خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مربای پوست پسته
به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازسر آشپز پاپیون مواد لازم: پوست پسته (تازه باشد) 250 گرم شکر 500 گرم آب 1/1/2 پیمانه آبلیمو 1 قاشق غذا خوری خلال پسته 1/4 پیمانه گلاب 3 قاشق غذا خوری طرز تهیه: 1 پوستهای اول پسته تازه را به کمک ...
طرز تهیه مینی کیک گوشت و سبزیجات؛ خوشمزه و پرطرفدار
گوشت و سبزیجات این مینی کیک ابتدا سینه مرغ و فیله گوساله را آبپز و سپس خرد کنید. فلفل دلمه ای، هویج پخته شده و پیازچه را نیز خرد کرده و یک مخلوط با ترکیب مرغ، فلفل دلمه ای و پیازچه و مخلوط دیگری با ترکیب گوشت، هویج و پیازچه درست کنید. یک قالب کیک پزی کاپ کیک بردارید و آن را با روغن چرب و سپس تمام آن ها را تا نیمه پر از مایه کیک کنید. مواد آماده شده را به قالب مینی کیک ها اضافه کنید و با ...
طرز تهیه پای سیب زمینی هندی، غذای ساده و خوشمزه
پیاز را پوست بگیرید و بعد از این که شستید، به صورت ریز خرد کنید. مقداری روغن داخل تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس پیاز خرد شده را تفت دهید تا نرم و طلایی شود. حبه های سیر را نیز به صورت ریز خرد کنید. دانه های زیره را به پیاز اضافه کنید و حدود یک دقیقه تفت دهید. سپس سیر خرد شده و تمامی ادویه های هندی که شامل مخلوط رازیانه، فلفل سیاه، میخک، دارچین، جوز هندی، هل، زیره، تخم ...
لالی پاپس مرغ و اسفناج
اجاق بگذارید پیوسته آن را هم بزنید تا طلایی رنگ شود. حالا سیر، اسفناج، نمک و فلفل را بیفزائید و مخلوط نمائید. سپس تابه را از روی حرارت برداشته تا قدری خنک شود. آنگاه پنیر گودا را افزوده و مخلوط کنید. اکنون خمیر پیتزا را روی سطح آرد پاشیده پهن کنید و با کاتر گرد به قطر 8 سانتیمتر قالب بزنید. سپس روی یک لایة خمیر سس بمالید و چوب بستنی را رویش قرار دهید و از مایه گوشتی تهیه کرده روی خمیر بریزید، اطراف ...
24 درمان خانگی برای کاهش تب
آمدن تب کمک خواهد کرد. یک سیب را بردارید و آن را در یک و نیم فنجان آب بجوشانید. اجازه دهید، آن قدر بجوشد تا سیب نرم شود. این ترکیب را صاف کنید و کمی عسل به آب سیب اضافه کنید.این نوشیدنی را بجوشانید، زیرا احساس خوبی در شما ایجاد میکند. چند برگ کاهوی تازه را درون ظرف بریزید و آب گرم به آن بیفزایید. مدتی صبر کنید تا برگ کاهو در آب خیس بخورد و سپس آن را صاف کنید. یک قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه چیزکیک ترکی با خمیر هزارلا متفاوت و خوشمزه
روی یک تخته آشپزی پهن کنید و به کمک قلم موی آشپزی با کره ذوب شده چرب کنید تا همه چیز برای شیرینی پزی با خمیر هزارلا آماده شود. یک قالب کمربندی در سایز متوسط انتخاب کنید و خمیر های یوفکا را به طوری ته قالب بچینید تا کاملا کف و دیوار های قالب را بپوشاند. مقداری عسل روی خمیر های هزارلا بریزید و مقداری پسته بپاشید. سپس یک لایه دیگر خمیر هزارلا بچینید و دوباره عسل و پسته بپاشید ...
آموزش آشپزی و طرز تهیه ویفر بیسکوییتی خانگی
بیسکوئیت های پتی بور را به قطعات درشت خرد می کنیم، سس شکلات و مغز پسته را اضافه و کاملا با هم مخلوط می کنیم. در یک قالب یا سینی مستطیل شکل ابتدا یک ورق نان بستنی قرار می دهیم و مواد را روی آن به طور یکنواخت پهن می کنیم و بعد یک لایه ی نان بستنی دیگه را قرار می دهیم. بعد یک جسم سنگین به اندازه ی قالب روی مواد گذاشته و 24 ساعت در یخچال می گذاریم، سپس به اندازه های دلخواه برش می دهیم. مطمئنم از درست کردن این ویفر با طعم جدید لذت خواهید برد. منبع : رزبانو ...
