خانه
طرز تهیه گشنیز پلو با مرغ، غذای اصیل ایرانی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه و فوت و فن نخود پلو به سبک ترکیه ای
غذا می شود. این غذا که به صورت دمی آماده می شود، در عین سادگی دارای خواص بسیار زیادی برای گروه های سنی مختلف به ویژه کودکان است. طرز تهیه نخود پلو با مرغ و یا گوشت و فوت و فن طرز تهیه آن را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای نخود پلو ترکیه ای برنج: 3 پیمانه زعفران: نصف پیمانه گوشت گوسفندی: 500 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد نمک، فلفل: به میزان ...
طرز تهیه مرصع پلو مجلسی
. کمی زردچوبه هم اضافه کنید. بعد از کمی تفت دادن، یک لیوان آب را اضافه کنید و در قابلمه یا تابه را بگذارید تا فیله ها به مدت 10 تا 15دقیقه مغز پخت شوند. بعد از پخته شدن فیله ها، یک قاشق غذاخوری از زعفران دم کرده را روی فیله ها بریزید. مرحله سوم یک تابه بردارید و مابقی کره را داخل آن بریزید و روی حرارت قرار دهید. زرشک و کشمش را اضافه کرده و تفت دهید. حین تفت دادن مقداری شکر هم ...
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر
حلوایی با شیر و نکات مهم خوشمزه شدن آن را در این مطلب بخوانید. مواد لازم کدو حلوایی: 1 کیلوگرم پیاز: 1 عدد کوچک کره: 2 قاشق غذاخوری هویج: 1 عدد پیاز: 1 عدد سیب زمینی: 2 عدد زنجبیل: 1 قاشق چایخوری ادویه شامل: کاری، فلفل، پاپریکا و زردچوبه به مقدار لازم استاک مرغ یا گوشت: 4 لیوان فرانسوی دسته دار شیر نارگیل یا شیر معمولی: 1/2 لیوان فرانسوی جعفری ساطوری خرد شده: برای تزیین سوپ ...
طرز تهیه سوپ نخود، سوپ مقوی و خوشمزه
...: 1 عدد بزرگ پودر زیره: 1 قاشق چایخوری نمک: 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه: به میزان دلخواه روغن زیتون: مقداری برای روی سوپ سماق: مقداری برای تزیین لیموی تازه: 1-2 عدد طرز تهیه: نخود خیس خورده، آب مرغ، 2 فنجان آب، پیاز خرد شده، سیر ریز خرد شده، برگ مو، زیره، نمک و فلفل را در قابلمه بریزید. سوپ را به مدت 2-3 ساعت روی حرارت بسیار کم ...
طرز تهیه آش شولی یزدی؛ یک آش خوشمزه و مقوی برای روزهای سرد
طرز تهیه یک غذای جدید و خوشمزه با سیب زمینی و تخم مرغ + تصاویر مواد لازم آرد: 150 گرم چغندر: 2 عدد پیاز متوسط: 2 عدد سبزی آشی (شوید، اسفناج، جعفری، تره و شنبلیه): 500 گرم عدس: 10 گرم آب جوش: 3 لیوان روغن: به مقدار لازم نعناع خشک: 1 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه چغندر را پوست کرده و به ...
طرز تهیه ساندویچ دونر مرغ به روش خانگی
...: 2 عدد قارچ: 6 عدد پیاز متوسط: 3 عدد فلفل دلمه ای: 3 عدد کره: 40 گرم سیر: 6 حبه گوجه فرنگی: 3 عدد روغن مایع: به مقدار لازم آویشن و ادویه کاری: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا سینه های مرغ را در یک قابلمه به همراه کمی آب بر روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد. بعد از پخت مرغ ...
هنر در خانه/ طرز تهیه رب انار خانگی؛ از انارهای فصل غافل نشوید
.... (از قبل حبوبات را بپزید) 6 . سپس سبزی آش را اضافه کنید. آش را چند بار به هم بزنید تا همه مواد درون آش به صورت یکنواخت پخته شوند و در ضمن آش ته نگیرد. 7. برای درست کردن نعنا داغ، 6 قاشق غذاخوری روغن را داخل تابه بریزید و بعد از اینکه روغن کمی داغ شد، 3 قاشق پودر نعنا خشکی را که داشتیم به روغن اضافه کنید. 8. برای کمتر از 1 دقیقه نعنا خشک را با روغن تفت دهید و ...
