خانه
طرز تهیه سوسیس خانگی | ساده ترین روش به همراه ادویه مخصوص
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
1
سایر خبرها
طرز تهیه و فوت و فن های دسر موس انار با کیک اسفنجی
دسر یا عصرانه خوشمزه میل کنید. در این مطلب با طرز تهیه دسر کیک موس انار آشنا خواهید شد. مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی آرد (شیرینی پزی): 125 گرم کره: 125 گرم شکر: 100 گرم بیکینگ پودر: 1/2 قاشق چای خوری نمک: نوک قاشق چای خوری وانیل: یک قاشق چای خوری تخم مرغ: 4 عدد مواد لازم برای تهیه موس انار ...
عصرانه به صرف کیک
لازم تخم مرغ: 3عدد شکر و روغن مایع (هرکدام) : نصف پیمانه وانیل: یک قاشق چای خوری آرد: 1.5 پیمانه نشاسته ذرت: نصف پیمانه بیکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری شیر: دو سوم پیمانه طرز تهیه زرده و سفیده را جدا کنید و سفیده را با همزن بزنید تا پف کند و سفید شود. سپس نصف مقدار شکر را کم کم اضافه کنید تا سفت شود. زرده را با وانیل و باقیمانده شکر هم بزنید ...
طرز تهیه مانی پلو باگوشت تکه ای
برنج مانی پلو را هم آماده کنید. برنج خیس شده در آب و نمک را در آب جوش بپزید. در چند دقیقه آخر پخت رشته پلویی و لپه پخته شده را به برنج اضافه کنید و چند جوش که خورد همه را با هم آبکش کنید. برنج را دان آبکش کنید که موقع پخت پلو له نشود. مرحله چهارم سس باقی مانده از مزه دار کردن گوشت را با یک تخم مرغ و گلاب مخلوط کنید. در یک قابلمه مناسب برای پخت پلو مقداری روغن بریزید و وقتی داغ ...
ناگت سبزیجات، سرشار از ویتامین
به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. 7-در این مرحله مخلوط سبزیجات چسبناک است، ولی راحت خرد می شود. پس بهتر است آن را در یک سینی فر بریزید و سطح آن را صاف و یکدست کنید. 8-سینی را 15–20 دقیقه در فریزر بگذارید تا مخلوط خنک و سفت شود، اما نباید یخ بزند. 9- وقتی مخلوط سفت شد می توانید خیلی راحت با استفاده از یک کاتر آن را به شکل دایره قالب بزنید. 10-ناگت ها را یکی یکی در تخم مرغ ...
طرز تهیه کیک سیب و دارچین؛ تجربه ی طعمی بی نظیر
...> طرز تهیه 1. کره را آب کنید و در ظرفی بریزید و شکر و روغن مایع را بهش اضافه کنید و با همزن خوب بزنید تا رنگش روشن شود. 2. بعد تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر تخم مرغ کمی با همزن بزنید بعد تخم مرغ بعدی را اضافه کنید و بعد از اضافه کردن آخرین تخم مرغ، وانیل و نصف پودر دارچین را هم اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید. 3. ماست را اضافه کنید و دوباره ...
طرز تهیه اسکون با سس کممبر
+ تصاویر طرز تهیه اسکون با سس کممبر تخم مرغ و شکر را با همزن دستی هم بزنید. ترکیب آن ها را در غذاساز بریزید و روغن را به آن اضافه کنید تا حالت خمیری پیدا کند. 3 پیمانه آرد، مقداری نمک، پودر سیر و یک سوم پیمانه آب سرد را به خمیر اضافه کنید. آن را در کاسه ای که از قبل چرب کرده اید قرار دهید. 4 قاشق از کره و سبزیجات معطر را به آن اضافه کنید. خمیر را ورز دهید تا یکدست شود ...
طرز تهیه کیک تریلیچه خانگی
...،نمک، بکینگ پودر، دارچین و جوز هندی رو مخلوط کنین. در کاسه ای دیگه، با سرعت متوسط همزن، کره رو بزنید تا پوک شه و رنگش سفید شه، حدود 2 دقیقه. سرعت همزن رو کم بزارین و شکر و وانیل رو اضافه کنید و بزنین، دیواره های کاسه رو با لیسک تمیز کنید. تخم مرغ هارو یکی یکی اضافه کنین و هرسری خوب بزنین. با سرعت کند همزن، و یا با لیسک، مخلوط مواد خشک رو اضافه کنید و مخلوط کنین. اونقدر که فقط مخلوط شن. ...
