سایر منابع:
سایر خبرها
طرز پخت نرگسی اسفناج
...: طرزتهیه نرگسی اسفناج : مواد لازم برای تهیه نرگسی اسفناج : اسفناج خام 300 گرم پیاز بزرگ 1 عدد سیر 2 حبه تخم مرغ 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه نرگسی اسفناج : برای تهیه ی نرگسی اسفناج، ابتدا اسفناج ها را بشویید و آن ها را با چاقو به قطعات کوچکتر خرد کنید. سپس اسفناج ها را داخل قابلمه ای بریزید و روی ...
طرز تهیه کتلت بادمجان با گوشت و بدون گوشت
دهید تا یک دست و نرم شوند. این مرحله از طرز تهیه کتلت بادمجان درست شبیه به همه کتلت های دیگر انجام می شود. ابتدا یک ماهیتابه را با شعله ملایم روی گاز قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید. اجازه دهید روغن کمی داغ شود. سپس برای درست کردن کتلت ها مایه کتلت را با کمک دست به شکل دلخواه درآورید بعد به آرامی کتلت ها را داخل ماهیتابه قرار دهید تا خوب سرخ و طلایی شوند. هر طرف از کتلت تقریبا باید ...
طرز پخت کینوا و درست کردن سالاد کینوا + کینوا چیست؟
ظرف بزرگ کینوا ، نخود، خیار، فلفل سیاه، فلفل دلمه، آجیل، دانه، میوه خشک و سبزی ها را مخلوط کنید. نکته: مرغ پخته نیز می توان به ترکیب مواد اضافه کرد. طرز تهیه سس سالاد کینوا در یک ظرف کوچک نیز روغن زیتون، سرکه سیب، خردل، عسل، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید و به خوبی مخلوط را هم بزنید. سپس مقداری از آن را برای کنترل فلفل و نمک بچشید و در صورت نیاز باز اضافه کنید. برای طعم دار کردن می توانید مقداری آب لیمو نیز به آن اضافه کنید و بعد سرو کنید. کد خبر 458876 ...
طرز تهیه 2 مدل کوکوی چیپس؛ یک شام متفاوت و خوشمزه
نک سیب زمینی و ژله مخصوص شب یلدا + تصاویر طرز تهیه کوکو چیپس ساده: ابتدا چیپس ها را داخل یک کاسه بریزید و با چنگال چیپس ها را خوب خرد کنید سپس آبلیمو را به چیپس ها اضافه کنید (آبلیمو سبب نرم تر شدن چیپس می شود و همچنین باعث می شود کوکوی شما بعد از سرخ شدن چرب و روغنی نباشد و خیلی در طعم غذا تاثیر مثبت دارد پس اصلا آن را حذف نکنید). تخم مرغ ها را به ظرف اضافه کنید و ...
طرز تهیه خورش ماست هندی
میدیم تا رب هم سرخ بشه و از خامی دربیاد. تا رب سرخ میشه سس خورش رو درست میکنیم به این ترتیب که نصف باقیمانده پیاز، جعفری، سیر و ماست رو داخل غذا ساز میریزیم غذا ساز رو چند پالس میزنیم تا همه مواد خوب خورد شده و یکدست بشن. حالا سس رو به مرغ اضافه کرده و نمک هم میریزیم و مواد رو در حد مخلوط شدن هم میزنیم. حدود نصف تا یک لیوان آب داخل قابلمه ریخته و ذرش رو ...
طرز تهیه لاهماجون؛ پیتزایی به روش ترک ها
. لاهماجون ریشه عربی دارد و از لحم عجین به معنی گوشت و خمیر آمده است که در واقع ترکیبات اصلی این غذا هستند. برای نان لاهماجون از خمیر پیتزا، نان پیتا یا خمیر یوفکا می توان استفاده کرد. در این دستور پخت، ما از خمیر پیتزا استفاده کردیم که طعم و بافت بسیار بهتری دارد و طرز تهیه آن را قبلا به شما آموزش دادیم. این دستور غذا می تواند یک انتخاب عالی برای یک ناهار سریع و خوشمزه یا یک شام جذاب برای ...
طرز تهیه پای سیب زمینی هندی؛ پیشنهادی ساده و خوشمزه
پاستوریزه 25 گرم خمیر یوفکا 275 گرم دانه خشخاش یک دوم قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه پای سیب زمینی هندی ادویه های هندی یکی از مهم ترین نکات و فوت کوزه گری غذا های هندی است که هرگز نباید آن را فراموش کرد. جالب است بدانید ادویه های هندی خواص درمانی دارند و استفاده از آن ها در غذا بسیار مفید است. پای سیب زمینی ای که امروز می خواهیم به شما آموزش ...
