سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه املت ایتالیایی
مواد به صورت یکدست مخلوط شوند. مرحله چهارم: افزودن تخم مرغ تخم مرغ ها را داخل کاسه با چنگال بزنید تا کف کند و از لختگی خارج شود سپس داخل تابه روی مواد ریخته و با قاشق خوب صاف کنید و با حرارت کم اجازه دهید تخم مرغ ها کاملا پخته شوند وقتی تخم مرغ پخته شد روی آن پنیر پیتزا ریخته و برای چند دقیقه داخل فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود در انتها املت ایتالیایی را با نان و سس میل کنید. ...
طرز تهیه دلمه پیاز شکم پر
به گزارش مجله کوروش ،انواع بسیار زیادی از دلمه های خوشمزه وجود دارند؛ دلمه برگ مو ، دلمه فلفل ، دلمه بادمجان، دلمه قارچ و دلمه اسفناج تنها چند مورد از این دستور های متنوع غذایی است. این نوع غذا را می توان مرحله به مرحله در خانه تهیه کرد و در روز های تابستان و زمستان در کنار خانواده میل کرد. مواد لازم پیاز متوسط: 4 عدد گوشت چرخ کرده: 250 گرم ...
طرز تهیه نان تفتان دامغان
چانه های کوچکی بگیرید، در سینی فر بچینید و اجازه بدید دم بخورد و حجم خمیر دو برابر بشه ، روی آن از مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران بمالید. کنجد یا سیاهدانه را روی نان ها بریزید و داخل فر در دمای180درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه قرار بدید تا نان ها آماده شوند نکته : با این دستور حدودا بین 20 تا 25 تفتان بدست می آید، البته به اندازه چونه هایی که میگیرید هم بستگی داره چون خمیر بعد از پخت ...
طرز تهیه ماهی سالمون با سس پرتقال لذیذ
با اندازه مناسب، قرار دهید و روی فویل را نیز با استفاده از کمی روغن، چرب کنید. فیله های ماهی سالمون را داخل سینی فر و روی فویل بچینید. روی فیله ها سس پرتقال بریزید و سینی را درون فر قرار دهید. پس از گذشت ده دقیقه سینی را از فر خارج کنید و مجددا روی فیله های ماهی، سس پرتقال بریزید. گریل فر را روشن کرده و مجددا فیله ها را به مدت 8 تا 10 دقیقه درون فر قرار ...
طرز تهیه اصلی آش جو مجلسی سنتی
... نعنا داغ: به مقدار دلخواه زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار دلخواه روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه حبوبات را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید. برای این که جو هم بهتر لعاب بیندازد از شب قبل خیس کنید. 2 عدد پیاز را خلالی خرد کنید و تفت دهید تا سبک و نرم شوند. گوشت شسته شده و درشت خرد شده را به پیاز ها اضافه کنید و کمی تفت دهید (اراکی های ...
آشپزی و طرز تهیه مرغ خامه ای توسکانی
خوری کره 3 قاشق غذاخوری سیر له شده 3 حبه گوجه گیلاسی 1و نیم فنجان اسفناج کوچک 3 برگ خامه چرب 1/2 فنجان پنیر پارمسان 1/4 فنجان نمک و فلفل به مقدار لازم لیمو تازه برای سرو کردن طرز تهیه مرغ خامه ای توسکانی: روغن را در یک ماهیتابه روی شعله ملایم داغ می کنیم. مرغ، نمک و فلفل و پونه کوهی خشک شده را به آن اضافه می کنیم و تا وقتی مرغ ...
طرز تهیه دونات گوشت خانگی بدون فر
به گزارش مجله کوروش ، درست کردن غذا ها به روش جدید و به شکلی خلاقانه می تواند برای ما بسیار اشتها برانگیز و جذاب باشد. کمتر کسی وجود دارد که از خوردن طعم لذیذ دونات لذت نبرد. حال تصور کنید داخل این دونات یا پیراشکی خوشمزه گوشت و انواع سبزیجات باشد و این دونات خوشمزه را مثل پیتزا همراه با سس بخورید. در این مقاله می توانید طرز تهیه دونات گوشت یا پیراشکی گوشت بدون فر را درادامه بخوانید. ...
