سایر منابع:
سایر خبرها
تزئین و طرز تهیه زرشک پلو با مرغ، مجلسی همراه هویج
ریخته و تفت دهید تا سرخ شود و بعد نمک و ادویه را هم به آن اضافه کنید و آن را تا جایی تفت دهید که بوی خامی ندهد و تغییر رنگ داشته باشد. سپس مقداری آب هم به ظرف اضافه کنید و وقتی که به جوش افتاد مرغ هایی که سرخ کرده بودید را درون سس بیندازید و اجازه بدهید که با شعله ملایم بپزد و جا بیفتد و سس شما به قوام مناسب برسد. حالا باید به سراغ پختن برنج آبکشی بروید. برای این کار باید ...
طرز تهیه پودینگ برنج
دهید تا خیس بخورد. بعد از اینکه برنج خیس خورد آن را با مقدار مناسب آب، درون یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب آن بجوشد و شروع به قل زدن کند. درب قابلمه را روی آن قرار دهید و حرارت را کم کنید. هر چند دقیقه یک بار برنجتان را با یک قاشق چوبی هم بزنید. این کار را ادامه دهید تا برنجتان قد بکشد و آب آن تقریبا تمام شود. شیر و شکر را به برنج اضافه کنید و آن ها را خوب با هم ...
روش ساده برای تهیه مرغ سوخاری رستورانی در خانه
در این مطلب طرز تهیه مرغ سوخاری رستورانی با تمام نکات و فوت و فن هایش را در اختیارتان قرار دادیم. در این دوران که به علت ویروس کرونا نمی توانیم به رستوران برویم، حتما این دستورالعمل به دردتان خواهد خورد. مرحله به مرحله همراه ما باشید و تمام مواد لازم را با دقت به همان میزان گفته شده استفاده کنید. مواد لازم ران مرغ بدون پوست و استخوان هشت عدد روغن ...
طرز تهیه شوربای شلغم؛ به جنگ سرماخوردگی بروید
: یک قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه کوفته: گوشت گوساله کم چرب (یا مرغ یا بوقلمون چرخ کرده): 250 گرم پیاز متوسط رنده شده: یک عدد ماست چکیده: یک قاشق غذاخوری پودر پیاز2 قاشق غذاخوری پودر سیر: نصف قاشق چایخوری پودر مغز نان (یا آرد سوخاری): یک چهارم پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت شوربای شلغم: 1. گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، ماست ...
طرز تهیه ترشی آش خوشمزه
مواد لازم عدس و لوبیا و نخود 1 پیمانه سبزی (آش) 500 گرم رب انار 3 قاشق غذا خوری سیر (ریزشده) 1 پیمانه برنج 2 پیمانه نعنا خشک 4 قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا حبوبات را شسته و بعد از ابکش کردن در ظرفی مناسب با مقداری روغن تفت دهید و با مقداری آب بپزید. درون یک ...
طرز تهیه ی دوقوس ماهی؛ غذای بوشهری
: سپس در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و وقتی روغن داغ شد ماهی ها را در داخل آن سرخ کنید. مرحله 6: 1 حبه سیر باقی مانده و پیاز را رنده کنید و بعد از سرخ شدن کامل ماهی ها و خارج کردن آن از ماهی تابه، این مواد را داخل ماهی تابه بریزید و سیر و پیاز را کمی تفت دهید. مرحله 7: بعد از سرخ شدن، رب گوجه فرنگی و کمی زردچوبه را به تابه اضافه کنید و با سیر و پیاز تفت دهید. مرحله 8 ...
طرز تهیه سوپ قارچ؛ یک پیشنهاد پاییزی جذاب
...: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت سوپ قارچ: 1. ابتدا پیاز ها را پس از پوست گرفتن به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کره را به آن اضافه می کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا کره آب شود. در مرحله بعدی پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه می کنیم. 2. با کره کمی تفت می دهیم تا پیاز کمی نرم شود سپس مقداری ...
طرز تهیه املت هندی ماسالا
...> فلفل قرمز یک دوم قاشق غذاخوری زردچوبه یک دوم قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم کره پاستوریزه دو قاشق غذاخوری لیمو و یا آب لیموی تازه یک قاشق غذاخوری گوجه فرنگی (خرد شده) یک عدد طرز تهیه املت هندی پیاز خردشده، فلفل سبز، فلفل قرمز، زردچوبه و نمک را در یک کاسه ریخته و آن را خوب هم بزنید. سپس تخم مرغ ها را بشکنید و مواد را به آرامی مخلوط کنید. ...
