سایر خبرها
2 طرز تهیه کتلت بادمجان با گوشت و بدون گوشت
گوشت و فوت و فن طرز تهیه کتلت بادمجان با مرغ و یا بدون گوشت و با سیب زمینی و بدون فر در ماهیتابه را درادامه بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر بادمجان: 2 عدد نان سوخاری یا خرده نان: 1 لیوان فرانسوی دسته دار تخم مرغ زده شده: 2 عدد جعفری خشک یا تازه: 2 قاشق غذاخوری سیر: 1 حبه بزرگ پیاز رنده شده: 1 عدد روغن برای سرخ ...
طرز تهیه کشکبا آشی پاییزی؛ مقوی و خوشمزه
کبابی و توپ سیب زمینی با ژامبون و پنیر تا یک کوکوی متفاوت با چیپس و ترشی بادمجان بوشهری + تصاویر طرز تهیه کشکبا آشی پاییزی: جو را بپزید و با چرخ گوشت یا مخلوط کن آن را له کنید. اسفناج را خرد کنید و بگذارید با جو له شده بپزد. سپس کشک را به آن اضافه کنید و اگر سفت بود کمی آب به آن اضافه کنید. نعناع داغ یا پونه را هم درون آش بریزید و بگذارید با هم بجوشند و مرتب هم ...
طرز تهیه سوپ بلدرچین غذای مناسب کرونایی
، داخل سوپ مزه ای به خودش نمی گیرد و طعم آن با سوپ متفاوت می شود. بعد از اینکه آب قارچ کاملا جمع شد، هویج را که نگینی ریز خرد کنید و به همراه جو پرک، بلغور به آن اضافه کنید و آب بریزید. مقدار آب حدودا تا نصف قابلمه باشد. زمانی که سوپ لعاب دار شد و تقریبا پخته بود، شیر را داخل آن بریزید تا خوب با هم جوش بخورند. بلدرچین هایی را که از قبل ریش کردید هم اضافه کنید. بعد ...
طرز تهیه بلدرچین مجلسی به روش های شکم پر، کبابی، سوخاری و گریل
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اگر تا به حال طعم بلدرچین را نچشیده اید، حال زمان آن رسیده که این گوشت مقوی و خوشمزه را امتحان کنید. بلدرچین در نقاط مختلف دنیا و شهر های مختلف به روش های متفاوتی پخته می شود. از آنجایی که بلدرچین اندازه کوچکی دارد و در وعده می توان از 2 عدد بلدرچین استفاده کرد. برای خوش طعم تر شدن بلدرچین باید آن را با مواد مختلفی مزه دار کنید و سپس با روش های متفاوتی ...
بهترین طرز تهیه خورش مرغ و آلو مجلسی+ نکات انواع خورش مرغ و آلو
کبابی و توپ سیب زمینی با ژامبون و پنیر تا یک کوکوی متفاوت با چیپس و ترشی بادمجان بوشهری + تصاویر طرز تهیه پیازها را نگینی خرد کنید و تفت دهید تا سبک شوند اما سرخ و خشک نشوند. سپس تکه های مرغ را اضافه کنید و همراه با پیاز تفت دهید. رنگ مرغ که عوض شد نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی ادویه گرفته شود. رب گوجه فرنگی را جداگانه در کمی روغن تفت دهید و روی مرغ ...
طرز تهیه کشک بادمجان ترکی با سس
: لیمو عمانی نداره، ربش بیشتره و یک کم خوش نمک هم می شه. برای اون دسته از عزیزایی که تازه کارن و طرز تهیه قیمه رو بلد نیستن باید به عرضشون برسونم که اول پیاز رو تفت می دید بعد گوشت (گوشتتون رو به شکل مکعب های 1 سانت در 1 سانت خرد کنید) و فلفل سیاه و زردچوبه رو همراه با رب و لپه بهش اضافه می کنید و صبر می کنید تا ربتون رنگ پس بده. رنگ قیمه تون حتما باید قرمز و خوشرنگ باشه. در آخر ...
طرز تهیه کوکوی به، شامی خوشمزه برای شب های زمستان
خوب با به های رنده شده مخلوط کنید. در این زمان زعفران محلول در آب را همراه با شکر و آرد برنج به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. کمی نمک هم بزنید. مواد را خوب هم بزنید تا مایه کوکو آماده شود. در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. حالا مایه کوکو را یکباره داخل تابه بریزید و پخش کنید. در تابه را بگذارید و صبر ...
