سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سوپ پیاز؛ تجربه ی یک غذای فرانسوی
غذاخوری کره: 2 قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق چایخوری نمک: کمی سیر: 2 حبه آب گوشت یا مرغ: 8 فنجان آرد: 3 قاشق غذاخوری آویشن: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری نان باگت یا تست: 8 برش پنیر پارمسان: 1 فنجان طرز تهیه و دستور پخت سوپ پیاز: 1. در یک قابلمه 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت کم گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و با روغن زیتون مخلوط کنید. حدود 15 تا 20 دقیقه ...
2 طرز تهیه ساندویچ رست بیف با گوشت گوساله و مرغ + طرز تهیه سس قارچ
گوشت راسته گوساله: 300 گرم قارچ: 6 عدد خامه صبحانه: 40 گرم شیر: نصف لیوان فرانسوی دسته دار آرد سفید: 1 قاشق چای خوری پنیر پیتزا: 50 گرم پنیر گودا: 2 ورق روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم پودر سیر: به مقدار لازم رزماری: 2 شاخه (اختیاری) در اولین مرحله از طرز ...
طرز تهیه برنج پر شده
لیوان آبگوشت، نمک برای مواد مخلوط: 1 کیلوگرم گوشت بره پسته، بادام 1 قاشق غذاخوری کره کره و روغن زیتون خود را در قابلمه میریزیم، پیاز های ریز خرد شده را درون قابلمه ریخته و تفت می دهیم. ما آجیل کاج، کشمش و بادام بدون پوست و پسته را به پیاز های بو داده اضافه کرده و مخلوط می کنیم. برنج و ادویه ها را اضافه کرده و با پیاز ها تفت میدهیم ...
طرز تهیه چی کُوفته، غذای ترکی
1 قاشق غذاخوری رب فلفل 1 قاشق چایخوری فلفل چیلی (اگر تند دوست دارید بیشتر بریزید) نصف قاشق چایخوری سماق 1.5 قاشق چایخوری نمک در صورت وجود، 1 قاشق چای خوری ادویه کوفته اضافه کنید. 1-2 قاشق غذاخوری آب لیمو یک چهارم استکان رب انار جعفری پیازچه ابتدا روغن مایع، فلفل سیاه ایسوت و رب گوجه فرنگی را درون یک کاسه عمیق بریزید و مخلوط کنید. این ...
طرز تهیه دیپ اسفناج سالم و خوشمزه
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه دیپ اسفناج سالم و خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم: 300 گرم اسفناج منجمد 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز، ریز خرد شده نصف فلفل قرمز چیلی، ریز خرد شده ماست یونانی 3 قاشق غذاخوری 30 گرم پنیر چدار رنده شده 4 قاشق غذاخوری جعفری و یا گشنیز تازه، خرد شده نصف ق چ زیره نمک فلفل سیاه اول بگذارید ...
طرز تهیه موساکا خوشمزه
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کتاب کاله بادمجان سه عدد روغن زیتون یک چهارم فنجان کره یک قاشق غذاخوری گوشت گاو بدون چربی نیم کیلو پیاز دو عدد نمک و فلفل سیاه سیر یک حبه پودر دارچین نصف قاشق چای خوری جوز هندی یک چهارم قاشق چای خوری سبزیجات معطر نصف قاشق چای خوری جعفری خشک دو ...
طرز تهیه خورش مرغ و قارچ خوشمزه و خوش طعم
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای 4 نفر خورش قارچ و مرغ تهیه کنید. مواد لازم خورش قارچ و مرغ سیر 2 حبه سینه مرغ 3 عدد پیاز درشت 1 عدد قارچ تازه 200 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد روغن به اندازه کافی آرد 1 قاشق چایخوری آبلیمو 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی ...
طرز تهیه سالاد ایتالیایی در خانه
لیمو ترش تازه فلفل دلمه رنگی از هر رنگ نصف 1 قاشق چای خوری پودر پاپریکا یک قاشق چای خوری پودر آویشن نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سالاد ایتالیایی مرغ را خرد کرده و با پیاز تفت بدین نمک و فلفل بزنید و هویج را خرد و اضافه کنید و با کمی آب بذارین بپزه . در ظرفی دیگر پاستا را با آب و نمک و یک قاشق روغن مایع بپزید و آبکش کنید مابقی سبزیجات را ...
