نحوه درست کردن ماهی گریل شده رژیمی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سوفله اسفناج و مرغ پنیری لذیذ و خوشمزه
: نصف لیوان دسته دار زرده تخم مرغ در دمای اتاق: 6 عدد سفیده تخم مرغ در دمای اتاق: 6 عدد نان: 2 عدد طرز تهیه اولین مرحله از طرز تهیه سوفله اسفناج به این صورت است که ابتدا 8 عدد ظرف سوفله خوری آماده می کنید و اطراف آن را با کره چرب کنید. سپس فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. یک قابلمه را با حرارت متوسط روی گاز قرار دهید و ...
طرز تهیه سوفله اسفناج و مرغ پنیری خوشمزه
دسته دار زرده تخم مرغ در دمای اتاق: 6 عدد سفیده تخم مرغ در دمای اتاق: 6 عدد نان: 2 عدد طرز تهیه اولین مرحله از طرز تهیه سوفله اسفناج به این صورت است که ابتدا 8 عدد ظرف سوفله خوری آماده می کنید و اطراف آن را با کره چرب کنید. سپس فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. یک قابلمه را با حرارت متوسط روی گاز قرار دهید و مقداری کره داخل ...
طرز تهیه لازانیا مدیترانه ای
فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید. بادمجان و کدو سبزها را از طول آن به صورت نوارهای نازک برش بزنید. داخل سینی حوله های کاغذی پهن کنید و نوارهای کدو و بادمجان را روی آن بچینید مقداری نمک روی آن ها بپاشید و روی آن حوله ی کاغذی قرار بدهید و این را ادامه بدهید تا کدو و بادمجان ها تمام شوند. این کار رطوبت اضافی داخل سبزیجات را از بین می برد. اجازه بدهید حدود 30 دقیقه به ...
طرز تهیه خوراک بلدرچین در فر
و پوست لیمو رنده شده و نیز مقداری نمک ، زعفران و ادویه ها، مخلوط کنید و کاملا روی سطح بلدرچین بمالید. سپس بلدرچین را داخل ظرف در دار قرار دهید و در ظرف را ببندید و بگذارید تا به مدت یک ساعت با این مواد مزه دار شود. فر را روشن کنید و روی حرارت 360 درجه فارنهایت تنظیم کنید. داخل ظرف مخصوص فر را چرب کنید و بلدرچین ها داخل آن بچینید. 3 تا 4 قاشق آب درون ظرف ...
طرز تهیه لازانیای زیتی
و صبر کنید تا آرام بپزد. فر را با دمای 180 درجه سلسیوس گرم کنید، بر روی سینی فر، یک لایه نازک از سس را پخش کنید. سپس نیمی از پنیر ریکوتا یا پنیر خامه ای را بر روی سطح ظرف به صورت نقطه نقطه پخش کنید. با ملاقه مقداری از سس را بر روی پاستا ریخته به خوبی مخلوط کنید و بعد روی سینی فر روی مواد قبلی بریزید باقیمانده سس را برروی لایه پاستا بریزید، مانند قبل پنیر ریکوتا یا ...
طرز تهیه رول ماکی تنوری
ترش تازه و فلفل دلمه ای را به آن اضافه و کاملا مخلوط کنید. در این مدت، 2 تا 3 برش از ژامبون ماکی تنوری را روی کیسه نایلونی یا سلفون کنار هم بچینید طوری که لبه های آن ها روی هم بیافتد. ردیف دوم را به همین صورت بچینید طوری که فضای خالی بین ردیف اول و دوم باقی نماند. به همین ترتیب ادامه دهید تا ژامبون ها فرم مستطیل به ابعاد 20*30 سانتی متری را به وجود بیاورند. پوره ...
طرز تهیه سالاد اسفناج متفاوت
، روغن زیتون، نمک و فلفل بریزید و تا زمانی که به خوبی ترکیب شوند، تکان بدید (مثل شکل). اسفناج ها را داخل یک بشقاب مرتب بچینید و مخلوط آماده شده را بالای اونها بریزد. سپس سس لیمو را قطره قطره (مثل شکل) اضافه کنید. سالاد آماده است، می تونید با یک چنگال اونو سرو کنید و از طمع ترش و لذیذ اون لذت ببرید. منبع: آشپزی ها ...
