خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش پرتقال مجلسی با مرغ و گوشت
داخل قابلمه اضافه کنید. پوست سفید باقی مانده روی پرتقال ها را جدا کنید و آن ها را به صورت دلخواه ببرید. وقتی مرغ به طور کامل پخت، پرتقال ها را به خورش اضافه کنید و اجازه دهید طعم یکدستی بگیرند. زعفران را به خورش پرتقال اضافه کنید. وقتی خورش پرتقال به غلظت دلخواه رسید، زیر قابلمه را خاموش و در ظرف مناسب سرو کنید. طرز تهیه خورش پرتقال با گوشت در ...
طرز تهیه تاسی لیمویی خوشمزه
دقیقه در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود. در یک قابلمه متوسط، 2/3 پیمانه شکر و نشاسته ذرت را با یکدیگر مخلوط کنید. دو قاشق چایخوری پوست رنده شده لیموترش، 1⁄4 پیمانه آب و دو قاشق غذاخوری کره به آن اضافه کنید. آنها را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا غلیظ و روی آن حباب ایجاد شود. به تدریج، به نیمی از مخلوط داغ لیموترش، سه عدد زرده تخم مرغ اضافه کنید. دوباره همه مواد را ...
طرز تهیه مرغ سوخاری ترد و پفکی
خبرگزاری میزان - تبیان نوشت: بیشتر افراد با استفاده از مرغ غذا های خوشمزه و متنوعی درست می کنند، یکی از آن غذا ها مرغ سوخاری است. در این مطلب می خواهیم طرز تهیه مرغ سوخاری را بگوییم. مواد لازم: ران مرغ بدون پوست و استخوان هشت عدد روغن سرخ کردنی به مقدار لازم شیر کم چرب 500 میلی لیتر سرکه سفید دو قاشق غذاخوری تخم مرغ یک عدد ...
کاپ کیک سیب و هویج + دستور پخت
فنجان سیب ترش رنده شده یک و نیم فنجان گردوی خرد شده 1 فنجان پودر نارگیل یک چهارم فنجان مواد لازم برای تهیه رویه خامه ای کیک پنیر خامه ای 225 گرم کره بدون نمک 4 قاشق غذاخوری عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری پودر قند 2 فنجان طرز تهیه کاپ کیک سیب و هویج فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت گرم کرده و یک ...
طرز تهیه پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری
کباب شود. 4. بعد از پخت با فشار دست از قسمت پایینی بوته، حبه های سیر را از پوست جدا کرده و با چنگال آن ها را پوره کنید. 5. پاستا را در یک قابلمه آب نمک در حال جوش نیم پز و آب کش کنید. 6. نصف فنجان از آب پاستا را نگه دارید. 7. یک ظرف کم عمق به اندازه ی 32 * 22 سانتی را با کره چرب کنید. 8. کره را روی حرارت ذوب کرده و آرد را با کره تفت دهید. ...
طرز تهیه فاهیتا مرغ یا چیکن فاهیتا رستورانی
.... در پایان مرغ ها را به مخلوط درون تابه اضافه کنید. روش سرو کردن فاهیتا مرغ مواد لازم خامه ترش یا ماست چکیده شیرین و خامه شیرین: 1 لیوان دسته دار فرانسوی نان پیتا یا نان تورتیلا: 5 عدد پنیر گودا یا چدار: 1 لیوان دسته دار فرانسوی رنده شده گواکومولی: 1 لیوان دسته دار فرانسوی کاهو: 1 لیوان دسته دار فرانسوی خرد ...
طرز تهیه انواع نرگسی
.... نرگسی ها را بشویید و بعد پوست آنها را جدا کنید. آنها را نگینی خرد و بخارپز کنید. در قابلمه ای به مقدار لازم روغن بریزید. پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید سپس سیر را خرد کنید و به مواد اضافه کنید. زردچوبه، فلفل و ادویه را هم اضافه کنید و تفت دهید. شوید، نرگسی و عدس را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. برنج خیس خورده را نیز داخل ظرف بریزید. در مرحله آخر آب را به اندازه ای که روی مواد را بگیرد، اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا آب آن تمام شود سپس برنج را دم کنید پس از حدود 45 دقیقه دمی آماده سرو است. منبع : ایران بانو ...
