سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه توپک سیب زمینی استردا
پودر سیر، آویشن، نمک و فلفل را به ترکیب قارچ و پیاز اضافه کنید و کمی آن ها را با هم تفت دهید سپس تابه را از روی حرارت بردارید. مرحله پنجم خامه، تخم مرغ، جوز هندی، نمک و فلفل را درون ظرفی بریزید و آن ها را خوب با هم ترکیب کنید. در نهایت مقداری شیر به آن ها اضافه کنید. قارچ هایی که تفت داده اید را کف ظرف های نسوز یک نفره قرار دهید. مرحله ششم ...
طرز تهیه دسر ترایفل آلبالو
مرغ را به مایه ی کیک اضافه کرده و با سایر مواد با همزن خوب مخلوط کنید. مخلوط آرد را کم کم داخل مایه ی کیک ریخته و آن ها را در یک جهت مخلوط کنید. سپس 1 پیمانه شیر و در انتها 1 قاشق چایخوری وانیل را به مواد اضافه کنید. قالب مورد نظر خود را با کمی روغن خوب چرب کنید. سپس مایه ی کیک وانیلی را داخل آن ریخته و سطح مایه را صاف کنید. قالب را در فر که آن را از قبل در دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید به ...
طرز تهیه بستنی زمستانی در خانه
استفاده از حرارت بخار آب است. سفیده تخم مرغ ها را با هم زن برقی به خوبی هم بزنید تا کف کنند. ظرف سفیده تخم مرغ را روی بخاری که از آب درون قابلمه بلند می شود، بگذارید و به آن وانیل و خاک قند اضافه کنید و به هم بزنید. مواد را تا جایی به هم بزنید که همه با هم حل شوند و فرم بگیرند، حدودا 10 دقیقه کافی است، تا حدی که ظرف را که برمی گردانید، مواد داخل آن نریزد. بعد ظرف را از روی حرارت ...
طرز تهیه نان بادام حلزونی
وردنه صاف کنید و به ابعاد 30 در 40 سانتی متر درآورید. خامه قهوه را روی خمیر ریخته و سطح آن را صاف کنید. خمیر بادام و کشمش ها را روی خمیر ریخته و پخش کنید. پودر دارچین و بقیه شکر را اضافه کرده سپس از طرف باریک تر خمیر را لوله کنید و به شکل حلزون دربیاورید. مرحله چهارم فر را روی دمای 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. کاغذ نسوز را روی سینی فر قرار دهید و شیرینی ها را روی آن چیده و به مدت 20 دقیقه داخل فر قرار دهید. نان بادام حلزونی آماده است. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پورتفولیوی گوشت | طرز تهیه دسر تیلن گردویی | طرز تهیه کتلت گوشت و سبزی
شده را اضافه کنید . سیر خرد شده و رب گوجه را اضافه کنید و کمی دیگر تفت بدهید . سپس یک استکان آب اضافه کرده و درب ظرف را بگذارید . زمان بدهید تا آب گوشت کشیده بشود و گوشت بپزد . مرحله دوم: ادویه ها ، نمک و بعد قارچ را اضافه کنید . در انتها ذرت را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید .سپس نان باگت یا نان های تست را به هر شکلی که دوست دارین برش بدهید . بعد از مواد روی نان ها ...
طرز تهیه پودینگ برنج
کنید و آن را درون یخچال قرار دهید تا خنک شود سپس آن را میل کنید. می توانید کمی زرده تخم مرغ را با سه قاشق غذا خوری از پودینگ خنک شده، خوب مخلوط کنید و روی پودینگتان بزنید و آن را برای چند دقیقه در فر قرار دهید تا روی آن تغییر رنگ دهد و قهوه ای شود. دقت کنید که پودینگتان را برای مدت طولانی در فر قرار ندهید تا آب آن گرفته نشود. منبع:کتاب کاله انتهای پیام/ ...
تارت شکلات و نارنگی
تارت را به شکل خطوط دایره وار بیارائید و بعد با استفاده از خلال چوبی این خطوط را بکشید (مطابق تصویر). اکنون تارت را با نارنگی های فیله کرده بیارائید و قبل از مصرف تارت را دست کم شش ساعت در یخچال نگه دارید. روش تهیة خمیر تارت 100 گرم کره را با 50 گرم شکر مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن گاه یک عدد تخم مرغ به آن بیفزائید و مخلوط کنید. سپس 180 گرم آرد، 2 قاشق ...
