خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پاستای سبزیجات و ساده با سس سفید
زندگی می شود. اگر از رژیم وگان پیروی میکنید باید حسابی به تغذیه خود توجه کنید تا بدن شما دچار کمبود ویتامین، فقر آهن و ... نشود. این پاستای وگان با مواد اولیه مقوی و خوشمزه ای که در آن استفاده شده است بسیار مناسب یک وعده از غذای روزانه شما است. برای تهیه این غذا ابتدا سس آن را آماده کنید. برای این کار یک و نیم فنجان لوبیای سفید از پیش پخته شده را داخل دستگاه مخلوط کن بریزید. یک چهارم ...
طرز تهیه خوراک بادمجان با زیتون خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه خوراک بادمجان با زیتون را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم بادمجان متوسط :2 عدد(مکعبی با اضلاع 0.6 سانتی متر دایس کوچک شده) زیتون سبز :250 گرم (اسلایس متوسط) فلفل دلمه ای قرمز :2 عدد (مکعبی با اضلاع 0.6 سانتی متر دایس کوچک شده) پیاز متوسط :1 عدد (مکعبی با اضلاع 0.6 سانتی متر دایس کوچک شده) روغن زیتون :1/2 پیمانه ...
دستور پخت کسادیای مکزیکی ساده و خوشمزه
رنگ باز کنن. سس سالسا اصالتاً سس تند و تیزی هست که به ذائقه مکزیکی ها بر میگرده. شما اگر خیلی به غذاهای تند علاقه ندارین یا مثل من تو خونه کوچولوهایی دارین که نمی تونن غذاهای خیلی تند رو بخورن، تو استفاده از فلفل چیلی دقت کنین. بعد از این مرحله، ما فلفل دلمه ای رو به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به مواد اضافه می کنیم. بعد از اضافه کردن فلفل دلمه ای ها کمی صبر می کنیم تا فلفل ها نیم پز ...
طرز تهیه سالاد سزار رستورانی خوشمزه با مرغ + سس سالاد سزار اصل
سس را به غیر از روغن زیتون داخل میکسر یا مخلوط کن ریخته و خوب زنید تا تمام مواد با هم یکدست شوند سپس روغن زیتون را به صورت خطی روی سس ریخته تا سس بدست بیاد در انتهای سس مقداری پنیر پارمزان ریخته و هم بزنید مقدار غلظت سس نباید زیاد و کم باشد. مرحله آخر سس تهیه شده را روی سالاد سزار ریخته و در انتها روی سالاد پنیر پارمزان ریخته و برای 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه ها و طعم سس به خورد سالاد برود سپس سرو کنید. نوش جان ...
طرز تهیه کتلت هندی
آن مقداری آرد سوخاری اضافه کنید تا منسجم شود. روی کاسه را با سلفون بپوشانید و در یخچال به مدت یک ساعت نگهداری کنید. بعد از سپری شدن رمان استراحت مایه کتلت تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. سپس به اندازه یک تخم مرغ از مایه کتلت بردارید و در کف دست به شکل گرد یا لوله ای حالت دهید.کتلت ها را داخل روغن سرخ کنید و وقتی دو طرف آنها سرخ شد روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافیش گرفته شود. کتلت های هندی را با سبزیجات تزیین کنید و در کنار نان و یا برنج نوش جان کنید. منبع: ...
طرز تهیه گل کلم سوخاری
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازم برای 4 نفر مواد لازم گل کلم سوخاری گل کلم 800 گرم تخم مرغ 2 عدد آرد سوخاری به اندازه کافی روغن مایع به اندازه کافی پاپریکا و پودر سیر 1 قاشق چایخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت طرز تهیه گل کلم سوخاری ابتدا گل کلم را به قطعات مناسب تقسیم کنید. بهتر است این کار را با دست ...
