سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه دسر ایرانی، مدرن، ژله ای و شکلاتی ساده +نکات
دسر ژله ای خوشمزه و رنگارنگی به دست بیاورید. دسر با شیر برای تهیه دسر با شیر می توانید انواع مختلف دسر را مثل فرنی یا شیربرنج تهیه کنید. به طور مثال برای تهیه دسر فرنی باید شیر را درون یک قابلمه ریخته و بعد آرد برنج را در کنار شکر و آب حل کرده و به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه شکرها درون شیر حل شوند و بعد باید مخلوط را روی شعله ملایم گاز بگذارید و آرام آن را هم بزنید ...
دستور پخت سوشی تخم مرغ
کاملا مخلوط شوند. تابه ی مورد نظر خود را ترجیحا 4 گوش باشد، را روی حرارت متوسط قرار بدهید. و مقداری روغن داخل آن بریزید و اجازه بدهید داغ شود. سپس مواد تخم مرغی را داخل تابه بریزید و آن را کاملا پخش کنید، که به یک اندازه و به طور یکنواخت در تابه پخش شود و خوب بپزد. در تابه را بگذارید تا تخم مرغ کاملا بپزد، سپس به وسیله ی کفگیری از جلو شروع به رول کردن تخم مرغ کنید. ...
طرز تهیه رول مرغ سرخ شده با طعمی بی نظیر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، رول مرغ سرخ شده یک روش شگفت انگیز و دلپذیر برای تهیه مرغ برای ناهار یا شام است. مرغ را تا زمانی که نازک شود، با استفاده از ورده یا یک چیز دیگر بزنید. سپس با پنیر و کالباس پر کنید و در تخم مرغ قرار دهید بعد در آرد سوخاری بندازید تا روکشی از آرد سوخاری داشته باشد و بعد از آن را پخته یا سرخ می کنید تا ترد و قهوه ای طلایی شود. طرز تهیه ی آن بسیار آسان بوده ...
دستور تهیه پاستیل ساده خانگی کشدار
. مرحله دوم سپس کتری را تا نصفه آب کرده و روی شعله قرار دهید تا بجوشد و وقتی جوشید شعله را کم کنید و کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید تا به روش بن ماری آماده شود. مرحله سوم در این مرحله مقداری مخلوط پودر ژله را هم زده و سپس 2 قاشق گلوکوز را اضافه کرده و آن را به خوبی در مواد حل می کنیم و سپس 2 قاشق پور ژلاتین را اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا مواد ...
طرز تهیه چیز کیک جادویی و رنگی بدون نیاز به فر
دهیم بدون نیاز به فر تهیه می شوند. شما برای تهیه این چیز کیک جادویی ابتدا باید دو بسته بیسکوئیت دایجستیو را در مخلوط کن بریزید و خرد کنید تا کاملا پودر شوند. سپس بیسکوئیت های پودر شده دایجستیو را به همراه 70 گرم کره آب شده و پنج قاشق غذاخوری آب جوش داخل کاسه ای بریزید و خوب هم بزنید تا خمیری شکل شوند. خمیر آماده شده پایه چیز کیک خود را داخل قالب کیک بریزید، دور تا دور آن را بپوشانید و به ...
طرز تهیه رولت سیب زمینی حرفه ای و خوشمزه
کمی تفت می دهیم تا کاملا سرخ شود و طعم خامی اش از بین برود. در ادامه مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و با مواد مخلوط می کنیم. در این مرحله به اندازه یک لیوان دسته دار فرانسوی آب جوش به تابه اضافه می کنیم و درب تابه را یم گذاریم تا گوشت به خوبی بپزد. زمانی که آب داخل تابه کشیده شد انرا از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم تا مواد خنک شود. مواد لازم برای 4 نفر ...
طرز تهیه ترشی فلفل هالاپینو خانگی ؛ خوشمزه و پرطرفدار
تا کیک شکلاتی نوتلا به روش قنادی ها و بستنی زمستانی خانگی + تصاویر طرز تهیه ترشی فلفل هالاپینو: 1) فلفل هالاپینو ها رو بشورید و باریک حلقه حلقه خرد کنید 2) بریزید داخل قابلمه همراه آب - سرکه و نمک بزارید تا بجوش بیاد 3) همین که به جوش اومد از روی حرارت بردارید. 4) 2 تا شیشه تمیز و خشک حاضر کنید ته هر کدوم از شیشه ها 3 حبه سیر و 2 شاخه شوید بزارید و فلفل ها رو ...
