک شب در آب استراحت دهید ودر این مدت چندبار آب آن را عوض کنید. 2- لوبیا سفید را آبکش کنید و بپزید. 3-پیاز را در غذاساز بریزید و بعد از خرد شدن، آب آن را بگیرید ...
طرز تهیه یک آش رشته متفاوت و خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت آش رشته با آب گوجه فرنگی آشنا کنیم. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 0/5 کیلو پیاز رنده شده 1 فنجان پیاز داغ 1 فنجان سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) 1 کیلو رشته آشی 350 گرم آرد 2 قاشق سوپخوری حبوبات (نخود، لوبیاچیتی و عدس) از هر کدام 1 فنجان گوجه فرنگی 3 ...
طرز تهیه کدو کبابی مزه دار شده به سبک و سیاق ایتالیایی
ایتالیایی کدو سبز چهار عدد روغن زیتون سه قاشق غذاخوری پودرسوخاری سفید خشک 50 گرم دانه کاج 50 گرم پیاز شش عدد سیر یک حبه گوجه فرنگی خشک و مزه دار شده در روغن زیتون شش عدد برگ آویشن یک قاشق غذاخوری پودر پنیر پارمسان 250 گرم فلفل سیاه به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از مرغ لیمویی با سیب زمینی پخته شده یونانی و ...
طرز تهیه کله جوش تبریزی مجلسی خوشمزه
کمه برای طبخ آن استفاده می کنند. *بوشهری ها کله جوش را همراه با بادمجان سرخ شده میل می کنند که طعم لذیذ آن را دوچندان می کند. حتما بخوانید طرز تهیه خورش مرغ کاری با ماست و خامه؛ یک غذای هندی خوشمزه *برای غلظت و قوام بیشتر کله جوش می توانید کمی آرد گندم همراه با زردچوبه و گردو تفت دهید و به آن اضافه کنید. برای این مقدار مواد 2 قاشق غذاخوری سرخالی آرد کافی است. ...
طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی مجلسی
ادامه گلاب و کره ذوب شده را نیز اضافه کنید. کل برنج را با مایع تخم مرغی مخلوط کنید. مرحله چهارم یک قابلمه تفلون بردارید و با مقداری روغن داخل آن را خوب چرب کنید. نصف مایع ته چین را کف قابلمه ریخته و به وسیله قاشق فشرده کنید. مرغ های ریش ریش شده، دارچین، خلال پسته و بادام و مقداری زرشک را ریخته سپس باقی مایع را اضافه و با قاشق فشرده کنید. مرحله پنجم قابلمه را روی حرارت ملایم به مدت 40 دقیقه قرار دهید تا کاملا پخته و طلایی شود. ته چین آماده است. در ظرفی مناسب سرو سپس میل کنید. ...
طرز تهیه کوفته ریزه یا قیمه ریزه اصفهانی
گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آب جوش: 3 لیوان سیب زمینی: 2 عدد مکعبی درشت خرد شده طرز تهیه گوشت چرخکرده یا سینه مرغ چرخکرده، آرد نخودچی الک شده و نمک و فلفل و زردچوبه را به همراه کمی دارچین با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید و قلقلی کنید. پیاز را جداگانه رنده کنید و آب آن را بگیرید. پیاز رنده شده را با روغن تفت دهید و وقتی سبک شد گوجه های رنده شده را به آن اضافه ...