طرز تهیه 5 غذای رژیمی کم کالری و خوشمزه
، 1 قاشق چای خوری برگ رزماری تازه، 500 گرم سینه مرغ، یک تکه نان جو همبرگری، مقداری سبزیجات دلخواه و مقداری نمک و فلفل نیاز دارید. برای تهیه غذای رژیمی با مرغ، ابتدا در یک کاسه گود، روغن زیتون، گوجه فرنگی خشک شده، آب لیمو، سیر و رزماری را له و با یکدیگر ترکیب کنید. سپس نمک و فلفل را به میزان مورد نیاز به ترکیبات اضافه نمایید. در این مرحله ظرف گریل، ماهیتابه یا فر را گرم کنید. به سینه مرغ ...
طرز تهیه کیک لمینگتون
گرم پودر قند 200 گرم پودر نارگیل حدود 1/5 پیمانه بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پنینی مرغ گریل شده و خاچاپوری با پنیر موزارلا تا لاهماجون خوشمزه و پرطرفدار ترکی + تصاویر طرز تهیه: فر رو با دمای 180 درجه گرم کنید. کف یک قالب مربع شکل 20 سانتی متری کاغذ روغنی بکشید و آماده بذارید. اگه قالب مربع ندارید میتونید از قالب گرد 23 سانت ...
طرز تهیه کتلت هویج با گوشت و بدون گوشت
آن را از روغن خارج کنید روی دستمال حوله ای آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود. این روند تا تمام شدن مایع کتلت ادامه دهید. نوش جان. نکته: در این طرز تهیه کتلت هویج برای چسبندگی مواد، به جای تخم مرغ از آرد نخودچی استفاده شده است. پس اگر مواد بعد از ترکیب شدن چسبندگی خوبی نداشت، به آن یک قاشق غذاخوری دیگر آرد نخودچی اضافه کنید. طرز تهیه کتلت هویج بدون گوشت اگر ...
طرز تهیه کوکوی چیپس لذیذ
جعفری خرد شده یا جعفری خشک 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 4 عدد سیر رنده شده 2 حبه سس فلفل قرمز گلوریا 1 قاشق مرباخوری پنیر پارمسان (درصورت تمایل) 2 قاشق غذاخوری پودر کاری نصف قاشق چایخوری پودر آویشن به میزان دلخواه طرز تهیه کوکو چیپس ساده: ابتدا چیپس ها را داخل یک کاسه بریزید و با چنگال چیپس ها را خوب خرد کنید سپس آبلیمو را به چیپس ها اضافه ...
طرز تهیه خورش انار مسما گیلانی؛ یک غذایی مناسب برای شب یلدا
مواد داخل قابلمه اضافه کنید. همچنین اگر می خواهید خورش انار مسمایتان، کمی ترش تر شود، در همین مرحله به آن کمی آبغوره اضافه کنید. اگر از انار ترش استفاده می کنید در صورت تمایل می توانید یک قاشق چای خوری شکر به آن اضافه کنید تا طعم ملسی پیدا کند. فوت و فن طرز تهیه خورش انار مسما اگر به آب انار دسترسی ندارید می توانید از رب انار استفاده کنید و در مرحله پایانی، به خورش ...
طرز تهیه کوکو مرغ با لوبیا سفید یک غذای خوشمزه و پر از پروتئین
... روغن به میزان لازم زعفران آب کرده 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 6 عدد بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از خورش پرتقال و آش گوشت خوشمزه به روش شهر های مختلف تا اسنک سیب زمینی و ژله مخصوص شب یلدا + تصاویر طرز تهیه : ابتدا سینه مرغ و لوبیا را جدا جدا بپزید و آبکش کنید. سپس استخوان های مرغ را پاک کرده و همراه با لوبیا سفید چرخ کنید ...
