توصیه دانشگاه هاروارد به مصرف 21 گیاه معطر و ادویه
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کوفته شلغم و نخود
همراه سس گوجه فرنگی با برنج و انواع سبزیجات بخارپز مانند بروکلی سرو کنید؛ یا اینکه آن را با دورچین شلغم سرخ شده آماده کرد. کوفته شلغم به همراه سس گوجه فرنگی طعم دار شده به همراه پاستا قابل سرو است. می توان در تهیه انواع سالاد از کوفته شلغم استفاده کرد و آن را با انواع سس سرو کرد. می توانید کوفته شلغم را پس از خنک شدن، در فریزر و در ظرف در بسته نگهداری کنید. هنگام سرو آن را مجدد گرم کرده و سس گوجه فرنگی تازه را به آن اضافه کنید. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
کمی خلاقیت برای طبخ سبزیجات
.... برای بهبود طعم این سبزی، کلم بروکسل را ابتدا 5 دقیقه در آب نمک داغ بریزید و سپس صاف کنید. در این حالت هضم بهتری خواهد داشت و سپس می توانید آنرا بخارپز یا کبابی کنید. افزودن خردل، آویشن، برگ بو، روغن زیتون و فلفل، چاشنی های مناسبی خواهند بود. انتخاب چاشنی و ترکیب بروکلی با دیگر خوراکی ها کاملا در طعم آن تاثیرگذار است. گرچه می توان بروکلی خام را همراه پیش غذا مانند حمص استفاده کرد ...
آموزش طرز تهیه پاستا ایتالیایی با سس قرمز و پنیر خوشمزه
به سس اضافه می شوند. ا ین پاستا هم از انواع پاستای بسیار لذیذ و خوشمزه است. حتما آن را امتحان تست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم پاستا ایتالیایی یک پیمانه پاستا یک عدد فلفل دلمه ای زرد یک عدد فلفل دلمه ای قرمز 2 عدد گوجه فرنگی 3 قاشق چایخوری کره 5 حبه سیر خرد شده نصف قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز ...
7 خوراکی که گرسنگی سریع ایجاد می کنند!
. بسیاری از افراد برای میان وعده سالاد همراه با سس های بدون روغن را انتخاب می کنند اما جالب اینکه در ترکیب این سس ها، به جای روغن از شکر و آب همچنین مقدار زیادی افزودنی ها و طعم دهنده ها استفاده می شود. بهتر است ترکیب روغن زیتون و سرکه به عنوان چاشنی سالاد انتخاب شود زیرا روغن زیتون جذب ریزمغذی های سبزیجات را افزایش می دهد. اگر قصد خوردن کره بادام زمینی را دارید، نوع خالص آن ...
اصول تهیه سس های خانگی
برخی از سس ها مواد متعددی استفاده می شود که برای پخت آنها زمان کافی لازم است. برخی دیگر از سس ها را هم باید درست قبل از اینکه غذا سر سفره بیاید، آماده کرد. برخی از سس ها را می توان فریزری کرد و یا در یخچال برای استفاده مجدد گذاشت اما برخی دیگر خیلی زود طعمشان را از دست می دهند. چنانچه در تهیه سس به موارد بالا توجه کافی نشان دهید، نتیجه خوبی خواهید گرفت. سس سفید یا بشامل یکی ...
خوشمزه لاغر شوید
مناسب داده و سس را که خوب همزده شده روی کل مواد بریزید. توجه کنید برای تهیه این سالاد حتما از سس خردل خالص (نه ترکیب با مایونز) استفاده کنید. دیپ مکزیکی آووکادو احتمالاً تا به حال نام دیپ را زیاد شنیده اید، اما شاید دقیقاً ندانید دیپ و سس چه تفاوت هایی با هم دارند. یکی از اصلی ترین تفاوت های دیپ و سس در این است که برای استفاده از دیپ باید غذا یا هر نوع خوراکی را داخل آن فرو کرده و ...
ادویه ها دارای مواد معدنی هستند؟/با مصرف ادویه در غذا ویتامین جذب کنید!
...، سینوزیت و برونشیت مناسب است. اگرچه مصرف زیاد این ادویه در مواقعی مثل سرماخوردگی تاثیر بدی بر روی سلامتی دارد. بنابراین مشورت با پزشک ضروری است. کندر برای درست کردن نان برنجی می توان از کندر استفاده کرد. این ادویه طعم نان را بسیار خوشمزه می کند. خواص آنتی باکتریالی و آنتی اکسیدانی این ادویه به رفع آکنه و زخم های پوستی کمک می کند و همچنین برای درمان سوختگی یا ...