طرز تهیه بروسکتای مرغ و پستو
خورده یک عدد پنیر پستوی قرمز ورقه ای برش خورده 100 گرم گوجه فرنگی حلقه ای برش خورده دو عدد سس پستوی سبز به مقدار لازم برگ ریحان پاک شده به مقدار لازم مرحله اول سینه مرغ را به همراه پاپریکا، یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون، اورگانو، پودر سیر، پودر پیاز، آب لیمو ترش تازه، نمک و فلفل سیاه را درون ظرفی در دار بریزید و آن را به مدت 30 دقیقه داخل یخچال قرار دهید ...
طرز تهیه گوجه شکم پر سولیکو
عدد پنیر پیتزا100 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه گوجه شکم پر سولیکو مرحله اول ابتدا فر را روی 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. سر گوجه فرنگی ها را برش دهید و داخل آن ها را به آرامی تخلیه کرده و کنار بگذارید. سر گوجه فرنگی ها را دور نریزید تا هنگام سرو کردن آن ها را روی دلمه ها قرار دهید مرحله دوم در یک ظرف، سوسیس ...
بادمجان شکم پر
به مواد گوشتی اضافه کرده و درون بادمجان ها را با این مواد پر کنید. سپس آنها را در ظرف نسوز مناسبی قرار دهید و یک پیمانه آب گوجه فرنگی از کنار ظرف به آن اضافه کنید و بادمجان شکم پر را 20 دقیقه در فر گرم کرده با دمای 180 درجة سانتیگراد بپزید. در صورت دلخواه روی بادمجان ها قدری پنیر بریزید و آنها را چند دقیقه با گریل حرارت دهید تا پنیر برشته شود. بیشتربخوانید: لازانیا اسفناج ؛ یک غذای ...
طرز تهیه بلدرچین مجلسی به روش های شکم پر، کبابی، سوخاری و گریل
را زیر و رو کنید. در این مرحله از طرز تهیه بلدرچین مجلسی رستورانی باید بلدرچین ها را داخل یک ماهیتابه مخصوص فر قرار دهید و کف تابه را کمی روغن بریزید. ظرف بلدرچین ها را برای 20 تا 30 دقیقه با دمای 190 درجه سانتی گراد داخل فر قرار دهید. بعد موادی که برای مزه دار کردن بلدرچین به آن اضافه کرده بودید را داخل یک ظرف بریزید و برای 10 دقیقه با حرارت ملایم بجوشانید. در انتها می توانید ...
طرز تهیه پلو مکزیکی
پلو مکزیکی ظاهری مشابه به دمپختک و یا لوبیا پلو دارد این پلو مکزیکی تند و تیز را می توانید در وعده شام یا نهار به همراه گوشت چرخ کرده یا فیله مرغ سرو کنید. اگر طرفدار غذا های تند هستید حتما عاشق این غذا خواهید شد. میزان فلفل را بر حسب ذائقه می توانید کم یا زیاد کنید و اگر پلو مکزیکی را برای بچه های خود درست می کنید سعی کنید مقدار کمتری فلفل بریزید. مواد لازم برای تهیه پلو مکزیکی برنج 2 ...
طرز تهیه آش ماسوآ بروجردی؛ بسیار مقوی و خوشمزه
همراه کشک از نعنای خشک استفاده کنید. کشک دارای مقادیر فراوان پیش ساز گلوتاتیون است. این مواد به خوبی از دستگاه گوارش جذب می شوند. خواص مهم گلوتاتیون در کنترل رادیکال های آزاد موجب پیشگیری از سرطان ها، کند شدن روند پیری و افزایش طول عمر سلول ها می شود. به بیماران سرطانی بعد از هر وعده غذا 2تا 3 قاشق کشک پاستوریزه بخورانید. از انواع دیگر آش می توان به: ماسوا (آش دوغ) ایلام، آش دوغ ارومیه و آش دوغ ...
طرز تهیه پیروگی گوشت و قارچ
...> مواد لازم گوشت قرمز: 200 گرم قارچ: 100 گرم آرد: 2٫5 پیمانه تخم مرغ: 1 عدد روغن مایع: به مقدار لازم پیاز کوچک: 1 عدد کره: 1٫4 پیمانه ماست چکیده: 2 پیمانه جعفری: 1٫4 پیمانه نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا گوشت را در اندازه های متوسط مربعی شکل خرد کنید. در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و گوشت ...
