سایر منابع:
سایر خبرها
رولت سیب زمینی
رولت سیب زمینی یکی از انواع غذاهای مجلسی بین المللی است که می توانید از آن به عنوان پیش غذا هم استفاده کنید. مواد میانی رولت سیب زمینی: طرز تهیه و دستور پخت مواد میانی: 1. ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه مقداری روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز طلایی و سبک شود. در ادامه مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و بک دقیقه دیگر مخلوط پیاز و ...
تزئین و طرز تهیه زرشک پلو با مرغ، مجلسی همراه هویج
ریخته و تفت دهید تا سرخ شود و بعد نمک و ادویه را هم به آن اضافه کنید و آن را تا جایی تفت دهید که بوی خامی ندهد و تغییر رنگ داشته باشد. سپس مقداری آب هم به ظرف اضافه کنید و وقتی که به جوش افتاد مرغ هایی که سرخ کرده بودید را درون سس بیندازید و اجازه بدهید که با شعله ملایم بپزد و جا بیفتد و سس شما به قوام مناسب برسد. حالا باید به سراغ پختن برنج آبکشی بروید. برای این کار باید ...
طرز تهیه همبرگر لوبیا سفید
...، لوبیا سفید پخته شده ای که آبش را کاملا گرفته اید، نمک و ادویه ها و نیمی از پودر سوخاری را در غذاساز بریزید. 4- این مخلوط را برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شود. 5-باقی مانده پودر سوخاری را در یک بشقاب بریزید. مایه داخل غذاساز را چهار قسمت کنید. 6-تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید و هر گلوله را ابتدا به تخم مرغ آغشته کنید و بعد داخل پودر سوخاری بچرخانید و ...
طرز تهیه رولت کدوی شکم پر
چهارم پیمانه مخلوط مغز تخم آفتابگردان و تخم کاج بو داده شده یک چهارم پیمانه آب لیمو ترش تازه دو قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم پنیر گودا 200 گرم طرز تهیه رولت کدوی شکم پر ورقه های کدو سبز را با روغن زیتون مزه دار کنید. سپس آن ها را برای مدت 30 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا روغن زیتون کاملا به خورد کدوها رود. ...
کرپ اسفناج با پنیر پراتو + طرز تهیه
اسفناج پخته و پوره شده100 گرم تخم مرغ دو عدد شیر300 میلی لیتر کره ذوب شده یک قاشق سوپ خوری نمک به مقدار لازم آرد150 گرمکره یا روغن مقداری برای چرب کردن تابه طرز تهیه مایه داخل کرپ مرحله اول در ظرفی تخم مرغ، شیر، اسفناج، کره و نمک را با همزن دستی هم بزنید تا مخلوط شوند. آرد را الک کنید و به تدریج به مایه اضافه و مخلوط کنید. مرحله دوم تابه ای ...
طرز تهیه کباب ساتای مرغ خوشمزه و آسان
را ریخته و مخلوط کنید. سپس آب لیمو ترش را گرفته و به مواد سس کباب اضافه و مواد را هم بزنید. در آخر نیز ادویه ها را افزوده و مخلوط کنید. سینه مرغ خرد شده را داخل مواد سس ریخته و کاملاً مخلوط نمایید. ظرف را با سلفون بپوشانید و یک ساعت در یخچال بگذارید تا مرغ ها کاملا مزه دار شوند. سپس مرغ ها را به سیخ بزنید و آماده کنید. در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و مرغ ها را با حرارت ملایم بپزید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه فراید رایس (پلو چینی)
... مرحله پنجم برنج را در گوشه ماهیتابه جمع کنید. نصف قاشق غذاخوری روغن در قسمت خالی ماهیتابه اضافه کنید و ماهیتابه رو طوری روی اجاق تنظیم کنید که حرارت در مرکز قسمت خالی ماهیتابه قرار گیرد. تخم مرغ را بشکنید و هم بزنید و اجازه دهید بپزد تا سفت شود. (تخم مرغ را شل و عسلی برندارید) مرحله ششم حالا تخم مرغ و برنج و ترکیباتش را باهم هم بزنید، ماهیتابه یا ووک را از روی اجاق بردارید و تا گرم است نوش جان کنید! منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
طرز تهیه رول مرغ سرخ شده با طعمی بی نظیر
دیگری با مخلوط نان و سیر را آماده کنید. یکی یکی هر کدام را در آرد آغشته کنید، سپس در تخم مرغ و بعد به مخلوط خرده نان و سیر آغشته کنید. روغن را درون یک سرخ کن بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. گام چهارم: حدود یک یا دو رول مرغ را به طور هم زمان در سرخ کن قرار داده و به مدت 5 دقیقه هر طرف را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و از طریق آن پخته شود. سپس در بشقابی که دستمال کاغذی رویش دارد قرار دهید تا روغن اضافه گرفته شود. نوش جان! منبع: آشپزی ها انتهای پیام/ ...