طرز تهیه سوپ جو؛ پیش غذای خوشمزه و رژیمی
خواهید شیوه پخت این سوپ را یاد بگیرید، با ما همراه باشید. مواد لازم 1 عدد پیاز 2 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 4 عدد هویج 3 تا 4 عدد گوجه فرنگی 1 فنجان جو نصف قاشق چایی خوری ریحان خشک نصف قاشق چایی خوری پونه خشک نصف قاشق چایی خوری فلفل سیاه 6 فنجان آب گوشت 1 عدد سیب زمینی 1 فنجان لوبیا سبز نصف فنجان ذرت نصف فنجان نخودفرنگی 1 قاشق غذاخوری آب لیمو 1 شاخه جعفری تازه برای تزیین ...
طرز تهیه کیک پیتزا خانگی
، زردچوبه: به میزان کافی قارچ: به میزان دلخواه طرز تهیه: برای درست کردن خمیر جادویی ابتدا خمیر مایه را با یک قاشق شکر مخلوط کنید و روی آن آب ولرم بریزید. به مدت 10 دقیقه در محیط گرم قرار دهید تا روی آن حباب تشکیل شود. تخم مرغ را در یک ظرف بشکنید و با چنگال به هم بزنید تا زرده و سفیده مخلوط و یکدست شوند. شکر، نمک، روغن مایع و خمیر مایه را به تخم مرغ همزده اضافه کنید ...
طرز تهیه لوبیا پلو مخصوص با گوشت قلقلی
—————– 400 گرم پیاز—————– 2 عدد متوسط زعفران دم کرده—————– 1⁄2 فنجان نمک و فلفل سیاه—————– به مقدار کافی زردچوبه و روغن—————– به مقدار کافی دستور پخت لوبیا پلو با گوشت قلقلی مرحله اول برای تهیه لوبیا پلوی مجلسی با گوشت قلقلی ابتدا برنج را نسبت به نوع آن بین 30 دقیقه تا 3 ساعت با آب ولرم و 1 قاشق چایخوری نرم می خیسانیم. در ادامه یکی از پیازها را با رنده ...
طرز تهیه پنکیک سبزیجات با سس مخصوص
...، می توانید این ترکیب را آماده کنید. کدو خلالی، پیازچه، سیب زمینی، فلفل سبز، تره، هویج را در ظرفی مناسب به خوبی با هم مخلوط کنید. حالا آرد، نمک و آب را هم به این ترکیب اضافه کرده و مخلوط را با لیسک یا یک قاشق چوبی طوری که به بافت سبزیجات آسیبی وارد نشود، خوب هم بزنید. قابلمه یا تابه ای نچسب را انتخاب کنید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا به خوبی گرم شود. ارتفاع قابلمه ...
طرز تهیه کباب کوبیده، کباب تابه ای، کتلت و خوراک سنگدان مرغ
ابتدا باید سنگدان ها را بشویید. سیب زمینی و پیاز را پوست بکنید و همه را در چرخ گوشت بریزید و چرخ کنید. مواد را در یک ظرف مناسب با نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط و به آرد را اضافه کنید. مواد را با هم ورز دهید تا یکدست شود. به مدت 15 دقیقه مواد را در یخچال قرار دهید و آب سیب زمینی را دور بریزید تا مواد سیاه نشوند. به اندازه یک گردو از مواد بردارید و در روغن سرخ کنید. ...
طرز تهیه خورشت ترش واش؛ خورشت اصیل گیلانی
خورشت لذیذ رو تهیه کنین و ازش لذت ببرین. مواد لازم 1 عدد سینه مرغ بزرگ یا دو عدد سینه مرغ کوچک 3 عدد بادمجان 2 عدد گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق مرباخوری سیر رند شده 200 گرم سبزی خرد شده (ترش واش، گشنیز، ترشک، نعنا، خالواش، چغندر، سیر، چوچاق) آب نارنج به مقدار لازم نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا باید سینه مرغ رو کاملا به ...
