طرز تهیه کرمفیل خانگی برای انواع کیک و شیرینی و دسر
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک بستنی شکلاتی
نیز تغییراتی بدهید و با توجه به سلیقه و ذائقه خود از بستنی وانیلی و حتی برای تزیین آن از سس کارامل استفاده کنید. مواد لازم آرد: 250 گرم شکر: 265 گرم روغن: دو سوم پیمانه تخم مرغ: 4 عدد بستنی شکلاتی: یک لیتر شکلات آب شده: یک دوم پیمانه پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری آب ولرم: دو سوم پیمانه بیکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه ...
طرز تهیه ژله خامه ای هلویی؛ یک دسر خوشمزه و جذاب
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه ژله خامه ای هلویی آشنا کنیم. مواد لازم برای ژله خامه ای هلویی: ژله هلوی 2 بسته 170 گرمی (340 گرم می شود) پودر ژلاتین 14 گرم یا 1 و نیم قاشق غذاخوری آب جوش 1 پیمانه آب سرد 1 پیمانه شیرعسل حدود 397 گرم هلو اسلایس شده حدود 425 گرم آموزش آشپزی؛ از پاتلیجان کباب ...
طرز تهیه چیزکیک تریپل چاکلت خوشمزه و خاص
چهارم پیمانه به پنیر خامه ای داخل کاسه شیر اضافه کنید و هم بزنید تا بافتی نرم به خود بگیرد. حالا مخلوط شکلات آب شده، کره و پودر کاکائو را داخل کاسه پنیر خود بریزید و خوب هم بزنید تا مایه چیزکیک شما کاملا یکدست شود. قالب چیزکیک را از یخچال بیرون بیاورید و مایه چیزکیک تریپل چاکلت خود را روی پایه بیسکوئیتی بریزید. سپس قالب را مجددا به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب خودش را بگیرد و آماده شود. پس از دو ساعت کیک را از یخچال بیرون بیاورید و روی آن را با پودر کاکائو تزئین کنید. دسر شکلاتی شما اماده سرو است؛ نوش جان! منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کیک سیب زمینی استرالیایی خوشمزه و خمیر ترد
تند ، ترشی و نان سرو کنید. فوت و فن های طرز تهیه کیک سیب زمینی استرالیایی *در طرز تهیه خمیر کیک سیب زمینی می توانید از پودر سیر ، پودر موسیر، آویشن یا گلپر هم استفاده کنید. همچنین بنا بر سلیقه خود به مواد خمیر می توانید کمی فلفل دلمه هم اضافه کنید ولی حتما باید خیلی ریز خرد شده باشند. *اگر می خواهید کیکتان کمی طعم پنیری و کشدار داشته باشد، به اندازه 2/3 لیوان دسته ...
طرز تهیه کیک ساده اسفنجی و کیک تابه ای
این امکان بوده و تصور می کنند که توانایی پخت کیک را ندارند. اما جای نگرانی نیست چرا که تهیه کیک تابه ای نیز کاری خلاقانه و به دور از هرگونه سختی است و شما می توانید در این گزارش طرز تهیه کیک تابه ای و کیک ساده اسفنجی داخل فر را یاد بگیرید. همچنین، در صورتی که می خواهید کیک شما طعم شکلاتی داشته باشد می توانید وانیل را از مواد لازم حذف کرده و به اندازه یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو جایگزین ...
طرز تهیه پفک گردویی خوشمزه
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه پفک گردویی آشنا کنیم. مواد لازم: زرده تخم مرغ 3 عدد پودرقند 150 گرم مغز گردوی خشک شده یک فنجان آرد یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری هل یا وانیل کمی طرز تهیه: زرده تخم مرغ ها را به هم می زنیم. هل یا وانیل و یک سوم پودر قند را اضافه کرده، آن را تا 5 ...
