آموزش آشپزی؛ از جوجه کباب فوری و کیک نئوپولیتن تا کوفته ریزه موزارلا + ...
سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش آشپزی؛ از استیک مرغ با پنیر پارمسان و لقمه های گوشت و خردل تا بادمجان شکم پر + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. آموزش آشپزی؛ از جوجه کباب فوری و کیک نئوپولیتن تا کوفته ریزه موزارلا + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه استیک مرغ با پنیر پارمسان
طرز تهیه متفاوت همبرگر خوشمزه و آبدار خانگی
شیعه نیوز : در این دستورالعمل می خواهیم روشی جدید برای تهیه یک همبرگر خوشمزه را به شما آموزش دهیم که آن را حسابی آبدار و جذاب می کند. برخلاف طرز تهیه همبرگر ساده که اکثرا به کار می بریم، در این دستورالعمل از پیاز خرد شده به جای رنده شده استفاده خواهیم کرد؛ که این موضوع به آبدار شدن همبرگر خیلی کمک می کند. علاوه بر پیاز، فلفل دلمه ای آسیاب شده داخل گوشت همراه جعفری تازه حسابی طعم همبرگر را بی نظیر ...
طرز تهیه حرفه ای کیک مافین مغزدار شکلاتی وانیلی به روش قنادی
دار بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از بازلاما بادکنکی و کباب بادمجان تا لازانیای مرغ و سیب زمینی با سس سفید یا بشامل + تصاویر مراحل تهیه طرز تهیه کیک مافین به روش قنادی فر را آماده کنید. بهترین دما برای پخت این مافین خوشمزه شکلاتی کرم دار و آسان و فوری، 175 درجه سانتی گراد است. قالب هایی که برای درست کردن مافین انتخاب کرده اید را با فرچه هایی تمیز، چرب کنید ...
طرز تهیه کدو سبز شکم پر با پنیر پیتزا
طرز تهیه مرحله به مرحله کدوی شکم پر با پنیر پیتزا و سبزیجات معطر در فر و بدون فر در عرض 30 دقیقه را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای پخت کدو سبز با پنیر پیتزا کدو سبز بزرگ: 4 عدد پیاز: 1 عدد آویشن: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم قارچ متوسط: 15 تا 20 عدد آرد سوخاری: 3/2 لیوان دسته دار فرانسوی پنیر موزارلا ...
طرز تهیه حلوای انار خوشمزه و مجلسی، یک دسر سریع و آسان
گهواره ای تزیین کنید یا اینکه از قالب های ساده استفاده کنید. اگر می خواهید حلوا مجلسی انار داشته باشد، روی آن را با پودر نارگیل یا خلال بادام و پسته تزیین کنید. فوت و فن های طرز تهیه حلوای انار *در تمام مدت پخت حلوا، حرارت را روی حالت ملایم تنظیم کنید. به هیچ وجه شعله را زیاد نکنید، چون احتمال سوختن حلوا بسیار زیاد است. *می توانید بعد از اینکه حلوا پخت و ...
طرز تهیه جوجه کباب ترش
... چند نکته درباره تهیه جوجه کباب ترش شمالی: اگر دوست دارید غذای شما طعم اصیل گیلانی داشته باشد از رب انار ترش استفاده کنید. همچنین می توانید از آب نارنج یا آب انار نیز برای مزه دار کردن مرغ استفاده کنید. در صورت تمایل دانه های انار ترش را نیز داخل مواد مرینیت بریزید. اضافه کردن ماست به مواد این کباب به دلیل تردتر شدن گوشت است و می توانید آن را به دل خواه حذف یا اضافه کنید. طرز ...
طرز تهیه سالاد تخم مرغ خوشمزه
تهیه سالاد تخم مرغ بسیار ساده است و زمان کمی از شما می گیرد.در مطلب زیر طرز تهیه سالاد خوشمزه ار تدارک دیده ایم. مواد لازم برای تهیه سالاد تخم مرغ خوشمزه تخم مرغ هشت عدد سس مایونز بدون چربی نصف پیمانه سس خردل یک قاشق چای خوری پیاز سبز (خرد شده) یک چهارم پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم پاپریکا یک چهارم قاشق چای خوری طرز تهیه سالاد تخم ...