انواع غذا با مرغ همراه سیب زمینی و قارچ
غذاهایی که با استفاده از مرغ تهیه می شود ته چین مرغ است که جزو غذاهای اصیل محسوب می شود و باید برای تهیه این غذا از پیاز، برنج، مرغ، ماست ترش کرده و زرده تخم مرغ و زعفران استفاده کنید. یکی دیگر از غذا های لذیذی که می توانید با کمک این مواد تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید باقالی پلو با مرغ است که برای پختن آن حدود یک ساعت و نیم زمان نیاز دارید و با استفاده از برنج، مرغ، باقالا و شوید خشک می ...
طرز تهیه خاگینه خرمای ساده و رولتی
مساوی تقسیم کنید. مقداری کره داخل ماهیتابه بریزید و اجازه دهید با حرارت ملایم گرم شود. سپس خرما را به آن اضافه کنید و بگذارید برای چند دقیقه نرم شود. دارچین و زنجبیل و گردوی خرد شده را به آن اضافه کنید و مواد را 2 دقیقه تفت دهید. تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بشکنید و با هم زن دستی یا چنگال به خوبی بزنید و مقداری نمک به آن اضافه کنید. سپس خرما ها را در کف ماهیتابه پخش کنید و سپس تخم مرغ ها ...
طرز تهیه حلوای کفگیر ی تبریز
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سیری در ایران مواد لازم حلوا کفگیری آرد نخودچی: الیوان آرد سفید قنادی :2 لیوان پور قند : 2 لیوان کره :50 گرم گردو یا بادام خرد شده : نصف لیوان روغن جامد یا نیمه جامد :دو سوم لیوان پودر هل :2 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده :1 قاشق سوپخوری دستور پخت حلوای کفگیری تبریز برای درست کردن ...
طرز تهیه نان فطیر تبریزی
.... مواد لازم نان فطیر تبریز: خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری آب ولرم: 1/4 لیوان شکر: 4 قاشق غذاخوری شیر: 4 لیوان ماست:یک و نیم لیوان بیکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری روغن: 3/4 لیوان نمک:1 قاشق چای خوری تخم مرغ به دلخواه آرد به میزان لازم کره:100 گرم زرد چوبه به ...
طرز تهیه باقلوا پاکستانی + آموزش گام به گام
پودر هل و دارچین ( تازه آسیاب کرده ) از هر کدام 1 قاشق چای خوری گلاب 50 میلی لیتر زعفران دم کرده 2 قاشق غذا خوری کره 30 گرم طرز تهیه باقلوای پاکستانی : ابتدا ورمیشل ها را باروغن مایع و کره کمی تفت میدهیم ( مراقب باشیم نسوزه ) سپس خردههای گردو وپسته ، گلاب ، هل ، دارچین و زعفران را اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم و شیر عسل را به مواد ...
طرز تهیه ی آلبالو پلوی مجلسی شیرازی با گوشت و مرغ
... مقداری از کوفته ها و آلبالوها نیز روی برنج می ریزیم و مجددا لایه بعد برنج و کوفته و آلبالو می ریزیم تا برنج و کوفته ها تمام شود و روی برنج نصف لیوان شربت آلبالو و همین طور 1 قاشق غذاخوری روغن مایع می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم. اول حرارت را زیاد می کنیم تا بخار داخل قابلمه بپیچد و بعد حرارت را بسیار ملایم می کنیم تا آلبالو پلو کاملا پخته شود. آلبالو پلو را در قابلمه با کفگیر ...
طرز تهیه فراید رایس (پلو چینی)
... مواد لازم روغن زیتون دو قاشق غذاخوری سیر دو حبه پیاز یک عدد نصف بیکن 120 گرم برنج دو فنجان تخم مرغ سه عدد (هم زده) موسیر / پیازچه / تره فرنگی / نخود / ذرت / هویج یک فنجان (خرد شده) بیشتر بخوانید طرز تهیه فراید رایس (پلو چینی) مرحله اول دو قاشق روغن کنجد داخل ماهیتابه یا ووک بریزید و آن را روی اجاق گاز ...