طرز تهیه شیرینی لیمویی ترکدار
گرم تخم مرغ درشت 1عدد شیر 1 ق. س آب لیموترش 1 ق. س پودر شکر برای غلطاندن تمام مواد باید به دمای محیط رسیده باشند شکر؛ رنده پوست لیمو و پنیر خامه ای را می زنیم تا کمی مخلوط شوند کره ذوب شده که هنوز کمی گرم است اضافه می کنیم؛ هم می زنیم تا موادترکیب شوند تخم مرغ را اضافه کرده و کمی می زنیم بعد شیر را اضافه کرده ...
بهترین ماسک های خانگی برای رفع خشکی پوست
نگه داشتن پوست کمک می کند. شکر نیز به عنوان یک لایه بردار قوی برای پوست در نظر گرفته می شود. طرز تهیه نیمی از خیار را درون کاسه رنده کنید. 1 قاشق غذاخوری شکر به آن اضافه کنید و آن را هم بزنید. مخلوط را به مدت 30 تا 40 دقیقه داخل یخچال بگذارید. آن را روی صورت خود بمالید. بعد از 10 دقیقه صورت خود را بشویید و به آرامی آن را خشک کنید. در پایان از مرطوب کننده ی مناسب استفاده کنید ...
نحوه درست کردن کافه گلاسه خانگی به سبک کافی شاپ
در خانه کافه گلاسه درست کنید و از این دسر جذاب لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه کافه گلاسه: قهوه: 3 قاشق غذاخوری بستنی ترجیحا وانیلی: یک لیتر خامه فرم گرفته: 150 گرم شیر کم چرب: سه پیمانه شکلات تخته ای رنده شده: 3 قاشق سوپ خوری طرز تهیه کافه گلاسه: 1. ابتدا شیر را گرم کرده و با شکر و قهوه کاملا مخلوط کنید سپس آن را به مدت 2 ساعت درون یخچال بگذارید تا ...
طرز تهیه انواع کوکو قندی؛ غذا ی سنتی اصفهان
بدهید طرف دیگر آن هم کمی طلایی شود. پس از آن شربت را در 2 مرحله به آن اضافه کنید و در تابه را ببندید تا شهد به خورد کوکو برود. * چند قاشق از مواد شهدتان را نگه دارید و موقع سرو روی کوکو ها بریزید. مواد لازم برای تهیه ی کوکو قندی: سیب زمینی متوسط 4 عدد تخم مرغ 4 عدد پودر قند 250 گرم پودر هل 1 قاشق چایخوری زعفران به مقدار لازم شکر نصف لیوان ...
درباره قهوه ایرلندی؛ چون که خیلی می چسبه
دهنده ایرلندی است که طعمی جدید به نوشیدنی های قهوه می دهد. برای آیریش کافی معمولا از قهوه فرانسه یا سایر قهوه های دمی استفاده می کنیم. ابتدا پودر قهوه ای که به صورت درشت آسیاب شده را داخل فرنچ پرس ریخته و با افزودن آب داغ به آن، قهوه فرانسه را دم می کنیم. دم کردن قهوه فرانسه در عین سادگی نکات مهمی دارد که رعایت آن ها روی عطر و طعم قهوه کاملا تاثیر گذار است. برای تهیه ...
طرز تهیه کوکی با تکه های شکلات؛ تجربه ی یک طعم خاص
وب سایت دونفره - معصومه رجایی: شاید برای ما ایرانیا که تنوع خیلی زیادی توی شیرینی و بیسکوییت ها داریم کوکی خیلی طعم و بافت عجیبی نداشته باشه. اما مدل شکلاتیش بدون شک از محبوب ترین انواع شیرینی هست. در این مطلب طرز تهیه کوکی با تکه های شکلات رو توضیح میدم. مواد لازم آرد 270 گرم جوش شیرین 1 ق م نشاسته ذرت 2 ق غ کره 150 گرم شکر قهوه ای 120 گرم شکر سفید پودر شده 100 گرم تخم مرغ ...