طرز تهیه ساندویچ پیتزا خوشمزه و خانگی
شیعه نیوز : علاقه به پیتزا در میان جوانان بسیار بالا می باشد اما با دیدن این دستور تهیه ( “ساندویچ پیتزا”) حتما شما هم مشتاق خواهید بود که این طعم را بچشید. مواد لازم برای تهیه ساندویچ پیتزا: گوشت چرخ کرده گاو:500 گرم سس گوجه فرنگی یا سس پیتزا :400 گرم برگ پونه :یک قاشق چای خوری مخلوط پخت بیسکوییت :دو فنجان تخم مرغ :یک عدد شیر :دو سوم فنجان ...
طرز تهیه خورش گوجه بادمجان
طرز تهیه خورش گوجه بادمجان مجلسی مازندرانی با گوشت و مرغ برای تهیه خورش گوجه بادمجان شما باید بادمجان های خوب و بدون تخم با پوست شفاف و سفت را تهیه کنید زیرا در کیفیت نهایی خورش گوجه بادمجان تاثیر دارد. اگر از مرغ استفاده می کنید به دلخواه از هر قسمت مرغ می توانید استفاده کنید از سینه یا ران هیچ فرقی ندارد و اگر از گوشت استفاده می کنید از گوشت خورشتی استفاده کنید. مواد لازم ...
طرز تهیه املت خوشمزه با رب یا گوجه فرنگی+نکات طلایی
را داخل ماهیتابه بشکنید. به هیچ وجه بلافاصله بعد از اضافه کردن تخم مرغ شروع به هم زدن نکنید. از سوی دیگر هم زدن تخم مرغ نباید زیاد به تاخیر بیفتد چون تخم مرغ ها تکه تکه می شوند. چند ثانیه صبر کنید تا تخم مرغ ها کمی خودشان را بگیرند و سپس شروع به هم زدن کنید. نمک را در این مرحله اضافه کنید و بعد از سرخ شدن تخم مرغ ها روی املت کمی فلفل سیاه و آویشن بپاشید. این یک طرز تهیه املت خوشمزه به سبک حرفه ای و ...
طرز تهیه کته عدس بدون گوشت؛ به صرفه و خوشمزه
وب سایت فیدیا: عدس پلو یکی از غذا های اصیل و خوشمزه ایرانیه و به روش های مختلفی طبخ میشه. عدس پلوی ساده یکی از این روش ها هست. اما چگونه عدس پلو ساده درست کنیم؟ در ادامه با دستور پخت عدس پلو کته ای و بدون گوشت به صورت مرحله به مرحله آشنا خواهید شد. مواد لازم برای 4 نفر برنج دو پیمانه عدس دو پیمانه پیاز بزرگ دو عدد کره پنجاه گرم آب زعفران دو قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چای خوری ...
دستور پخت ران مرغ ژاپنی
مایع به سس چسبنده تبدیل شود. مرغ ها را در ظرف سرو بچینید و روی آن را با قاشق از سس آن بریزید، می توانید سیر و فلفل های داخل سس را هنگام سرو روی مرغ نریزید. روی آن ها را با مقداری کنجد و فلفل خرد شده و یا پیازچه ی خرد شده بریزید. طرز تهیه ی مرغ ژاپنی • دقت کنید این یک سس است تا یک لعاب، بنابراین نباید مقدار زیادی از آن داشته باشید. • پوست روی ...
طرز تهیه سالاد کلم و انار
دلیل ترکیباتی که دارند می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار گیرند. بیشتربخوانید طرز تهیه پیتزا پیاز کاراملی؛ یک پیتزای ارزان و بسیار خوشمزه سالاد ها اغلب از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آبلیمو، آبغوره و ... تشکیل می شوند سالاد ها معمولا به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ
از روی حرارت بردارید. به اندازه چهار تا پنج قاشق از برنج را داخل یک کاسه بریزید. سپس مخلوط زرشک و زعفران را با مقداری مغز پسته به کاسه اضافه کنید و هم بزنید. برنج سفید را داخل دیس بکشید. سپس با مخلوط برنج زعفرانی تزیین و در کنار مرغ سرو کنید. زرشک پلو با مرغ مجلسی شما آماده است، نوش جان! فوت وفن زرشک پلو مرغ رستورانی و نذری و طرز تهیه ته دیگ ته چینی ک روش دیگر برای پخت زرشک ...