طرز تهیه تاکو گوشت قلقلی اسپایسی
ماهیتابه بریزید و خوب بپزید. با استفاده از یک قاشق چوبی مخلوط را هر از چند گاهی هم بزنید. توجه کنید که برای تهیه چوریزو نیازی به اضافه کردن روغن ندارید. هنگامی که گوشت تغییر رنگ داد و پخته شد ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود. مرحله سوم فر را روشن کنید و درجه حرارت آن را روی 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. یک سینی مخصوص فر را بردارید و کاغذ ...
لقمه های فانتزی مرغ
چهارم پیمانه ماست چکیده............... یک پیمانه مایونز................. 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل ...................به میزان لازم سیر له کرده .................1 حبه نان تست ..................یک بسته گوجه گیلاسی، شوید، نعنا................. برای تزئین بیشتربخوانید: طرز تهیه کباب لقمه ترکیه ای لقمه جوجه و پیاز کبابی ...
طرز تهیه سوپ فلفل؛ یک سوپ خوشمزه و مقوی برای پیشگیری از سرماخوردگی
. چند بار مواد را پالس بزنید تا کاملا یکدست شوند. یک تابه بردارید و مواد داخل غذاساز را داخل تابه روی حرارت قرار دهید. به مقدار لازم به مواد نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و صبر کنید تا سوپ داغ شود. سپس آن را با نان تست سرو کرده و نوش جان کنید. نکات می توانید به جای 200 میلی لیتر آب مرغ از عصاره مرغ و 200 میلی لیتر آب استفاده کنید. اگر با غذا های خیلی تند نمی توانید ارتباط ...
طرز تهیه خوراک زبان با سس قارچ و پوره سیب زمینی
نوک چاقو شکافی روی پوست زبان ایجاد کنید تا راحت تر کنده شود. بعد از جدا کردن کامل پوست زبان آن را به اندازه های دلخواه برش دهید. برای درست کردن سس قارچ خوراک زبان گاو، یک ماهیتابه متوسط و گود را گرم کنید. کره را اضافه کنید و آن را به تمام قسمت های ماهیتابه برسانید. حالا پیازها را اضافه کنید و در کره تفت دهید. حدود ده دقیقه زمان لازم است تا پیازها روی شعله ملایم گاز سرخ و کاراملی شوند. بعد ...
طرز تهیه خورش پرتقال مجلسی عالی و خوشمزه با مرغ و گوشت
.... زعفران را به خورش پرتقال اضافه کنید. وقتی خورش پرتقال به غلظت دلخواه رسید، زیر قابلمه را خاموش و در ظرف مناسب سرو کنید. طرز تهیه خورش پرتقال با گوشت در طرز تهیه خورش پرتقال با گوشت، می توانید از گوشت راسته گوسفندی یا گوشت قلقلی هم استفاده کنید. برای درست کردن گوشت قلقلی، حدود 400 گرم گوشت چرخ کرده را با یک پیاز رنده شده مخلوط و به آن زردچوبه، نمک و ...
با دوغ سموم بدنتان را خنثی کنید
سبزی خرد شده به همراه برنج به قابلمه است. بعد از اضافه کردن خوب مواد را هم بزنید تا مخلوط شوند و سپس به آن 30 دقیقه وقت دهید تا سایر مواد نیز به خوبی پخته شوند. 5سپس به سراغ آماده سازی دوغ بروید، برای این کار یک قابلمه بزرگ را انتخاب کنید و دوغ را درون آن بریزید و سپس یک عدد تخم مرغ را بشکنید و به آن اضافه کنید. سپس بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید و مرتب دوغ را هم بزنید تا تخم ...
طرز تهیه سوپ پرتقال لذیذ
....درون ظرفی مناسب روغن یا کره را داغ کرده و پیاز را در آن سرخ کنید و پس از آن سیر را هم اضافه کرده و تفت دهید به ترتیب آرد و گوجه فرنگی رنده شده را به غذا اضافه کرده و پس از چند دقیقه نمک و ادویه را هم اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کرده و سپس آب پرتقال ، مرغ و شکر را به سوپ اضافه کرده و اجازه دهید 20 دقیقه با هم بجوشند.سوپ را پس از این مدت آماده سرو کنید. سایر نکات ...
طرزتهیه قیمه ریزه نخود چی
نخودچی : ابتدا پیاز داغ را به همراه رب گوجه و نمک و فلفل و نصف پیمانه آب روی حرارت قرار داده تا جوش بیاید، مخلوط کرده تا رب کامل باز شود. حرارت را کم کرده به مدت 10 دقیقه تا کمی غلیظ شود. گوشت را داخل دستگاه غذا ساز بریزید تا کامل له شود. پیاز رنده شده (رنده ریز) را به همراه نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کرده ورز داده سپس آرد نخودچی را اضافه کرده و بقیه آب را کم کم به آن اضافه کرده ...
