سایر منابع:
سایر خبرها
توصیه هایی برای حرفه ای آشپزی کردن
پایگاه خبری تحلیلی نامه نیوز (namehnews.com) : بهترین استیک گوشت رو همون لحظه که از فریزر درآوردید سرخ نکنید. بزارید یک تا دو ساعت بیرون بمابمونه تا به دمای محیط برسه. اگه می خواین رنگ استیک طلایی بشه قبل از سرخ کردن رطوبتش رو کاملا بگیرین. گوشت مرغ برای این که گوشت مرغ خشک نشه اون رو داخل آب نمک بزارید. 3 پیمانه آب رو با 1⁄4 پیمانه نمک و 1⁄4 پیمانه شکر مخلوط ...
طرز تهیه میرزا قاسمی اصیل گیلانی
هارو چند دقیقه در آب جوش قرار بدید و بعد به آب سرد منتقل کنید تا پوستش راحتتر جدا بشه. 6- گوجه های بدون پوست رو رنده یا پوره کنید 7- سیر رو بکوبید یا رنده کنید. مقداری روغن درتابه بریزید و تابه را روی حرارت قرار بدید. روغن که سرخ شد، سیر رو درتابه بریزید. 8- زردچوبه و فلفل سیاه یا قرمز رو اضافه کنید 9- در همان تابه و کنار سیر، تخم مرغ ها رو بشکنید و هم ...
طرز تهیه پای مرغ اسپانیایی لذیذ
از آنجایی که غذا های اسپانیایی، محبوبیت بسیاری دارند، غذای امروز را به پای مرغ اسپانیایی اختصاص دادیم. این پای، با بقیه ی پای ها از نظر شکل فرق دارد. ولی شما میتوانید همانند پای های دیگر، تهیه و سرو کنید. این غذا به دلیل دارا بودن مرغ، حاوی پروتیین است که برای بدن و سلامتی امری مهم است. این غذا را با نان و یا بدون نان نیز میتوان سرو کرد و همچنین این غذا، برای هر ذائقه ای مناسب است. اگر میخواهید ...
بلدرچین شکم پر
... بیشتربخوانید: طرز تهیه مرغ شکم پر پنیری؛ با طعمی فوق العاده روش تهیه بلدرچین ها را شسته و نمک و فلفل بزنید. آن گاه در تابه مناسبی کره را آب کنید. سپس کشمش، نعنا، ترخون ، پیاز وسیر را کمی تفت دهید و شکم بلدرچین ها را با این مواد پر کنید. اکنون روی پوست بلدرچین ها را کره بمالید و آن ها را در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید و در فر گرم کرده با دمای 175 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه بپزید. یادآوری: بلدرچین ها را می توانید با برنج، یا پوره سیب زمینی سرو کنید. بیشتربخوانید: سینه مرغ شکم پر با اسفناج + طرز تهیه ...
کرپ اسفناج با پنیر پراتو + طرز تهیه
اسفناج پخته و پوره شده100 گرم تخم مرغ دو عدد شیر300 میلی لیتر کره ذوب شده یک قاشق سوپ خوری نمک به مقدار لازم آرد150 گرمکره یا روغن مقداری برای چرب کردن تابه طرز تهیه مایه داخل کرپ مرحله اول در ظرفی تخم مرغ، شیر، اسفناج، کره و نمک را با همزن دستی هم بزنید تا مخلوط شوند. آرد را الک کنید و به تدریج به مایه اضافه و مخلوط کنید. مرحله دوم تابه ای ...
طرز تهیه سمبوسه
روی حرارت ملایم با نمک بپزه. اینطوری تا وقتی که بپزه آبی که همراهش ریخته بودیم هم خشک میشه و سیب زمینی حالت پفکی تری پیدا میکنه. البته اگه خواستید مشکلی پیش نمیاد که با پوست به شکلی که عموما پخته میشه سیب زمینی ها رو بپزید. فقط اگر از این روش استفاده کردید حتما باید آبی که برای پختن استفاده کردید خشک بشه و سیب زمینی پوره شده حالت آبکی نداشته باشه. سیب زمینی ها که در حال پختن هستن، پیاز ...