طرز تهیه شیرینی گاتا ارمنی مغزدار
در ادامه طرز تهیه شیرینی گاتا ارمنی مغزدار با دستور اصلی را بخوانید. مواد لازم آرد: 2 لیوان دسته دار ماست یا شیر: 1/2 لیوان دسته دار کره: 1/4 لیوان دسته دار تخم مرغ: 1 عدد مایه خمیر: 1/2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: 1/2 قاشق غذاخوری وانیل: 1/4 قاشق چایخوری مواد لازم برای مایه داخل گاتا مغز ...
طرز تهیه مرغ اسفناج پنیری
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پی جو مواد لازم جهت تهیه مرغ پر شده با اسفناج و پنیر سینه ی مرغ یک عدد اسفناج بخار پز شده 4 قاشق پنیر موتزارلا 2 ورق سیر 3 حبه گوجه ی خشک شده 3 عدد پاپریکا نصف قاشق چایخوری. نمک و فلفل سیاه و پودر سیر کمی روغن زیتون 1 قاشق طرز تهیه مرغ پر شده با اسفناج و پنیر فر رو روی 180 درجه میذاریم تا گرم بشه اول اگه سینه ...
طرز تهیه دوپیازه؛ غذایی خوشمزه و ارزان
ها (نمک، فلفل سیاه، پودر پیاز، پودر سیر، دارچین، زردچوبه و ...): به مقدار لازم کره: 1 قاشق غذاخوری سبزی خشک: (شوید خشک، نعنا خشک، تره و ..): به دلخواه و قابل حذف، به مقدار لازم طرز تهیه: 1. ابتدا سیب زمینی ها را به هر روشی که دوست دارید آب پز کنید. 2. در یک ماهیتابه پیاز ها را خلالی کنید و بعد از آن که تقریبا طلایی شد زردچوبه و بقیه ادویه ها را اضافه کنید. ...
طرز تهیه خورش فسنجان | نکاتی برای ملس و جا افتاده شدن این غذای مجلسی
... گردوها را چرخ کنید و بعد از این که پیازها کمی طلایی و نرم شد، به قابلمه اضافه کنید. بعد از 5 دقیقه رب انار را اضافه کنید و مجددا تفت دهید. شعله را زیاد کنید تا آب خورش به جوش آید سپس شعله را ملایم کنید و در قابلمه را ببندید. ► مرحله چهارم مرغ ها را به مخلوط پیاز و گردو اضافه کنید و چند لیوان آب را روی مواد بریزید. در همین مرحله اگر اهل فسنجان شیرین هستید، دو قاشق ...
طرز تهیه لازانیا رژیمی با کدو
2 عدد گوجه فرنگی رسیده فلفل سیاه، قرمز به مقدار لازم 3 عدد کدوی سبز متوسط 1.5 پیمانه پنیر ریکوتا 1 عدد تخم مرغ بزرگ 4 فنجان پنیر موزارلا دستور العمل در یک ماهیتابه متوسط گوشت چرخ کرده را با مقداری نمک تفت دهید. در این مرحله پیاز، سیر و روغن زیتون را اضافه کرده و 2 دقیقه به تفت دادن ادامه دهید. گوجه فرنگی خرد شده، فلفل سیاه و ...
طرز تهیه بیسکویت دارچینی خوشمزه
در ادامه طرز تهیه بیسکویت دارچینی نیمه سنتی را با تمام نکات و فوت و فن هایش به شما آموزش داده ایم. مواد لازم برای تهیه بیسکویت دارچینی کره (نرم شده) نصف فنجان کره بادام زمینی خامه ای نصف فنجان شکر سفید معمولی نصف فنجان تخم مرغ بزرگ یک عدد نصف فنجان ملاس کنسانتره آب پرتقال ذوب شده دو قاشق غذاخوری آرد همه منظوره سه و نیم فنجان دارچین ...
طرز تهیه اصلی آش جو مجلسی سنتی برای 10 نفر+ نکات مهم خوشمزه شدن آش
پخته و له شدند، تکه های گوشت را از آش بیرون بیاورید و ریش ریش کنید. در یک ماهیتابه مقداری روغن داغ کنید و زردچوبه و پودر تخم گشنیز را اضافه کنید و کمی تفت دهید و به آش اضافه کنید. گوشت ریش ریش را هم به آش اضافه کنید. اجازه دهید روی شعله ملایم گاز آش کمی دیگر جا بیفتد. برای این که آش غلیظ تر شود و کش بیاید می توانید گوشت را با گوشتکوب له کنید و به آش اضافه کنید. در این مرحله کشک را هم با ...
