خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه تاماگوایاکی، سوشی تخم مرغ
ابتدا تخم مرغ را یکی یکی در کاسه ای کوچک بشکنید تا از سالم بودن آن مطمئن شوید. سپس آن ها در کاسه ای بزرگتر بریزید. اکنون آرد و شکر و نمک را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا آرد گلوله گلوله نشود. یک تابه نچسب کوچک را روی حرارت متوسط قرار بدهید مقداری روغن داخل آن بریزید. اجازه بدهید با حرارت متوسط گرم شود. هر چه تابه ای که استفاده می کنید کوچکتر باشد ضخامت تخم ...
طرز تهیه شوربای شلغم؛ به جنگ سرماخوردگی بروید
را عوض نمایید، سپس در آبکش بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود. پس از شستن با مقداری آب در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا نیم پز شود. 5. برنج را پس از پاک کردن، بشویید و به عدس نیم پز اضافه کنید. 6. شلغم خرد شده و شوید خرد شده را اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا برنج و عدس کاملا بپزند و نرم شوند. 7. وقتی شوربا غلیظ شد، آب نارنج، شوید خشک و کوفته ها را به آن اضافه کنید و 20 دقیقه فرصت دهید تا شوربای شلغم کاملا جابیفتد. 8. اگر آب شوربا در زمان پخت کم بود، مقدار آب جوش به آن اضافه کنید. ...
طرز تهیه چیز کیک جادویی و رنگی بدون نیاز به فر
...> خامه قنادی 225 گرم پنیر خامه ای 400 گرم رنگ خوراکی به مقدار لازم میوه های خرد شده به مقدار دلخواه پودر قند به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از موساکا بادمجان و سوپ نخود تا کیک شکلاتی نوتلا به روش قنادی ها و بستنی زمستانی خانگی + تصاویر طرز تهیه چیزکیک جادویی چیز کیک دسری محبوب و خوشمزه است که با روش های مختلف و هیجان انگیز ...
طرز تهیه محلبی خرما | مواد لازم جهت تهیه محلبی خرما | طرز تهیه توپک خرما
مخلوط می کنیم . شیر را با آرد و نشاسته مخلوط کرده ، روی حرارت هم می زنیم وقتی به قوام رسید ، خرما و شکر را اضافه کرده و دو دقیقه دیگر می جوشانیم . مرحله دوم: کره را اضافه کرده و از روی حرارت برمی داریم . داخل ظرف مناسب سرو ، می ریزیم . محلبی حاضر است . کسانی که خرما دوست دارند حتما امتحان کنند . پیشنهاد می شود بخوانید:طرز تهیه رولت خرما / رولت خرما و حلوا / طرز تهیه رولت ...
طرز تهیه کباب تابه ای خوشمزه و مجلسی
. بعد گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده ، مقداری نمک ، فلفل و زرد چوبه با دست خوب ورز می دهیم . آنقدر ورز میدهیم تا کاملا به خورد هم بروند. کباب تابه در یک تابه مقداری روغن میریزیم و رب گوجه فرنگی را با حرارت بالا تفت میدهیم.ادویه پایریکا را هم به آن اضافه میکنیم و چند ثانیه دیگر تفت میدهیم .سپس نصف پیمانه آب جوش اضافه میکنیم و در کنار آب جوش گرد لیمو و زعفران را مخلوط کرده ...
طرز تهیه دسر ایرانی، مدرن، ژله ای و شکلاتی ساده +نکات
این مرحله باید مقداری صبر کنید که این دانه های ژلاتینی به صورت اسفنجی در بیاید و بعد قابلمه را روی شعله خیلی ملایم بگذارید تا ژلاتین شفاف و مایع شود. بعد از آن باید نصف لیوان شیر و یک لیوان شکر را داخل یک ظرف به صورت جدا روی شعله گاز بگذارید تا گرم شود و بعد مقداری هم زعفران سابیده شده به این مخلوط شکر و شیر اضافه نمایید. زمانی که احساس کردید شیر نزدیک جوشیدن است مقداری وانیل و گلاب را ...
طرز تهیه سوپ قارچ و خامه وگان
، حرارت را کم رو به متوسط کنید و و درقابلمه را بگذارید و اجازه دهید حداقل 45 دقیقه به آرامی بپزند. آرد را اضافه کنید (یا از نشاسته ذرت مخلوط شده در آب برای نگه داشتن آن بدون گلوتن استفاده کنید)، خامه ترش غیر لبنی و شیر سویا را اضافه کنید. مخلوط را خوب هم بزنید تا مخلوط شود. اجازه دهید 20 تا 30 دقیقه دیگر بپزد یا تا زمانی که سوپ غلیظ شود. قبل از سرو به مقدار لازم نمک و ...