طرز تهیه کوفته مرغ مجلسی و خوشمزه
غذاخوری به آن رب گوجه فرنگی اضافه کنید و با پیاز و روغن تفت دهید تا طعم خامی آن گرفته شود. به دلخواهتان از ادویه هایی که دوست دارید، استفاده کنید و کوفته های مرغ را در آن بریزید و کمی تفت بدهید. به اندازه 2 لیوان دسته دار فرانسوی به آن آب جوش اضافه کنید. به اندازه یک قاشق غذاخوری آبلیمو و در 10 دقیقه پایانی به مواد اضافه کنید. وقتی غلظت سس به حد کافی رسید و دیگر آبکی نبود، حرارت را قطع ...
طرز تهیه سوفله پنیر، غذای ساده و خوشمزه
...> کف و اطراف ظرف نسوزی را با یک قاشق غذاخوری کره ی ذوب شده چرب کنید و با خرده های نان کف و اطراف آن را بپوشانید. در ظرف دیگری شیر ، کره ، آرد سفید ، فلفل قرمز، جوزهندی، خردل و نمک را مخلوط کنید. مواد را روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شیر به جوش آید. سپس حرارت را کم کنید تا سس نرم و لطیفی به دست آید و غلیظ شود. مواد را از روی حرارت بردارید. زرده و سفیده ی تخم مرغ را جدا ...
طرز تهیه ته چین شیرازی
کرده اید، آب آن را خالی کنید و آبکش نمایید. در این مرحله از دستور پخت ته چین شیرازی بادمجان ها را پوست کنده و از درازا خرد کنید. نمک را روی آنها بریزید و بمدت 20 دقیقه کنار بگذارید تا تلخی اش از بین برود. سپس با پارچه تمیزی آب آن را خشک کنید و در سه قاشق سوپخوری کره، دو طرفش را سرخ کنید. دو فنجان از برنج نیمه پخته را با زرده تخم مرغ، ماست و سه قاشق سوپخوری آب گوشت یا جوجه ...
خامه کیک چگونه درست می شود؟
کنید را تزیین نمایید. روش اول طرز تهیه خامه کیک قنادی مواد لازم برای تهیه خانه کیک: سفیده تخم مرغ : 3 عدد شکر سفید : 3/4 فنجان عصاره وانیل : 1 قاشق چایخوری نمک : سر قاشق چایخوری آب : 1/3 فنجان دستور تهیه خامه کیک : در ظرف مناسب و مقاوم در برابر حرارت سفیده تخم مرغ را مقداری زده تا یکدست شوند. سپس ...
پنج پیشنهاد تند و تیز برای آشپزی ایرانی
...> 4. در این مرحله سیب زمینی هایی که سرخ شدن را با نمک، فلفل قرمز و پودرکاری به مخلوط پیاز و رب اضافه کنید. سپس خوب تفت دهید تا ادویه ها به خورد کل مواد بروند. پیشنهاد می دهیم حتما از پودر کاری استفاده کنید، چون ادویه کاری طعم این غذا را بی نظیر می کند. در آخر سوسیس های سرخ شده را به مواد اضافه کنید و برای 10 تا 15 دقیقه دیگر تفت دهید. 5. سوسیس بندری خوش طعم و عطر را داخل ظرف مناسب سرو کرده و با نون نوش جان کنید. اگر شما هم غذاهای تند و خوشمزه می شناسید با ما به اشتراک بگذارید. ...
طرز تهیه شیرینی شکری ساده خانگی
...: به میزان دلخواه طرز تهیه شیرینی شکری فر را روشن و روی دمای 150 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. کره را به روش بن ماری ذوب کنید. در یک ظرف مناسب، کره را با شکر مخلوط کنید و با همزن بزنید تا کشدار شود. تخم مرغ ها را به همراه وانیل به شکر و کره اضافه کنید و دوباره برای 5 دقیقه با همزن بزنید. آرد و بیکینگ پودر را دو بار از الک ریز بگذرانید و در 3 مرحله به مواد اضافه کنید و هر بار ...