دستور پخت کسادیای مکزیکی ساده و خوشمزه
.... بعد از اینکه سس و گوشت یکدست شدن، شعله رو خاموش می کنیم تا کمی از حرارت بیفته. اصل کسادیا با نان ترتیلا که نان معروف مکزیکی هاست، درست میشه که بیس اصلیش آرد ذرت هست. اما میشه با نان پیتا یا مدیترانه ای هم درستش کرد. به این ترتیب که دو قاشق از سس گوشتی رو روی یک نیمه نان می ریزیم و همراه با مقداری پنیر موزارلا، نیمه دیگه نون رو بر میگردونیم. بعد نان رو داخل ماهیتابه گریل ...
طرز تهیه سالاد پنه مرغ با سس آلفردو
برای تهیه پاستا پنه مرغ آلفردو سینه مرغ مربعی خرد شده: نیم کیلو کره: 2 قاشق غذاخوری آویشن: نصف قاشق چای خوری ریحان خشک: نصف قاشق چای خوری نمک و فلفل: یک قاشق چای خوری پاستا پنه پخته شده: 450 گرم جعفری تازه: 4/1 لیوان دسته دار فرانسوی پنیر پارمزان: 4/1 لیوان دسته دار فرانسوی طرز تهیه مرحله اول: یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود، سپس کره را به آن ...
طرز تهیه کباب مرغ تایلندی با طعمی متفاوت
. مرحله دوم: در این مرحله سیر و پیاز را رنده می کنیم و به همراه مقداری روغن داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم تا سبک شوند، سپس سسی که در مرحله اول درست کردیم را به تابه اضافه می کنیم و 3 دقیقه تفت می دهیم تا مواد یکدست شوند. مرحله سوم: حالا تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم تا سس کاملا خنک شود، سپس سس را داخل یک کاسه جادار می ریزیم. در ادامه گوشت مرغ را مانند جوجه کباب خرد می ...
طرز تهیه نان کدو حلوایی نرم و خوشمزه
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه نان کدو حلوایی آشنا کنیم. مواد لازم: آرد:به میزان لازم شیر:1 لیوان پوره کدو حلوایی:1/4 پیمانه روغن مایع:1/4 لیوان خمیر مایه:1 قاشق چایخوری شکر:3 قاشق ِذاخوری زرده تخم مرغ:1 عدد برای رومال پودر دارچین:1/4 قاشق چایخوری خمیر رو حدود یک ساعت استراحت بدید تا حجمش دو برابر بشه. بعد این ...
طرز تهیه کیک زبرا خانگی
ق غ بکینگ پودر:2 ق چ دستور پخت کیک زبرا: ابتدا 4 عدد تخم مرغ را داخل کاسه ای بشکنید و کمی هم بزنید تا تخم مرغ باز شود. حالا شکر را در چند مرحله افزوده و مجدد هم بزنید تا مایه کرم رنگ و یکدست شود. در ادامه روغن را افزوده و شیر را هم بریزید و هم بزنید. در مرحله بعد آرد را در چند نوبت به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود. مایه کیک را به دو قسمت مساوی ...
طرز تهیه کباب لا پلو مجلسی به روش رستوران های مشهور
.... مواد را روی حرارت هم بزنید تا آب آن به طور کامل خارج شود و رب گوجه فرنگی خوش رنگ تر شود. در مرحله چهارم از طرز تهیه کباب لا پلو باید نصف یک قابلمه را پر از آب کنید و با حرارت زیاد روی گاز قرار دهید. اجازه دهید آب جوش بیاید. سپس 1 قاشق غذاخوری روغن مایع و 1 قاشق چای خوری نمک به آب اضافه کنید. حال برنج هایی را که از قبل برای دو ساعت در آب خیسانده بودید، به آب اضافه کنید. حدود 10 دقیقه ...
نان پرتقال
پختن به هم بچسبند. آن گاه روی سینی را بپوشانید و 15 دقیقه کنار بگذارید تا حجم خمیر افزایش یابد. حالا روی خمیرها را زرده تخم مرغ بمالید و نان ها را به مدت تقریبی 25 دقیقه در فر گرم کرده با دمای 190 درجه سانتیگراد بپزید. بیشتربخوانید: طرز تهیه نان فطیر ؛ تجربه درست کردن نان در خانه
طرز تهیه پرده پلو، غذای اصیل ترکیه ای
: 1و 1/2 لیوان دسته بیکینگ پودر یا مایه خمیر: 1 قاشق چای خوری نمک: 1/4 قاشق چای خوری کره: 3 قاشق غذا خوری طرز تهیه پرده پلو در اولین مرحله از طرز تهیه پرده پلو، خمیر را آماده می کنیم، چون برای آماده شدن نیاز به 1 تا 2 ساعت زمان دارد. برای این کار ابتدا در یک ظرف مناسب، تخم مرغ و شیر، کره ذوب شده و نمک را می ریزیم و با همزن به خوبی می زنیم. سپس ...