رشته پلوی مشهدی؛ عجیب اما خوشمزه
ترتیب تا انتها روی آن را با مخلوط برنج می پوشانیم می گذاریم دم بکشد 10 دقیقه آخر کره 2 قاشق روغن مایع و مقداری زعفران که مقدارش 1 قاشق است روی برنج می ریزیم می توان از ته دیگ لواش استفاده کرد. سماق دارچین زعفران و آب مرغ غلیظ عطر و طعم خوبی به پلو می دهد حتماً باید آب مرغ غلیظ و مثل سس باشد. ...
طرز تهیه املت هندی ماسالا
به گزارش ایلنا، نام دیگر املت هندی، املت ماسالا است که این نام نیز برگرفته از ادویه های مورد استفاده در پخت این غذا است. این غذا بسیار سالم و مقوی بوده و مواد اولیه آن از جمله تخم مرغ بخشی از پروتئین مورد نیاز بدن را در طول روز تامین می کند. شما می توانید املت هندی را به عنوان صبحانه و یا شام در برنامه ی آشپزی خود قرار دهید و هر بار با کم و اضافه کردن مواد مختلف عطر و طعم جدیدی بسازید. ...
آموزش آشپزی؛ از گوجه شکم پر سولیکو و کرپ اسفناج با پنیر پراتو تا دیپ اسفناج پنیری + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از برگر تست سوخاری و رول مرغ سرخ شده تا طرز تهیه یک غذای جدید و خوشمزه با سیب زمینی و تخم مرغ + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید گوجه شکم پر سولیکو + طرز تهیه کرپ اسفناج با پنیر ...
طرز تهیه میرزا قاسمی اصیل گیلانی
.... بعد سیر و تخم مرغ را از تابه خارج کنید. 10- در همان تابه که سیر و تخم مرغ را سرخ کردید، پوره ی گوجه را بریزید. 11- کمی تفت بدید. بادمجان های ساطوری و له شده را اضافه کنید. اگر نیاز بود در این مرحله مقداری روغن اصافه کنید چون بادمجان ها روغن رو جذب میکنند. بادمجان و گوجه را باهم مخلوط کنید. اجازه بدید با حرارت متوسط بادمجان و گوجه باهم به خوبی پخته شوند. 12 ...
آموزش آشپزی؛ از برگر تست سوخاری و رول مرغ سرخ شده تا طرز تهیه یک غذای جدید و خوشمزه با سیب زمینی و تخم ...
...> طرز تهیه ترشی فلفل هالاپینو خانگی ؛ خوشمزه و پرطرفدار نکاتی برای تهیه خوراک لوبیا، صبحانه روز های سرد طرز تهیه حمص دال عدس مجلسی؛ پیش غذای خوشمزه و معروف لبنانی طرز تهیه سوپ گل کلم خوشمزه و مقوی سالاد ایتالیایی کاپرزه؛ یک شام سبک و مقوی طرز تهیه رول مرغ سرخ شده با طعمی بی نظیر طرز تهیه کباب خوشمزه ساتای مرغ؛ مزه دار شده با سس مخصوص طرز تهیه چیز کیک جادویی و رنگی بدون نیاز به فر طرز تهیه برگر تست سوخاری انتهای پیام/ ...