طرز تهیه قلیه ماهی؛ فوت وفن روش پخت این غذای جنوبی خوشمزه
روغن می اندازد. بعد از آماده شدن قلیه ماهی مجلسی آن را با برنج سرو و همراه با ترشی بندری نوش جان کنید. فوت وفن ها و راز های روش پخت قلیه ماهی جنوبی 1- در روش سنتی و اصیل طرز تهیه قلیه ماهی مجلسی جنوبی در واقع ماهی را سرخ نمی کنند و به صورت خام در خورش می اندازند. اگر تمایل دارید می توانید کمی ماهی را سرخ کنید، اما مراقب باشید گوشت ماهی خشک نشود و نرم و آبدار باقی بماند. ...
طرز تهیه جوجه کباب تندوری
مواد می افزاییم و مواد را مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. در ادامه ادویه تندوری را به همراه پاپریکا، مقداری نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به مواد اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا مواد را مخلوط می کنیم تا با ادویه ها ترکیب شوندف سپس گوشت مرغ را کمی درشت تر از جوجه کباب خرد می کنیم و روی هر قطعه گوشت ا یک کارد تیز چند برش ایجاد می کنیم، سپس به این سس اضافه می کنیم. مرحله چهارم ...
طرز تهیه املت ماسالا هندی
کردن املت روی آن بریزید و یا آن را با لیموی تازه سرو کنید. شما می توانید املت هندی را به همراه نان تست و یا با قرار دادن آن در نان چاپاتا سرو نمایید. همچنین با در نظر گرفتن ذائقه ی خود می توانید برای تزیین و خوشمزه تر شدن املت از سس گوجه فرنگی کاله و یا سس فلفل سبز استفاده کنید. می توان برای خوشمزه تر شدن املت هندی با توجه به علاقه ی خود از گوجه فرنگی، قارچ تازه و یا فلفل سبز ...
طرز تهیه بامیه اسپانیایی با سس شکلات
چاقو از روغن خارج کرده و روی سینی کاغذی آشپزخانه قرار دهید. این کار باعث خارج شدن روغن اضافی از شیرینی می شود. بعد از سرخ شدن churros، آن را با دارچین و شکر کاستر به خوبی ترکیب کنید. وقتی تمام این مراحل را به درستی انجام دادید، حالا نوبت به غوطه ور شدن شیرینی چوروس ترکی در شکلاتی خوشمزه و لذیذ است. نکات و فوت و فن های طرز تهیه شیرینی چوروس اسپانیایی با سس شکلات * زمانی که ...
طرز تهیه سالاد الویه مجلسی و خوشمزه
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نکته چی مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ 1 عدد کامل سیب زمینی 3 عدد تخم مرغ 2 عدد خیارشور 4 عدد متوسط سس مایونز 5 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد ذرت 2 قاشق غذاخوری نخود فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی آبلیمو 1 قاشق غذاخوری دستور ...
طرز تهیه کوفته ریزه موزارلا
شیعه نیوز : پنیر تازه موزارلا پنیری ایتالیایی است که هر کیلوگرم آن از 10 تا 12 کیلوگرم شیر تازه گاو تهیه شده و سرشار از کلسیم است. یکی از ویژگی های این پنیر، کم نمک بودن (نیم درصد) آن است که باعث می شود استفاده از آن برای همه رده های سنی با هر نوع رژیم غذایی امکان پذیر شود. کوفته ریزه یک غذای گوشتی خوشمزه است که ترکیب آن با پنیر موزارلا عالی تر هم می شود. در این مطلب طرز تهیه کوفته ...
طرز تهیه ته چین ساده + فوت وفن خوشمزه شدن این غذای ایرانی
خنک شود تا ته چین راحت تر جدا شود. سپس قابلمه را در ظرفی برگردانید و به دلخواه با کمی زرشک تفت داده شده، خلال پسته یا بادام تزیین کنید و نوش جان کنید. می توانید این ته چین زعفرانی و خوشمزه را بدون تزیین نیز سرو کنید. نکته ها و فوت وفن پخت ته چین – پخت ته چین ساده برنج آن قدر ها هم سخت نیست و با یاد گرفتن فوت وفن های پخت ته چین می توانید ته چینی فوق العاده و مجلسی داشته باشید ...
تجربه طعم کیک خانگی
سحر غفوری پخت کیک و شیرینی، یکی از جذاب ترین سرگرمی های روزهای تعطیل و اوقاتی که وقت اضافه دارید، است اما برای این کار باید با فوت و فن تهیه آن آشنا شوید. این هفته مهتاب اینانلو، آشپز خوش ذوق قرار است ما را با تهیه 3کیک خاص و خوشمزه آشنا کند. جالب است بدانید که این بانوی 32ساله حافظ دیوان حافظ است و با وجود تحصیل در رشته ادبیات فارسی و دلبستگی به شعر و شعرایی همچون حافظ، راهش را به سمت ...