طرز تهیه و روش پخت لازانیای مدیترانه ای بسیار خوشمره
فنجان طرز تهیه: فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید. بادمجان و کدو سبز ها را از طول آن به صورت نوار های نازک برش بزنید. داخل سینی حوله های کاغذی پهن کنید و نوار های کدو و بادمجان را روی آن بچینید مقداری نمک روی آن ها بپاشید و روی آن حوله ی کاغذی قرار بدهید و این را ادامه بدهید تا کدو و بادمجان ها تمام شوند. این کار رطوبت اضافی داخل سبزیجات را از بین می برد. ...
طرز تهیه ته چین قالبی
تر از همیشه برنج را آبکش کنید و داخل کاسه مواد ته چین بریزید. مرحله چهارم : پخت ته چین قالب های مافین را با کره یا روغن جامد خوب چرب کنید سپس یک لایه برنج ریخته و روی آن مرغ می گذارید و دوباره برنج می ریزید و با کفگیر خوب فشرده کرده به همین صورت قالب های دیگر پر کرده و روی قالب چند قطعه کره بگذارید و فویل بکشید و چند تا سوراخ روی فویل ها ایجاد کرده و در فر از قبل گرم شده ...
طرز تهیه کاپ کیک یا کیک شکلاتی فنجانی بدون فر در 30 دقیقه
بزرگ که همه قالب ها در آن جا می گیرند، انتخاب کنید. اگر به سه پایه دسترسی دارید، سه پایه را داخل قابلمه قرار دهید. سپس به اندازه 1 لیوان آب که تا ارتفاع کمتر از 1/3 قالب ها می رسد، در قابلمه آب بریزید. مرحله سوم در این مرحله باید درب قابلمه را روی آن بگذارید و گاز را با شعله متوسط روشن کنید تا آب به جوش بیاید. بعد از اینکه آب جوش آمد، قالب های کیک فنجانی را در قابلمه بچینید ...
طرز تهیه نان سیمیت ترکی در فر خانگی
دو به دو به هم پیچ دهید و ابتدا و انتهای آن ها را به هم بچسبانید تا یک دایره درست شود. با بقیه خمیر همین کار را انجام دهید. کنجد را در بشقابی بریزید و پخش کنید، شیره انگور را با سه قاشق آب مخلوط کرده و در ظرف دیگری بریزید. سیمیت ها را ابتدا در شیره انگور و سپس داخل کنجد بغلطانید تا به خوبی آغشته شود سپس آنها را داخل سینی فر قرار داده و برای 15 دقیقه کنار بگذارید تا استراحت کند. سیمیت ها را بعد از 15 دقیقه در فری که با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم شده بگذارید تا پخته و طلایی شود. منبع: ...
طرز تهیه برگر گیاهی لبو خانگی متفاوت
در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه برگر گیاهی لبو خانگی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه برگر گیاهی لبو روغن زیتون سه قاشق غذاخوری پیاز قرمز یک عدد سیر دو حبه لبو بزرگ دو عدد کدو سبز یک عدد هویج بزرگ دو عدد جو دوسر پرک 100 گرم نخود 400 گرم ارده 230 گرم زرده تخم مرغ بزرگ یک عدد پیازچه چهار عدد ...
طرز تهیه دلمه کلم برگ؛ پر طرفدار و خوشمزه
...> برنج: 2 پیمانه سبزی دلمه ساطوری خرد شده: جعفری، گشنیز، شوید، ترخون و نعنا 800 گرم پیاز: 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: 4 قاشق غذاخوری رب انار: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار دلخواه آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم مرحله اول: طرز تهیه دلمه کلم با برگ کلم سفید یا کلم پیچ است. برای درست کردن دلمه برگ کلم مجلسی تبریزی ابتدا باید ...
دستور پخت بورک گوشت وگردو
...: بورک (Burek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه ای که در این خمیر پیچیده شده و در روغن سرخ و یا در فر پخته می شوند. بورک سرشار از پروتئین و امگا 3 است. میزان سرو: 6 الی 8 نفر مواد لازم خمیر: آرد 500 گرم خمیرمایه یک قاشق چایخوری شکر یک قاشق چایخوری ...