سیر و عسل مفید ترین ترکیبی که از آن اطلاع نداشتید
...> شما می توانید از این دو ماده غذایی در کنار هم در انواع سالاد ها، سس ها و دیگر غذا ها بهره برده و در کنار لذت بردن از طعم آنها از خواص بسیار زیادشان نیز بهره مند شوید. در ادامه 5 خاصیت اصلی این ترکیب مفید را به شما خواهیم گفت. 1. ضد باکتری هستند. 2. ضد ویروس هستند. 3. باعث افزایش سلامت قلب می شوند. 4. باعث بهبود حافظه می گردند. 5. سلامت مغز را افزایش می دهند. working(); مطالب پیشنهادی از سراسر وب ...
طرز تهیه خوراک ماهیچه بوقلمون به روش رستورانی
. 4- نکات مربوط به قرص استاک استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ ها، سس ها، خورشت ها و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار گرفته و تاثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارد می توانید استاک را خودتان در منزل تهیه کنید یا اینکه به صورت آماده از سوپر مارکت ها خریداری کنید ...
رشد خلاقیت در کودکان با طعم پیتزا
سپس یک لایه پنیر بریزد و بعد از آن باقی مواد را با سلیقه ی خود بچیند. پس از قرار دادن پیتزا در فر، از کودک خود بخواهید که زمان را برای آماده شدن پیتزا کنترل کند. همچنین می توانید با کمک یکدیگر میز غذا را بچینید و سالاد و نوشیدنی ای که قرار است همراه با پیتزا میل کنید را آماده کرده و بر سر میز بگذارید. در انتها نیز، پس از بیرون آوردنِ پیتزا از فر و برش زدنِ آن، ظرف را به کودک تان بدهید تا بر ...
بدترین عادت های غذایی که باید کنار بگذارید!
در محصولات دیگری هم به وفور وجود دارند که اصلا فکرش را نمی کنید! مثلا غلات صبحانه، سس های سالاد، چاشنی ها و حتی نان ها. بنابراین، اول از همه این نکته را بررسی کنید که شما متناسب با سن، وزن و... باید در طول روز چه مقدار قند دریافت کنید. در اولویت بعدی هم باید محصولات غذایی مورد نظرتان را با دقت بیشتری انتخاب کنید و گزینه های نامناسب را کنار بگذارید. خیلی ها در مواقع خستگی، بی حوصلگی ...
فواید خوردن قارچ؛ از تقویت سیستم ایمنی تا کاهش وزن
وزن قارچ ها کم کالری هستند و به عنوان نمونه پنج عدد قارچ دکمه ای یا یک قارچ کامل پرتابلا فقط 20 کالری دارد. همچنین قارچ می تواند شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه دارد. ماهیت قارچ ها همه کاره است روژوتا دیوکار، متخصص تغذیه می گوید: شما باید غذاهایی بخورید که ماهیت همه کاره ای دارند. غذاهای ورسای به غذاهایی گفته می شود که به راحتی در دسترس باشند و پخته می شوند، به علاوه می توان آنها را به روش های مختلفی مانند سالاد، سبزی یا سوپ استفاده کرد. روش های زیادی وجود دارد که می توانید از آنها برای خوردن قارچ استفاده کنید و لذت ببرید. ...
طرز تهیه کوفته کباب یونانی خوشمزه با سس ماست
کباب غذای محبوب، پرطرفدار و مجلسی سفره های ایرانی و از جمله غذاهایی ست که همه ی ما در موقعیت های مختلف هوس طعم و عطر بی نظیرش را داریم. جالب است بدانید که علاوه بر مردم ایران و خاورمیانه که می توان آن ها را مبدع کباب دانست، مردم دیگر نقاط دنیا هم کباب را می شناسند و آن را تهیه می کنند. یکی از این کشور ها یونان است و ما در این مطلب می خواهیم طرز تهیه کوفته کباب یونانی با گوشت چرخ کرده را به شما ...
طرز تهیه سوپ زمستانی مقوی به روش هندی ها
در آشپزی وقتی اسم هند به میان می آید، یعنی دنیایی از ادویه ها با عطر های خاص و طعم های مختلف که حسابی طعم و مزه غذا را تحت تاثیر قرار می دهند. سوپ زمستانی هندی ما هم از این قضیه مستثنی نیست. در طرز تهیه این سوپ زمستانی ادویه ها و چاشنی های مختلف با طبع گرم استفاده شده که به همین خاطر سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین سی است، و در فصل سرما برای جلوگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا حسابی به کارتان می ...