طرز تهیه ساندویچ کلاب سبز، میان وعده مقوی
را بعد از این که شستید پوست بکنید به صورت ورقه ای خرد کنید. گوجه فرنگی های گیلاسی را هم از وسط نصف کنید. مرحله پنجم آووکادو و گوجه فرنگی خرد شده را روی حمص بچینید. مقداری نمک و فلفل هم بر حسب ذائقه تان اضافه کنید. به ترتیب با بقیه نان های تست نیز به همین صورت کلاب درست کنید. نکات طرز تهیه ساندویچ کلاب سبز استفاده از جوش شیرین برای تهیه حمص باعث می شود ...
طرز تهیه سوپ نودل و سبزیجات
... فلفل قرمز: نصفه پیازچه: 2 عدد سیر: 1 حبه بزرگ سس سویا: 1 تا 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ پخته: 1 عدد پودر گوجه: به مقدار لازم برای رنگ دادن به نودل طرز تهیه به روش کره ای برای درست کردن سوپ نودل کره ای ابتدا آب گوشت یا مرغ را داخل قابلمه بریزید تا جوش بیاید. در این فرصت سبزیجات را آماده کنید. کدو سبز، هیچ، پیاز سبز و فلفل ...
طرز تهیه بوریتو یک ساندویچ عالی و خوشمزه
بسته سیر: 1 حبه پنیر پیتزا: 100 گرم پودر زیره سبز: 1 قاشق چایخوری پودر آویشن: 1 قاشق چایخوری پودر پونه کوهی: نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه لوبیا قرمز را در یک قابلمه ریخته و به همراه کمی آب بر روی حرارت ملایم بگذارید تا نیم پز شود. پیاز را نگینی خرد کنید و در یک ماهی تابه با ...
دستور پخت فوق العاده کوفته کباب
لازم طرز تهیه : پیاز را پوست بکنید و با رنده درشت رنده کنید. بعد آب اضافه پیاز ها را بگیرید و جعفری خرد شده را به همراه گوشت چرخ کرده به آن اضافه کنید و با دست خوب هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند. در حین هم زدن ، پودر سوخاری ، پودر سیر ، فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه را اضافه کنید و هم بزنید.وقتی گوشت حالت چسبندگی پیدا کرد مواد را نیم ساعت استراحت دهید. بعد ...
طرز تهیه سمبوسه هندی مخصوص گیاهخواران
زمینی و هویج را پوست گرفته و بعد از اینکه شستید به صورت نگینی خرد کنید. سیب زمینی و هویج خرد شده را همراه نخود فرنگی به مواد داخل تابه اضافه کنید. به مقدار لازم نمک و فلفل اضافه کنید. حدود 100 میلی لیتر آب به مواد اضافه کنید و عصاره سبزیجات را داخل آب حل کنید. اجازه دهید تا آب به جوش آمده و مواد حدود سی دقیقه روی حرارت بمانند و بپزند. مرحله دوم برای تهیه خمیر سمبوسه اما باید ...
طرز تهیه خورشت ماست اصفهانی لذیذ
کرده ، گلاب و مقداری نمک اضافه کنید. چند دقیقه دیگر مواد را هم بزنید تا یکدست شوند سپس از روی حرارت بردارید و در ظرف مورد نظرتان بکشید. خورش ماست را با خلال پسته و زرشک تزیین کنید و به مدت حداقل 12 ساعت در یخچال قرار دهید سپس سرو کنید. یکی دیگر از نکات جالب در مورد خورش ماست این است که این خورش بر خلاف دیگر خورش های معروف ایرانی به صورت سرد سرو می شود. در صورت تمایل می توانید از زرده تخم مرغ و خامه هم برای خوشمزه تر شدن خورش ماست استفاده کنید. ...
طرز تهیه چاشنی سالاد و ماست
خوری طرز تهیه تمام مواد از عطاری تهیه بکنید وبعد همه به غیر از کنجد را در آسیاب برقی بریزید تا خوب باهم مخلوط شود .سپس داخل یک ظرف بریزید وکنجد را اضافه کنید . این چاشنی فوق العاده خوشمزه وخوش عطر . وداخل سس سالاد میتونید مقدار کمی بریزید وبا روغن زیتون وسرکه مخلوط وبه عنوان یک چاشنی استفاده کنید برای مزه دار شدن . وهمچنین این چاشنی به ماست هم میتونید اضافه کنید فوق العاده خوش عطر وخوشمزه می شود . من پودر گل محمدی اضافه کردم ترکیبش با بقیه مواد این چاشنی بسیار عالی شد . منبع: پاپیون ...