طرز تهیه بروکلی کبابی، میان وعده سالم
تفت دهید تا کاملا نرم شوند. در این فاصله سیر را پوست گرفته و به صورت ریز خرد کنید. سیر خرد شده را به مواد داخل تابه اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر مواد را تفت دهید. پس از پنج دقیقه پنیر پارمسان را اضافه کنید و اجازه دهید تا پنیر روی حرارت ملایم روی کلم بروکلی ذوب شود. حدود دو تا چهار دقیقه برای تفت دادن کافی است. لیمو را بشویید و پوستش را به کمک رنده ریز داخل یک کاسه رنده کنید. سپس به تابه اضافه کرده و مخلوط کنید. بعد از یک دقیقه مواد را از روی حرارت برداشته و داخل ظرف سرو بریزید. نوش جان! ...
نحوه درست کردن کباب تابه ای خوشمزه و لذیذ
...> مواد را به خوبی ورز می دهیم ، تا یکدست و منسجم شوند. مایه کباب را باید مانند کباب کوبیده خوب ورز دهیم تا در پایان کباب بهتری داشته باشیم. یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و در حدی که فقط چرب شود چند قطره روغن داخل تابه می ریزیم. مایه کباب را با دست درون تابه می ریزیم و به صورت یکسان با فشار کف دست تخت می کنیم. حرارت زیر تابه باید ملایم باشد. ...
طرز تهیه توپک برنج سوخاری ایتالیایی و توپک برنجی ژاپنی اونیگیری به روش رستورانی
تفت دهید. سس مایونز، فلفل سیاه و سرکه سیب را در تابه تن ماهی بریزید و تفت دهید تا غذا خوش طعم شود. در کوفته های برنجی، یک حفره ایجاد کنید و مخلوط تن ماهی طعم دار شده را در آن قرار دهید. اگر این کار سخت است، می توانید از ابتدا دو کوفته دایره ای شکل درست کنید، مواد را روی آن بریزید و سپس یک کوفته دایره ای دیگر را روی آن قرار دهید. حتی می توانید مواد را داخل کوفته قرار ندهید و تنها در کنار آن سرو کنید. برای سرو کوفته برنجی ژاپنی، سسی به نام سس اونیگری درست می کنند. برای تهیه این سس، کافیست سس سویا را با شکر مخلوط کنید و هم بزنید. نوش جان! منبع: مجله کوروش انتهای پیام/ ...
معرفی انواع روش های پخت تخم مرغ
فرانسوی یا فرنچ تست، روش دیگر پخت تخم مرغ است که در آن از لبنیات استفاده می شود. برای تهیه این غذای خوشمزه، 8 عدد تخم مرغ، 1/3 فنجان شیر و ادویه های دلخواه تان را در یک کاسه بریزید و خوب هم بزنید. سپس نان تست ها را داخل کاسه فرو ببرید و سپس با حرارت زیاد سرخ کنید. می توانید برای تزئین روی تست فرانسوی، از جعفری خردشده یا سبزیجات دلخواه دیگر استفاده کنید. نوش جان! 6- طرز تهیه تخم مرغ آب پز ...
طرز تهیه نان هندی
نان هندی خانگی خوشمزه داخل تابه بدون نیاز به فر خمیر نان هندی به چندین بار استراحت نیاز دارد و این نان به عنوان وعده صبحانه و میان وعده در هند به همراه ماست سرو می شود. تهیه این نان بسیار راحت است پیشنهاد می شود حتما در منزل تهیه کنید. داخل نان ادویه و سیر می باشد که مزه فوق العاده ای را با ماست چکیده می دهد. نان هندی بسیار ساده است. مواد لازم برای تهیه نان هندی ...
طرز تهیه سالاد کتوژنیک تابه ای
کتوژنیک تابه ای است. در تهیه این غذای خوشمزه، که در مدت زمان کم آماده می شود، به کلم برگ، سوسیس، کره یا روغن حیوانی و نمک و فلفل برای طعم دار کردن آن نیاز دارید. مصرف تمام این مواد غذایی در رژیم کتوژنیک مجاز است. توجه داشته باشید که بعضی از سوسیس ها حاوی قند های پنهان و موادی هستند که می توانند میزان کربوهیدرات مصرفی شما را افزایش دهند؛ بنابراین هنگام خرید سوسیس، مواد تشکیل دهنده برند های ...