طرز تهیه اسپاگتی خوشمزه با سس کاربونارا
...> * این غذای محبوب ایتالیایی را می توان با تکنیک هایی عالی هر بار خوشمزه تر از دفعه قبل امتحان کرد. * اضافه کردن “سیر” به این دستور پخت اسپاگتی کاربونارا باعث لذیذتر شدن طعم نهایی آن می شود. * برای اینکه ترکیب تخم مرغ شما سفت نشود، می توانید از روش بن ماری استفاده کنید. برای این کار می توانید تخم مرغ و ترکیب مورد نظر را روی حرارتی که از آب ماکارونی گرم شده به ظرف منتقل می شود ...
دستور پخت آش شوربا
...: شوربا، یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین انواع آش هاست که طرز تهیه بسیار راحتی دارد و می توان در زمان کوتاهی آن را تهیه کرد. شوربا یک آش مناسب برای سرماخوردگی نیز محسوب می شود. در فصل پاییز و زمستان می توانید به این آش خوشمزه شلغم نیز اضافه کنید تا مقوی تر شود. سرمای زمستان هم زمینه انواع سرماخوردگی ها و ویروس ها را فراهم کرده، بهترین راه پیشگیری و مراقبت از خودمان است. علاوه بر ...
طرز تهیه گوشت بیتر بالن هلندی خوشمزه
...> فوت و فن های طرز تهیه کراکت بیتر بالن هلندی *اگر از گوشت گوسفندی استفاده می کنید، در مراحل پایانی پخت، نمک را اضافه کنید. *برای اینکه روغن کراکت ها گرفته شود، می توانید قبل از سرو آنها را روی دستمال قرار دهید. *کراکت بیتر بالن هلندی معمولا در هلند با سس خردل سرو می شود. *می توانید برای سرخ کردن پیازها به جای روغن مایع از کمی کره استفاده کنید ولی حواستان باشد که کره نباید دمای زیادی ببیند. ...
آموزش آشپزی؛ از رولت استرومبلی آلفردوی بوقلمون و کوکوی کلم بروکلی و سیب زمینی خوشمزه تا پیراشکی اسفناج+ ...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. آموزش آشپزی؛ از بازلاما بادکنکی و کباب بادمجان تا لازانیای مرغ و سیب زمینی با سس سفید یا بشامل + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید
طرز تهیه و نکات مهم کمپوت سیب
خوشمزه به زمان نیاز دارید. در حین مراحل پخت، ترکیب را به آرامی هم بزنید تا زمانی که سیب ها به خوبی نرم شوند. می توانید کره، دارچین و شکر قهوه ای را به صورت جداگانه با هم ترکیب کنید تا شهدی خوش طعم برای کمپوت سیب آماده شود. بعد از سرد شدن کمپوت سیب آن را میل کنید یا در ظروف شیشه ای تمیز، خشک و بدون لکه چربی در یخچال نگهداری کنید. فوت و فن های طرز تهیه کمپوت سیب با زعفران ...
طرز تهیه پاند کیک پنیری با سس گاناش
دهید تا خنک شود. معمولا روی کیک پاند را با سس گاناش تزیین می کنند. برای تهیه سس گاناش از دستور پخت زیر پیروی کنید. مواد لازم برای تهیه سس گاناش شکلاتی خامه صبحانه: 300 گرم شکلات تخته ای (سفید یا قهوه ای): 300 گرم کره: 50گرم سس طرز تهیه سس گاناش خامه صبحانه را به روش بن ماری گرم کنید و شکلات تخته ای را به آن اضافه کنید ...
طرز تهیه سس پاستا سالم و گیاهی با کدو حلوایی و بادام هندی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز با طرز تهیه سس پاستا خوشمزه و گیاهی به سراغتان آمده ایم. قطعا سس پاستا نقطه قوت و عامل متمایز کننده هر بشقاب خوشمزه پاستا است. پاستا سس های متفاوتی دارد و هر کدام از ما تا به حال چند مدل از انواع آن ها را امتحان کرده ایم. از جمله این سس های خوشمزه و البته خوش عطر می توان به آلفردو، پستو، بلونز و ... اشاره کرد که هر کدام طرفداران پر و ...