طرز تهیه کیک نارنگی کم هزینه خانگی
...> پکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری شکر 1 لیوان شیر نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان آب نارنگی آب یک عدد نارنگی طرز تهیه کیک نارنگی: ابتدا شکر و تخم مرغ را هم زده تا کشدار و کرم رنگ شود بعد شیر، روغن مایع، آب نارنگی رو اضافه می کنیم هم می زنیم.حالا همزن را کنار گزاشته و با لیسک آرد را با پکینگ پودر مخلوط کرده و سه ...
طرز تهیه کیک توت فرنگی یخچالی بدون فر
...: 1و نیم قاشق غذاخوری آب سرد: 4 قاشق غذاخوری خامه فرم گرفته قنادی: 350 گرم پودر قند: 100 گرم عصاره وانیل: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه برای درست کردن این دسر پای توت فرنگی نیازی به خمیر پای نداریم، چون قرار است بدون فر و یخچالی درست شود. اما اگر شما قصد تهیه شیرینی پای توت فرنگی با خمیر پای و در فر را دارید مقاله طرز تهیه خمیر پای را در ...
طرز تهیه کیک براونی گردویی حرفه ای
رم شده را داخل آن بریزید. شکلات را به روش بن ماری ذوب کنید به این صورت که کاسه حاوی شکلات را روی یک قابلمه آب یا کتری آب در حال جوش قرار دهید و شکلات را هر از چند گاهی هم بزنید تا ذوب و براق شود. پس از این که شکلات ذوب شد، کاسه را با احتیاط از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود. یک کاسه بزرگ بردارید و 180 گرم آرد الک شده را داخل آن بریزید. یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر را همراه ...
طرز تهیه موس انار
ژلاتین ها حل شود. می توانید برای 40 ثانیه در ماکرویو 900 وات قرار دهید و خوب مخلوط کنید تا همه ذارات حل و ژله شفاف شود سپس کنار گذاشته تا خنک شود. مرحله دوم : مخلوط کردن خامه و پنیر خامه قنادی را از فریرز 15 دقیقه قبل خارج کنید تا هم دمای محیط شود ولی شل نشود مقداری یخ داخلش باشد سپس با تندترین دور همزن می زنیم تا خامه فرم بگیرد در حین کار دور گیری کنید تا همه خامه مخلوط شود ...
طرز تهیه بورک با هر چیزی که در یخچال دارید!
...> 4. خمیر ها را به نوبت باز کنید و روی خمیر ها کمی زرده بمالید سپس مقداری از مخلوط آماده داخل خمیر بریزید. لبه دیگر خمیر را برگردانید و برای اتصال لبه های خمیر کمی زرده تخم مرغ بزنید (زرده تخم مرغ مانند چسب عمل می کند). 5. کف سینی را چرب کنید سپس خمیر های آماده را کف قالب بچینید. سینی را درون فر با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 20-30 دقیقه بپزید، پس از آماده شدن بورک ها را به همراه سس دلخواه سرو کنید. نکته: هرچیزی که بخواهید می توانید داخل بورک بریزید؛ از گوشت و مرغ تا سبزیجات منبع: ایرنا انتهای پیام/ ...
یک روش ساده برای تهیه مرغ سوخاری رستورانی در خانه + فوت و فن ها
و به مدت چهار ساعت داخل یخچال قرار دهید. در این مرحله آرد ذرت، پودر سوخاری، زردچوبه و یک قاشق چای خوری از ادویه میکس شده باقیمانده را همراه نمک داخل یک کاسه بریزید. حالا ران های مرغ را از یخچال بیرون بیاورید و به ترتیب داخل مخلوط آماده شده بغلتانید تا کاملا روی سطح مرغ پوشیده شود. مجددا مرغ را داخل مایع بزنید و دوباره داخل آرد بغلتانید. مرغ ها را به یک ظرف بزرگ منتقل کنید. د ...
طرز تهیه بروسکتای مرغ و پستو
، پودر سیر، پودر پیاز، آب لیمو ترش تازه، نمک و فلفل سیاه را درون ظرفی در دار بریزید و آن را به مدت 30 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد مرغ روند و مرغتان خوب طعم بگیرد. بعد از اینکه سینه مرغ مزه دار شد، آن را از یخچال بیرون آورید و گریل کنید. مرحله دوم بقیه روغن زیتون، سیر، نمک و فلفل سیاه را درون ظرف دیگری بریزید و مخلوط کنید. سپس برش های نان باگت را به وسیله قلم موی ...