طرز تهیه ی کباب تابه ای مرغ؛ غذای محبوب ایرانی
غذای خوشمزه و ساده آشنا شوید. مواد لازم مرغ: 4 تکه میکس یا چرخ شده پیاز: 1 عدد متوسط سیر: 3 حبه فلفل دلمه ای: 1 عدد آرد سوخاری: 3 قاشق غذاخوری زعفران: به میزان لازم کره: 40 گرم آب شده سماق: 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه ی مرغ، پودر پاپریکا: به میزان لازم سبزیجات برای کنار غذا: به میزان دلخواه طرز تهیه 1. برای ...
طرز پخت کاپ کیک پیتزا
در گزارش زیر طرز تهیه کاپ کیک پیتزا را به شما آموزش می دهیم. به گزارش اینتیتر به نقل از بیتوته، در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت کاپ کیک پیتزا آشنا کنیم. ابتدا کپسول های کاغذی را داخل قالب مافین بگذارید و بعد فر را روشن کنید و روی دمای 180 درجه قرار بدهید. از آرد دو قاشق سوپخوری سر صاف بردارید و به جای آن دو قاشق سوپخوری آرد نشاسته ذرت اضافه کنید. آرد ها ...
طرز تهیه گراتن کدو سبز بدون گوشت و گیاهی
درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود. کدو ها را بشویید و به صورت حلقه ای برش دهید. در یک تابه مقدار کمی روغن بریزید و کدو ها را در تابه بچینید. به اندازه 1/4 لیوان دسته دار فرانسوی آب روی کدو ها بریزید و درِ تابه را بگذارید تا کدو ها با حرارت ملایم نرم شوند. برای تهیه سس بشامل آرد را در ظرف کوچکی بریزید و به آرامی با شیر مخلوط کنید. شیر و آرد را به هم بزنید تا آرد در ...
طرز تهیه آش جو خوشمزه با کشک
...> لوبیا چیتی: نصف پیمانه روغن: 2 قاشق غذاخوری سبزی آش: 1 کیلوگرم پیاز متوسط: 1 عدد نعنا خشک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از رویال برگر حرفه ای و قارچ شکم پر پنیری تا راز و رمز های باقلا قاتق خوشمزه و ترشی مخلوط و لیته بندری + تصاویر طرز تهیه: ابتدا حبوبات و جو پاک ...
طرز تهیه سوپ نخود یک سوپ بسیار خوشمزه و مقوی
و ادویه کافی بزنید تا بی مزه نشود. برای غلیظ شدن سوپ یا خورش، مقداری از آن را در غذاساز بریزید و پوره کنید و به قابلمه اصلی برگردانید. 5-یک و نیم قاشق چای خوری آرد را به یک فنجان آب سوپ اضافه و مخلوط کنید و به ظرف اصلی اضافه کنید و هم بزنید تا سوپ غلیظ شود. همچنین می توانید به سوپ مقداری خامه بیفزایید تا غلیظ تر شود. 6- برای تهیه سوپ تا حد امکان از مواد اولیه تازه استفاده ...
طرز تهیه سالاد لبو روسی و ایرانی؛ خوشمزه و مقوی برای شب یلدا
: 1 عدد کوچک پنیر صبحانه: یک دوم فنجان خردشده سس مایونز، نمک و فلفل: به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از رویال برگر حرفه ای و قارچ شکم پر پنیری تا راز و رمز های باقلا قاتق خوشمزه و ترشی مخلوط و لیته بندری + تصاویر طرز تهیه برای تهیه این سالاد خوشمزه و خوش رنگ، باید هویج و سیب زمینی را آب پز کنید و سپس به قطعات کوچک تر و مکعبی ...
طرز تهیه شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی
مقداری آب جوش حل کرده و در این مخلوط بریزید. 4. حالا در قابلمه را بگذارید تا گوشت روی حرارت بپزد. زمان لازم برای پخت گوشت چرخ کرده، نیم ساعت تا 45 دقیقه است. بعد از پخت گوشت، شعله اجاق گاز را خاموش کرده و تابه را کنار بگذارید. 5 در قابلمه ای متوسط تا نیمه آب ریخته و روی حرارت قرار دهید تا آب، جوش بیاید. پس از آن، برنج خیس خورده را به آب جوشیده اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه بجوشد ...
طرز تهیه ترشی ذرت؛ خوشمزه ی پاییزی
...: به مقدار لازم سیر: 7 یا 8 حبه نمک: به مقدار لازم طرز تهیه 1. مقدار کمی سرکه را همراه با ذرت های حلقه شده در ظرف مناسب به مدت چند دقیقه روی حرارت قرار دهید. 2. پس از پختن ذرت ها آن ها را داخل آبکش ریخته و دو یا سه ساعت زمان بدهید تا آب ذرت ها گرفته شود. 3. سپس ذرت ها را همراه با سیر های خلال شده درون ظرف ترشی بریزید. 4. در یک ظرف جداگانه سرکه و نمک را با هم مخلوط کرده و سپس روی ذرت ها بریزید. 5. درب ظرف ترشی را محکم بسته و یک هفته زمان بدهید تا جا بیفتد. ...
