خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آش جو خوشمزه با کشک
...> روغن: 2 قاشق غذاخوری سبزی آش: 1 کیلوگرم پیاز متوسط: 1 عدد نعنا خشک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا حبوبات و جو پاک شده را که ترجیحا از شب قبل خیسانده شده است با مقداری آب روی حرارت می گذاریم. کمی زردچوبه را در یک فنجان سرخالی روغن مایع تفت می دهیم و به حبوبات اضافه می کنیم وصبر می کنیم تا ...
طرز تهیه آش گوشت مجلسی و خوشمزه به روش شهر های مختلف
...> طرز تهیه آش گوشت مجلسی بابلی یا مازندرانی مواد لازم برای 4 نفر گوشت گوسفندی: 300 گرم نخود: 250 گرم گندم پوست کنده: 260 گرم عدس: 50 گرم برنج نیم دانه: 1 لیوان دسته دار پیاز: 1 کیلو دارچین: 2 قاشق مرباخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه آش گوشت بابل ابتدا برای تهیه ...
طرز تهیه آش بادمجان
تهیه آش بادمجان اصفهان با طرز تهیه آش بادمجان شوشتر و آش بادمجان لرستان بسیار شبیه است. در ادامه طرز تهیه آش بادمجان و فوت و فن پخت آش بادمجان در شهر های مختلف ایران را به شما آموزش خواهیم داد. با ما همراه باشید. مواد لازم برای 5 نفر گوشت سر دست: 300 تا 400 گرم پیاز: 2 عدد متوسط بادمجان: 1 کیلوگرم بلغور گندم: 250 گرم لوبیا چیتی: 1/ ...
طرز تهیه خورش بروکلی لذیذ
مواد لازم روغن به مقدار لازم گوشت چرخ کرده 500 گرم کلم بروکلی 250 گرم دارچین 1 قاشق چای خوری سیر 2 حبه زردچوبه 1/3 قاشق چای خوری فلفل قرمز 1/3 قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری پیاز 1 عدد نمک به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا کلم بروکلی را شسته و به صورت تکه تکه خرد ...
طرز تهیه سوپ بلدرچین غذای مناسب کرونایی
ابتدا بلدرچین را با پیاز و نمک و ادویه بپزید، سپس گوشت آن ها را ریش کنید و استخوان های آن را جدا کنید. قارچ ها را به صورت ورقه ای برش بدهید، داخل قابلمه بریزید و با مقدار کمی روغن (ترجیحا حیوانی) یا کره تفت بدهید تا آب بیندازد. زعفران را داخل آب قارچ بریزید و تفت بدهید تا به خورد قارچ برود. نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید تا قارچ مزه دار شود. اگر قارچ را مزه دار نکنیم ...
طرز تهیه حمص دال عدس مجلسی
مشاهده کرد. طرز تهیه حمص ترکی به حمص معروف لبنانی بسیار شبیه است. همچنین حمص با ماست، حمص یا هوموس بادمجان و حمص رژیمی طرفداران خاص خود را دارند. در ادامه طرز تهیه حمص دال عدس دلپذیر و خوشمزه به عنوان یک پیش غذای معروف لبنانی را به شما آموزش خواهیم داد. مواد لازم دال عدس: 200 گرم ارده: 150 گرم سیر تنوری: 2 قاشق غذا خوری آب: 1/2 لیوان دسته دار ...
طرز تهیه آبگوشت یخنی
آبگوشت یخنی همدانی، چند ساعت زودتر لپه ها را در آب خیس کنید. سپس پیاز را خرد کنید و با روغن تفت بدهید تا طلایی شوند. لپه ها را آبکش کنید و همراه پیازها تفت بدهید، گوشت را هم اضافه، فلفل و زردچوبه را با مواد تفت دهید و بعد آب را به قابلمه اضافه کنید و اجازه بدهید تا گوشت بپزد، سیب زمینی را هم پس از این که گوشت تان نیم پز شد اضافه کنید. بعد از اینکه گوشت پخت، رب گوجه فرنگی را در روغن کمی سرخ و به همراه لیموعمانی به آب گوشت اضافه کنید. دارچین را هم می توان در چند دقیقه آخر پخت اضافه کنید صبر کنید تا آبگوشت تان جا بیفتد. این غذا را همچنین می توان با مرغ هم بپزید. ...