طرز تهیه کباب مرغ تایلندی با طعمی متفاوت
شکر قهوه ای: نصف فنجان پیاز قرمز ریز خرد شده: 1 عدد کوچک سیر ریز خرد شده: 4 حبه زنجبیل رنده شده: نصف قاشق غذاخوری دستور پخت جوجه کباب تایلندی مرحله اول: برای تهیه جوجه کباب تایلندی خوشمزه ابتدا سس کچاپ را به همراه سس سویا، سرکه، روغن زیتون، روغن کنجد، شکر قهوه ای، فلفل سیاه و فلفل قرمز با هم داخل یک کاسه مناسب ترکیب می کنیم تا کاملا مخلوط و یکدست شوند ...
طرز تهیه نان مخصوص هندی خوشمزه در خانه
هربارتان آن را داغ کرده و استفاده کنید. نان هندی را می توانید هم در وعده صبحانه و هم در کنار غذا هایی مثل آش، سوپ و غذا های هندی نوش جان کنید. فقط برای این که بافت نان شما نرم و اسفنجی شود، دستورالعمل را با دقت بخوانید و مواد لازم را به اندازه گفته شده مصرف کنید. با طرز تهیه نان مخصوص هندی خوش عطر و خوشمزه همراه ما باشید. آموزش آشپزی؛ از فوت و فن های جوجه کباب حلزونی تابه ای ...
طرز تهیه لازانیا مدیترانه ای سالم و خوشمزه
اخل آبکش یا سینی صاف پهن کنید. 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط تا زیاد قرار بدهید. سیر خرد شده را اضافه کنید و تفت بدهید سپس قارچ ها را اضافه کنید و حدود 6-8 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند و آب آن ها تبخیر شود تفت بدهید. نمک را به آن اضافه کنید و تفت بدهید. سپس اسفناج ها را به قابلمه اضافه کنید و تفت بدهید و اجازه بدهید بپزند و آب آن کشیده ...
دستور پخت خوراک ماهی و قارچ
به گزارش سلام نو به نقل از پارسینه، این خوراک یکی از خوشمزه ترین و در عین حال رژیمی ترین می باشد که آن را به دلیل سبک بودن و حجم مناسب علاوه بر وعده ناهار، در شام میتوان نوش جان کرد. مواد لازم فیله ماهی:200 گرم قارچ:6 عدد گوجه فرنگی: 1 عدد پیاز متوسط:1 عدد فلفل دلمه ای:1 عدد نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم روغن زیتون: به ...
طرز تهیه پیتزا مرغ خوشمزه و رستورانی بدون نیاز به فر
. حالا فلفل دلمه ای خرد شده و قارچ را روی مرغ ها پخش کنید و در نهایت تمام سطح پیتزا را با پنیر بپوشانید. می توانید برای زیباتر شدن پیتزا روی پنیر چند عدد قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده بگذارید. حالا تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و زیر آن شعله پخش کن بگذارید. درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید 30 دقیقه بپزد. وقتی مشاهده کردید که پنیر آب شده و دور خمیر پف کرده، یعنی پیتزای شما آماده است. نوش جان. منبع : دلگرم ...
طرز تهیه املت ایتالیایی
لذت خوردن این املت باعث می شود شما بارها وبارها آن را درست کنید و در کنار خانواده لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه املت ایتالیایی تخم مرغ 3 عدد سینه مرغ 1/2 عدد سیب زمینی 2 عدد قارچ 200 گرم گوجه فرنگی 1 عدد پیاز 2 عدد اسفناج 1 پیمانه ذرت 3 ق غذا خوری نمک و فلفل سیاه و آویشن به مقدار لازم پنیر پیتزا به مقدار لازم مرحله اول : پخت مرغ ابتدا سینه مرغ را با پیاز که 4 قاچ کردیم و ...