طرز تهیه کیک توت فرنگی یخچالی بدون فر
...> سپس فیلینگ کیک را درست کنید. 250 گرم توت فرنگی شسته و خرد شده را در غذاساز یا میکسر بریزید و پوره کنید. ژلاتین را با آب سرد حل کنید و روی شعله ملایم گاز هم بزنید تا یکدست شود. ژلاتین حل شده را در پوره توت فرنگی بریزید و خوب هم بزنید. خامه فرم گرفته قنادی را تهیه کنید. مقاله طرز تهیه خامه فرم گرفته با خامه صبحانه یا قنادی را بخوانید. می توانید خامه صبحانه یا خامه فرم گرفته را در یک ظرف بریزید و با ...
طرز تهیه پای پنیری شکم پر با دستور مرحله به مرحله
غذاخوری در ابتدا پنیر موزارلا ، ژامبون و پنیر خامه ای رو خوب مخلوط کنید و کمی نمک ، فلفل و جعفری ساطوری اضافه کنید. 2. سیب زمینی های پخته شده را کاملا پوره کرده و با روغن زیتون ، جعفری ، نمک و فلفل خوب مخلوط کنید. 3. ماهیتابه را با روغن یا کره خوب چرب کنید یک لایه سیب زمینی سپس مخلوط ژامبون و پنیر ها و مجدد سیب زمینی را اضافه کنید و سطح آن را صاف کنید. 4 ...
طرز تهیه موساکا بادمجان، خوشمزه و پرطرفدار
... چهار حبه سیر را پوست بکنید و خرد کنید. سیر خرد شده و مقداری برگ آویشن را به ماهیتابه اضافه کنید. یک دقیقه تفت دهید. سپس پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر هم بزنید. گوجه فرنگی بدون پوست را از کنسرو خارج کنید و خرد کنید. عدس و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید و صبر کنید تا سس قل بزند. اکنون حرارت را کم کنید و در ماهیتابه را بگذارید تا سس کمی بیشتر بپزد. یک ...
طرز تهیه لاهماجون؛ پیتزایی به روش ترک ها
بیبر (پرک فلفل ترکیه ای): به میزان لازم طرز تهیه لاهماجون 1. پیاز، سیر، گوجه فرنگی، و فلفل دلمه ای را خرد کرده و در میکسر بریزید تا کاملا میکس شوند. می توانید از چرخ گوشت یا رنده ی ریز هم برای پوره و میکس کردن مواد استفاده کنید. 2. جعفری ها را با یک چاقوی تیز ساطوری کنید. 3. حالا گوشت چرخ شده، پوره ی سبزیجات، جعفری ساطوری شده، رب گوجه فرنگی، روغن زیتون و ...
طرز تهیه فلافل خوشمزه و خانگی
اگر می خواهید فلافل خوشمزه تر و شکیل تری داشته باشید توصیه می کنیم از این سبزی معطر استفاده کنید. آشپزهای حرفه ای توصیه می کنند برای تهیه مایه فلافل از چرخ گوشت استفاده شود زیرا میکسر یا مخلوط کن مواد را کاملا پوره می کند. مرحله پنجم پوره کردن نخود باعث می شود فلافل در زمان سرخ کردن از هم باز شود ولی زمانی که مایه فلافل چرخ شود به صورت کامل له نمی شود. پس از اینکه مایه فلافل را ...
توزیع مرغ منجمد در فارس
مدیرکل شرکت پشتیبانی امور دام فارس، در گفت و گوی اختصاصی، با خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس ، گفت: از اوایل امسال در دوسردخانه بزرگ شیراز مرغ های مورد نیاز هم استانی ها ذخیره و در 4 ماه گذشته، بیش از 4 هزار تن مرغ در سطح استان توزیع شده. رحمانی با بیان این که است و هم استانی ها نگران توزیع مرغ نباشند و تا زمانی که قیمت مرغ به تعادل برسد روند توزیع ادامه خواهد داشت افزود: در 40 روز ...
فروش مرغ بیش از 20 هزار و 400 تومان غیر قانونی است
به گزارش برنا؛ معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار تهران با اشاره به افزایش عرضه مرغ گرم در استان تهران گفت: فروش مرغ بالاتر از قیمت 20400 تخلف است و نظارت بر قیمت مرغ و محصولات لبنی تشدید می شود. حشمت الله عسگری در جلسه ستاد تنظیم بازار استان در مورد روند عرضه مرغ گرم در استان تهران اظهارکرد: روند بسیار خوبی در عرضه و توزیع مرغ گرم در استان تهران را شاهد هستیم و ورودی مرغ گرم از سایر ...