طرز تهیه شیرینی چنگالی خوشمزه و پرطرفدار
کوکوی متفاوت با چیپس و ترشی بادمجان بوشهری + تصاویر طرز تهیه در ابتدا کره را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد. پودر قند را به کره افزوده و خوب هم بزنید. وانیل و تخم مرغ را به مخلوط کره و قند افزوده و خوب هم بزنید. بکینگ پودر و آرد را الک کرده و به صورت مرحله ای به مخلوط آماده شده اضافه کنید. در اینجا می توانید خمیر را با دست ...
طرز تهیه مینی کیک گوشت و سبزیجات؛ خوشمزه و پرطرفدار
ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه این فینگرفود جدید و لذیذ را به شما آموزش دهیم. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از رولت مرغ کبابی و توپ سیب زمینی با ژامبون و پنیر تا یک کوکوی متفاوت با چیپس و ترشی بادمجان بوشهری + تصاویر مواد لازم برای تهیه مینی کیک گوشت و سبزیجات شیر کم چربب سه چهارم پیمانه کره پاستوریزه یک دوم پیمانه عسل دو قاشق غذاخوری ...
طرز پخت کینوا و درست کردن سالاد کینوا + کینوا چیست؟
ظرف بزرگ کینوا ، نخود، خیار، فلفل سیاه، فلفل دلمه، آجیل، دانه، میوه خشک و سبزی ها را مخلوط کنید. نکته: مرغ پخته نیز می توان به ترکیب مواد اضافه کرد. طرز تهیه سس سالاد کینوا در یک ظرف کوچک نیز روغن زیتون، سرکه سیب، خردل، عسل، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید و به خوبی مخلوط را هم بزنید. سپس مقداری از آن را برای کنترل فلفل و نمک بچشید و در صورت نیاز باز اضافه کنید. برای طعم دار کردن می توانید مقداری آب لیمو نیز به آن اضافه کنید و بعد سرو کنید. کد خبر 458876 ...
طرز تهیه آش گوشت مجلسی و خوشمزه به روش شهر های مختلف
سبزیجات مختلفی تهیه می شود. از آش گوشت جنوبی و شمالی گرفته تا آش گوشت اصفهانی و تهرانی و .... در این مقاله قصد داریم شما را با چند طرز تهیه آش گوشت در شهر های مختلف ایران آشنا کنیم. طرز تهیه آش گوشت مجلسی بوشهر مواد لازم برای 6 نفر لوبیا قرمز: 2 لیوان گوشت: 300 گرم برنج نیم دانه: 1 لیواندسته دار شوید و تره خرد شده: 1/5 لیوان دسته دار ...
طرز تهیه آش ماسوآ بروجردی؛ بسیار مقوی و خوشمزه
...: آموزش آشپزی؛ از خورش پرتقال و آش گوشت خوشمزه به روش شهر های مختلف تا اسنک سیب زمینی و ژله مخصوص شب یلدا + تصاویر طرز تهیه ابتدا حبوباتی را که از قبل خیس کرده ایم با مقداری آب می پزیم. پس از پخت حبوبات بلغور را که از قبل خیس کرده ایم در حبوبات پخته شده می ریزیم تا پخته شود. پس از حدود 2 ساعت که حبوبات و بلغور خوب پخته شد سبزی را خرد کرده به ...
طرز تهیه و فوت و فن های ترشی کدو سبز؛ یک ترشی خاص و خوشمزه
تر شدن ترشی کدو سبز بهتر است حداقل 5 تا 7 روز داخل یخچال بماند و بعد مصرف شود. فوت و فن هایی طرز تهیه ترشی کدو سبز *در صورت تمایل می توانید حلقه های پیاز هم به این ترشی اضافه کنید. *اضافه کردن مقداری ترخون تازه یا خشک و تخم گشنیز نیز موجب خوشمزه شدن ترشی می شود. *می توانید برای اینکه کدو سبز ها سریع تر و بهتر طعم دار شوند، پیاز، کدو سبز و نمک و ادویه را ...
طرز تهیه خورش پرتقال مجلسی عالی و خوشمزه با مرغ و گوشت
گوشت نیز تکرار کنید. این غذا با برنج طبخ می شود. پس می توانید در حین پخته شدن خورش پرتقال، برنج را هم برای وعده غذایی خود بپزید. فوت و فن های طرز تهیه خورش پرتقال *برای غلیظ شدن آب پرتقال می توانید کمی آرد به آن اضافه کنید و خوب به هم بزنید، بعد آن را به مرغ اضافه کنید. * یکی از راه های گرفتن تلخی پوست پرتقال این است که پوست درتقال را دو بار با آب بجوشانید ...