طرز تهیه دلمه سیب زمینی متفاوت و خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، دلمه سیب زمینی از انواع غذا های ایرانی خوشمزه و خوش طعم است که شما می توانید این غذای خوشمزه را در منزل برای خانواده خود به راحتی تهیه کنید، در ادامه این بخش طرز تهیه دلمه سیب زمینی را با بهترین روش مشاهده خواهید کرد. مواد لازم دلمه سیب زمینی پیاز1 عدد رب گوجه فرنگی2 قاشق غذا خوری جعفری (ساطوری شده)2 قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه سالاد پانزانلا با پنیر کبابی
می توانید از سس های خانگی برای چاشنی سالاد استفاده کنید. اگر به نظرتان سالاد خیلی سرد است، می توانید مقداری پودر فلفل سیاه به آن اضافه کنید. زیتون، کاهو، خیار، تخم مرغ آب پز، سینه مرغ گریل شده، خامه و... از مواردی هستند که در صورت علاقه می توانید در ترکیب سالاد استفاده کنید. اگر بوی سرکه شما را اذیت می کند، آبغوره را جایگزین کنید. دقت داشته باشید که هرقدر نان سالاد خیس تر شود و آب گوجه را به خود بگیرد، طعم لذیذ تری را می چشید. منبع: کاله ...
غذاهای محلی مازندران؛ طعم هایی که دل می برند
. این غذا با استفاده از گشنیز، پیاز، جعفری، رب انار ترش، چغندر، کدو حلوایی ، برنج و سیب زمینی درست می شود. محتویات این غذا ترکیبی از مواد مغذی و کربوهیدرات ها می باشد و به خاطر داشتن رب انار و انار به راحتی هضم می شود. طعم منحصر به فرد و خاص غذاهای محلی و سنتی مازندران به خاطر مواد اولیه ای همچون انار، رب انار و بادمجان و گردو زبانزد عام و خاص است. به جرات می توان گفت گردشگران و توریست ها ...
چگونگی مراقبت تغذیه ای از سالمندان مبتلا به کرونا
را به انواع سوپ اضافه کرد و مصرف دانه های روغنی مانند زیتون نیز مفید است. وی افزود: مصرف میان وعده های مقوی مانند سوپ غلیظ، پوره سیب زمینی با پنیر و یا گوشت مرغ، ساندویچ تخم مرغ، پودر مخلوط مغزها و فالوده و انواع میوه بسیار کمک کننده است. رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان ادامه داد: استفاده از مخلوط حبوبات و غلات در غذاها، مانند عدس پلو، لوبیا پلو و باقلا پلو به همراه ...
طرز تهیه برگر گیاهی هندی، ساندویچ تند و خوشمزه
امروز طرز تهیه یک برگر گیاهی هندی بسیار متفاوت و لذیذ را برای شما آماده کرده ایم که تنها از چند ماده اصلی ساده تشکیل شده است و نیاز به خرید و مواد اولیه زیادی برای تهیه آن ندارید. این برگر مقوی که به برگر گیاهی هندی معروف است همان طور که از اسمش پیدا است طعم تند و اسپایسی دارد و به کسانی که عاشق مزه تند و تیز در غذا هستند، بسیار پیشنهاد می شود. این ساندویچ به طور معمول در کنار سس ...
طرز تهیه سالاد کاردینال فرانسوی
. سالاد کاردینال بی نظیر شما آماده است. بخورید و لذت ببرید. نکات کلیدی برای پخت سالاد کاردینال – همانطور که گفتیم در رسپی اصلی سالاد کاردینال از استیک کبابی گوساله استفاده می شود، اما می توانید به جای گوشت، مرغ پخته ریش شده یا تیکه شده داخل سالاد بریزید. – مقدار سس می تواند بنابر سلیقه شما تغییر کند. – در برخی از رسپی های این پیش غذا، برنج پخته شده و سیب ...
طرز تهیه باگت شکم پر؛ فست فودی خوشمزه و آسان
پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد، فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد علاوه بر این برای کبابی کردن، انواع سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند بنابراین معمولا برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. 3. نکات مربوط به ...
5 دستور غذایی سالم که به اضافه شدن وزن شما کمک می کند
فنجان شیر یا اگر به لاکتوز حساسیت دارید، دو فنجان شیر سویا مخلوط کنید و از طعم شان لذت ببرید. شیک موز شکلات: یک عدد موز رسیده، یک اسکوپ وی پروتئین شکلاتی و یک قاشق سوپ خوری (حدود 15 میل) کرده بادام زمینی را با هم ترکیب کنید. شیک شکلات فندق: 444 میلی لیتر شیر کاکائو را با یک اسکوپ وی پروتئین و یک قاشق سوپ خوری کره فندق و یک عدد آووکادو مخلوط کنید. شیک سیب و کارامل: یک ...
طرز تهیه سس هریسا؛ جذاب و متفاوت
را بگیرید. 2. بعد از آبکشی فلفل ها آن ها را به همراه روغن زیتون، سیر و نمک در دستگاه غذا ساز بریزید و هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. 3. بعد به مخلوط آماده شده زیره سبز و سیاه و همچنین تخم گشنیز اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. 4. سس آماده شده را در یک محفظه بدون هوا قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا تازه بماند. این سس را می توانید به مدت یکماه در یخچال قابل استفاده است. ...