طرز تهیه ژله خورد شیشه
را به شما آموزش می دهیم که زیبایی خاصی دارد. برای درست کردن این ژله ابتدا یک لیوان آب را در یک قابلمه کوچک بجوشانید سپس پودر ژله را در آب جوش حل کنید و یک لیوان آب سرد به آن اضافه کرده خوب هم بزنید و در یخچال بگذارید تا خوب ببندد بعد از اینکه ژله خودش را گرفت آن را از یخچال بیرون آورده و به شکل مکعب های کوچک برش بزنید و در ظرف مخصوص دسر بچینید ، حالا ژله آلوئورا را در یک لیوان آبجوش حل ...
طرز تهیه سیگارت کوکتل انگشتی
یک قلم موی آشپزی رول مواد را به زرده تخم مرغ آغشته نموده و در مقداری کمی روغن سرخ کنید. رول ها را داخل یک بشقاب روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن آن ها گرفته شود. می توانید سطح کوکتل دودی را با مقداری کنجد تزیین کنید. فینگرفود ها را در ظرفی مناسب سرو کرده و نوش جان کنید. منبع:کتاب کاله ...
طرز تهیه مربای به خوشمزه
.... 4. بعد از یک ساعت دانه های به را به مربا اضافه می کنیم. این دانه ها در طی پخت مربا لعاب می دهند و مربا بعد از پخت حالت ژله ای و مارمالادی به خودش می گیرد. 5. با شعله کم حدوداً 4 الی 5 ساعت زمان پخت درنظر می گیریم تا مربا قرمز رنگ شود و شهد آن قوام پیدا کند. 6. حالا آبلیمو را اضافه کرده و اجازه می دهیم چند جوش دیگر بخورد. (حدود 5 دقیقه). 7. سپس شعله را خاموش کرده و صبر میکنیم تا مربا خنک شود. وقتی خنک شد وانیل را هم به آن اضافه میکنیم. ...
طرز تهیه کیک شیفون شکلاتی | مواد لازم جهت تهیه کیک شیفون شکلاتی | طرز تهیه کیک مایونز شکلاتی
شما کاکائویی تر بشود ، اول پودر کاکائو را با روغن داخل رسپی مخلوط و بعد به مایه کیک اضافه کنید . بعد از مرحله آب ، اضافه کنیند ) طرز تهیه : مرحله اول: در ابتدا تخم مرغ ، شکر و وانیل را حدود هشت دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشود . سپس روغن و آب ( آب هم دمای محیط باشه ) را اضافه می کنیم . مرحله دوم: در مرحله بعد آرد ، بکینگ پودر و ...
طرز تهیه اسنک رول مرغ با پنیر
نیم پیمانه سس گوجه فرنگی نصف پیمانه پنیر چدار یک پیمانه پنیر پراتو یک پیمانه خمیر هزار لا یک بسته طرز تهیه اسنک رول مرغ فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 175 درجه سانتی گراد قرار دهید تا تمام قسمت های فر هم دما شوند. کف و دیواره های یک ظرف پیرکس خود را به کمک قلم موی مخصوص آشپزی به مقداری روغن آغشته کنید. تابه ای را روی گاز قرار ...
طرز تهیه کیک اسفنجی خرما و شیر مقوی
، بیکینگ پودر و جوش شیرین را در 3 تا 4 مرحله به مخلوط اضافه کنید. این مخلوط را به هم بزنید تا یکدست شود. به مخلوط به دست آمده، گردو اضافه کنید و با کاردک به هم بزنید. نیازی به مخلوط کن نیست. قالبتان را چرب کنید و کف آن را کاغذ روغنی بگذارید. مواد کیک را در قالب بریزید و قالب را به مدت 30 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید. فوت و فن های طرز تهیه کیک خرما و شیر * همه خرما ها ...
طرز تهیه چیز کیک
گذاریم (می توانید روی کتری در حال جوشیدن بگذارید) یا داخل ماکروفر به مدت 30 ثانیه تا ژلاتین کاملا آب شود و هیچ دانه ای نداشته باشد بعد به آن نصف لیوان آب سرد یا 4 حبه یخ اضافه می کنیم (می توانید از ژله آماده هم استفاده کنید فقط باید یک بسته را در سه چهارم لیوان حل کنید). بعد ژلاتین آماده را به مخلوط پنیر اضافه می کنیم. بهتر است 30 ثانیه با همزن بزنید تا کاملا صاف و یکنواخت شود. قالب را ...