طرز تهیه خورش انار و بادمجان و خوراک انار و بادمجان
.... بادمجان ها را پوست بکنید و به مدت 30 دقیقه در آب نمک بریزید تا آب قهوه ای آن جدا شود. سپس از آب بکشید و سرخ کنید. بعد از حدود 1 ساعت از زمان پخت مرغ، بادمجان های سرخ شده را اضافه کنید و اجازه دهید همه موادتان به مدت 20 دقیقه با هم بپزند تا طعم یکدستی بگیرند. سپس غذا را در ظرف مناسب سرو کنید. طرز تهیه خوراک انار و بادمجان یا بادمجان ناردونی مواد لازم ...
طرز تهیه و فوت و فن های حلوا گردویی بسیار مقوی و خوشمزه
داران میان وعده هایی با طبع گرم باشد. تجربه پخت این حلوای خوشمزه را از دست ندهید. طرز تهیه حلوا گردویی مجلسی خوشمزه و مقوی با شیره انگور به سبک ارومیه به همراه فوت و فن و خواص آن را در ادامه بخوانید. طرز تهیه حلوا گردویی مجلسی با شیره انگور مواد لازم برنج: 1 لیوان دسته دار گردو آسیاب شده: 1 لیوان دسته دار شیره انگور: 1/2 لیوان دسته دار ...
آموزش آشپزی؛ از بمب سیب زمینی با یک سس خوشمزه و کتلت بادمجان با گوشت و بدون گوشت تا ترشی پیاز شکم پُر + ...
...> طرز تهیه آش بادمجان + فوت و فن پخت آش بادمجان در شهر های مختلف ایران طرز تهیه بوریتو یک ساندویچ عالی و خوشمزه طرز تهیه کیک تولد خامه ای شیک و مجلسی در 5 مرحله ساده طرز تهیه و فوت و فن های حلوا گردویی بسیار مقوی و خوشمزه طرز تهیه سوپ نودل و سبزیجات به دو روش چینی و کره ای طرز تهیه مرحله به مرحله کیک خیس پرتقالی شکلاتی با فر و بدون فر ...
طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی
...> ابتدا بادمجان ها را سرخ کرده و کنار می گذاریم، سپس پیاز داغ را با کمی گوجه فرنگی و گوشت تفت می دهیم، به همان گوشت سرخ شده، رب گوجه فرنگی را هم اضافه می کنیم و تفت می دهیم و اجازه می دهیم تا پخته شود. سپس برنج را شسته آبکش کرده و از ته قابلمه لا به لای آن گوشت، بادمجان و گوجه فرنگی را قرار داده و نصف لیوان روغن و آب ریخته و آن را دم می کنیم و بعد از دم کشیدن نوش جان می کنید ...
طرز تهیه خورش انار مسما گیلانی؛ غذایی برای شب یلدا
... مرحله سوم: در 15 دقیقه پایانی، زعفران دم کشیده را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. همچنین اگر می خواهید خورش انار مسمایتان، کمی ترش تر شود، در همین مرحله به آن کمی آبغوره اضافه کنید. اگر از انار ترش استفاده می کنید در صورت تمایل می توانید یک قاشق چای خوری شکر به آن اضافه کنید تا طعم ملسی پیدا کند. فوت و فن طرز تهیه خورش انار مسما اگر به آب انار دسترسی ندارید می ...
طرز تهیه آش جو خوشمزه با کشک
کاملا پخته شود. سپس پیاز را نگینی خرد کرده به همراه مقداری نعنا خشک و زردچوبه کمی تفت می دهیم. نعنا و پیاز داغی را که آماده کرده ایم به آش اضافه می کنیم. سپس در نیم ساعت آخر پخت، سبزی را به آش در حال جوش اضافه می کنیم و در ظرف را می بندیم تا خواص سبزی در آن باقی بماند. بعد از حدود 15 دقیقه کشک را آهسته آهسته به آش اضافه می کنیم و می گذاریم 10 تا 15 دقیقه با حرارت کم بجوشد. در آخر نمک را هم به آن اضافه می کنیم. منبع: غذالند ...