طرز تهیه معجون عالی و خوش مزه
...> عسل 2 قاشق غذاخوری یخ به دلخواه 1- پیش از هر کاری پوست خرما ها را بگیرید. زیرا اگر آنها را با پوست داخل معجون مخصوص بریزید به خوبی له نشده و ممکن است به سقف دهان بچسبند و جلوه خوبی ندارد. برای این منظور خرماها را 5 دقیقه داخل آب گرم قرار دهید و بعد پوست آنها را به راحتی جدا کنید. 2- در ادامه کار شیر را داخل مخلوط کن بریزید و خرما های پوست گرفته را با آن اضافه کنید ...
طرز پخت کینوا و درست کردن سالاد کینوا + کینوا چیست؟
...> کینوا را با آب گرم خوب بشویید. در یک قابلمه آب بریزید و بگذارید به جوش آید، کینوا را به آن اضافه کرده و بگذارید به مدت 10 تا 15 دقیقه بجوشد تا آب آن خشک شود، حالا با یک قاشق کینوا پخته شده را هم بزنید تا کمی سرد شود. کینوا شما آماده است در ظرفی بریزید و سرو کنید. طرز تهیه کینوا در ماکروویو کینوا را خوب با آب گرم بشویید و در یک ظرف مخصوص ماکروویو بریزید، دو فنجان آب به ...
دستور تهیه باقلوای هندی
و به مواد بیفزایید و آنقدر هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. سپس مایه بدست آمده را در سینی فر که از قبل آرد پاشیده و چرب شده بریزید و در طبقه وسط فر به مدت نیم ساعت با حرارت 175 درجه سانتیگراد بگذارید تا بپزد.سپس آن را از فر در آورده برش زده و روی آن شیره بریزید و با مغز پسته خرد شده یا خلال پسته تزئین کنید. باقلوای شما آماده است.شیرین کام باشید! طرز تهیه شیره: برای تهیه شیره تمام مواد مورد نیاز نام برده برای این منظور را با هم مخلوط کرده و هم بزنید. ...
طرز تهیه دوبلین کادل، غذای سنتی مردم ایرلند
: به مقدار لازم مراحل سیب زمینی ها را پوست کرده و در اندازه های مربعی متوسط خرد کنید. پیاز و هویج ها را نیز حلقه ای خرد و آماده کنید. سوسیس ها را بر روی حرارت ملایم، کمی سرخ کنید. در کف ظرف فر، ابتدا پیاز و هویج های خرد شده را بچینید و پر کنید. سپس سوسیس ها، سیب زمینی و کالباس های خرد شده را لایه لایه در ظرف بچینید. آب گوشت ...
طرز تهیه 7 نوع دسر با استفاده از ماست
میوه ای توت فرنگی را با آن ها مخلوط کنید. توت فرنگی ها را از وسط نصف کنید و کف قابل ژله بچینید. سپس به آرامی ترکیب ماست را روی توت فرنگی ها بریزید و برای نصف روز در یخچال بگذارید. ظرف دسر را بعد از بسته شدن چند دقیقه در آب نیمه گرم بگذارید تا از قالب جدا شود. سپس ظرف را به آرامی روی یک سطح صاف برگردانید. روی دسر را با توت فرنگی و خامه فورم داده شده تزیین کنید. طرز تهیه دسر ماست ...
طرز تهیه خورش پرتقال با مرغ و گوشت
میزان لازم زعفران دم کرده: 1 قاشق غذا خوری روش تهیه سینه مرغ را به قطعات کوچک تبدیل کرده و در یک ظرف مناسب، با پیاز نگینی شده و روغن یا کره، سرخ کنید. حرارت را کم کنید تا پیاز و مرغ کمی طعم یکدیگر را بگیرند. 2 تا 3 دقیقه بعد، زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کنید. پوست پرتقال ها را بگیرید و به اندازه دو قاشق آن ها را خلالی و به مرغ اضافه کنید و با هم تفت ده ...
طرز تهیه بورک، غذای خوشمزه ترکی
. لبه دیگر خمیر را برگردانید و برای اتصال لبه های خمیر کمی زرده تخم مرغ بزنید (زرده تخم مرغ مانند چسب عمل می کند). 5. کف سینی را چرب کنید سپس خمیر های آماده را کف قالب بچینید. سینی را درون فر با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 20-30 دقیقه بپزید، پس از آماده شدن بورک ها را به همراه سس دلخواه سرو کنید. نکته: هرچیزی که بخواهید می توانید داخل بورک بریزید؛ از گوشت و مرغ تا سبزیجات ...