طرز تهیه هویج پلو با مرغ
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک مواد لازم: هویج متوسط :5 عدد برنج ایرانی :5 پیمانه شکر:یک پیمانه زعفران آب زده :3 قاشق غذاخوری نمک:به میزان لازم خلال بادام و پسته :جهت تزیین مرغ جهت سرو کنار هویج پلو:به میزان نفرات ابتدا برنج را بشویید و چند ساعتی در آب و نمک خیس دهید. هویج را هم به صورتی خلالی ...
طرز تهیه حلوا سارای ترکیه ای
ادامه بخوانید. حلوا سارای یکی از بهترین حلوا های کشور ترکیه است. یک حلوای ساده بدون زعفران علاوه بر داشتن طعمی عالی، مواد اولیه زیادی هم نمی خواهد. پیشنهاد ما به شما این است که آن را امتحان کنید. مواد لازم آرد: 2 لیوان پودر قند: 250 گرم کره: 200 گرم وانیل شکری: 1 بسته طرز تهیه برای درست کردن این حلوای ساده ابتدا ...
طرز تهیه موساکا بادمجان ؛ خوشمزه و پرطرفدار
.... همچنین لازم است عدس را از پیش خیس کرده باشید تا برای پخت آماده باشد. سپس قارچ ها را از ظرف خارج کنید و آب بکشید تا تمیز شوند. یک عدد پیاز را پوست بکنید و ریز خرد کنید. دو عدد هویج را پوست بکنید و ریز خرد کنید. یک عدد ساقه کرفس را از برگ هایش جدا کنید و ریز خرد کنید. سپس یک قابلمه بزرگ بردارید و یک ونیم قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل آن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. پیاز، هویج و کرفس خرد ...
طرز تهیه شیرینی پادرازی قزوین در طعم های مختلف
پادرازی قزوین را در ادامه بخوانید. مواد لازم آرد برنج: 50 گرم آرد گندم: 100 گرم پودر قند: 75 گرم روغن جامد: 70 گرم پودر هل: 1/2 قاشق چای خوری تخم خرفه: به مقدار لازم (برای تزئین) بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از رویال برگر حرفه ای و قارچ شکم پر پنیری تا راز و رمز های باقلا قاتق خوشمزه و ترشی مخلوط و لیته ...
2 طرز تهیه خاگینه خرما ساده و رولتی؛ غذای سنتی زنجان برای شب یلدا
کنید و سپس تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید. مطمئن شوید که خرما به طور یکنواخت در همه بخش های ماهیتابه پخش شده است. سپس درب ماهیتابه را بگذارید و اجازه تخم مرغ ها برای چند دقیقه خوب پخته شوند. بعد از پخته شدن تخم مرغ ها، خاگینه خرمای مقوی و خوشمزه را در ظرف مناسب سرو کنید و چند قطره عسل و مقداری پودر دارچین روی آن بریزید و میل کنید. روش دوم: طرز تهیه خاگینه خرما مجلسی زعفرانی ...
طرز تهیه حلوای زعفرانی با آرد سفید
همچنان تفت دهید تا به رنگ قهوه ای کمرنگ در بیاید. بعد از این مرحله آرد را از روی حرارت برمیداریم و شربت آماده شده را به آن اضافه می کنیم و خوب با هم مخلوط میکنیم تا حلوا از گلوله گلوله بودن و شل بودن در بیاید. تقریبا 10 تا 5 دقیقه طول می کشد تا حلوا سفت و یکدست شود.ولی اگر باز هم احساس کردید حلوایتان شل است 3-2 دقیقه دیگر هم روی حرارت تفت دهید .در مرحله آخر گلاب و هل را به حلوا اضافه ...
طرز تهیه رشته خوشکار خانگی و آرد برنج خانگی
شیر دارید همان را اضافه کنید). سپس آرد سفید و آرد برنج را کم کم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آرد گوله نشود. ترکیب شیر و آرد و نشاسته باید کاملا یکدست و صاف و به غلظت شیر موز شود. حالا این مخلوط را از یک آبکش با سوراخ های ریز رد کنید تا کاملا یکدست شود. مایه رشته خوشکار آماده است. مواد میانی رشته خوشکار را هم با یکدیگر ترکیب کنید. در مرحله بعد یا از شانه مخصوص ریختن رشته خوشکار استفاده ...