طرز تهیه ی آلبالو پلو با گوشت چرخ کرده
کمی از برنج را کف قابلمه می ریزیم و کمی از کوفته ها و آلبالو رری ان می ریزیم و مجددا لایه بعدی برنج و کوفه و آلبالو می ریزیم تا موادمان تمام شود و نصف لیوان از شربت آلبالو و 1 قاشق غذاخوری روغن روی برنج می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم و حرارت را ابتدا زیاد می کنیم تا داخل قابلمه بخار بپیچد و بعد حرارت را ملایم می کنیم تا آلبالو پلو پخته شود. آلبالو پلو آماده شده را در دیس می کشیم و با آلبالو و کوفته آن را تزئین می کنیم. اگر به ترکیب گوشت چرخ شده و آلبالو تمایل ندارید می توانید به جای آن از مرغ پخته شده و ریش ریش شده استفاده کنید.نوش جان ...
رشته پلوی مشهدی؛ عجیب اما خوشمزه
به گزارش مشهد فوری ، مشهدی هاغذاهای عجیب و غریبی هم دارند که یک نمونه آن رشته پلو است. مشهدی ها معمولا این غذای خوشمزه را شب سال نو طبخ و میل می کنند. مواد لازم برای این غذای مشهدی، ران مرغ، برنج، رشته پلویی، پیاز، زعفران، سماق، دارچین، روغن، کره، نمک و فلفل است. طرز تهیه رشته پلو ران مرغ را با نمک فلفل و آبلیمو مزه دار کرده با پیاز می گذاریم 45 دقیقه بپزد در 10 ...
دستور پخت سه غذای سنتی شهرکرد
نکنید که گردو از سوغات شهرکرد است؛ پس عجیب نیست که در غذای محبوب شهرکرد هم گردو به کار رفته باشد. این غذای متفاوت می تواند سفره ای رنگین را برای شما مهیا کند و میهمانان شما پس از چشیدن مزه ی این غذا، سرشار از لذت طعم آن، لب به تحسین باز کنند. در اینجا طرز ابتدا طرز تهیه گردو پلو با گوشت را برایتان شرح داده ایم و سپس به سراغ روش پخت آن با مرغ رفته ایم. اوترشی بیشتر در فصول گرم سال در میان ...
طرز تهیه دلمه برگ مو
درحال تفت خوردن اضافه کنید و هم بزنید.در آخر سبزی را اضافه کنید و تفت دهید. بعد از کمی پاشیدن نمک روی مواد ، آنها را از روی حرارت بردارید. و مواد را داخل برگها به صورت بقچه ای بپیچید.اگر برگهایی که استفاده میکنید تازه هستند باید دو سه دقیقه ای در آب جوش بجوشند تا نرم شوند و نشکنند. سپس دلمه ها را به صورت فشرده و از پشت داخل قابلمه بچینید و چاشنی را روی آن بریزید. در ...
طرز تهیه توپک سیب زمینی استردا
جوز هندی یک هشتم قاشق چایی خوری نمک و فلفل به مقدار لازم پنیر موزارلای تازه 200 گرم گوجه فرنگی مینیاتوری 150 گرم نان تست برش داده شده 10 تکه بیشتر بخوانید طرز تهیه توپک سیب زمینی استردا مرحله اول تابه ای را روی حرارت قرار دهید و درون آن مقداری روغن بریزید. توپک های سیب زمینی کاله را درون روغن بیندازید و اجازه دهید تا آن ها ...
بریم برای پخت باقالی پلو با ماهیچه
کلیپ عالی از آموزش راحت و سریع باقالی پلو و ماهیچه ها، سیر و هویج و کمی روغن تفت بدین به همراه زدچوبه و فلفل سفید، بعد روش آب بریزید و بزارید تا خوب بپزه، اگر در قابلمه میزارید 2 ساعت اگر زودپز نیم ساعت تا 45 دقیقه...