طرز تهیه شیرینی اتریشی ترد و خوشمزه
: تهیه خمیر در این مرحله ابتدا یک کاسه متوسط بردارید. کره یا مارگارینی که به دمای محیط رسیده و نرم شده است را داخل آن بریزید. سپس پودر قند را نیز به آن اضافه کنید و با همزن خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ شوند. سپس در یک کاسه دیگر، زرده های چهار تخم مرغ را از سفیده های آن جدا کنید و داخل کاسه بریزید و اسانس وانیل را نیز به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. حالا مخلوط زرده تخم ...
کرپ اسفناج با پنیر پراتو + طرز تهیه
اسفناج پخته و پوره شده100 گرم تخم مرغ دو عدد شیر300 میلی لیتر کره ذوب شده یک قاشق سوپ خوری نمک به مقدار لازم آرد150 گرمکره یا روغن مقداری برای چرب کردن تابه طرز تهیه مایه داخل کرپ مرحله اول در ظرفی تخم مرغ، شیر، اسفناج، کره و نمک را با همزن دستی هم بزنید تا مخلوط شوند. آرد را الک کنید و به تدریج به مایه اضافه و مخلوط کنید. مرحله دوم تابه ای ...
طرز تهیه چیزکیک ترکی با خمیر هزارلا
کار را تکرار کنید و قالب را به مدت یک ربع داخل فر با دمای 160 درجه سانتی گراد قرار دهید. داخل یک کاسه پنیر خامه ای را با همزن برقی بزنید. خامه ترش، تخم مرغ و نشاسته ذرت با شکر را هم اضافه کنید و مواد را با همزن آنقدر بزنید تا نرم و یکدست شوند. سپس مایه چیزکیک را داخل قالب روی خمیر های یوفکا بریزید و قالب را به مدت یک ساعت درون فر با دمای 160 درجه قرار دهید. یک تابه را روی حرارت ...
طرز تهیه پای مرغ پنیری خوشمزه
متوسط ذوب کنید. سپس پیازهای خرد شده را داخل کره تفت دهید تا شفاف شوند. مرحله دوم تره فرنگی خرد شده را همراه یک دوم قاشق چای خوری نمک، مرغ، خامه ترش و شیر به قابلمه اضافه کنید. مواد را روی حرارت بیست دقیقه تفت دهید تا مرغ بپزد. مرحله سوم به مقدار لازم نمک و فلفل به همراه یک دوم قاشق چای خوری پودر پاپریکا، سه قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده و پنیرموزارلای ...
دستور تهیه دسر پاولووا
...: "پاولووا" به دسری گفته می شود که از مرنگ، خامه وانواع میوه ها تهیه شده است. دو کشور نیوزلند و استرالیا به عنوان خاستگاه این دسر شناخته می شوند. ولی اهالی هر دو کشور متفقاً براین باورند که اسم این دسر از هنرمند سرشناس روس آناپاولووا گرفته شده است. مواد لازم برای دسر پاولووا : سفیده تخم مرغ 4 عدد شکر یک پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری سرکه سفید یک قاشق ...
طرز تهیه چیز کیک جادویی و رنگی بدون نیاز به فر
دهیم بدون نیاز به فر تهیه می شوند. شما برای تهیه این چیز کیک جادویی ابتدا باید دو بسته بیسکوئیت دایجستیو را در مخلوط کن بریزید و خرد کنید تا کاملا پودر شوند. سپس بیسکوئیت های پودر شده دایجستیو را به همراه 70 گرم کره آب شده و پنج قاشق غذاخوری آب جوش داخل کاسه ای بریزید و خوب هم بزنید تا خمیری شکل شوند. خمیر آماده شده پایه چیز کیک خود را داخل قالب کیک بریزید، دور تا دور آن را بپوشانید و به ...
یک عصرانه خوشمزه
غذاخوری زعفران: یک قاشق غذاخوری غلیظ طرز تهیه قبل از شروع، فر را روشن کنید تا گرم شود. در یک کاسه بزرگ یک عدد تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن هم بزنید بعد از چند دقیقه مخلوط تخم مرغ و شکر، کرم رنگ می شود. اکنون موقع افزودن نصف پیمانه روغن مایع است. شیر را کم کم به مواد افزوده و مرتب هم بزنید. این مایع باید کمی پف کند و کاملا یکدست باشد. در یک ظرف مناسب مواد خشک کیک را با هم ...