طرز تهیه باسلوق با روشی آسان
روی حرارت ملایم قرار دهید تا نشاسته حل شود و گلوله گلوله نشود. سعی کنید برای هم زدن نشاسته از کفگیر یا قاشق چوبی استفاده کنید. 2. بعد از حل شدن نشاسته، شکر، گلاب و روغن را به آن اضافه کنید و مرتباً هم بزنید تا مایع کاملا غلیظ شود و به صورت خمیر در وسط ظرف بماند. 3. سپس آن را از روی حرارت بردارید و مغز گردو را به آن اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید تا مایه باسلوق سرد شود. ...
طرز تهیه تره اسفناج، غذایی مقوی از گیلان
دارچین به مقدار لازم طرز تهیه 1-برای درست کردن این غذا ابتدا اسفناج را پاک کنید و بشویید. وقتی آب اسفناج کاملا رفت آن را درشت خرد کنید. در واقع بعد از پاک و خرد کردن باید 500 گرم اسفناج جدا کنید. 2-برنج نیم دانه را پاک کنید و تمیز بشویید. سپس اسفناج خرد شده و برنج را داخل یک قابلمه بریزید. یک و نیم لیوان به آن اضافه و گاز را روشن کنید. حرارت گاز باید ملایم ...
طرز تهیه حلیم بوقلمون خوشمزه و لذیذ
، مقداری آب گرم به آن اضافه کنید. مرحله دوم گوشت پخته شده را به وسیله مخلوط کن خرد کنید. اگر مخلوط کن ندارید گوشت را با دست ریش ریش کنید. وقتی گندم به صورت خمیر و مایع شد یعنی پخته است. گندم را با گوشت مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا قوام بیاید. در این مرحله حلیم را زود به زود هم بزنید تا ته نگیرد. نمک را اضافه کرده و روی حلیم ، روغن حیوانی و دارچین بریزید سپس میل کنید. دقت کنید که حلیم نباید مانند آب گوشت رقیق و گوشت کوبیده سفت باشد. منبع: کاله ...
خامه قنادی را در خانه درست کنید
ماسوره روی کیک بریزید و آن را تزئین کنید بهتر است 2 قاشق چایخوری نشاسته ذرت همزمان با شکر به آن اضافه کنید تا خامه فرم خود را بهتر حفظ کند. 6. بعد از اینکه خامه کیک فرم گرفت و آماده شد آن را زیاد هم نزنید.
طرز تهیه دلمه سیب برشته و خوشمزه
پیمانه زعفران سابیده شده به مقدار لازم آب گرم نصف پیمانه سیب شش عدد چوب دارچین یک تکه کوچک شکر قهوه ای یک قاشق غذاخوری ماست نصف پیمانه برگ تازه نعنا به مقدار لازم طرز تهیه دلمه سیب روغن و کره را داخل یک ماهی تابه بریزید و روی شعله ی متوسط (رو به پایین) قرار دهید. پیاز ها را بریزید و کمی تفت دهید تا بعد از گذشت پنج دقیقه نرم و طلایی شوند ...
طرز تهیه قیمه نثار
خلال ها به همراه زرشک کمی تفت خوردند به مقدار دلخواه زعفران آب کرده اضافه کنید و صبر کنید تا آب تمام مواد کشیده شود سپس زیر شعله گاز را خاموش کنید. 5. زمانی که برنج دم کشید مقداری از برنج را از روی قابلمه بردارید و در یک بشقاب بریزید. برنج را در ظرف مورد نظرتان سرو کنید، روی آن مقداری کره آب شده بریزید و مخلوط گوشت خورش قیمه نثار که حسابی غلیظ و جا افتاده شده را دقیقا وسط برنج بریزید. یک ...
طرز تهیه یک کشک بادمجان خوشمزه
داغ می افزاییم و کمی از نعناع داغ را به همراه،بادمجان له شده و نمک و فلفل اضافه میکنیم و تفت می دهیم و مقداری از مغز گردو ها را برای تزئین بر میداریم و باقی آن را در تابه میریزیم و با مواد مخلوط می کنیم. حرارت را کم میکنیم تا مواد به روغن بیفتد.کشک اگر سفت بود با کمی آب رقیق میکنیم و به تابه اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم تا کاملا کشک با مواد مخلوط شود و در تابه را میگذاریم تا آب آن ...
طرز تهیه خوراک دو پیازه میگو خوشمزه و لذیذ
خوراک دو پیازه سیب زمینی یا به قول خود شیرازی ها دو پیازه آلو، دو پیازه تخم مرغ، دو پیازه گوشت، دو پیازه بادمجان و دو پیازه مرغ شیرازیها هم بسیار مشهور و محبوب هستند. طرز تهیه خوراک دو پیازه میگو را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم میگو پاک شده متوسط یا ریز: 400 گرم سیر رنده شده: 1 حبه پیازه خرد شده: 10 عدد متوسط فلفل سیاه، زردچوبه ...