طرز تهیه خورش فسنجان؛ خورش اصیل ایرانی
. اگر می خواهید شیوه پخت این خورشت را یاد بگیرید، با ما همراه باشید. مواد لازم موادی که در ادامه به آن ها اشاره می کنیم، برای پخت خورشت فسنجان ویژه 4 نفر است؛ بنابراین اگر برای افراد کمتر یا بیشتری آشپزی می کنید، مواد اولیه را به همین نسبت کم یا زیاد کنید. 300 گرم مغز گردو 4 تکه ران یا سینه مرغ 4 قاشق غذاخوری رب انار یک عدد پیاز بزرگ 2 قاشق غذاخوری شکر یک قاشق ...
طرز تهیه خوراک لوبیا، صبحانه روز های سرد
مواد دیگری مانند ماش یا عدس و همچنین ادویه های مختلفی مانند دارچین یا سماق را به آن اضافه کنید. 6- هر چند که خوراک لوبیا چیتی یک غذای بدون گوشت و کاملا گیاهی است، در بعضی از مناطق هنگام تهیه آن از مقداری گوشت قلقلی سرخ شده در خوراک لوبیا چیتی استفاده می کنند. 7- برای این که خوراک لوبیا چیتی شما بیشتر لعاب بدهد و قوام بگیرد، یک قاشق غذاخوری آرد را به همراه مقدار کمی روغن در یک ...
طرز تهیه خوراک مرغ و بروکلی مرحله به مرحله
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از دونفره مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و برکلی 1 عدد سینه مرغ 200 گرم کلم بروکلی 200 گرم قارچ 1 قاشق چایخوری سرخالی زنجبیل 1 قاشق چایخوری سیر رنده شده 1 قاشق غذاخوری سس سویا 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 عدد فلفل سبز نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم مراحل تهیه خوراک مرغ و کلم بروکلی ...
طرز تهیه بوریتو یک ساندویچ عالی و خوشمزه
را با کمی نمک، پودر زیره سبز و آویشن مخلوط و سینه مرغ ها را مزه دار کنید. در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و تکه های مرغ را اضافه و تفت دهید. برنج را نیز شسته و دم بگذارید تا آماده شود. بر روی نان تورتیلا یک قاشق برنج پخته شده بریزید. سپس بر روی برنج، مرغ و کمی سس غذا را نیز بریزید. در آخر نیز پنیر پیتزا رنده شده را بر روی مواد بریزید و نان را رول کنید و سرو نمایید. باشگاه خبرنگاران ...
طرز تهیه خورشت خوشمزه فاصولیه
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مجله دلتا مواد لازم (مناسب برای 6 نفر) لوبیا سفید 200 گرم گوجه فرنگی 4 عدد پیاز 1 عدد متوسط گوشت گوسفند 250 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری لیموعمانی 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه زعفران دم کرده غلیظ 1 قاشق مرباخوری فلفل تند 1 عدد ...
طرز تهیه املت سیب زمینی با پنیر و اسفناج
در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت املت ویژه سیب زمینی آشنا کنیم. املت سیب زمینی از تکه های سیب زمینی پخته در مخلوط تخم مرغ تهیه شده و داخل آن، با پنیر و اسفناج پر می شود. مواد لازم برای املت سیب زمینی: کره 75 گرم سیب زمینی نگینی خرد شده 6 عدد سیر له شده 3 حبه پودر فلفل پاپریکا 1 قاشق چایخوری گوجه فرنگی بدون پوست و هسته نگینی خرد ...
طرز تهیه بمب سیب زمینی، عصرانه خوشمزه
قاشق چای خوری پنیر تازه موزارلا (رنده شده) 75 گرم نمک یک قاشق چای خوری تخم مرغ چهار عدد آرد سوخاری 200 گرم روغن سرخ کردنی به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس مخصوص سس مایونز 100 گرم خامه ترش 100 گرم جعفری (خرد شده) یک قاشق غذاخوری پیازچه (خرد شده) یک قاشق غذاخوری پودر پیاز نصف قاشق چای خوری نمک نصف قاشق چای خوری ...