طرز تهیه رولت سیب زمینی حرفه ای
: به مقدار کافی طرز تهیه و دستور پخت مواد میانی: 1. ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه مقداری روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز طلایی و سبک شود. در ادامه مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و بک دقیقه دیگر مخلوط پیاز و زردچوبه را تفت می دهیم. 2. در این مرحله گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند و کمی سرخ شود ...
طرز پخت خورشت قیمه اصیل ایرانی
. بعد از آبکش برنج را در قابلمه بریزید کمی زعفران آب شده هم به برنج اضافه کنید و بگذارید به مدت حدود 10 دقیقه دم بکشد. تا برنج دم می کشد سیب زمینی خلالی را در قابلمه ای از آب جوش و نمک ریخته و بگذارید نیم پز شود. سپس آن را آبکش کرده و در روغن داخل سرخ کنید. سیب زمینی ها را هنگام سرو، داخل خورشت بریزد. به خورشت هم سری بزنید تا نکند ته بگیرد. سعی کنید خورشت را به گونه ...
طرز تهیه جغور بغور با جگر و قلوه گوسفندی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از موج رسا مواد اولیه: جگرسیاه گوسفند یک عدد جگر سفید گوسفند دو عدد پیاز چهار عدد روغن برای سرخ کردن و زردچوبه به میزان لازم آب یک لیوان سیب زمینی سرخ کرده نگینی شده 300 گرم نمک و فلفل به میزان لازم رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری رب انار یا آبلیمو به میزان لازم طرزتهیه: پیاز را ...
یک عصرانه خوشمزه
مخلوط کنید. به این ترتیب که آرد و بکینگ پودر را مخلوط و سپس 2بار الک کنید. الک کردن آرد به پف بیشتر کیک پنبه ای کمک می کند. مواد خشک و مخلوط آرد را قاشق قاشق به این مایه اضافه کنید و با یک قاشق چوبی هم بزنید. افزودن آرد باید تدریجی باشد، ولی نیازی به هم زدن سریع با همزن برقی نیست. در حدی که آرد با مواد ترکیب شود کافی است. ته قالب را با روغن مایع چرب و آردپاشی کنید. مایه کیک را در قالب ریخته و در فر ...
طرز تهیه همبرگر لوبیا سفید
عدد قارچ - 200 گرم پنیر چدار - یک بسته سرکه بالزامیک - 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون - 2 قاشق غذا خوری نان همبرگر سبوس دار - 4 عدد طرز تهیه: 1-لوبیا سفید را به مدت یک شب در آب استراحت دهید ودر این مدت چندبار آب آن را عوض کنید. 2- لوبیا سفید را آبکش کنید و بپزید. 3-پیاز را در غذاساز بریزید و بعد از خرد شدن، آب آن را بگیرید. سپس ...
طرز تهیه پای مرغ پنیری خوشمزه
متوسط ذوب کنید. سپس پیازهای خرد شده را داخل کره تفت دهید تا شفاف شوند. مرحله دوم تره فرنگی خرد شده را همراه یک دوم قاشق چای خوری نمک، مرغ، خامه ترش و شیر به قابلمه اضافه کنید. مواد را روی حرارت بیست دقیقه تفت دهید تا مرغ بپزد. مرحله سوم به مقدار لازم نمک و فلفل به همراه یک دوم قاشق چای خوری پودر پاپریکا، سه قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده و پنیرموزارلای ...
طرز تهیه کوفته ریزه موزارلا متفاوت و لذیذ
پودر سوخاری 75 گرم فلفل دلمه ای قرمز (نواری خرد شده) یک عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول گوشت چرخ کرده، سرکه بالزامیک، تخم مرغ، پیاز، نمک و فلفل سیاه را درون ظرفی بریزید و آن ها را خوب با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط را به خوبی با دست ورز دهید تا کاملا حالت چسبندگی پیدا کند. ...
طرز تهیه ی کباب تابه ای مرغ؛ غذای محبوب ایرانی
غذای خوشمزه و ساده آشنا شوید. مواد لازم مرغ: 4 تکه میکس یا چرخ شده پیاز: 1 عدد متوسط سیر: 3 حبه فلفل دلمه ای: 1 عدد آرد سوخاری: 3 قاشق غذاخوری زعفران: به میزان لازم کره: 40 گرم آب شده سماق: 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه ی مرغ، پودر پاپریکا: به میزان لازم سبزیجات برای کنار غذا: به میزان دلخواه طرز تهیه 1. برای ...