طرز تهیه کباب بختیاری خوشمزه به دو روش
در این مطلب می توانید طرز تهیه کباب بختیاری روی زغال و تابه را در ادامه یاد بگیرید. مواد لازم برای 4 نفر فیله گوسفند یا گوساله: حدود 300 گرم سینه مرغ بدون استخوان: حدود 300 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد فلفل دلمه سبز: 1 عدد لیمو ترش تازه: 1 عدد زعفران دم کرده: 1 قاشق سوپ خوری کره: 50 گرم روغن زیتون: 2 قاشق ...
طرز تهیه سالاد اسفناج و پنیر با سس مخصوص در خانه
ابتدا باید اسفناج ها را شسته و داخل آبکش بریزید تا خشک شوند. سپس آن ها را حدود سه تا چهار دقیقه بخارپز کنید تا زمانی که کمی تغییر شکل داده و پژمرده شوند. سپس آن ها را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید. داخل یک تابه بزرگ کره را تفت دهید تا نرم شود. سپس پیاز را به صورت ریز و نگینی خرد کرده و به کره اضافه کنید. حالا آرد، نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید. به تدریج شیر و خامه را اضافه کنید ...
طرز تهیه کوبیده مرغ تابه ای
سینه یا فیله و سینه مرغ چرخ شده، سینه خالی استفاده نکنید چون کبابتان سفت و خشک می شود پیاز و سیر میکس شده و پاپریکای تازه یا دلمه قرمز و سبز چرخ شده نمک و فلفل سیاه و قرمز پاپریکا. زردچوبه آب زعفران مقداری مخلوط رو خوب ورز بدهید دو ساعت داخل یخچال بگذارید اگه داخل فر می پزید یک استکان کوچیک روغن داخل گوشت بریزید دوباره مخلوط کنید تا به مستطیل نچسب رو کمی چرب کنید گوشت رو داخلش پهن کنید و ...
آموزش آشپزی؛ از فوت و فن های جوجه کباب حلزونی تابه ای و دلمه سیرابی شکم پر به روش شهر های مختلف تا آش ...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از فوت و فن های کباب بناب ساطوری و سه مدل قارچ پلو تا سوپ عدس و لاوا کیک شکلاتی بدون فر + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید ...
طرز تهیه کوکو سبزی؛ طعم جدیدی را بچشید
طرف آن سرخ شد، می توانید آن را مانند پیتزا برش داده و برگردانید تا طرف دیگر کوکو هم سرخ شود. اگر می خواهید کوکو سبزی تردی داشته باشید، باید صبر کنید روغن کاملا داغ شده و بعد لایه نازکی از مایه را در ماهی تابه بریزید. نکته آخر کوکو سبزی را می توانید با خیارشور، گوجه، فلفل دلمه، سس و... تزیین و سرو کنید. اگر نمی خواهید برای برگرداندن کوکو آن را برش دهید، باید مانند پلوی قالبی، ابتدا کوکو را در یک ظرف دیگر برگردانید و بعد مجددا داخل ماهی تابه برگردانید. همچنین اگر طرز تهیه کوکو سبزی با طعم خوشمزه تری سراغ دارید، خوشحال می شویم آن را با ما در میان بگذارید. ...
طرز تهیه و فوت و فن های جوجه کباب حلزونی تابه ای، روی زغال یا در فر
چوبی را رد کنید. در هر سیخ چوبی می توانید 3 تا 4 فیله رول شده را قرار دهید. در تابه ای بزرگ، مقدار کمی روغن بریزید و سیخ های چوبی را داخل آن قرار دهید. حرارت زیر تابه را متوسط نگه دارید و اجازه دهید مرغ ها بپزد. هر چند وقت یکبار به تابه سر بزنید و سیخ ها را با احتیاط بچرخانید. پس از طلایی شدن جوجه ها، آن ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن آن کشیده شود. نوش جان! جوجه کباب تابه ای یکی ...