طرز تهیه یک غذای ساده با سیب زمینی و تخم مرغ
متوسط یا بزرگ 1 عدد پیاز زرد متوسط خرد شده 4 عدد تخم مرغ کوچک 3 یا 4 حبه سیر ریز خرد شده 4 اونس (100 گرم) پنیر پیتزا 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا 1 قاشق غذاخوری کره پیازچه تازه، خرد شده نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده دستور پخت: فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید. سیب زمینی ها را بشورید، آن ها را با چنگال ...
طرز تهیه سمبوسه هندی مخصوص گیاهخواران
تواند یک گزینه مناسب برای تنوع غذاییشان باشد. مواد لازم روغن یک قاشق غذاخوری پیاز (ریز خرد شده) یک عدد سیر (خرد شده) دو حبه سیب زمینی بزرگ یک عدد هویج 100 گرم نخود فرنگی منجمد 100 گرم پودر کاری دو قاشق چای خوری عصاره سبزیجات 100 میلی لیتر مواد لازم برای تهیه خمیر سمبوسه آرد ساده 225 گرم نمک ...
آش لخشک مشهدی، یک غذای مقوی
: به میزان لازم زردچوبه: 1 قاشق مرباخوری روغن: 3 تا 4 قاشق نعناع داغ، زعفران، نمک و فلفل: به میزان لازم در مرحله اول، اسفناج پاک، شسته و خرد شده را به همراه مقدا بسیار کمی آب به مدت حدود 20 دقیقه بپزید. حالا نوبت پیاز است که باید آن را سرخ و طلایی کنید. سپس زردچوبه و فلفل را هم اضافه کنید.حالا به مقدار کافی به مواد آب اضافه کنید تا جوش بیاید سپس رشته را داخل ...
طرز تهیه یخنی نخود؛ آبگوشت به سبک شیرازی ها
عدد طرز تهیه و دستور پخت یخنی: 1. ابتدا گوشت را با پیاز و کمی روغن تفت دهید سپس زردچوبه را اضافه کنید و دوباره کمی تفت دهید تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود و گوشت کاملا به زردچوبه آغشته شود. سپس رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنید و آنقدر تفت دهید تا رب گوجه رنگ خود را آزاد کند. 2. نخود و لوبیا و در صورت تمایل گندم پوست کنده را هم اضافه کنید و کمی با هم مخلوط کنید. ترجیحا ...
طرز تهیه کیک براونی گردویی حرفه ای
به مخلوط شکلات و تخم مرغ اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید. در این مرحله می توانید از هم زن برقی هم استفاده کنید. سپس گردو خرد شده را به باقی مواد اضافه کنید و با استفاده از قاشق چوبی مخلوط را خوب هم بزنید تا جایی که مطمئن شوید گردو به صورت یکنواخت داخل مخلوط پخش شده است. خمیر را به آرامی داخل قالب پخت بریزید و سطح آن را با استفاده از قاشق چوبی صاف کنید. قالب را داخل فر قرار دهید. پس از گذ ...
طرز تهیه آش رشته خوشمزه به روش خانگی
این دستور پخت بسیار ساده است و طعم بی نظیری دارد. میتوانید این آش را با نان تست شده نیز سرو کنید و لذت ببرید. برای آشنایی با دستور پخت آش رشته به روش خانگی مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 عدد پیاز نازک برش خرده 6 سیر حبه خرد شده 65 گرم (2⁄3 فنجان) لوبیای قرمز 65 گرم (2⁄3 فنجان) نخود 1 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه سوپ نخود، سوپ مقوی و خوشمزه
هایی روی سطح سوپ نخود مدیترانه ای ظاهر شوند که نشان از قل خوردن و پخته شدن سوپ می دهند. در غیر این صورت مواد سوپ نپخته باقی می مانند. 2- ادویه را به مقدار لازم در سوپ بریزید و حتما آن را در مراحل مختلف بچشید و مراقب طعم نهایی سوپ باشید. 4- به غلظت سوپ توجه کنید. آب گوشت، مرغ و سبزیجات غلظت سوپ شما را افزایش می دهند. اگر می خواهید از آب خالی استفاده کنید حتما به آن نمک و ادویه ...