طرز تهیه نان مغزدار امپاندا پیراشکی گوشت اسپانیایی با خمیر جادویی
شیعه نیوز : پیراشکی گوشت اسپانیایی؛ شاید هیچ تصوری از یک غذا لذیذ اسپانیایی نداشته باشید! اما تجربه های جدید به ویژه تجربه طعم های جدید آن هم طعم های اروپایی قطعاً برای شما هم خوشایند است. پیراشکی امپانادا یا امپاندا از غذا های محبوب اسپانیایی است که برای درست کردن آن فقط به یک ساعت زمان نیاز دارید. نان مغزدار گوشت که معمولاً به عنوان یک فست فود در اسپانیا مورد استفاده قرار می گیرد، ترد و واقعاً ...
طرز تهیه کدو سبز شکم پر رژیمی و با پنیر پیتزا بدون فر در 30 دقیقه
...> پنیر پیتزا: به دلخواه روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری ذرت پخته شده: 5 قاشق غذاخوری سویا: به دلخواه گوشت چرخ کرده (اختیاری): 100 گرم نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم مراحل و طرز تهیه کدو سبز شکم پر خوشمزه در فر اولین مرحله برای درست کردن یک غذا سالم، گیاهی و رژیمی یعنی کدو سبز شکم پر مجلسی با سبزیجات معطر و پنیر ...
طرز تهیه ساندویچ هندوانه
مراحل پنیر خامه ای را در یک کاسه ای بریزید. برگ های نعنا را ریز خرد کنید و به پنیر اضافه کنید. سپس کمی پنیر را بچشید و اگر لازم بود کمی نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. نان های تست را از وسط برش بزنید تا برش های مثلثی داشته باشید. روی آن ها کمی روغن زیتون بمالید. نان های تست را چند دقیقه تست کنید،(با تستر، فر، مایکروفر ...
آموزش آشپزی؛ از کراکت مرغ و آرانچینی ایتالیایی تا فوت و فن مزه دار کردن ماهی شکم پر + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از اسپاگتی با کوفته قلقلی مرغ و دونات گوشت تا طرز تهیه قدیمی ترین فست فود دنیا + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه پیتزا کدو سبز طرز تهیه کلوچه خرمالو طرز تهیه نان پنیری پفکی با طعمی بی نظیر طرز تهیه شربت انار خوشمزه طرز تهیه چیپس اسفناج پخته ایتالیایی؛ترد و مقوی طرز تهیه دسر کدو تنبل ...
طرز تهیه کوفته انارو گردو
قرمز به مقدار لازم فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری زیره سبز یا سیاه 1 قاشق غذاخوری نمک 2 قاشق چایخوری روغن نصف پیمانه دانه های انار برای تزیین نصف پیمانه برگ نعناع چند عدد برای تزیین مواد لازم برای سس: رب انار 3/4 پیمانه آب انار 1 پیمانه عسل یا شکر 1/4 پیمانه نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری دستور پخت : ...
طرز تهیه بورک ترکی مرغ و قارچ در 4 مرحله ساده
...: به مقدار لازم برای تزئین آموزش آشپزی؛ از اسپاگتی با کوفته قلقلی مرغ و دونات گوشت تا طرز تهیه قدیمی ترین فست فود دنیا + تصاویر طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه بورک ترکی مرغ و قارچ باید در یک ماهیتابه بزرگ به اندازه 2 قاشق غذاخوری روغن بریزید و با شعله متوسط روی گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و به ماهیتابه اضافه کنید. پیاز ها را هم ...
طرز تهیه ماهی سفید شکم پر مجلسی به روش گیلانی و فوت و فن مزه دار کردن آن
راه پیش رو دارید؛ می توانید ماهی را در ماهیتابه و داخل روغن سرخ کنید و یا آن را در فر قرار دهید تا پخته شود. معمولاً ماهی سفید به هر دو روش بسیار لذیذ و خوشمزه می شود. برای سرخ کردن ماهی شکم پر می توانید در یک ماهیتابه بزرگ و مناسب به اندازه یک لیوان فرانسوی دسته دار روغن بریزید و اجازه دهید روغن کاملاً داغ شود. سپس ماهی را به آرامی داخل روغن قرار دهید. شعله گاز نباید خیلی کم و یا بیش ...