طرز تهیه گراتین سیب زمینی، غذای ساده و لذیذ
گراتین سیب زمینی شامل سه لایه سیب زمینی نشاسته ای ، خامه و پنیر است که با پیاز ، سیر و آویشن تازه طعم دار شده و روی آن یک لایه پنیر ترد شده قرار دارد. این یکی از بهترین روش های پخت سیب زمینی است که به راحتی می توان آن را از قبل تهیه کرد. سیب زمینی ها را نازک برش میدهیم و با خامه و پنیر مخلوط میکنیم. مواد لازم: سیب زمینی (1 کیلوگرم) 1 حبه سیر ، پوست کنده نشده ...
طرز تهیه کیک صبحانه یا کیک انگلیسی دو رنگ
شیرینی ها معمولاً از نشاسته ذرت استفاده می شود که گاه به اشتباه آن را آرد ذرت می نویسند؛ ولی منظور همان نشاسته ذرت است. نشاسته ذرت معمولاً برای لطافت کیک و شیرینی به جای مقداری از آرد دستور جایگزین می شود یا در تهیه دسر هایی مثل پودینگ و کاسترد کاربرد دارد. علاوه بر این به دلیل خنثی بودنش از لحاظ طعم، بو و رنگ در شیرینی پزی و کیک پزی؛ همچنین تزئین هایی که با فوندانت صورت می گیرد، کاربرد زیادی ...
کیک لبو
پفکی شود. آن گاه روغن مایع را کم کم بیفزائید و مخلوط کنید و بعد لبو را افزوده و مخلوط نمائید.حالا مواد خشک را که شامل آرد،بیکینگ پودر،پودر کاکائو و نمک می باشد،مخلوط و الک کنید و به مایۀ کیک بیفزائید و با لیسک فقط در حد مخلوط شدن مواد،هم بزنید (در این مرحله، در صورت دلخواه می توانید اندکی رنگ خوراکی قرمز به مایه اضافه کنید.سپس گردو را نیز درون این مایه بریزید و مایۀ فراهم کرده را به قالب ...
طرز تهیه کیک پیتزا خانگی با خمیر جادویی
خمیر مایه را با یک قاشق شکر مخلوط کنید و روی آن آب ولرم بریزید. به مدت 10 دقیقه در محیط گرم قرار دهید تا روی آن حباب تشکیل شود. تخم مرغ را در یک ظرف بشکنید و با چنگال به هم بزنید تا زرده و سفیده مخلوط و یکدست شوند. شکر، نمک، روغن مایع و خمیر مایه را به تخم مرغ همزده اضافه کنید. آرد را الک کنید و طی سه مرحله به ظرف اضافه کنید و هر بار مواد را به هم بزنید. در پایان باید یک خمیر یکدست و ...
طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای
حد دلخواه برش بزنید. می توانید از تره به جای پیازچه استفاده کنید. ساقه کرفس را می توانید به 2 یا 3 قسمت برش بزنید و بعد از پختن آن را از قابلمه خارج کنید و تنها از عصاره آن در سوپ لذت ببرید، ولی اگر با طعم و بافت آن مشکلی ندارید، می توانید به قطعات ریزتر برش بزنید و بعد از پخت با دیگر مواد غذایی موجود در سوپ، نوش جان کنید. سبزی خشکی که در طرز تهیه سوپ سیب زمینی به کار می برید ...
طرز تهیه دسر سینه مرغ دروغین ترکیه ای ؛ یک پیشنهاد جذاب و خوشمزه
...: 1 قاشق سوپ خوری بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از ایمام بایلدی و عدسی میجو تا چیزکیک زنجبیلی + تصاویر طرز تهیه دسر سینه مرغ دروغین یک قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا کمی گرم شود. کره را در آن بریزید تا ذوب شود. آرد را از قبل الک کنید و در این مرحله به کره اضافه کنید و تفت دهید تا طعم و بوی خامی آن گرفته شود. لازم نیست آرد تغییر رنگ بدهد و طلایی شود ...