طرز تهیه کتلت هندی
ترکیبی است. کتلت هندی را می توانیم به سلیقه خود با مواد متنوعی تهیه کنیم و در صورتی که به غذاهای پر ادویه علاقمند نیستید، می توانید مقدار ادویه را به سلیقه خود کاهش دهید. مواد لازم : گوشت چرخ کرده: نیم کیلو سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز: 2 عدد تخم مرغ: 1 عدد آرد سوخاری: 1 قاشق غذاخوری ادویه گرام ماسالاد: 1 قاشق چایخوری زیره: نصف قاشق چایخوری ...
طرز تهیه کوکی شکلاتی در خانه | نکات طلایی برای ترد و خوشمزه شدن این شیرینی
توانید درست کنید. آرد سفید قنادی؛ 120 گرم معادل یک پیمانه پودر کاکائو؛ 25 گرم معادل 3 قاشق سوپ خوری کره؛ 115 گرم معادل نصف پیمانه شکر قهوه ای ؛ 150 گرم معادل سه چهارم پیمانه زرده تخم مرغ ؛ 2 عدد نمک ؛ یک چهارم قاشق چای خوری بکینگ پودر؛ سه چهارم قاشق چای خوری جوش شیرین ؛ نصف قاشق چای خوری شکلات چیپسی تلخ؛ 90 گرم یا نصف پیمانه شکلات چیپسی ...
طرز تهیه کیک پرتقالی | نکات کلیدی درست کردن این کیک ساده و کم زحمت
...> آرد سفید 2 پیمانه تخم مرغ 3 عدد آب پرتقال تازه یک پیمانه روغن مایع نصف پیمانه پوست پرتقال رنده شده یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری اسانس پرتقال (دلخواه) 2 الی 3 قطره وانیل یک چهارم قاشق چای خوری شکر یک پیمانه ► مرحله اول ابتدا پوست پرتقال را از قسمت نارنجی آن به اندازه یک قاشق غذاخوری رنده کنید. سپس پرتقال ها را ...
فوت و فن های طرز تهیه گوش فیل
کنید به همراه کمی وانیل، هل، زعفران (در صورت تمایل) و گلاب بگذارید روی شعله تا جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد. سپس شربت به دست آمده را کنار بگذارید تا خوب سرد شود. 2. تخم مرغ، شیر و روغن را با هم مخلوط کنید، سپس ماست و دو قاشق شربت و بیکینگ پودر را اضافه و در آخر به آرامی آرد را بیفزایید، خوب به هم بزنید و با دست ورز دهید تا خمیر گوش فیل آماده شود. 3. زمانی که خمیر دیگر ...
طرز تهیه پلو اسپانیایی اروز تاپادو
کنید به سلیقه شما بستگی دارد. مواد لازم روغن مایع: یک چهارم فنجان پیاز بنفش: 1 عدد (خرد شده) سیر: 2 حبه (خرد شده) رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده: 450 گرم هویج: یک سوم فنجان (ریز خرد شده) کشمش: یک سوم فنجان زیتون سیاه: یک سوم فنجان (خرد شده) تخم مرغ آب پز: یک سوم فنجان (خرد شده) جعفری: 2 قاشق غذاخوری (خرد شده) ...
طرز تهیه دونات بدون فر با طعم خاص سرکه سیب
آرد گندم سه و نیم فنجان پودر دارچین سه قاشق چای خوری بیکینگ پودر دو تا چهار قاشق چای خوری نمک یک قاشق چای خوری جوش شیرین نصف قاشق چای خوری پودر جوز هندی نصف قاشق چای خوری شکر قهوه ای نصف فنجان سس سیب نصف فنجان باترمیلک سرد یا کفیر یک سوم فنجان تخم مرغ بزرگ دو عدد شکر سفید دانه ...
آموزش درست کردن چاکلت لاوا کیک
را برای آب شدن در مایکروویو قرار می دهید، هر 10 ثانیه شکلات و کره را هم بزنید تا به صورت یک دست آب شوند. برای تهیه چاکلت لاوا کیک به جای شکلات می توانید به همین ترتیب لاوا کیک نوتلا درست کنید. در این مرحله از طرز تهیه چاکلت لاوا کیک شکلاتی باید آرد، پودر قند و نمک را با هم ترکیب کنید. در یک ظرف جداگانه تخم مرغ ها و زرده تخم مرغ ها را با هم ترکیب کنید و با همزن خوب بزنید. حال تخم مرغ ها ...