طرز تهیه بستنی زمستانی در خانه آموزش مرحله به مرحله
...، یا استفاده از حرارت بخار آب است. سفیده تخم مرغ ها را با هم زن برقی به خوبی هم بزنید تا کف کنند. ظرف سفیده تخم مرغ را روی بخاری که از آب درون قابلمه بلند می شود، بگذارید و به آن وانیل و خاک قند اضافه کنید و به هم بزنید. مواد را تا جایی به هم بزنید که همه با هم حل شوند و فرم بگیرند، حدودا 10 دقیقه کافی است، تا حدی که ظرف را که برمی گردانید، مواد داخل آن نریزد. بعد ظرف را ...
طرز تهیه کباب تابه ای خوشمزه و مجلسی
. بعد گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده ، مقداری نمک ، فلفل و زرد چوبه با دست خوب ورز می دهیم . آنقدر ورز میدهیم تا کاملا به خورد هم بروند. کباب تابه در یک تابه مقداری روغن میریزیم و رب گوجه فرنگی را با حرارت بالا تفت میدهیم.ادویه پایریکا را هم به آن اضافه میکنیم و چند ثانیه دیگر تفت میدهیم .سپس نصف پیمانه آب جوش اضافه میکنیم و در کنار آب جوش گرد لیمو و زعفران را مخلوط کرده ...
طرز تهیه ی کیک موز با روکش پنیر خامه ای
بریزید و سپس باترمیلک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. حالا مخلوط موز را داخل مواد اضافه کنید و هم بزنید. خمیر کیک موز آماده شد. حالا خمیر را آرام آرام در قالب کیک بریزید تا پف کیک نخوابد. حال قالب کیک را در فری که از قبل گرم کردید به مدت 1 ساعت قرار دهید تا به صورت کامل پخته شود. برای اینکه متوجه شوید که کیکتان مغذ پخت شده است یا نه، یک خلال دندان یا چنگال را داخل کیک فرو ببرید. اگر ماده ای ...
طرز تهیه مرحله به مرحله کیک شکلاتی نوتلا به روش قنادی ها
برای مدت 50 دقیقه با دمای 180 درجه داخل فر قرار دهید. بعد از این زمان کیک را از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شود. بعد کیک را از قالب جدا کنید و آن را با پودر قند، نوتلا و تکه های فندق تزئین کنید. نکاتی درباره طرز تهیه کیک نوتلا *بهتر است کیک نوتلا خانگی را داخل فر اجاق گاز درست کنید تا نرم تر شود. *اگر به فر دسترسی ندارید می توانید مواد را داخل یک ماهیتابه ...
طرز تهیه دسر دلی بیتس با خامه قنادی
گرم کرده و ژلاتین حل شده به آن اضافه کنید و دنت تافی و دلی کارامل را به آن اضافه کنید و در آخر پوره لبو را به آن اضافه کرده و در قالب ریخته و 5 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا ببندد. مرحله دوم بعد از زمان مشخص شده از یخچال بیرون آورده و خامه ای که از قبل آماده شده است را داخل قیف ریخته و با ماسوره آچاری آن را تزیین می کنیم. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه چیزکیک خرمالو یخچالی
خامه و ژلاتین باقی مانده را اضافه کنید و با همزن به هم بزنید. * قالب را از یخچال بیرون بیاورید. مواد خامه را روی آن بریزید و به مدت 10 دقیقه داخل یخچال بگذارید. * مایه خرمالو را روی مواد داخل قالب بریزید و به مدت 3 ساعت داخل یخچال بگذارید تا آماده سرو شود. * کمربندی قالب را باز کنید و از چیزکیک خرمالو لذت ببرید. فوت و فن های طرز تهیه چیز کیک خرمالو ...
نحوه صحبح درست کردن عدسی را بدانید
به آن اضافه کنید. کمی تفت دهید تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود. 2- در مرحله بعد آبی که عدس را با آن خیس کرده بودید خالی کنید؛ بعد عدس را به مواد اضافه کنید. سپس به اندازه ای که روی مواد را بگیرد آب درون قابلمه بریزید. ابتدا حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید. بعد از اینکه جوش آمد حرارت را کم کنید تا ریز جوش بزند و با حرارت کم خوب جا بیفتد. 3- زمانی که عدس تقریباً پخته شد حدود 30 ...
طرزتهیه چیزکیک یخچالی با ژله و بیسکوییت
ژلاتین داخل آب کاملا حل بشه. حالا ژلاتین رو به مخلوط خامه و پنیر اضافه میکنیم مواد رو سریع و خوب هم میزنیم تا یه مایه یکنواخت بدست بیاد. حالا مایه رو کاملا روی سطح بیسکوییت پخش کرده و سطحش رو کاملا صاف میکنیم. ظرف رو برای مدت 1 الی 2 ساعت داخل یخچال میذاریم تا مایه خامه ای خودش رو بگیره. بعد از طی این مدت قالب رو از یخچال بیرون میاریم و روش رو با حدود یک ...