خوراکهایی ساده ولی خوشمزه با سیب زمینی
زمینی له شده با سیر و پنیر در این دستورالعمل باید از سیب زمینی ریز استفاده کرد. یکی از مزایای این غذا این است که در آن نیازی به جداکردن پوست سیب زمینی نیست. مواد لازم: 450 گرم سیب زمینی ریز نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 4 قاشق غذاخوری کره آب شده 2 حبه سیر خردشده یک قاشق چای خوری برگ آویشن تازه یا خشک شده نصف فنجان پنیر پارمزان طرز تهیه ...
طرز تهیه انچیلادای سیب زمینی
.... ساقه و دانه های فلفل را جدا کنید و آن را نیز خرد کنید. سیر را له کنید. 2. در ماهیتابه بزرگی، سیب زمینی، فلفل چیلی و سیر را در روغن زیتون و روی شعله متوسط تفت دهید تا نرم شوند (حدود 10 دقیقه). گوشت چرخ کرده را داخل ماهیتابه بریزید و حدود 5 دقیقه بپزید تا قهوه ای شود. 3. داخل قابلمه بزرگی را چرب کنید و فر را بگذارید در دمای 375 درجه داغ شود. با قاشق از موادی که آماده کرده ...
طرز تهیه و فوت و فن های حلوا گردویی
دسته دار شکر: 1 لیوان دسته دار طرز تهیه برنج را به مدت 3 الی 4 ساعت در ظرف بزرگی خیس می کنیم. پس از آبکش کردن برنج، نوبت به آسیاب کردن آن می رسد. دانه های برنج باید کمی درشت باشند. پس از اینکه قابلمه مناسبی را انتخاب کردید (ترجیحاً قابلمه نچسب) کمی روغن در آن بریزید. برنج آبکشی شده را به مدت 5 دقیقه در قابلمه با حرارت متوسط تفت دهید. ...
راهکار استفاده از میوه له شده
بردارید و شکر کم کم به آن اضافه کنید تا به مرحله اشباع برسد. یعنی شکر دیگر شکر در آب حل نشود. 4. پس از سرد شدن آب و شکر را روی میوه های داخل شیشه بریزید تا لب به لب شود و در شیشه را ببندید. 5. شیشه ها را داخل یک قابلمه که درون آن دو سانت آب سرد ریخته اید، بچینید و روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید آب درون قابلمه جوش آید. 6. بعد از گذشت زمان لازم شیشه ها را از روی حرارت ...
طرز تهیه بوریتو، ساندویچ خوشمزه مکزیکی
پودر زیره سبز: 1 قاشق چایخوری پودر آویشن: 1 قاشق چایخوری پودر پونه کوهی: نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه لوبیا قرمز را در یک قابلمه ریخته و به همراه کمی آب بر روی حرارت ملایم بگذارید تا نیم پز شود. پیاز را نگینی خرد کنید و در یک ماهی تابه با کمی روغن سرخ کنید. سیر را له کنید و به ماهی تابه اضافه و تفت دهید ...
طرز تهیه کیک روانی پرتقالی
بعد آن را بجوشانید و بگذارید خنک گردد. برای درست کردن کیک نیز ، تخم مرغ و شکر را بزنید تا رنگ آن بخوبی سفید گردد. بعد مابقی مواد را، روغن، آرد، ماست سمولینا،رنده ی پوست پرتقال، پودر وانیل را اضافه نموده و مخلوط نمایید . در قالب چرب می ریزیم و به مدت 35 دقیقه در فر از قبل گرم شده 180 درجه قرار دهید. بگذارید 5 دقیقه پس از پختن استراحت نماید . و آب پرتقال را به آن اضافه می کنیم . سپس می ...
طرز تهیه اسنک تاتر توتز، ساده و خوشمزه
.... مواد لازم: 1 کیلو گرم سیب زمینی، پوست کنده 1 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری پودر پیاز 1/4 قاشق چای خوری پونه کوهی خشک 1/4 قاشق چای خوری شوید خشک نمک و فلفل سیاه تازه 1 فنجان روغن 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده طرز تهیه ی تاتر توتز ...