طرز تهیه ته انداز ماهی با شوید پلو + فوت و فن مزه دار کردن ماهی
انداز ماهی با شوید پلوی جنوبی به روش آبادانی و بوشهری را در ارامه یاد بگیرید. مواد لازم برای آماده کردن ماهی ماهی قزل آلا: 3 تکه پیاز حلقه ای: 1 عدد سیر رنده شده: 3 حبه نمک و فلفل قرمز تند: به مقدار لازم ادویه کاری: نصف قاشق چای خوری پاپریکا: 1 قاشق چای خوری روغن سرخ کردنی: 2 قاشق غذاخوری سرکه: 5 قاشق ...
طرز تهیه کتلک ماهی و سیب زمینی
گرم 2 قاشق غذاخوری (حدود 4 گرم) پیازچه خرد شده 1/2 قاشق چایخوری (2 گرم) نمک 2 قاشق غذاخوری (28 گرم) روغن 2 قاشق غذاخوری (28 گرم) کره بدون نمک 2 عدد فیله ماهی (هر کدام حدود 170 گرم) نمک و فلفل برای سس لیمو: پوست 5 عدد لیمو 1/4 فنجان (56 میلی لیتر) روغن زیتون 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) آب 1/2 قاشق چایخوری (2 گرم) نمک 1 ...
پاستا آلانورما
معصومه فلاحی : مواد لازم برای 4 نفر بادمجان متوسط................... 3 عدد روغن................. به میزان لازم روغن زیتون.................. 3 قاشق سوپخوری پیاز ریز خرد کرده.................. 1 عدد کوچک سیر له کرده .................3 حبه نمک و فلفل................... به میزان لازم پورة گوجه فرنگی ...
3 روش مختلف طرز تهیه ترشی فلفل سبز تند خانگی سریع و فوری
فلفل سبز ها بریزید و درب آن را محکم ببندید. ترشی را در یخچال قرار دهید و بعد از چند روی می توانید آن را مصرف کنید. روش دوم طرز تهیه ترشی فلفل سبز تند فوری مواد لازم روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری فلفل سبز تند: حدود 4 لیوان فرانسوی دسته دار (حدود 350 گرم) سیر: 4 حبه سرکه سفید: 1+3/4 لیوان فرانسوی دسته دار شکر: 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کباب تابه ای
میدهیم .سپس نصف پیمانه آب جوش اضافه میکنیم و در کنار آب جوش گرد لیمو و زعفران را مخلوط کرده و بعد از یک جوش کوچک سس را از روی حرارت برمیداریم. گوشت های ورز داده شده را به اندازه و حالت دلخواه خود فرم دهید و در تابه روغن با حرارت ملایم رو به بالا سرخ کنید. دو طرف گوشت را سرخ کنید تا گوشت آب بیندازد و بعد از سرخ شدن دو طرف گوشت ها ،گوجه فرنگی های حلقه ای برش زده و فلفل دلمه ای ها و ...
طرز تهیه دسر ایتالیایی روکر موز و ژله
در این مطلب می توانید طرز تهیه دسر ایتالیایی روکر موز و ژله را در ادامه یاد بگیرید. مواد لازم ژله موز: 1 بسته پودر ژلاتین: 3 قاشق غذاخوری آب سرد: نصف لیوان تخم مرغ: 1 عدد چیپس شکلات: نصف لیوان فرانسوی دسته دار خامه صبحانه: 200 گرم پنیر خامه ای یا پنیر ماسکارپونه: 150 گرم شکر: یک لیوان فرانسوی دسته ...
طرز تهیه پنکیک کدو تنبل همراه با عسل
چای خوری جوش شیرین 1⁄2 قاشق چای خوری نمک پوره کدو تنبل 1 فنجان 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده 1⁄2 قاشق چای خوری زنجبیل آسیاب شده 1⁄2 قاشق چای خوری فلفل دلمه ای خرد شده 1 عدد تخم مرغ 1 فنجان شیر 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری آب لیمو 2 قاشق چای خوری پوست لیمو رنده شده ...