کاهش وزن سریع با سوپ چربی سوز
کم کنند، یک وعده غذایی بسیار مناسب است. چی لازم دارم: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 عدد پیاز متوسط خرد شده 4 عدد هویج متوسط خرد شده 4 عدد ساقه کرفس خرد شده 4 حبه سیر خرد شده 4 پیمانه کلم خرد شده 1 عدد فلفل دلمه ای سبز خرد شده 1 عدد کدو سبز خرد شده 400 گرم گوجه فرنگی خرد شده (در صورت نبود گوجه می توان از رب گوجه نیز استفاده کرد ...
طرز تهیه لازانیا با سیب زمینی
کردن آن ندارید. سیب زمینی ها را شسته، پوست بکنید و با رنده مخصوص یا با چاقوی تیز به صورت ورقه های خیلی نازک سیب زمینی را ورقه ورقه برش دایره ای بزنید. سیب زمینی را نباید خلال کنید و برش های کلفت نباید داشته باشد! فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا از یک ربع قبل خوب داغ شود. یک قالب مناسب فر را با یک قاشق چایخوری روغن مایع چرب کرده و کاغذ مخصوص فر را در قالب قرار ...
روش های درمان سرفه خشک حساسیتی
سرفه خشک با لیمو: یک قاشق سوپ خوری عسل و 2 قاشق سوپ خوری آب لیمو را مخلوط کنید. مخلوط را حرارت دهید تا گرم شود؛ چندین بار در روز بنوشید تا از شر سرفه خشک خلاص شوید. هم چنین می توانید عصاره لیمو را با کمی عسل ترکیب کرده و کمی فلفل قرمز به آن اضافه کنید و هر روز بنوشید. 3. سیر موثر در درمان سرفه خشک : یک درمان شگفت انگیز دیگر برای درمان سرفه ...
طرز تهیه ژله یلدایی چند رنگ و لایه ای انار و تخم شربتی؛ مخصوص یلدا 99
بیاید و فقط باید گرم شود. بعد از گرم شدن و مخلوط شدن شکر و شیر، 1 لیوان از شیر را به ژله اضافه کنید و خوب هم بزنید. در این مرحله اگر دوست داشته باشید می توانید تخم شربتی نیز به لایه سفید اضافه کنید. سپس یک لایه از این ژله را در قالب دسر یا لیوان بریزید و در یخچال قرار دهید تا به خوبی خودش را بگیرد. توجه داشته باشید که اگر دوست دارید ژله ها کمی سفت تر شوند، بهتر است هر لایه را کامل پر ...
کاسترول شلغم، یک پنیسیلین خوشمزه و طبیعی!
...> خامه را روی حرارت بگذارید و وقتی به جوش آمد، سیر خرد شده را به همراه خردل و نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزنید ، سپس ظرف را از روی حرارت بردارید. شلغم ها را باریک برش بزنید و نصف آن ها را داخل ظرف بچینید و نیمی از مخلوط خامه و سیر را روی آن بریزید سپس یک چهارم پیمانه پنیر رنده شده را روی آن بپاشید و دوباره این کار را تکرار کنید تا شلغم ها تمام شود. روی ظرف را با فویل بپوشانید و به مدت یک ...
طرز تهیه خورشت ماست اصفهانی لذیذ
و ماست پر چرب را به همراه شکر داخل قابلمه بریزید. در ادامه مواد را به خوبی مخلوط کنید سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مداوم هم بزنید تا ماست حباب بزند و نزدیک به جوشیدن باشد. پس از اینکه ماست به جوش آمد گوشت کوبیده شده را به قابلمه اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید تا مواد یکدست شوند. پس از اینکه گوشت با دیگر مواد به خوبی مخلوط شد ، مغز گردو را به همراه خلال بادام ، زعفران دم ...
دستور تهیه مرغ ژاپنی
...: مواد لازم برای مرغ ژاپنی : ران مرغ 795 گرم آب پرتقال 1/4 فنجان سس سویا (کم نمک) 1/3 فنجان عسل 2 قاشق سوپخوری سرکه برنج ژاپنی 3 قاشق سوپخوری پوست پرتقال 2 قاشق چایخوری روغن کنجد 1 قاشق چایخوری زنجبیل 2 قاشق چایخوری طرز تهیه مرغ ژاپنی : در یک کاسه ی متوسط سس سویا، آب پرتقال، میرین (سرکه برنج ژاپنی)، عسل، زنجبیل ...