طرز تهیه خورش انار مسما گیلانی؛ غذایی برای شب یلدا
تر شود، در همین مرحله به آن کمی آبغوره اضافه کنید. اگر از انار ترش استفاده می کنید در صورت تمایل می توانید یک قاشق چای خوری شکر به آن اضافه کنید تا طعم ملسی پیدا کند. فوت و فن طرز تهیه خورش انار مسما اگر به آب انار دسترسی ندارید می توانید از رب انار استفاده کنید و در مرحله پایانی، به خورش انار مسما اضافه کنید. خورش انار مسما گیلانی به نوعی پسر عموی خورش ...
طرز تهیه فته بادمجان؛ غذای لبنانی با طعم شگفت انگیز و جدید
...؛ در میان پیش غذا های مختلف، از محبوب ترین های آن ها می توان به طعم های خاص خاورمیانه ای اشاره کرد. امروز قصد داریم طرز تهیه فته بادمجان را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: بادمجان متوسط – 2 عدد گوشت چرخ کرده – 200 تا 300 گرم (اگر گیاه خوار هستید می توانید سیب زمینی، قارچ یا نخود را جایگزین آن کنید.) پیاز متوسط نگینی – یک عدد ...
طرز تهیه تراول کیک پرتقال با طعمی بی نظیر
...: 1/2 قاشق چای خوری نمک: 1/2 قاشق چای خوری پودر قند و لعاب نارنج: به میزان دلخواه (برای تزیین) طرز تهیه تراول کیک پرتقال در یک قابلمه متوسط، کشمش، شکر، آب، کره، پوست پرتقال و هل را مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا مواد با هم بجوشند. مواد را به هم بزنید. حرارت را کم کنید، در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه بجوشند. قابلمه را ...
طرز تهیه املت کدو حلوایی
به گزارش ایلنا ، کدو گرد و نارنجی رنگ از آن دسته مواد غذایی سالمی است که باید حتما در فصل زمستان که فصل خود کدو است، وارد سبد غذایی خانواده ها شود. از آن جایی که این نوع از کدو حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی و ویتامین A است، باعث تقویت سیستم ایمنی می شود و در روز های سرد سال بسیار حائز اهمیت است. این ماده غذایی طعم خاصی دارد و معمولا از آن در تهیه دسر و کیک استفاده می شود. اما می توان آن را به راحتی ...
4 طرز تهیه کرفس پلو خوشمزه با گوشت تکه ای، قلقلی، مرغ و بدون گوشت
، سینه مرغ پخته شده را به صورت ریش ریش کنید و به پیاز اضافه کنید. 1/5 قاشق رب گوجه فرنگی به آن اضافه کنید و کمی زردچوبه، فلفل، نمک و پودر لیمو عمانی به مواد بزنید. در این مرحله می توانید کمی آب لیمو ترش تازه نیز به مرغ ها اضافه کنید. همه مواد را خوب ترکیب کنید و سپس شعله گاز را خاموش کنید. در آخرین مرحله از کرفس پلو شیرازی باید برنج را آبکش کنید. سپس ته قابلمه کمی روغن بریزید و مقداری سیب ...
طرز تهیه کتلت گوشت و سیب زمینی مزه دار
پریناز جهان مهمانی: کتلت گوشت و سیب زمینی یکی از انواع غذاهای سنتی ایرانی است که بسیار خوش طعم و مقوی است و طرفداران زیادی بین خانواده ها دارد. مواد لازم برای تهیه کتلت برای 2نفر: گوشت: 200 گرم سیب زمینی: یک عدد پیاز: یک عدد تخم مرغ: یک عدد ادویه (نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر، پودر گشنیز، پاپریکا، سماق): هرکدام یک قاشق مرباخوری پودر سوخاری: به مقدار ...