طرز تهیه کوفته کباب ترکی خوشمزه
بهتر به سیخ بچسبند. 7- آب پیاز را کاملا بگیرید. یپاز آب دار باعث ریختن کباب از روی سیخ می شود. مواد لازم گوشت چرخ کرده گوسفندی: 500 گرم حبه سیر: 2 عدد پیاز رنده شده:3 قاشق غذاخوری پودر زیره سبز: 1 قاشق چایخوری جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری نعنا: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز: 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه: 1 قاشق ...
بورک گوشت و اسفناج
اعظم گلزار منش : مواد لازم برای 6 تا 8 نفر کره................50 گرم شنبلیله خشک..............یک دوم قاشق چایخوری نمک و فلفل......................به میزان لازم اسفناج خرد کرده....................1 کیلوگرم قارچ تفت داده............ 1پیمانه گوشت چرخکرده...............300 گرم پیاز رنده کرده.............. 1 عدد ...
طرز تهیه کاناپ ژامبون
................8 اسلایس خامه.............50 گرم پنیر کیوب.............150 گرم تخم مرغ..............4 عدد پیازچه.............4 ساقه گوجه فرنگی گیلاسی............100 گرم روغن..............به میزان لازم نمک و فلفل سیاه..............به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا کف قالب مافین را کمی با روغن چرب کنید. ...
طرز تهیه مقلوبه پلو مرغ و بادمجان، غذای عربی
در این مطلب می توانید طرز تهیه مقلوبه مرغ و بادمجان را درادامه بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر مرغ: یک مرغ کامل حدود 1800 گرم قطعه قطعه شده آب: 6 لیوان دسته دار پیاز متوسط: 1 عدد فلفل دلمه ای خرد شده: 4/5 قاشق غذاخوری هل آسیاب شده: نصف قاشق چای خوری دانه هل کامل: 3 عدد میخک: 4 عدد برگ بو: 3 عدد ...
طرز تهیه اسپرینگ رول سبزیجات
را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. گام 2 گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه و کمی تفت بدهید. گام 3 قارچ ها و فلفل دلمه ای را نیز خرد و با مواد مخلوط کنید. گام 4 آب را به مواد ماهی تابه اضافه و درب ظرف را بگذارید. گام 5 20 دقیقه صبر کنید تا مواد خوب پخته شود. گام 6 سپس پنیر ...
طرز تهیه کیک باقلوای گردویی
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه کیک باقلوای گردویی آشنا کنیم. مواد لازم: 4 تخم مرغ 1 لیوان آرد 1 لیوان ارد سمولینا 1 لیوان شکر دانه ریز 1 لیوان روغن 1 لیوان ماست 1 استکان مغز گردوی ریز خرد شده رنده پوست 1 عدد پرتقال 1 بسته بکینگ پودر (یک قاشق چایخوری) 1 بسته وانیل برای شربت؛ 2 لیوان شکر دانه ...
طرز تهیه لازانیا بدون فر
مواد لازم: لازانیا: 500 گرم سس ماکارونی: 700 گرم آب: یک و 1/2 پیمانه نمک: 1/2 قاشق چایخوری پنیر موزارلا: 230 گرم پنیر پارمزان: 140 گرم طرز تهیه: مرحله اول: مخلوط کردن آب، سس و لازانیای خرد شده یک قابلمه بزرگ بردارید و آن را روی حرارت زیاد اجاق گاز قرار دهید. سس ماکارونی را آماده کنید. می توانید آن را مثل طرز تهیه سس گوجه در ...
طرز تهیه خورشت هندی شاهی قورمه بسیار لذیذ و خوشمزه
مخلوط کن یا غذاساز بریزید و آنقدر به هم بزنید تا خمیر غلیظی به دست آید. سس را روی مرغ را بریزید، آن را برای چند ساعت یا ترجیحا به مدت یک شب در یخچال قرار دهید تا طعم ادویه ها کاملا به خورد گوشت برود. در دومین مرحله از طرز تهیه خورش شاهی قورمه هندی باید میخک، دانه های فلفل، هل و دانه رازیانه را با آسیاب کن، پودر کنید. در مخلوط کن، ادویه های تازه آسیاب شده را با بادام هندی، آب مرغ و روغن ...