طرز تهیه دسر ایرانی، مدرن، ژله ای و شکلاتی ساده +نکات
به گزارش ایسنا، بنابراعلام آف دکور، دسرها انواع مختلف مدرن، ژله ای و غیره را دارند که در ادامه با بعضی از آنها آشنا خواهید شد. دسر ساده یکی از ساده ترین دسرهایی که می توانید در زمان خیلی کم و با هزینه خیلی پایین آن را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید دسر ساده زعفرانی است که برای تهیه آن لازم است نصف پیمانه آب را در یک قابلمه بریزید و 2 قاشق غذاخوری ژلاتین را اضافه کنید. در ...
طرز تهیه مرغ بریان خانگی | مواد لازم جهت تهیه مرغ بریان خانگی | طرز تهیه توپک مرغ و لوبیا چشم بلبلی
توپک در میارم و توی روغن داغ و حرارت متوسط سرخ میکنم . بعد از سرخ شدن ، روی صافی میذارم تا روغن اضافیش گرفته بشه . نهایتا با مخلفات دلخواه سرو میکنم . جای گوشت سفید از گوشت قرمز و جای لوبیا چشم بلبلی میتونین از لوبیا سفید یا لوبیا چیتی جایگزین کنین . یه پیمونه لوبیا چشم بلبلی ( دویست گرم ) ، صد و پنجاه گرم گوشت ، یه دونه تخم مرغ و دو سه قاشق غذاخوری پودر سوخاری و ادویه لازم برای سه تا چهار نفر کفایت میکنه. امیدورایم مطلب طرز تهیه مرغ بریان خانگی برایتان مفید باشد. پیشنهاد میشود بخوانید:طرز تهیه بریانی/طرز تهیه بریانی عربی/طرز تهیه بریان اصفهان/طرز تهیه بریانی هندی با گوشت ...
طرز تهیه کیک شیفون شکلاتی | مواد لازم جهت تهیه کیک شیفون شکلاتی | طرز تهیه کیک مایونز شکلاتی
تهیه : مرحله اول: مواد خشک رو با هم مخلوط کرده توی ظرف بزرگی الک کنید ، آب رو با اونها مخلوط کرده و هم بزنید تا قاطی بشه، آخر سر هم مایونز رو اضافه کنید و هم بزنید تا مایع یکدست بشه . قالب رو چرب کنید وکمی آرد بپاشید درصورت تمایل میتونید کمی هم مغز آجیل خرد شده ته ظرف بپاشید مایع کیک رو بریزید تو قالب و کیک رو دمای 180درجه به مدت 35 تا 40 دقیقه بپزید . مرحله دوم ...
طرز تهیه پیراشکی مرغ با قارچ
مواد لازم جهت تهیه پیراشکی مرغ یک عدد سینه مرغ یک عدد گوجه فرنگی یک عدد فلفل دلمه ای ترجیحا قرمز پودر سیر به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم سه پیمانه آرد سفید یک قاشق چایخوری شکر یک قاشق غذاخوری خمیر مایه نمک به میزان لازم نصف پیمانه روغن یک عدد تخم مرغ یک لیوان شیر پنیر پیتزا به میزان لازم 250 گرم قارچ دو عدد پیاز طرز تهیه پپیراشکی مرغ و قارچ برای اینکه پیراشکی مرغ ...
طرز تهیه رد کاری تند و خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه رد کاری را به شما آموزش دهیم. مواد مورد نیاز پیاز ریز خرد کرده 150..... گرم روغن.... به میزان لازم سیر له کرده..... 2 حبه زردچوبه...... 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی..... 2 قاشق سوپخوری آرد... 1 قاشق سوپخوری ادویه کاری..... 1 قاشق سوپخوری قارچ درسته..... 200 گرم ...
طرز تهیه بستنی زمستانی در خانه؛ آموزش مرحله به مرحله
...، درست کنید. در ادامه طرز تهیه بستنی زمستانی در خانه و آموزش مرحله به مرحله آن را را در ادامه بخوانید تا شما هم از تهیه کردن آن لذت ببرید و طعم بستنی زمستانی یا بستنی زمستونی قدیمی را دوباره برای خودتان زنده کنید. مواد لازم سفیده تخم مرغ: 4 عدد خاک قند یا قند آسیاب شده: 1 لیوان دسته دار فرانسوی وانیل: 1 قاشق چای خوری پودر ژلاتین: 1/ ...