آموزش تهیه چند نوع ژله ویژه شب یلدا
. مواد را داخل قالب ناودانی ریخته و در یخچال قرار دهید. مطالب مرتبط: برای درست کردن لایه دوم ژله آلوورا را با یک لیوان آبجوش حل کنید. بعد از اینکه محلول از دما افتاد، خامه را ریخته و حل کنید. بعد از بستن لایه اول، لایه دوم را با قاشق بریزید. بعد از بسته شدن لایه دوم، چوب ها را داخل ژله فرو می بریم. فاصله را رعایت کنید چون بعدا بین دو چوب بستنی برش خواهد خورد. ...
طرز تهیه چیز کیک یخچالی نسکافه یا شکلاتی
لیسک سطح آن را صاف و یکدست کنید. چیز کیک یخچالی نسکافه یا شکلاتی باید به مدت 4 ساعت در یخچال بماند تا خوب خودش را بگیرد. این طرز چیزکیک یخچالی شکلاتی یا نسکافه بدون ژله است. برای جدا کردن چیز کیک از قالب دور چیز کیک، 5 یا ده دقیقه چیزکیک را در دمای اتاق بگذارد و سپس را با نوک یک چاقوی تیز را در آب جوش بزنید و چیزکیک را از قالب جدا کنید. برای برش زدن چیزکیک هم از همین روش استفاده کنید. اگر از سلفون استفاده کرده اید چیز کیک را با احتیاط از سلفون جدا کنید و سپس با چاقوی تیز به همین روش برش بزنید. منبع: مجله کوروش ...
طرز تهیه پنه پاستا آلفردو خانگی و خوشمزه
...> • جعفری: به مقدار کافی برای تزیین • نمک، زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه: برای تهیه سس آلفردو ابتدا ماهیتابه متوسطی را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری کره داخل آن بریزید تا ذوب شود. سپس خامه را به کره اضافه کنید و بگذارید تا 5 دقیقه ای بجوشد. سپس جعفری، سیر و پنیر را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید و بعد از کمی حرارت را خاموش کنید. در ظرفی مقداری آب بریزید و روی ...
دستور پخت 4 نوع کیک خیس به روش های مختلف آسان خانگی
آرد و بکینگ پودر را در چند نوبت به مواد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم . وانیل را نیز به مواد اضافه میکنیم و سپس تخم مرغ ها را یک به یک داخل مواد ریخته و هم میزنیم . در انتخاب قالب مناسب باید دقت بنمایید ، در انتخاب قالب زیبایی و خوب پخته شدن کیک را حتما مد نظر داشته باشید. بعد از انتخاب قالب مناسب کف آن را چرب میکنیم و کمی آن را گرم میکنیم ، و تعدادی آرد را در سطح ...
طرز تهیه دسر ماست و لبو
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پرشین وی مواد لازم ماست خامه ای: 3 پیمانه , لبو ی بزرگ : 1 عدد , شکر: 5 تا 7 قاشق غذاخوری , پودر ژلاتین: 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه لبوی رنده شده و شکر را به ماست اضافه کنید. سپس ژلاتین ذوب شده سرد را کم کم به آن بیافزاید خوب هم بزنید و در قالب بریزید و در یخچال حداقل به مدت شش ساعت قراردهید تا فرم بگیرد. ...
نحوه تهیه ترشی “شور مخلوط”+آموزش
، کرفس و سیب، خیار و فلفل را خوب بشویید.و پس از خشک شدن به اندازه ها و مدلهای دلخواه خرد کنید. سبزیجات را هم به صورت شاخه ای تمیز بشویید و خشک کنید. بادمجان ها را هم با پوست حلقه ای کنید و داخل ظرفی بریزید مقداری آب جوش و نمک را روی آن بریزید تا به مدت 15 دقیقه بماند تا هم رنگ اضافه بادمجان ها گرفته شود و هم تلخی آن از بین برود. بعد آبکشی میکنیم و کنار میگذاریم. ترشی ...
طرز تهیه سیر ترشی سریع
کاملا پر شود و به اندازه یک بند انگشت روی آن خالی بماند، سپس کمی نمک به صورت پخش روی سیرها می ریزیم. در ادامه سرکه خرما را نیز روی سیرها می ریزیم. مرحله ششم سرکه را باید در حدی اضافه کنیم که کاملا روی مواد با سرکه پوشیده شود. حالا درب شیشه را محکم می بندیم و در قابلمه ای که شیشه سیرترشی در داخل آن راحت قرار بگیرد آب می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا زودتر آب به جوش ...