طرز تهیه سوپ خوشمزه گشنیز
جوش می ریزیم و ماست رابه آن اضافه می کنیم بهتر است( برای این سوپ از ماست ترش استفاده کنید و اگر در دسترس نبود در زمان پخت آبلیمو ترش روی آن بریزید) خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شوند و بعد قابلمه سوپ را از روی حرارت بر می داریم و مواد داخل شیر جوش را کم کم به آن می افزاییم تا ماست آرام آرام گرم شود و کاملاً مواد را زیر و رو می کنیم تاخوب به خورد یکدیگربروندوحرارت را ملایم می کنیم و مدام سوپ را هم میزنیم تا شروع به جوشیدن کند و پنج دقیقه بعد آماده است شعله را خاموش میکنیم و سوپ را در ظرف سوپ خوری سرو میکنیم نوش جان. ...
طرز تهیه اوتورتمای سیب زمینی
...> یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه یک قاشق چایخوری زیره یک قاشق چای خوری پاپریکا 250 گرم پنیر چدار رنده شده طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی ها را ورق های نازک برش میزنیم کف سینی فر کاغذ روغنی می گذاریم و سطحش را دوباره کمی چرب میکنیم و سیب زمینی ها را در کف سینی می چینیم و پخش می کنیم حالا دو قاشق روغن زیتون را با فرچه روی سیب زمینی ها می مالیم و کمی هم ...
طرز تهیه کوکو سبزی خانگی به روش سرآشپز ویژه
...، به همین نسبت مواد اولیه را افرایش دهید. سبزی کوکو را پس از شستن و خرد کردن با تخم مرغ ، پیاز ، گردوی خرد شده و نمک و ادویه های دیگر مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شوند و غلظت آن مانند ماست شود. سپس ماهیتابه ای را انتخاب کنید که مناسب حجم مایه کوکو باشد. آن را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن کف آن بریزید تا تابه چرب شود. ترجیحا سعی کنید جنس ...
دسر دلی بیتس فرانسوی با لبو
قالبی که کمی چرب کرده اید بریزید. دسر را 4تا 5 ساعت در یخچال بگذارید تا ببندد. بعد از خارج کردن دسر از قالب درصورت تمایل از سس لبو روش بریزید. برای سس هم آب لبو را با نبات بجوشانید تا کمی غلیظ شود. بعد خک شدن روی دسری که آماده ی سرو است بریزید. برای تهیه دلی کارامل شکر را با دو ق آب کارامل کنید وقتی شکر تغییر رنگ داد و کارامل شد یک چهارم پ آب و خامه ای که گرم کرده ...
طرز تهیه هات چاکلت با شکلات سفید
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسینه مواد لازم پودر آجیل یا شکلات (اختیاری) به مقدار لازم بستنی وانیلی (اختیاری) به مقدار لازم وانیل 1/2 قاشق چای خوری قهوه غلیظ 1/3 پیمانه شیر یا خامه کم چرب 2 پیمانه شکلات سفید 85 گرم طرز تهیه در یک قابلمه متوسط شکلات سفید و 1/3 پیمانه شیر را با یکدیگر مخلوط ...
طرز تهیه قایرمه خوشمزه وعالی
و آنرا بشویید، سپس آنرا قطعه قطعه کنید. آرد را در ظرفی ریخته و نمک، فلفل، زیره سیاه و بکینگ پودر را به آن اضافه کرده و مخلوط نمایید. سپس در ظرف دیگری تخم مرغ، شیر، روغن و زعفران دم کرده را با هم مخلوط کنید، سپس به مخلوط آرد اضافه کرده و هم بزنید تا مایه ای به غلیظ بدست آید. سپس کنگرها را داخل خمیر بریزید و تک تک در روغن سرخ کرده و با کته و ماست چکیده سرو نمایید. برای مشاهده دستور العمل غذای ساده و سریع کلیک کنید. ...
طرز تهیه سمبوسه مرغ و قارچ؛ طعمی متفاوت
ساقه قرص استاک مرغ 1 عدد پیاز بزرگ 2 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد قارچ ورقه ای شده 150 گرم گشنیز تازه 150 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پودر زنجبیل 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه به میزان لازم فلفل قرمز به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم نان لواش به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1. نکات مربوط به مرغ برای اینکه مرغ خوش طعم ...
کباب ساتای مرغ خوش طعم و ترد + طرز تهیه
را ریخته و مخلوط کنید. سپس آب لیمو ترش را گرفته و به مواد سس کباب اضافه و مواد را هم بزنید. در آخر نیز ادویه ها را افزوده و مخلوط کنید. سینه مرغ خرد شده را داخل مواد سس ریخته و کاملاً مخلوط نمایید. ظرف را با سلفون بپوشانید و یک ساعت در یخچال بگذارید تا مرغ ها کاملا مزه دار شوند. سپس مرغ ها را به سیخ بزنید و آماده کنید. در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و مرغ ها را با حرارت ملایم بپزید. / غذالند ...