طرز تهیه املت مدیترانه ای لذیذ
خرد شده: 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ: 2 عدد نمک: 1/8 قاشق چایخوری فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه املت مدیترانه ای لذیذ و مقوی به روش اصلی طرز تهیه املت مدیترانه ای به این صورت است که ابتدا یک ماهیتابه کوچک را با حرارت متوسط روی گاز قرار دهید. مقداری روغن زیتون داخل آن بریزید تا گرم شود. سپس گوجه فرنگی، پیاز های خرد شده و پونه کوهی خشک را به آن ...
طرز تهیه املت مدیترانه ای لذیذ
...> زیتون سیاه خلالی خرد شده: 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ: 2 عدد نمک: 1/8 قاشق چایخوری فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه املت مدیترانه ای لذیذ و مقوی به روش اصلی طرز تهیه املت مدیترانه ای به این صورت است که ابتدا یک ماهیتابه کوچک را با حرارت متوسط روی گاز قرار دهید. مقداری روغن زیتون داخل آن بریزید تا گرم شود. سپس گوجه فرنگی، پیاز های خرد شده و پونه ...
طرز تهیه ساندویچ میت بال خانگی
رب گوجه فرنگی به پیاز و سیر اضافه می کنیم و در تابه را می بندیم و 10 دقیقه منتظر می شویم تا مواد سس بجوشد و غلیظ شود. 11-سپس در یک تابه دیگر روغن مایع می ریزیم و بعد از داغ شدن روغن، میت بال ها را در روغن سرخ می کنیم تا بپزد و آماده شود. 12-سس تهیه شده را روی میت بال ها و داخل تابه می ریزیم و در تابه را می بندیم تا سس مخصوص به خورد گوشت برود و آن را خوشمزه کند. 13-کمی از میت بال ها را درون نان باگت می چینیم و برای خوشمزه تر شدن از هویج خلالی پخته و پیاز خلالی برش خورده و جعفری خرد شده استفاده می کنیم. منبع: ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ ویژه همراه با سس پرتقالی
... 1. در یک قابلمه آب یک عدد هل و دو عدد برگ بو بندازید و بعد از به جوش آمدن، تکه های مرغ را در آن قرار دهید تا کمی در آب بجوشند. سپس مرغ ها را از آب خارج کنید و بشویید. بعد از خشک شدن مرغ ها، آن ها را در نصف کره و کمی روغن و زردچوبه سرخ کنید. 2. زمانی که مرغ ها سرخ شدند، آن ها را از تابه خارج کنید و دو سوم پیاز رنده شده را در تابه تفت دهید تا کمی طلایی شوند. سپس فلفل دلمه ای رنده ...
طرز تهیه میگو پلو با سس مخصوص + میگو پلو با کشمش و میگو پلو اسپانیایی
اسپانیایی روغن گیاهی: 3 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه زردچوبه: 2/1 قاشق چای خوری گوجه: 1 عدد هویج: 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد کوچک نمک و فلفل: به میزان دلخواه برنج: 2 فنجان میگو: 400 گرم جعفری خرد شده: 1 قاشق غذاخوری نخود فرنگی: 2/1 فنجان طرز تهیه میگو پلو اسپانیایی مرحله اول ابتدا قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و 3 قاشق روغن را داخل آن بریزید. ...
طرز تهیه دلمه سیرابی شکم پر و فوت و فن آن در شهر های مختلف ایران
کیک شکلاتی بدون فر + تصاویر مواد لازم سیرابی: یک دست ماست: 2 لیوان دسته دار روغن زیتون: 1/4 لیوان دسته دار پیاز: 2 عدد متوسط سیر: 4 حبه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق سوپ خوری کره: 1قاشق سوپ خوری نمک و فلفل: به میزان لازم مواد لازم برای داخل دلمه سیرابی برنج (نیم دانه): 1 لیوان دسته دار ...