طرز تهیه کرفس پلو | مواد لازم جهت تهیه کرفس پلو | طرز تهیه کوکو برگ کرفس
جوشیدن اضافه می کنیم , نمکش را اندازه می کنیم و بعد برنج را آبکش کرده و مقداری روغن کف قابلمه می ریزیم . مرحله پنجم: بعد از گذاشتن ته دیگ دلخواه ، برنج را به صورت یکنواخت کف قابلمه پخش می کنیم . حالا یک لایه از مواد گوشتی و کرفس رو روی برنج می ریزیم و پخش می کنیم و دوباره لایه بعدی رو برنج می ریزیم و همین طور مراحل را تکرار می کنیم تا همه مواد به اتمام برسد . حالا درب قابلمه را ...
دستور پخت هویج پلو با مرغ
...: مواد لازم برای تهیه هویج پلو با مرغ: مرغ 4 تکه هویج 4 عدد پیاز 2 عدد برنج 4 پیمانه کره 10 گرم قارچ 3 عدد کدو 1 عدد روغن ،نمک ، فلفل ، زعفران به مقدار دلخواه دستور تهیه : ابتدا تکه های مرغ را همراه 1 عدد پیاز خرد شده و چند حبه سیر داخل آب در حال جوش میریزیم تا پخته شوند ، تا مرغ ها آماده شوند برنج را جوشانده و آبکش می کنیم و ...
طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت با مرغ
گوشت قرمز و هم با مرغ می توان تهیه نمود و بیشتر در فصل تابستان تهیه می شود. البته اگر آلبالو را فریز کنید در سایر فصل ها می توانید این غذای لذیذ را تهیه نمایید. مواد لازم برای تهیه آلبالو پلو زمان پخت : 30 برنج : شش پیمانه زعفران : به مقدار لازم آلبالو بی هسته : یک و نیم کیلو گوشت چرخ کرده : 300 گرم پیاز متوسط رنده شده : یک ...
طرز تهیه حلوا سنتی زعفرانی
زیاد کنید.وقتی حلوا وسط قابلمه جمع شد آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا خنک شود و بعد به هر حالتی که دوست داشتید حلوا را تزیین کنید. طریقه درست کردن شهد حلوا: شکر را با آب سرد مخلوط کنید و مدام هم بزنید تا شکر کاملا در آب حل شود. بعد گلاب ، هل و زعفران را به شربت اضافه کنید. نکته : برای اطمینان از رنگ دلخواه حلوا در حین هم زدن یک قطره روغن داخل آرد ...
طرز تهیه سوپ اسفناج و پاستا
خشک 1 قاشق چایخوری رزماری، پونه کوهی، آویشن مخلوطی از هر سه 1 قاشق چایخوری اسفناج کوچک (بیبی) یک دسته پاستا نیم پیمانه پنیر پارمزان به مقدار لازم خامه رقیق به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم طرز تهیه سوپ اسفناج و پاستا: پیاز را خرد کنید داخل روغن زیتون تفت بدهید تا سبک شود بعد سیر- کرفس و هویج - قارچ مکعبی خرد شده را اضافه کنید، کمی تفت ...
طرز پخت خورشت قیمه اصیل ایرانی
. بعد از آبکش برنج را در قابلمه بریزید کمی زعفران آب شده هم به برنج اضافه کنید و بگذارید به مدت حدود 10 دقیقه دم بکشد. تا برنج دم می کشد سیب زمینی خلالی را در قابلمه ای از آب جوش و نمک ریخته و بگذارید نیم پز شود. سپس آن را آبکش کرده و در روغن داخل سرخ کنید. سیب زمینی ها را هنگام سرو، داخل خورشت بریزد. به خورشت هم سری بزنید تا نکند ته بگیرد. سعی کنید خورشت را به گونه ...
طرز تهیه همبرگر لوبیا سفید
در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. مواد لازم برای 6 نفر برگ ریحان تازه - یک چهارم فنجان سیر- یک بوته لوبیا سفید -500 گرم پودر سوخاری - نصف فنجان تخم مرغ بزرگ - یک عدد نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن - به مقدار لازم گوجه فرنگی - به مقدار لازم زیتون سیاه خرد شده - 8 عدد پیاز - 2 ...