طرز تهیه خورش مرغ و زیتون
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از بیتوته مواد لازم: مرغ 500 گرم پیاز متوسط 1 عدد سیر 4 حبه پودر زیره سیاه 1 قاشق چایخوری زردچوبه یک دوم قاشق مرباخوری روغن زیتون بی بو 50 گرم استاک مرغ یا گوشت 1 لیوان فلفل دلمه ای رنگی و سبز از هر کدام 1 عدد زیتون سبز بدون هسته 10 عدد آبلیمو 3 ...
طرز تهیه کباب ساتای مرغ لذیذ
سویا را ریخته و مخلوط کنید. سپس آب لیمو ترش را گرفته و به مواد سس کباب اضافه و مواد را هم بزنید. در آخر نیز ادویه ها را افزوده و مخلوط کنید. سینه مرغ خرد شده را داخل مواد سس ریخته و کاملاً مخلوط نمایید. ظرف را با سلفون بپوشانید و یک ساعت در یخچال بگذارید تا مرغ ها کاملا مزه دار شوند. سپس مرغ ها را به سیخ بزنید و آماده کنید. در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و مرغ ها را با حرارت ملایم بپزید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه کتلت ماهی
مخلوط اضافه کنید. کلیه ی مواد را با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید. کمی روغن در تابه بریزید تا داغ شود. مواد آماده شده را به صورت گرد گرد درون روغن سرخ کنید. شامی ماهی شما آماده ی سرو است، می توانید با نان یا همراه با برنج سفید میل کنید ... نوش جان . .. ماهی جنوب 4 تکه متوسط سیر 3 حبه زنجبیل 30 گرم پیاز متوسط 2 عدد پودر زیره 6 قاشق مرباخوری ادویه کاری 4 قاشق چایخوری نمک و روغن و زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم فلفل قرمز یک قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد ...
طرز تهیه کوکو سبزی؛ طعم جدیدی را بچشید
ماهی تابه، حین سرخ شدن زیر کوکو، روی آن هم با بخار پخته خواهد شد. وقتی یک طرف آن سرخ شد، می توانید آن را مانند پیتزا برش داده و برگردانید تا طرف دیگر کوکو هم سرخ شود. اگر می خواهید کوکو سبزی تردی داشته باشید، باید صبر کنید روغن کاملا داغ شده و بعد لایه نازکی از مایه را در ماهی تابه بریزید. نکته آخر کوکو سبزی را می توانید با خیارشور، گوجه، فلفل دلمه، سس و... تزیین و سرو کنید. اگر نمی خواهید برای برگرداندن کوکو آن را برش دهید، باید مانند پلوی قالبی، ابتدا کوکو را در یک ظرف دیگر برگردانید و بعد مجددا داخل ماهی تابه برگردانید. منبع : برترین ها ...
طرز تهیه شیرینی انبه با چربی کم
مواد چاق کننده اصلی در شیرینی ها در درجه اول کره زیاد، تخم مرغ و خامه هستند. اما آنچه ما در این مطلب به آن می پردازیم نکته ای است که شاید به ذهنتان نرسد و آن خوشمزه کردن شیرینی با استفاده از میوه های آبدار و شیرین، فرآورده های لبنی کم چرب مثل پنیر، ماست و شیر کم چرب، استفاده هر چه کم تر از زرده تخم مرغ و کره معمولی و جایگزین کردن آن با کره مارگارین کم چرب و روغن های گیاهی حاوی اسیدهای چرب و بدون ...
طرزتهیه مانتی خوشمزه خانگی
شدن کنند. سپس از فر خارج کنید. در این مرحله میتوانید تا 1 روز آنها را در یخچال و یا تا دو هفته در فریزر قرار دهید. قبل از ادامه کار بگذارید به دمای محیط برسند. 5- تهیه سس گوجه: روغن و رب گوجه خانگی را با هم در تابه ای بریزید و 7 دقیقه با هم تفت بدهید. وقتی گوجه و روغن خوب مخلوط شدند و رب کمی تیره رنگ شد، فلفل را اضافه کنید و 30 ثانیه دیگر تفت بدهید. در آخر آب را اضافه کنید و ...