روش ساده برای تهیه مرغ سوخاری رستورانی در خانه
ظرف بزرگ منتقل کنید. مرحله چهارم داخل یک قابلمه به اندازه ای روغن بریزید تا روی مرغ ها را کاملا بگیرد. سپس حرارات را روشن کنید تا روغن خوب داغ شود. بسته به اندازه قابلمه تان، دو تا سه عدد از ران ها را داخل روغن بیندازید و هر طرف را حدود دو تا سه دقیقه سرخ کنید تا کاملا طلایی رنگ شوند. سپس آن ها را از روغن بیرون آورده و داخل یک سینی روی یک کاغذ یا دستمال تمیز قرار دهید تا روغن ...
دستور پخت هویج پلو با مرغ
...: مواد لازم برای تهیه هویج پلو با مرغ: مرغ 4 تکه هویج 4 عدد پیاز 2 عدد برنج 4 پیمانه کره 10 گرم قارچ 3 عدد کدو 1 عدد روغن ،نمک ، فلفل ، زعفران به مقدار دلخواه دستور تهیه : ابتدا تکه های مرغ را همراه 1 عدد پیاز خرد شده و چند حبه سیر داخل آب در حال جوش میریزیم تا پخته شوند ، تا مرغ ها آماده شوند برنج را جوشانده و آبکش می کنیم و ...
طرز تهیه خوراک گوشت و کلم بروکلی
کمی تفت دهید. سپس کلم بروکلی، ادویه ها و آویشن را به گوشت افزوده و آن را مزه دار کنید. پیاز و سیرها را پوست کرده و رنده کنید. در یک ماهی تابه دیگر، کمی روغن ریخته و پیاز و سیرهای رنده شده را کمی تفت دهید. سپس یک فنجان آب گوشت و رب را به ماهی تابه اضافه و مواد را مخلوط نمایید. درب ماهی تابه را گذاشته و بگذارید 2 دقیقه مواد بجوشد. ...
طرز تهیه کیک اسفنجی ساده با پف زیاد برای تولد
شیرینی رولت خانگی را نیز تهیه کنید. مرحله اول: تخم مرغ قبل از شروع به کار فر را روشن کنید با درجه حرارت 150-200 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه و سپس شروع به کار کرده و با تخم مرغ ها کار را انجام دهید. زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کرده و نصف لیوان شکر را به سفیده ها به همراه وانیل اضافه کرده. با سرعت بالای همزن برقی همه را با هم خوب بزیند تا سفیده فرم بگیرد و سپس در ...
طرز تهیه چیکن کبابی با پنیر کبابی
مخلوط کنید و آن را با مقداری سس فلفل، نمک و فلفل مزه دار کنید. مرحله سوم قطعات مرغ را به مایه ای که تهیه کردید اضافه کنید و خوب آن را زیر و رو کنید تا کاملا به مایه آغشته شوند و اجازه دهید یک ساعت درون آن باقی بمانند تا مزه دار شوند. چنانچه قصد استفاده از سیخ های چوبی دارید آن ها را نیم ساعت در آب قرار دهید تا روی حرارت ذغال نسوزد. در صورت تمایل می توانید از مایه ...
طرز تهیه بیفتک مرغ
1 قشق مربا خوری رب فلفل 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون نصف استکان طرز تهیه بیفتک مرغ : برای درست کردن سس بیفتک اول سه قاشق غذا خوری ماست , یک قاشق چای خوری فلفل سیاه ,کمی زیره , یک قاشق مربا خوری نمک و نصف استکان روغن زیتون را مخلوط کرده سپس این سس را روی مرغ می ریزیم یک ساعت استراحت میدهیم از یخچال مرغ ها را در آورده و نیمه منجمد کرده و نازک برش زده در ...