طرز تهیه پیتزا نودل و پپرونی سولیکو
.... اکثر افراد یا به رستوران ها می روند و پیتزای مورد علاقه خود را سفارش می دهند یا انواع نیمه آماده آن را از سوپر مارکت ها تهیه می کنند و در منزل به کمک فر یا مایکروفر آن را آماده می کنند. در این مطلب برای تهیه پیتزا به جای نان پیتزا از نودل استفاده شده. در ادامه مطلب طرز تهیه پیتزا نودل و پپرونی سولیکو را در اختیار شما قرار داده ایم. مواد لازم کالباس پپرونی ...
فواید فیبرهای غذایی برای بدن
این نوع فیبر از عفونت روده بزرگ جلوگیری می کند. فیبرهای نامحلول در نان گندم سبوس دار، سبوس گندم ، انواع سبزیجات مثل کلم ، چغندر ، گل کلم ، سیب با پوست و شلغم و .... وجود دارند. تحقیقات اخیر نشان داده است که رژیم پر از فیبر، دیابت را درمان می کند. دیابتی هایی که حداقل 50 گرم فیبر در رژیم غذایی شان وجود دارد، 10 درصد مقدار قند خون را کاهش می دهند. همینطور دیابتی هایی که مقدار زیادی فیبر ...
طرز تهیه دویماج
گرم نان لواش خشک شده 4 عدد کره 100 گرم آب یا دوغ به میزان لازم سبزی معطر 2 قاشق غذاخوری گردو به میزان لازم در این مطلب می خوام یک غذای ساده، خوشمزه و مقوی رو بهتون آموزش بدم. اگه دوست دارید بدونید که این غذای دلچسب و جذاب چیه که تموم ویژگی های خوب رو با هم داره بیشتر از این منتظرتون نمی ذارم. اسم این غذا دویماج هست. علاوه بر این می تونید به عنوان یک افطاری ...
هر آنچه که باید درباره کشور و تحصیل در ایتالیا بدانید
است و قرمز نشان دهنده مبارزه و خونریزی است که باعث ایجاد استقلال در کشور شد. آب و هوا: ایتالیا از آب و هوای مدیترانه برخوردار است. زمستان سرد، مرطوب و پر برف است در حالی که تابستان اغلب خشک و گرم است. دمای متوسط در زمستان بین 0 تا 12 درجه سانتیگراد و در تابستان بین 20 تا 30 درجه سانتیگراد است. غذا: ایتالیا را می توان کشور غذا نامید، غذا کاملا وارد فرهنگ ایتالیا شده است.هر منطقه ...
طرز تهیه سوپ بلدرچین غذای مناسب کرونایی
.... سوپ آماده است. می توانید آن را با قارچ، برگ جعفری و پیاز داغ تزیین کنید. از عصاره گوشت بره یا گوشت مرغ هم می شود برای طعم بهتر سوپ استفاده کرد. دقت کنید عصاره ها دارای نمک هستند ابتدا آن را بریزید و بعد نمک سوپ را تنظیم کنید. میزان قارچ و هویج کاملا به ذائقه شما بستگی دارد. می توانید به دلخواه خودتان ذرت و نخود فرنگی هم داخل سوپ بریزید. اگر بخواهید داخل سوپتان ...
بهترین فست فودهای کیش و معرفی لیست کاملی از آنها
دارد که در غذاهای آن کیفیت حرف اول را می زند. انواع سفارش های مورد قبول این رستوران عبارتند: پیتزا، ساندویچ، برگر، سوخاری و سالاد. این فست فود جمع و جور بیست نفره بسیار بسیار تمیز و بهداشتی است. از برتری های دیگر این فست فود سرعت عمل بسیار بالای کارکنان آن برای آماده سازی سفارش مشتریان است. برای تهیه آنلاین غذا از این رستوران می توانید از اسنپ فود یا kishfood.ir استفاده کنید. فست فود ...
نفخ و باد معده در نگاه طب سنتی
است دچار نفخ شکم شوند. برای کاهش این نفخ می توان ورزش کرد و غذاهای با فیبر بالا مصرف نمود. راهکارهای طب سنتی برای نفخ و باد معده 1. از دمنوش ها و عرقیات ضد نفخ کمک بگیرید اگر پس از خوردن هر وعده غذایی احساس می کنید نفخ کرده اید و باد زیادی در شکم، معده یا روده هایتان می پیچد، می توانید از مصرف دم نوش ها یا عرقیات گیاهی که خاصیت ضدنفخ دارند و به اصطلاح عامه، بادشکن هستند ...