دستور پخت خوراک سبزیجات مدیترانه ای
قرار داده به مدت 25 دقیقه با دمای 200 درجه سلسیوس گریل کرده و پوست آن را بکنید فلفل دلمه ای ها و سیری که از قبل ریز کرده اید را اضافه کنید و برای 5 دقیقه مواد را سرخ کنید گوجه فرنگی های فیله شده، سرکه، رب گوجه، نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده را به مخلوط بالا اضافه کنید و هم بزنید درپوش ظرف را بگذارید تا 15 دقیقه جوش بزند. غذای شما آماده است زیتون ها را به 4 قسمت برش دهید، جعفری که از قبل ریز کرده اید با 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون را بیافزایید و سرو کنید. ...
دستور تهیه خورش ریواس
استفاده کنید) و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند و به گوشت پخته شده اضافه کنید و بگذارید با هم کمی بجوشند. پس از 30 دقیقه ریواس های خرد شده را اضافه کنید و نمک و فلفل را اندازه نمایید. 15 دقیقه دیگر اجازه دهید خورش جا بیفتد سپس همراه با برنج سرو کنید. * برای تهیه ی خورشت ریواس مجلسی، از 1 قاشق غذاخوری رب گوجه و مقداری زعفران به آن اضافه کنید. خورش ریواس با لپه : مواد ...
ویروس کُشی با سوپ ها
.... گوجه فرنگی، جوی پرک، همراه با عصاره آب مرغ یا گوشت را هم به اضافه سبزی های خردشده به سوپ اضافه کنید. کره، سیر، نمک و فلفل را هم افزوده و برای مدت یک ساعت زمان بدهید تا سوپ کاملا پخته شود. زمانی که بلدرچین ها پختند آن را از سوپ خارج و گوشت های آن را جدا کنید و داخل قابلمه بریزید. یک نکته اینکه در دستور پخت ما، این سوپ را با گوشتکوب برقی میکس می کنیم ولی شما می توانید میکس نشده هم سرو کنید ...
طرز تهیه کوفته قلقلی گیاهی و خوشمزه
شده اضافه کنید. همه مواد را خوب هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند. مزه آن را بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید. فر را روشن کنید و درجه حرارت آن را روی 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. یک سینی بزگ مخصوص فر بردارید. کاغذ روغنی مخصوص پخت را به اندازه کف سینی ببرید و آن را کف سینی پهن کنید. یک فنجان خرده نان را داخل یک بشقاب بریزید. برای تهیه خرده نان می توانید چند تکه ...
طرز تهیه خمیر مخصوص پیتزا تابه ای
سس دلخواه سرو کنید. سایر نکات 1) در صورتی که میخواهید این خمیر را در فر طبخ کنید آن را با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه قرار دهید. 2) در صورت تمایل مقداری زعفران هم به خمیر اضافه کنید. 3) بهتر است در 10 دقیقه ابتدای پخت روی ظرف دمکنی قرار دهید. 4) اصلا نیازی نیست تابه را خیلی چرب کنید مختصر روغن برای چرب شدن کافی است. 5) خواهشا از ماست خامه ای سون استفاده نکنید! این ماست برای استفاده در غذا اصلا مناسب نیست! منبع: پاپیون ...
ترفند پخت کازان کباب
به گزارش مشهد فوری ، مواد لازم برای تهیه کازان کباب به شرح زیر است: گوشت چرخ کرده: 300 گرم بادنجان: 4 تا 5 عدد تفاله پیاز: 2تا 3 ق غ پیاز سرخ شده: 2 ق غ رب گوجه فرنگی: 3 ق غ لیمو تازه: 3 عدد نمک، فلفل و پودر سیر: به مقدار کافی روغن: مقداری طرز تهیه کازان کباب ترکیه ای : تابه ای را روی حرارت کم قرار دهید و مقداری روغن داغ ...
طرز تهیه سالاد نودل سبزیجات
... 10. فلفل دلمه ای را نیز به صورت نوار های باریکی برش بزنید (برای هضم راحت تر میتوانید فلفل دلمه را داخل فر بپزید سپس خرد کنید). 11. سس سالاد تهیه کرده را به مخلوط نودل و سس سویا اضافه و خوب مخلوط کنید. 12. سپس سبزیجات (هویج، کلم بروکلی، کلم بنفش، فلفل دلمه ای) را اضافه نمایید. 13. سالاد را داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود سپس سرو کنید. (یک ساعت) ...