طرز تهیه شوربای شلغم؛ به جنگ سرماخوردگی بروید
قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه کوفته: گوشت گوساله کم چرب (یا مرغ یا بوقلمون چرخ کرده): 250 گرم پیاز متوسط رنده شده: یک عدد ماست چکیده: یک قاشق غذاخوری پودر پیاز2 قاشق غذاخوری پودر سیر: نصف قاشق چایخوری پودر مغز نان (یا آرد سوخاری): یک چهارم پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت شوربای شلغم: 1. گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، ماست چکیده ...
طرز تهیه چیلی داگ رژیمی
قاشق چایخوری زیره:نصف قاشق چایخوری پونه:نصف قاشق چایخوری هات داگ بدون چربی :8 عدد نان باگت: 8 عدد پنیر رنده شده مکزیکی بدون چربی:نصف فنجان پیاز پوست کنده و قطعه شده:1 عدد طرز تهیه : 1.در یک ماهیتابه متوسط لوبیا و سس گوجه ، شکر و پودر فلفل و پونه و زیره را مخلوط کرده به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید 2.مقداری روغن را روی ماهیتابه نچسب اسپری کنید و هات داگ را 5 دقیقه گریل کنید. 3. برای سرو کردن هات داگها را در داخل نانها قرار دهید و یک قاشق از سس و چند قطعه پیاز و یک قاشق پنیر روی هر یک بریزید. منبع : رزبانو ...
طرز تهیه پای سیب زمینی هندی؛ پیشنهادی ساده و خوشمزه
استفاده می شود. پای سیب زمینی هندی یکی از همین غذاهاست که طعم و مزه آن تا حد زیادی به مقدار و ادویه هایی است که برای تهیه آن استفاده می شود، بستگی دارد. البته برای تهیه این پای بسته به ذائقه تان می توانید مقدار ادویه را کم و زیاد کنید. با طرز تهیه این پای خوشمزه همراه ما باشید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از رولت مرغ کبابی و توپ سیب زمینی با ژامبون و پنیر تا یک کوکوی متفاوت با چیپس ...
طرز تهیه مینی کیک گوشت و سبزیجات خوشمزه و پرطرفدار
ترکیب گوشت، هویج و پیازچه درست کنید. یک قالب کیک پزی کاپ کیک بردارید و آن را با روغن چرب و سپس تمام آن ها را تا نیمه پر از مایه کیک کنید. مواد آماده شده را به قالب مینی کیک ها اضافه کنید و با مایه کیک روی آن ها را بپوشانید. مقداری پیتزای رنده شده روی هر کدام از مینی کیک ها بریزید. قالب مینی کیک ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه سانتی گزاد قرار دهید تا کاملا پخته شوند. پس از گذشت این زمان قالب را از فر خارج کنید و بعد از اینکه مینی کیک های گوشت و سبزیجات شما کمی سردتر شدند روی آن ها را با خامه و میوه دلخواه تزئین و نوش جان کنید. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه سیب زمینی پنیری
...> نصف قاشق چای خوری فلفل 2 قاشق چای خوری خردل خشک دو و نیم پیمانه پنیر پیتزا رنده شده یک پیاز نگینی خرد شده یک قاشق غذا خوری کره 200 گرم کالباس یا سوسیس گوشت طرز تهیه: این غذای خوش مزه جزو غذا های فست فودی است که طرفداران زیادی نیز در این مکان به خود اختصاص داده است. ابتدا فر را روشن می کنیم و روی دمای 350 درجه ...
طرز تهیه سوپ نودل و سبزیجات به دو روش چینی و کره ای
فرانسوی دسته دار پیازچه خرد شده: 2 عدد جوانه: برای تزئین طرز تهیه به روش چینی برای درست کردن این غذای چینی خوشمزه ابتدا آب مرغ، سیر رنده شده، زنجبیل، آب و شکر را با هم ترکیب کنید داخل یک قابلمه بریزید. اجازه دهید ترکیب به آرامی به جوش بیاید. سپس برای آماده کردن سس، آرد ذرت، پوره کنجد، سرکه سیاه، سس سویا، سس فلفل قرمز، شکر و روغن کنجد را با هم ترکیب کنید و بعد ...