طرز تهیه شیرینی گردو روسی | طرز تهیه کرم کاستارد شکلاتی | طرز تهیه شیرینی کره بادام زمینی و گردو
بپزد و کمی برشته شود. مرحله چهارم: سپس در قالب را باز کنید و خمیر های پخته شبیه پوسته گردو را از قالب خارج کنید . نا صافی های دور شیرینی ها را با قیچی برش بزنیدبعد هر دو عدد پوسته را با هم بردارید و داخل هر کدام را با حلوا یا کرم شکلاتی یا مغزی بادام پُر کنید و دو کفة گردو را به هم چفت کنید. می توان داخل هر پوسته گردو، یک تکه مغز گردوی آغشته به عسل قرار داد و به لبه دو گردو نیز ...
طرز تهیه مرغ مراکشی با دورچین کینوا
...> جعفری یک دسته طرز تهیه مرحله اول فر را با حرارت 160 درجه سانتی گراد گرم کنید. پوست و استخوان را از فیله های مرغ جدا کنید. سه بریدگی عمیق روی سینه هر تکه از مرغ ها ایجاد کنید، آن ها را در یک ظرف مخصوص فر بچینید و داخل فر قرار دهید. مرحله دوم آب لیمو را بگیرید و پوست لیمو را خرد کنید. هسته روغن زیتون را جدا کرده و گوشت آن را تکه تکه کنید. پیازها ...
طرز تهیه کیک پرتقالی با سس پرتقال
وقتی ظرف حاوی سفیده را بر می گردانید از ظرف جدا نشود یکی از نشانه های خوب فرم گرفتن سفیده این است که رد پره های همزن را در آن ببینید سفیده فرم گرفته را در یخچال قرار دهید تا آب نیندازد. بعد زرده تخم مرغ + وانیل + رنده پوست پرتقال + بقیه شکر را با همزن برقی خوب هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود معمولا باید این ترکیب را حدود 6 دقیقه هم بزنید سپس روغن مایع و آب پرتقال را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم ...
طرز تهیه سمبوسه هندی مخصوص گیاهخواران
است چرا که مصرف سبزیجاتاز جمله عادت های غذایی است که باعث افزایش عمر می شود. برای تهیه مواد داخل این سمبوسه باید سیر و پیاز را بعد از این که پوست کندید، بشویید و به صورت ریز خرد کنید. سپس مقداری روغن داخل تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا کاملا داغ شود. پیاز و سیر را داخل تابه بریزید. ادویه کاری را هم اضافه کنید و حدود 10 دقیقه مواد را تفت دهید تا پیاز و سیر نرم شوند. در این فاصله سیب ...
فوت و فن های تهیه کرم کارامل در خانه
همراه دو قاشق آب روی حرارت کم قرار دهید و هم بزنید تا طلایی شود. 2. حالا نصف لیوان آب به آن اضافه کرده اجازه دهید بجوشد، بعد از اینکه شربت قوام آمد شعله را خاموش کرده و در ظرفی بریزید و همه جای ظرف را آغشته کنید. 3. حالا به سراغ درست کردن کارامل بروید، باقی مانده شکر را به همراه شیر در قابلمه ای ریخته و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. 4. بعد از اینکه شیر و شکر جوشید ...
طرز تهیه رولت شکلات رنگی
مواد لازم بیسکویت سبوس دار 200 گرم شکلات تلخ 70% 200 گرم کره 150 گرم مغز گردو 110 گرم مغز پسته 110 گرم مرنگ 2 عدد مربای گیلاس 3 قاشق غذا خوری سس کارامل 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه مغز گردو، پسته و بیسکویت ها را درشت خرد کنید و در کاسه بزرگی با مربا و مرنگ مخلوط کنید. از مربا فقط دانه های گیلاس و ...
طرز تهیه حلوای انجیر خوشمزه
...> زعفران :به مقدار لازم آب:2 پیمانه گلاب :2 پیمانه طرز تهیه حلوای انجیر : برای تهیه این حلوا ابتدا باید انجیر را از شب قبل در مقداری آب خیس دهید تا نرم شود. بعد انجیر نرم شده را با مقداری آبداخل مخلوط کن بریزید و به صورت پوره در بیاورید. سپس پوره انجیر را همراه با شکر ، گلاب ، گردوی خرد شده و 2 پیمانه آب روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیایند و ...
طرز تهیه و فوت و فن شیرینی تاتلی شانه ترکیه در فر و بدون فر
...> آب: 600 گرم شکر: 450 گرم لیموترش: 2 برش طرز تهیه شیرینی تاتلی شانه ترکیه در فر شیرینی تاتلی شانه ترکیه به اندازه باقلوا ترکی در این کشور محبوب و پرطرفدار است و همانطور که گفتیم از همان خانواده باقلوا های ترکی است. برای تهیه آن ابتدا در یک قابلمه آب را همراه با شکر بریزید. ترکیب را روی حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید بجوشد. سپس حرارت را کم کنید و ...
