خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه نان خامه ای
.... وقتی خمیر یکدست شد حرارت را خاموش کنید. چون حرارت زیاد باعث به روغن افتادن خمیر میشود و شکل نان در فر تغییر میکند. تخم مرغ ها را زمانی که خمیر ولرم هست اضافه کنید. یعنی باید حرارت خمیر را احساس کنید که نه سرد باشد و نه گرم. برای مخلوط کردن تخم مرغ ها بهتر است با دست این کار را انجام بدهید. اگر هم با همزن مخلوط می کنید از سری خمیرگیرش استفاده کنید. ...
طرز تهیه شیرینی لیمویی با روشی آسان
و دو قاشق غذاخوری آرد را هم اضافه کرده و تا زمان یکدست شدن مواد با هم ترکیب کنید. آب لیمو و رنده پوست لیمو را به مواد داخل کاسه اضافه کرده و برای دو دقیقه با هم مخلوط کنید. بیسکویت را بعد از پخت از فر بیرون بیاورید و روکش لیمو را رویش بریزید. بعد از حدود 25 دقیقه از پخت، روی مایه لیمویی می بندد و آماده بیرون آمدن از فر می شود. صبر کنید تا کمی خنک شود، سپس پودر قند را روی شیرینی الک کنید و آن را به شکل مربعی برش دهید. می توانید روی هر مربع از شیرینی لیمویی، یک برش کوچک لیموی تازه بگذارید. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه یک غذای جدید و خوشمزه با سیب زمینی و تخم مرغ
اندازه کافی خنک شدند، از وسط نصف کنید، داخل سیب زمینی ها را خالی کنید و تقریباً 1/4 سیب زمینی را روی پوستش باقی بگذارید. سیب زمینی خارج شده را پوره کنید سپس با پنیر رنده شده، نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب شوند. پوست سیب زمینی را روی سینی فر قرار دهید و آن ها را با مخلوط پر کنید. مخلوط را با قاشق فشار دهید تا یک فضای خالی برای تخم مرغ ها ایجاد شود. پیازچه خرد شده را روی آن ...
دستور پخت کیک خانگی بدون شکر
به گزارش مشهدفوری، دستور پخت کیک خانگی بدون شکر به شرح زیر است: مواد لازم: آرد : 2 پیمانه الک شده شیر : یک پیمانه سه شیره : 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ : 3 عدد کره آب شده : 100 گرم وانیل : یک قاشق مربا خوری بیکینگ پودر : دو قاشق مربا خوری موز : برای تزیین کیک طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی به مدت 3 دقیقه با هم ...
طرز تهیه شیرینی الماسی خوشمزه
کرم رنگ شود. شکر و یا پودر قند را اضافه کنید و دوباره با همزن به مدت 7 دقیقه بزنید. تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و با همزن برای 3 دقیقه هم بزنید. آرد را کم کم به مواد اضافه کنید تا مقدار آرد لازمی بدست آید. باید آرد را به اندازه کافی اضافه کنید طوری که بدست نچسبد و سفت نشود. سپس 3 قاشق پودر کاکائو را با استفاده از الک به مواد اضافه کنید. ...
یک عصرانه خوشمزه
و جالب ترین کیک هایی است که دستور پخت ساده ای هم دارد. ویژگی کیک پنبه ای که آن را از کیک های دیگر متمایز می کند، بافت نرم و لطیف آن است که خوردن آن حس خوبی به شما می دهد. مواد لازم تخم مرغ: 2عدد شکر دانه ریز: یک پیمانه سرخالی وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری شیر و روغن: هرکدام یک دوم پیمانه آرد: 2پیمانه بکینگ پودر: یک دوم قاشق چایخوری گلاب: 2قاشق ...
دستور پخت سوشی تخم مرغ
شکر و نمک را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا آرد گلوله گلوله نشود. یک تابه نچسب کوچک را روی حرارت متوسط قرار بدهید مقداری روغن داخل آن بریزید. اجازه بدهید با حرارت متوسط گرم شود. هر چه تابه ای که استفاده می کنید کوچکتر باشد ضخامت تخم مرغ تان بیشتر می شود. پس از گرم شدن مواد تخم مرغ را داخل روغن بریزید و اجازه بدهید بپزد و طلایی شود. سپس آن را برگردانید تا 2 طرف ...