برخورد جدی با گرانفروشان مرغ
به گزارش خبرگزاری برنا از گیلان ؛مدیرعامل اتحادیه مرغ داران گیلان امروز گفت : قیمت مصوب مرغ زنده در بازار کیلویی 14هزار و 400 تومان و مرغ پرکنده 20 هزار و 400 تومان تعیین شده است. فرهاد گیاهی افزود : دستگاه های نظارتی با فروشندگانی که گرانتر از این قیمت ، مرغ را عرضه کنند برخورد می شود. مدیرعامل اتحادیه مرغ داران گیلان برخورد جدی با گرانفروشان مرغ ...
7 فایده و خاصیت مهم خوردن تخم مرغ در روز
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک، خوردن روزانه یک تخم مرغ شما را از رفتن پیش پزشک باز نگه می دارد. حتی اگر روزانه دو عدد بخورید به آن اندازه که فکر می کنید مضر نیست. بخوانید تا بدانید خوردن روزانه تخم مرغ چقدر مفید است. ممکن است دیدگاه های متفاوتی داشته باشید با توجه به برخی اطلاعاتی که از اینترنت در مورد مقدار مغذی تخم مرغ جمع آوری کرده اید. بیشتر شما به خاطر چربی ها و مقدار ...
عرضه گوشت مرغ در خراسان شمالی با قیمتی دیگر
به گزارش ایرنا، بازار گوشت مرغ در خراسان شمالی که تا دیروز گرفتار 2 نرخی قیمت شده بود، اکنون تک نرخی شده اما قیمت آن، بالاتر از قیمت مصوب تنظیم بازار است. مسوولان جهاد کشاورزی استان اعلام کردند که از روز سه شنبه، گوشت مرغ تک نرخی می شود و این محصول با قیمت مصوب، عرضه خواهد شد. دیروز گوشت مرغ به ازای هر کیلوگرم، 240 هزار ریال در بازار عرضه شد و امروز هم قیمت این محصول 212 ...
توزیع روزانه 10 تن مرغ در بازار صومعه سرا
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز گیلان ؛ فرماندار صومعه سرا گفت : پس از چند روز کمبود مرغ در این شهرستان روزانه 10 تن مرغ در فروشگاه های این شهرستان توزیع می شود تا با قیمت مصوب 20 هزار و 400 تومان در اختیار مصرف کنندگان قرار گیرد. سید جلال سید محمدی افزود : در مورد تامین مرغ نگرانی وجود ندارد کما اینکه امروز 2 تن بیشتر از نیاز شهرستان توزیع شده است . شهرستان صومعه سرا با 200 واحد مرغداری و تولید 5 میلیون قطعه مرغ در هر دوره قطب نخست تولید مرغ استان و کشور است . ...
توزیع روزانه 950 تن گوشت مرغ منجمد و گرم از فردا در استان تهران
مدیرکل شرکت پشتیبانی امور دام استان تهران از توزیع روزانه 950 تن گوشت مرغ گرم و منجمد در میادین میوه و تره بار و فروشگاه های زنجیره ای خبر داد. *** توزیع روزانه 950 تن گوشت مرغ گرم به گزارش خبرگزاری صنایع، رضا سالمی با بیان این مطلب، اظهار کرد: قرار بود ابتدا میادین میوه و تره بار از گوشت مرغ گرم و منجمد تامین شود پس از آن در مرحله بعدی به توزیع گوشت مرغ گرم و ...
مرغ از سفره مردم پر کشید/ پرواز قیمت ها در کرمان
خبرگزاری مهر ؛ گروه استان ها: در این روزهای سخت که همه درگیر مشکلات کرونا هستند گرانی روز افزون کالاها مردم را دچار سردرگمی کرده است، روزهایی که بازار به حال خود رها شده و هر روز شاهد افزایش قیمت یکی از کالاهای اساسی هستیم. بعد از گرانی یکباره شکر، روغن، تخم مرغ و لبنیات اینک نوبت به گرانی مرغ رسیده است. 30 مهرماه سالجاری بود که کمبود نهاده ها در بازار را علت گرانی چشمگیر مرغ اعلام ...