طرز تهیه سالاد کتوژنیک تابه ای
یکدیگر مقایسه کنید و سوسیسی را انتخاب کنید که برای محدودیت های غذایی شما مناسب تر است. کلم برگ هم کربوهیدرات بسیار کمی دارد و یک گزینه ی عالی برای افرادی است باید میزان کربوهیدرات مصرفی خود را کنترل کنند. کلم برگ در مقایسه با سایر گیاهان مانند کلم بروکلی مزه ملایم تری دارد و حتی بعد از پخته شدن ترد باقی می ماند. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه سالاد تابه ای کتوژنیک را به شما آموزش دهیم. ...
طرز تهیه خاگینه هویج مجلسی بدون فر؛ یک دسر خوشمزه و پرطرفدار
قرار دهید. پس از 7 دقیقه سینی فر را از فر بیرون بیاورید. در این مرحله از طرز تهیه خاگینه هویج، پودر قند و دارچین را باهم مخلوط کرده و به محض اینکه خاگینه شما در مرحله اول پخته شد، بر روی سطح آن بریزید. پس از آن خاگینه را در همان ماهیتابه و یا سینی فر، برش زده (یا خاگینه قالبی) و شیره ای را که آماده کرده بودید، روی آن بریزید. در مرحله دوم پخت، خاگینه هویج را گاز روی شعله پایین گاز به مدت ...
طرز تهیه کوفته برنجی ایتالیایی ساده و خوشمزه
در حدی که کمی چسبندگی داشته باشد. آب باید کاملا با برنج جذب شود. در یک ظرف دیگر، پنیر پارمزان، تخم مرغ و برنج را با هم مخلوط کنید و ظرف را در یخچال قرار دهید. در طرز تهیه کوفته برنجی ایتالیایی، مثل کوفته تبریزی، داخل کوفته را با مواد دیگر پر می کنند. برای وسط آرانچینی، پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. پیاز را در تابه سرخ کنید تا سبک و طلایی شود. سیر را له یا خیلی ریز خرد کنید. گوشت چرخ ...
طرز تهیه کباب علی نازیک ترکیه ای
مختلفی به کار ببرید. برای مثال کف قالب را یک ورق آلومینیوم بپوشانید و بادمجان ها را در آن قرار داده و در فر بگذارید. می توانید روی توری و حرارت آرام بادمجان ها را کبابی کنید یا در ظرفی که زیاد مورد استفاده تان نیست، بادمجان ها را بچینید و مقداری نمک روی آن ها بپاشید. روی بادمجان ها را چند سوراخ ایجاد کنید و دم کنی را بگذارید تا کاملا پخته شوند. طرز تهیه کباب ترکی علی نازیک (روش دوم) ...
طرز تهیه نان مخصوص هندی خوشمزه در خانه
. سپس فر را روی دمای خیلی گرم تنظیم کنید. نان های پخته شده را روی سینی فر بچینید. کمی کره ذوب شده روی آن ها بمالید و روی سینی را با فویل بپوشانید و داخل فر قرار دهید تا گرم شود. بعد از چند دقیقه سینی را از فر بیرون بیاورید و نان های مخصوص هندی خود را در ظرفی زیبا سرو کنید. نوش جان! نکات طرز تهیه نان مخصوص هندی نان هندی را می توانید در کنار بعضی از غذا های هندی مانند ...
طرز تهیه انواع توپک برنج سوخاری بین المللی
...، ابتدا 4 پیمانه برنج را بپزید و آب کش کنید. برنج باید خوب پخته و نرم شده باشد. برنج ها را در یک کاسه بریزید و سپس روی آن، 2 عدد تخم مرغ بشکنید. پنیر پارمسان را را رنده کنید و به اندازه 1 پیمانه، روی برنج و تخم مرغ بریزید. سپس نمک و فلفل را به میزان دلخواه، به مواد اضافه کنید و سپس با دست ورز دهید. به اندازه یک قاشق از مواد را جدا کنید و وسط آن یک تکه پنیر موزارلا قرار دهید ...