طرز تهیه چیز کیک جادویی و رنگی بدون نیاز به فر
دیگر با همزن برقی به مدت 15 دقیقه بزنید تا کاملا ویپ شود. پنیر خامه ای را نیز در یک کاسه تمیز ریخته و با همزن کمی هم بزنید. سپس ترکیب خامه های هم زده را به پنیر خامه ای اضافه و با همزن مخلوط کنید. ژلاتین حل شده را به مواد داخل کاسه اضافه کنید و بهم بزنید تا کاملا یکدست شوند. مایع آماده شده چیز کیک را در دو ظرف جدا ریخته و به یکی از ظرف ها به انتخاب خود رنگ خوراکی مورد علاقه تان را اضافه ...
طرز تهیه کیک اسفنجی ساده با پف زیاد برای تولد
شیرینی رولت خانگی را نیز تهیه کنید. مرحله اول: تخم مرغ قبل از شروع به کار فر را روشن کنید با درجه حرارت 150-200 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه و سپس شروع به کار کرده و با تخم مرغ ها کار را انجام دهید. زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کرده و نصف لیوان شکر را به سفیده ها به همراه وانیل اضافه کرده. با سرعت بالای همزن برقی همه را با هم خوب بزیند تا سفیده فرم بگیرد و سپس در ...
طرز تهیه پای مرغ پنیری خوشمزه
(خرد شده) سه قاشق غذاخوری تخم مرغ زده شده یک عدد مواد لازم برای تهیه خمیر پای آرد همه کاره 350 گرم شکر یک قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چای خوری کره سرد بدون نمک دو و نیم قالب آب سرد شش قاشق غذاخوری طرز تهیه پای مرغ پنیری مرحله اول برای تهیه یک پای مرغ خوشمزه ابتدا باید داخل یک قابلمه کره را روی حرارت ...
دستور تهیه دسر پاولووا
چایخوری آرد ذرت نصف قاشق چایخوری مواد رویه دسر پاولووا : خامه زده یک پیمانه شکر یک و نیم قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری میوه جات فصل/ خرد شده به مقدار دلخواه طرز تهیه دسر پاولووا : فر را با درجه حرارت 120 درجه سانتی گراد گرم کنید. سینی فر را با ورق فویل بپوشانید و آن را با کمی کره ذوب شده چرب کنید. سپس روی آن آرد ...
طرز تهیه مرغ لیمویی با سیب زمینی پخته یونانی
امروز شما را با یک دستور پخت مرغ دیگر آشنا میکنیم و آن مرغ لیمویی با سیب زمینی پخته شده یونانی است. مرغ یکی از پر مصرف ترین مواد غذایی در ایران و سراسر دنیا است که به روش های مختلف و متفاوتی تهیه و سرو میشود. این غذا دارای مقدار زیادی پروتیین نیز هست که به دلیل داشتن مرغ است. برای آشنایی با دستور پخت این غذا ما را همراهی کنید. مواد لازم: 4 تکه مرغ 1 (24 اونس) کیسه ...
طرز تهیه چیزکیک ترکی با خمیر هزارلا
کار را تکرار کنید و قالب را به مدت یک ربع داخل فر با دمای 160 درجه سانتی گراد قرار دهید. داخل یک کاسه پنیر خامه ای را با همزن برقی بزنید. خامه ترش، تخم مرغ و نشاسته ذرت با شکر را هم اضافه کنید و مواد را با همزن آنقدر بزنید تا نرم و یکدست شوند. سپس مایه چیزکیک را داخل قالب روی خمیر های یوفکا بریزید و قالب را به مدت یک ساعت درون فر با دمای 160 درجه قرار دهید. یک تابه را روی حرارت ...
طرز تهیه پورتفولیوی گوشت | طرز تهیه دسر تیلن گردویی | طرز تهیه کتلت گوشت و سبزی
شده یک عدد تخم مرغ دو عدد طرزتهیه : مرحله اول: آب سیب زمینی رنده شده رو گرفتم و همه مواد رو مخلوط و خوب ورز دادم . یه مایه نه خیلی سفت و نه خیلی شل . حدود نیم ساعت توی یخچال استراحت دادم . مرحله دوم: نهایتا تو دست شکل دادم و سرخ کردم . طعمی متفاوت و خوشمزه . بجای گوشت چرخکرده مرغ از گوشت چرخکرده بوقلمون و گوشت قرمز میتونین جایگزین کنین امیدواریم مطلب طرز تهیه پورتفولیوی گوشت برایتان مفید باشد. پیشنهاد می شود بخوانید:طرز تهیه ژیگو / دستور پخت ژیگو و نکات ضروری در طعم دار کردن و پخت گوشت ...