طرز تهیه کیک شیفون شکلاتی | مواد لازم جهت تهیه کیک شیفون شکلاتی | طرز تهیه کیک مایونز شکلاتی
شما کاکائویی تر بشود ، اول پودر کاکائو را با روغن داخل رسپی مخلوط و بعد به مایه کیک اضافه کنید . بعد از مرحله آب ، اضافه کنیند ) طرز تهیه : مرحله اول: در ابتدا تخم مرغ ، شکر و وانیل را حدود هشت دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشود . سپس روغن و آب ( آب هم دمای محیط باشه ) را اضافه می کنیم . مرحله دوم: در مرحله بعد آرد ، بکینگ پودر و ...
طرز تهیه پنکیک موز خانگی سریع و آسان
آنقدر هم بزنید تا یک دست شوند. مرحله سوم در این مرحله، تابه را روی حرارت بگذارید و روغن را اضافه کنید. حرارت را کم کنید تا پنکیک مغزپخت شود. البته به جای روغن می توانید از کره نیز استفاده کنید. پس از داغ شدن روغن، با یک قاشق قسمتی از مواد را بردارید و در تابه بگذارید. وقتی یک طرف آن طلایی شد، پنکیک را بردارید و طرف دیگرش را در روغن قرار دهید. کم کم تمام مواد را با قاشق داخل ...
کباب مرغ با عصاره ی رزماری و سس ورسترشایر یکی از محبوب ترین کباب ها
ی تازه در یک کاسه ی متوسط، ماست ساده و سس مایونز را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید. و با همزن دستی، خوب هم بزنید. و سپس آن را حدود 7 ساعت درون یخچال قرار دهید و هنگام استفاده 1 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده به سس اضافه کنید. نکته درصورت تمایل می توانید هنگام آماده سازی، پودر سیر و یا پودر پیاز ، شوید خشک ، نمک و فلفل را به سس اضافه کنید. همچنین می توانید این سس را با چیپس ...
طرز تهیه کباب تابه ای خوشمزه و مجلسی
.... هرگز از تخم مرغ در کباب تابه ای استفاده نکنید. چون باعث سفت شدن کباب می شود. کباب هارا با حرارت بسیار کم بپزید تا مغز پخت شوند. در صورت رقیق شدن مایه کبابتان مقداری آرد نخود چی و یا آرد سیب زمینی به آن اضافه کنید. آب پیاز را پس از رنده کردن حتما بگیرید. روغن را حتما داغ کنید تا کباب ها هنگام سرخ شدن وا نروند. کباب درست کردن در تابه منبع: بانوی شمالی ...
طرز تهیه کوفته ریزه موزارلا متفاوت و لذیذ
پودر سوخاری 75 گرم فلفل دلمه ای قرمز (نواری خرد شده) یک عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول گوشت چرخ کرده، سرکه بالزامیک، تخم مرغ، پیاز، نمک و فلفل سیاه را درون ظرفی بریزید و آن ها را خوب با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط را به خوبی با دست ورز دهید تا کاملا حالت چسبندگی پیدا کند. ...
طرز تهیه واویشکا غذای خوشمزه گیلانی
این غذا به صورت خورش و با برنج سرو می شود. بنا بر شنیده ها واویشکا یک نام روسی است و بعد از ورود روس ها به ایران در جریان جنگ جهانی دوم این نام را برای این غذا انتخاب کردند. مواد لازم سیر دو عدد پیاز بزرگ یک عدد گوشت چرخ کرده 500 گرم رب گوجه فرنگی دو قاشق غذا خوری گوجه فرنگی خرد شده سه عدد آب نصف لیوان تخم مرغ یک ...
طرز تهیه سالاد مرغ و کرفس | طرز تهیه مینی اسلایس مرغ تند | طرز تهیه سالاد گرم مرغ و قارچ
....پاپریکا.عصاره)را با هم.مخلوط و به مواد تخم مرغی اضافه کنید مرحله دوم: سپس کدو هویج . فلفل خرد شده .مرغ . ژامبون .به مواد اضافه کنید. مرحله سوم: تمام مواد با هم مخلوط کنید.داخل قالب 20سانتی کاغذ انداخته شده ریخته و داخل فر 180درجه به مدت 25-30دقیقه بپزید بعد از پخت و خنک شدن برش های 4*4زده و با پنیر خامه ای و گوجه گیلاسی تزیین کنید طرز تهیه ...