5 نرخی شدن مرغ در روزگار کرونایی
به گزارش خارگ نیوز،در حالی که قیمت این محصول در اوایل هفته حداکثر کیلویی 26 هزارتومان بود که فاصله قیمتی اش از نرخ مصوب تنظیم بازار 6 هزارتومان بود، اواسط این هفته نرخ مرغ جهش 10 هزارتومانی تجربه کرد. براین اساس، قیمت آن در خرده فروشی ها رکورد 26 هزارتومانی را ثبت کرد تا خرید آن برای بسیاری از مردم سخت تر از گذشته شود. حالا رییس سازمان صمت استان بوشهر گفته: با پیگیری صورت ...
عدم رعایت قیمت مصوب در استان های هم جوار دلیل خروج غیرقانونی مرغ از استان گیلان است
مهدی نقدی در گفت و گو با خبرنگار تسنیم در رشت ، با اشاره به آمار مصرف سرانه مرغ در استان گیلان اظهار داشت: طبق آمار جهاد کشاورزی گیلان که براساس جمعیت این استان اعلام شده است میزان مصرف سرانه مرغ استان گیلان 220 الی 225 تن در روز است که البته این مقدار در مواقع اوج مصرف به 250 تن در روز نیز می رسد. معاون نظارت، بازرسی و حمایت از حقوق مصرف کنندگان سازمان صمت استان گیلان افزود: متأسفانه ...
روایت 2مرکز رسمی از ریشه های گرانی مرغ
پرواز جنجال آفرین قیمت مرغ در روزهای اخیر، دستما یه تسویه حساب هایی در عرصه سیاست داخلی شده، چنان که احمد امیرآبادی فراهانی، عضو هیأت رئیسه مجلس در کنایه ای آشکار به دولت گفته؛ مدیریت یعنی مرغ 35هزارتومانی. در عین حال مشاهدات میدانی خبرنگاران همشهری حاکی است رشد قیمت مرغ در بازار عملا هم به کاهش مصرف آن در سطح خانوارها منجر شده است. مهدی یوسف خانی، رئیس اتحادیه پرنده و ماهی ضمن تأیید این موضوع از ...
طرز تهیه ی کباب تابه ای مرغ؛ غذای محبوب ایرانی
به شکل یک پوره در بیایند. 4. مرغ میکس شده را همراه آرد سوخاری و پوره ی پیاز و سیر در یک ظرف بزرگ بریزید و تمام مواد را خوب با هم ورز دهید. 5. مواد را آنقدر ورز دهید که ظاهر آن شبیه به تصویر شود. سپس روی آن را سلفون بکشید و برای حداقل یک ساعت درون یخچال قرار دهید تا استراحت کند. 6. بعد از این که مواد استراحت کرد آن را از یخچال خارج کنید. کف تابه ی گریل را با ...
طرز تهیه یک غذای جدید و خوشمزه با سیب زمینی و تخم مرغ
اندازه کافی خنک شدند، از وسط نصف کنید، داخل سیب زمینی ها را خالی کنید و تقریباً 1/4 سیب زمینی را روی پوستش باقی بگذارید. سیب زمینی خارج شده را پوره کنید سپس با پنیر رنده شده، نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب شوند. پوست سیب زمینی را روی سینی فر قرار دهید و آن ها را با مخلوط پر کنید. مخلوط را با قاشق فشار دهید تا یک فضای خالی برای تخم مرغ ها ایجاد شود. پیازچه خرد شده را روی آن ...
خلاص شدن از شر موخوره
، ترکیب دو ماده عسل و آووکادو برای شروع مناسب شماست. هسته و پوست آووکادو را جدا کنید، گوشت ان را خرد کرده و به صورت پوره در بیاورید. حال عسل و پوره آووکادو را با هم مخلوط کنید تا ترکیب یک دستی حاصل آید. با توجه به اندازه مو های خود، ممکن است نیاز به مواد بیشتری داشته باشید. این مواد را بعد از شامپو زدن روی مو بمالید. 15 دقیقه صبر کنید و سپس سرتان را آبکشی کنید. ماسک دوم مواد لازم ...
خوراک لوبیا، صبحانه روز های سرد
توجه به اندازه و زودپز و دیرپز بودن آن متفاوت است. 3- می توانید برای لعاب انداختن خوراک یک قاشق غذاخوری جو را پودر و به آن اضافه کنید. استفاده از پوره سیب زمینی هم خوراک شما را خوشمزه تر می کند. 4- سبزیجات داخل خوراک لوبیا چیتی سلیقه ای است و در صورت دلخواه می توانید آن ها را حذف و فقط از یک سیب زمینی کوچک برای لعاب استفاده کنید. 5- هنگام تهیه خوراک لوبیا چیتی می ...