روش ساده برای تهیه مرغ سوخاری رستورانی در خانه
این غذای خوشمزه مجبور نباشید آن را از بیرون تهیه کنید. برای شروع تمام ادویه ها را داخل یک کاسه با هم ترکیب کنید. سپس شیر را با سرکه، تخم مرغ، نمک و یک قاشق غذاخوری از ادویه میکس شده داخل یک کاسه نسبتا بزرگ و عمیق مخلوط کنید. مرحله دوم ران های مرغ را از وسط شکاف دهید و روی آن ها را وردنه بزنید تا صاف شوند. سپس آن ها را داخل کاسه در مواد بخوابانید. روی مواد را با سلفون ...
طرز تهیه کرپ شیرین
حرفه ای و قارچ شکم پر پنیری تا راز و رمز های باقلا قاتق خوشمزه و ترشی مخلوط و لیته بندری + تصاویر طرز تهیه کرپ شیرین شیر، شکر و تخم مرغ را درون یک ظرف بریزید و با کمک همزن دستی خوب ترکیبشان کنید. نمک و وانیل را به آن اضافه کنید و هم بزنید. در حین هم زدن آرد را کم کم به موادتان اضافه کنید. حواستان باشد که آرد را نباید یکباره به مواد اضافه کنید و این کار را مرحله مرحله انجام ...
کیک ملکه صبا
ها را با همزن برقی بزنید تا سفید شود و باقیماندة شکر را کم کم به آن اضافه کنید. حالا اندکی سفیدة همزده را به مایة شکلاتی بیفزائید و بعد به طور یک در میان، مخلوط آرد و سفیدة تخم مرغ را درون مایة شکلاتی بریزید و مخلوط کنید. اینک مایة فراهم کرده را در قالب بریزید و کیک را به مدت تقریبی 30-35 دقیقه در فر بپزید. برای اطمینان از پختن کیک، سیخ چوبی را در اطراف کیک فرو کنید و مطمئن شوید که چیزی از مایة ...
کرپ اسفناج با پنیر پراتو + طرز تهیه
اسفناج پخته و پوره شده100 گرم تخم مرغ دو عدد شیر300 میلی لیتر کره ذوب شده یک قاشق سوپ خوری نمک به مقدار لازم آرد150 گرمکره یا روغن مقداری برای چرب کردن تابه طرز تهیه مایه داخل کرپ مرحله اول در ظرفی تخم مرغ، شیر، اسفناج، کره و نمک را با همزن دستی هم بزنید تا مخلوط شوند. آرد را الک کنید و به تدریج به مایه اضافه و مخلوط کنید. مرحله دوم تابه ای ...
طرز تهیه پودینگ برنج
کنید و آن را درون یخچال قرار دهید تا خنک شود سپس آن را میل کنید. می توانید کمی زرده تخم مرغ را با سه قاشق غذا خوری از پودینگ خنک شده، خوب مخلوط کنید و روی پودینگتان بزنید و آن را برای چند دقیقه در فر قرار دهید تا روی آن تغییر رنگ دهد و قهوه ای شود. دقت کنید که پودینگتان را برای مدت طولانی در فر قرار ندهید تا آب آن گرفته نشود. منبع:کتاب کاله انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پنکیک موز خانگی سریع و آسان
...> مرحله اول ابتدا تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و هم بزنید. سپس شیر و روغن را به تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید. در ظرف دیگر، موزهای پوست کنده را له کنید. موزهای له شده را به ترکیب قبلی اضافه کنید و هم بزنید. مرحله دوم در ظرف دیگر، آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کنید و کم کم به موادتان اضافه کنید و هم بزنید تا با مواد ترکیب شوند. سپس نمک و دارچین را به مواد اضافه کنید و ...