طرز تهیه شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی
مقدار لازم زردچوبه: یک قاشق چای خوری طرز تهیه و دستور پخت شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی: 1 ابتدا برنج را به همراه مقداری نمک در آب حداقل به مدت دو ساعت خیس کنید. لوبیا را نیز شسته و در قابلمه حاوی مقداری آب روی اجاق گاز قرار دهید تا بپزد. برای پخت لوبیا چشم بلبلی مدت یک ساعت وقت لازم است. بعد از پخت کامل لوبیا، آن را در سبد آبکشی کنید تا آب اضافی آن خارج شود. 2 ...
طرز تهیه قلیه ماهی
یک قاشق غذا خوری  طرز تهیه: 1-پیاز خرد شده را با 3 قاشق سوپخوری روغن، کمی تفت می دهیم. سپس سیر و شنبلیله و گشنیز خرد شده، را اضافه میکنیم و تفت میدهیم. توجه کنید سبزی باید با شعله کم تفت داده بشه تا وقتی که کاملا آب سبزی خشک بشه (اگر دیدید که سبزی به کف دیگ میچسبه یعنی آبش خشک شده) بعد از اینکه آبش خشک شد روغن اضافه کنید. (روغن را کم کم اضافه کنید چونکه سبزی روغن ...
طرز تهیه تره اسفناج، غذایی مقوی از گیلان
دارچین به مقدار لازم طرز تهیه 1-برای درست کردن این غذا ابتدا اسفناج را پاک کنید و بشویید. وقتی آب اسفناج کاملا رفت آن را درشت خرد کنید. در واقع بعد از پاک و خرد کردن باید 500 گرم اسفناج جدا کنید. 2-برنج نیم دانه را پاک کنید و تمیز بشویید. سپس اسفناج خرد شده و برنج را داخل یک قابلمه بریزید. یک و نیم لیوان به آن اضافه و گاز را روشن کنید. حرارت گاز باید ملایم ...
طرز تهیه نان فطیر تبریزی
برای پخت در منزل داریم. بیشتربخوانید: طرز تهیه نان فطیر ؛ تجربه درست کردن نان در خانه مواد لازم نان فطیر تبریز: خمیر مایه.............1 قاشق غذاخوری آب ولرم.............1/4 لیوان شکر..............4 قاشق غذاخوری شیر.................4 لیوان ماست...............یک و نیم لیوان بیکینگ پودر................1 قاشق ...
طرز تهیه هویج پلو با مرغ
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک مواد لازم: هویج متوسط :5 عدد برنج ایرانی :5 پیمانه شکر:یک پیمانه زعفران آب زده :3 قاشق غذاخوری نمک:به میزان لازم خلال بادام و پسته :جهت تزیین مرغ جهت سرو کنار هویج پلو:به میزان نفرات ابتدا برنج را بشویید و چند ساعتی در آب و نمک خیس دهید. هویج را هم به صورتی خلالی ...
2 طرز تهیه خاگینه خرما ساده و رولتی؛ غذای سنتی زنجان برای شب یلدا
اجازه دهید مواد 2 دقیقه با کره تفت بخورند. برای طرز تهیه خاگینه خرما مجلسی پیاز ها را به صورت خلالی برش دهید و در یک ماهیتابه جدا با مقداری روغن سرخ کنید. مقداری نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه کنید و اجازه دهید پیاز ها طلایی شوند. بعد پیاز ها را در ظرف جداگانه کنار بگذارید. کشمش پلویی، خلال پسته و بادام را کمی با کره تفت دهید. تخم مرغ ها را در یک کاسه کوچک با نمک و شیر ترکیب کنید و با ...
طرز تهیه ی آش رشته؛ خوشمزه و جاافتاده
قاشق مربا خوری تخم گشنیز پودر شده 1/2 قاشق مربا خوری کشک به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل قرمز به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه آش رشته 1. نکات مربوط به حبوبات نخود و لوبیا را از 24 ساعت قبل با آب سرد بشویید و اجازه دهید خیس بخورد در این فاصله چند بار آب آن را عوض کنید عدس و ماش را هم از 3 ساعت قبل با هم خیس کنید. نخود و لوبیا را ...