کیک ملکه صبا
ها را با همزن برقی بزنید تا سفید شود و باقیماندة شکر را کم کم به آن اضافه کنید. حالا اندکی سفیدة همزده را به مایة شکلاتی بیفزائید و بعد به طور یک در میان، مخلوط آرد و سفیدة تخم مرغ را درون مایة شکلاتی بریزید و مخلوط کنید. اینک مایة فراهم کرده را در قالب بریزید و کیک را به مدت تقریبی 30-35 دقیقه در فر بپزید. برای اطمینان از پختن کیک، سیخ چوبی را در اطراف کیک فرو کنید و مطمئن شوید که چیزی از مایة ...
کاسترول شلغم، یک پنیسیلین خوشمزه و طبیعی!!
کاسترول شلغم فر را از قبل گرم کنید. یک ظرف مناسب را با کره چرب کنید. خامه را روی حرارت بگذارید و وقتی به جوش آمد، سیر خرد شده را به همراه خردل و نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزنید ، سپس ظرف را از روی حرارت بردارید. شلغم ها را باریک برش بزنید و نصف آن ها را داخل ظرف بچینید و نیمی از مخلوط خامه و سیر را روی آن بریزید سپس یک چهارم پیمانه پنیر رنده شده را روی آن بپاشید و دوباره ...
طرز تهیه پنکیک موز خانگی سریع و آسان
...> مرحله اول ابتدا تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و هم بزنید. سپس شیر و روغن را به تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید. در ظرف دیگر، موزهای پوست کنده را له کنید. موزهای له شده را به ترکیب قبلی اضافه کنید و هم بزنید. مرحله دوم در ظرف دیگر، آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کنید و کم کم به موادتان اضافه کنید و هم بزنید تا با مواد ترکیب شوند. سپس نمک و دارچین را به مواد اضافه کنید و ...
طرز تهیه شیرینی الماسی خوشمزه
توانید در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم کره یا روغن جامد: 200 گرم پودر شکر: یک لیوان فرانسوی سرخالی تخم مرغ: یک عدد وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری آرد (آرد سه صفر) الک شده: حدود 2/5 تا 3 لیوان مواد برای رویه شیرینی: شکر: به میزان لازم شکلات ذوب شده سفید یا کاکائویی: به میزان لازم مراحل ابتدا کره را با همزن بزنید تا ...
طرز تهیه یک غذای جدید و خوشمزه با سیب زمینی و تخم مرغ
اندازه کافی خنک شدند، از وسط نصف کنید، داخل سیب زمینی ها را خالی کنید و تقریباً 1/4 سیب زمینی را روی پوستش باقی بگذارید. سیب زمینی خارج شده را پوره کنید سپس با پنیر رنده شده، نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب شوند. پوست سیب زمینی را روی سینی فر قرار دهید و آن ها را با مخلوط پر کنید. مخلوط را با قاشق فشار دهید تا یک فضای خالی برای تخم مرغ ها ایجاد شود. پیازچه خرد شده را روی آن ...
طرز تهیه کباب ساتای مرغ خوشمزه و آسان
را ریخته و مخلوط کنید. سپس آب لیمو ترش را گرفته و به مواد سس کباب اضافه و مواد را هم بزنید. در آخر نیز ادویه ها را افزوده و مخلوط کنید. سینه مرغ خرد شده را داخل مواد سس ریخته و کاملاً مخلوط نمایید. ظرف را با سلفون بپوشانید و یک ساعت در یخچال بگذارید تا مرغ ها کاملا مزه دار شوند. سپس مرغ ها را به سیخ بزنید و آماده کنید. در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و مرغ ها را با حرارت ملایم بپزید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه رول مرغ سرخ شده
به اندازه ای که می توانید محکم با استفاده از ورق پلاستیکی از پایین به بالا، رول کنید. مرغ رول شده را حدود 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. گام سوم: در همین حال 3 بشقاب یکی با آرد، یکی با تخم مرغ زده شده و دیگری با مخلوط نان و سیر را آماده کنید. یکی یکی هر کدام را در آرد آغشته کنید، سپس در تخم مرغ و بعد به مخلوط خرده نان و سیر آغشته کنید. روغن را درون یک سرخ کن بریزید و روی حرارت متوسط گرم ...