طرز تهیه رول مرغ سرخ شده
میشود و با آن پنیر ذوب شده داخل آن کاملاً خوشمزه و بی نظیر میشود. این غذا را بپزید و در کنار دوستان و خانواده ی خود از آن لذت ببرید. شما حتی میتوانید کنار آن سالاد نیز سرو کنید و یا مرغ را با سس میل کنید. برای آشنایی کامل با دستور پخت این غذا، مقاله ی ما را دنبال کنید. مواد لازم: 2 عدد سینه مرغ بدون پوست، تقریباً (200 گرم) هر کدام 4-6 برش پنیر سوئیسی (120 گرم) از پنیر ...
طرز تهیه همبرگر لوبیا سفید
در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. مواد لازم برای 6 نفر برگ ریحان تازه - یک چهارم فنجان سیر- یک بوته لوبیا سفید -500 گرم پودر سوخاری - نصف فنجان تخم مرغ بزرگ - یک عدد نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن - به مقدار لازم گوجه فرنگی - به مقدار لازم زیتون سیاه خرد شده - 8 عدد پیاز - 2 ...
طرز تهیه مرحله به مرحله کیک شکلاتی نوتلا به روش قنادی ها
باشید که کیک نوتلا خانگی بعد از پخت تقریباً دو برابر می شود، پس از قالب کوچک استفاده نکنید. به اندازه نصف قالب مایع کیک درون آن بریزید و اگر مواد اضافه آمد، داخل قالب های کوچک مافین بریزید. کیک را برای مدت 50 دقیقه با دمای 180 درجه داخل فر قرار دهید. بعد از این زمان کیک را از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شود. بعد کیک را از قالب جدا کنید و آن را با پودر قند، نوتلا و تکه های فندق تزئین کنید. ...
طرز تهیه کوکی بادام زمینی با طعمی متفاوت
به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازکتاب کاله مواد لازم کره بادام زمینی200 گرم پودر قند175 گرم نمک یک چهارم قاشق چای خوری تخم مرغ بزرگ یک عدد مرحله اول برای تهیه یک کوکی بادام زمینی خوشمزه ابتدا باید فر را روشن کنید و درجه حرارت آن را روی 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا گرم شود. (اگر دسترسی به فر ندارید می توانید یکبیسکوئیت ...
طرز تهیه ی کیک موز با روکش پنیر خامه ای
...> توجه: منظور از فنجان، معادل 16 قاشق غذا خوری از این مواد می باشد. مواد لازم و طرز تهیه ی باترمیلک برای پخت کیک موز 4 و نیم قاشق چای خوری آب لیمو ی فشرده شده ی شیرین تازه 1 فنجان شیر سرکه ی سیب یا آبلیمو را در یک لیوان شیشه ای بریزید، و سپس شیر را به مواد اضافه کنید و با قاشق خوب هم بزنید تا کامل حل شود. پس از هم زدن بگذارید 10 الی 15 دقیقه بماند. در ...
طرز تهیه فطایر | مواد لازم جهت تهیه فطایر | طرز تهیه فطایر گوشت
زنجفیل اضافه کرده و در آخر جعفری و گشنیز تازه خرد شده به همراه ذرت با مواد تفت می دهیم. و بعد از استراحت بپیچانید و در فر 180 درجه برای 30 دقیقه گذاشته تا پخته شود. زمان برای فر شما ممکن بیشتر یا کمتر باشد پس در حین پخت فطایر را چک کنید. طرز تهیه فطایر پنیری نوع دیگر تهیه فطایر که به فطایر پنیری مشهور است به همین روش تهیه فقط مواد میانی متفاوت است مواد لازم: پنیر ...
طرز تهیه کیک شیفون شکلاتی | مواد لازم جهت تهیه کیک شیفون شکلاتی | طرز تهیه کیک مایونز شکلاتی
شما کاکائویی تر بشود ، اول پودر کاکائو را با روغن داخل رسپی مخلوط و بعد به مایه کیک اضافه کنید . بعد از مرحله آب ، اضافه کنیند ) طرز تهیه : مرحله اول: در ابتدا تخم مرغ ، شکر و وانیل را حدود هشت دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشود . سپس روغن و آب ( آب هم دمای محیط باشه ) را اضافه می کنیم . مرحله دوم: در مرحله بعد آرد ، بکینگ پودر و ...