طرز تهیه بوغدا آشی، غذای محلی زنجان
کامل حبوبات اسفناج را بصورت درشت خرد کرده و در آش بریزید. 7. بعد از اینکه مواد آش کامل پخت مقدار کمی روغن را روی حرارت قرار داده و دو قاشق سوپ خوری آرد را در آن سرخ کنید و به آش اضافه کنید. (این مرحله اختیاری ست). 8. پس از ده دقیقه آش آماده سرو است. منبع: غذالند
طرز تهیه یک صبحانه گرم که شما را ساعت ها سیر نگه می دارد
نباید بیشتر از 24 ساعت باشد، زیرا عدس ها در هنگام پختن له می شوند و پوست آن ها جدا می شود. 2- برای خوش طعم شدن عدسی می توانید از استاک مرغ یا سبزیجات استفاده کنید. اگر از استاک استفاده می کنید نمک را حذف کنید، چون استاک حاوی نمک است بنابراین در انتهای پخت بچشید اگر لازم بود نمک اضافه کنید. 3- برای اینکه عدسی سریع تر پخته شود ابتدا پیاز را در روغن تفت دهید و بعد از طلایی شدن، عدس ها را به آن اضافه کنید. سپس آب اضافه کنید با این کار عدس ها سریع تر می پزند. اگر در حین پخت آب عدسی تمام شد فقط آب در حال جوش به آن اضافه کنید. منبع: فرارو ...
هنر در خانه/ طرز تهیه رب انار خانگی؛ از انارهای فصل غافل نشوید
آن غذاهای جذاب است که با رعایت فوت و فن هایش می توانید یک آش لذیذ را درست کنید و از آن لذت ببرید. مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت: 1. حبوبات را از 24 ساعت قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید. جو را هم به همراه گندم خیس کنید. 2. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و سپس تفت دهید تا طلایی رنگ شود. بعد نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و سپس آب قلم را به ...
هنر در خانه/ آش شلغم
پیاز داغ اضافه کنید. کوفته ریزه ها را تفت دهید تا رنگ آنها تغییر کرده و طلایی شود. 3. برای تهیه آش شلغم، از قبل عدس و ماش را جداگانه با مقداری آب قرار داده تا پخته شوند. آش ترخینه و ماش یکی دیگر از آش هایی ست که با ماش تهیه می شود. برنج نیم دانه را نیز از حدود 3 ساعت قبل خیس کنید. در این مرحله باید برنج را به درون قابلمه اضافه کنید و به مقدار لازم آب اضافه کنید. ادویه های لازم را نیز ...
طرز تهیه مرصع پلو مجلسی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کتاب کاله مواد لازم: برنج ایرانی یک کیلوگرم فیله مرغ یک کیلوگرم پیاز متوسط خرد شده دو عدد کشمش پلوئی100 گرم زرشک150 گرم خلال بادام100 گرم خلال پسته100 گرم کره به مقدار لازم خلال پوست پرتقال دو لیوان پودر هل یک قاشق چای خوری زعفران دم کرده ...
دستور تهیه شیرینی “کاکا کدو حلوایی” خوشمزه و آسان
خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: شیرینی کاکا کدو حلوائی یک شیرینی مخصوص گیلان است که به راحتی آماده می شود. مواد لازم برای کاکا کدو حلوایی: کدو حلوایی پخته و له شده: 1 پیمانه آرد گندم الک شده: 1 پیمانه تخم مرغ: 1 عدد شیر: 1/4 پیمانه گلاب: 1 تا 2 قاشق غذاخوری پودر دارچین و مغز هل کوبیده: 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری شکر: نصف ...
طرز تهیه خاگینه خرمای ساده و رولتی
خرما: 10 عدد کره: 25 گرم گردوی خرد شده: 2 قاشق غذاخوری دارچین: نصب قاشق چای خوری پودر زنجبیل: به مقدار لازم نمک: خیلی کم عسل: چند قطره برای روی خاگینه طرز تهیه خاگینه تبریزی با خاگینه زنجانی متفاوت است. برای درست کردن خاگینه زنجانی ابتدا هسته خرما ها را جدا کنید و به وسیله چاقو هر خرما را به 4 تکه ...
خورش خرفه
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم برای 6-8 نفر پیاز ریز خرد کرده.............. 1 عدد متوسط روغن......... به میزان لازم خرفه خرد کرده ................. 1 کیلو گشنیز خرد کرده ............. 200 گرم زردچوبه ............. 1 قاشق چایخوری سیر............ 1 حبه رب گوجه فرنگی............ 1 قاشق سوپخوری ...