غذاهای محلی گیلان؛ لیست مزه های بی نظیر
گیلانی قرار دارد و این خورش خوشمزه از آن دسته غذاهایی میباشد که بدون گوشت تهیه می شود و با این حال بسیار خاصیت دارد. می توان گفت این غذا جایگزین مناسبی برای قورمه سبزی خواهد بود. در تهیه این غذا گوجه، تخم مرغ، پیاز داغ، آب غوره ، روغن، بادمجان، سیر، آب غوره ، سبزی های معطر همچون گشنیز و جعفری و نعناع ، فلفل، دارچین و زردچوبه به کار برده می شود. غذای محلی پر انرژی و سالم ” فندق ...
طرز تهیه مرحله به مرحله کیک خیس پرتقالی شکلاتی با فر و بدون فر
قابلمه و بدون را هم آورده ایم تا به هیچ وجه فرصت پختن و لذت بردن از آن را از دست ندهید. مواد لازم شکر: 2 لیوان دسته دار آرد: 1/5 لیوان دسته دار آب پرتقال: 1 لیوان دسته دار شیر: 1 لیوان دسته دار روغن یا کره ذوب شده: 1/2 لیوان دسته دار تخم مرغ: 3 عدد پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: 1 قاشق ...
طرز تهیه حمص دال عدس مجلسی
بقیه مواد مخلوط کنید. اگر دال عدس کمی سفت است، مقداری آب اضافه کنید. می توانید به جای آب از روغن زیتون هم استفاده کنید. در آخرین مرحله طرز تهیه حمص دال عدس، مواد را از مخلوط کن خارج و با مقداری پنیر، زیتون و دانه های کاج بو داده (هر کدام دوست داشتید)، تزیین کنید. فوت و فن های پخت حمص دال عدس با طعمی دلپذیر و خوشمزه * حمص کلاسیک از نخود، روغن زیتون، سیر، آبلیمو، نمک و ...
دستور تهیه مرغ ژاپنی
و روغن کنجد را مخلوط کنید. ران مرغ را به شکل لقمه ای برش دهید و به مخلوط مزه دار کننده اضافه کنید. بگذارید 15 تا 20 دقیقه بماند و مزه دار شود. روغن را در یک روغن دان بزرگ یا یک ماهی تابه ی گود در دار روی شعله ی نسبتاً زیاد داغ کنید. وقتی روغن داغ شد با یک قاشق شکاف دار مرغ ها را اضافه کنید. مواظب باشید مواد مزه دار کننده همراه آن نباشد. مواد مزه دار کننده را برای بعد کنار ...
طرز تهیه بوریتو یک ساندویچ عالی و خوشمزه
قابلمه ریخته و به همراه کمی آب بر روی حرارت ملایم بگذارید تا نیم پز شود. پیاز را نگینی خرد کنید و در یک ماهی تابه با کمی روغن سرخ کنید. سیر را له کنید و به ماهی تابه اضافه و تفت دهید. گوجه فرنگی ها را نیز نگینی خرد و به مواد اضافه و تفت دهید. لوبیای پخته، پودر پونه کوهی، نمک و فلفل را نیز به ماهی تابه اضافه و مخلوط کنید. درب ماهی تابه را ...
طرز تهیه خورش بروکلی لذیذ
می کنیم و 10 دقیقه با آب و نمک در حال جوش می پزیم. سپس در آبکش ریخته و کنار می گذاریم. در قابلمه ای روغن مایع را ریخته و پیاز ریز شده ، سیر رنده کرده و بعد گوشت چرخ کرده را در آن تفت می دهیم. نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و رب گوجه فرنگی را نیز داخل آن تفت می دهیم و یک لیوان آب و کلم بروکلی های پخته شده را به مواد اضافه می کنیم. سپس می گذاریم با شعله ملایم 25 دقیقه بپزد. این ...
طرز تهیه خورش فسنجان؛ خورش اصیل ایرانی
حرارت بردارید و کنار بگذارید. 7. اضافه کردن مرغ به مایه فسنجان در این مرحله از طرز تهیه خورش فسنجان پس از 30 دقیقه یک و نیم پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید. حالا مرغ ها را همراه پیاز ها به قابلمه اضافه کرده و درب قابلمه را بگذارید. شعله را ملایم کرده و بگذارید تا مواد به خوبی پخته شوند. 8. سرو فسنجان پس از آماده شدن فسنجان می توانید برای خوشمزه تر و زیباتر ...