خانه
طرز تهیه سالاد کلم قرمز؛ پیش غذای رنگارنگ
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه دلمه بادمجان؛ غذای اصیل تبریزی
لیمو ترش: 1 عدد زعفران: به میزان لازم مرزه، نعنا و ترخون خشک: هر کدام 1 قاشق غذاخوری زردچوبه، ادویه کاری، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم طرز تهیه 1. سر بادمجان ها را جدا و داخل آن ها را با چاقو و قاشق، مانند تصویر خالی کنید. 2. پیاز ها را به صورت نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید. وقتی پیاز طلائی شد، نیمی از آن را برای سس بردارید و گوشت چرخ کرده را به مابقی آن اضافه ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر ترکیه ای، ایمام بایلدی
ها و آب آن را در یک الک که روی یک کاسه قرار داده شده است، جدا کنید. می توانید گوجه را رنده کنید. گوجه فرنگی را به ماهیتابه اضافه کنید. درِ ظرف را بگذارید و اجازه دهید همه مواد به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم بپزند تا کاملا نرم شوند. جعفری و نعناع خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. کمی از جعفری را برای پاشیدن روی بادمجان ها (موقع سرو) کنار بگذارید. بادمجان را در سینی فر ...
طرز تهیه سالاد کاردینال
امروز قصد داریم طرز تهیه سالاد کاردینال را به شما آموزش دهیم. مواد مورد نیاز: ▪ سیب زمین پشندی: نیم کیلو ▪ مغز کرفس یا کاهو: 2 عدد ▪ برنج پخته شده: 3 تا 4 قاشق سوپخوری ▪ گردوی خرد شده: 3 تا 4 قاشق سوپخوری ▪ سس مایونز: یک پیمانه ▪ سرکه یا آب لیمو: یک دوم پیمانه ▪ نمک و فلفل به مقدار کافی منبع: روزنامه تهران امروز ...
املت بادمجان و گوجه فرنگی؛ یک املت متفاوت، بی نظیر و خوشمزه
متوسط قرار دهید تا داغ شود، بادمجان های حلقه شده را در روغن بریزید و سرخ کنید، گوجه فرنگی را پوست بکنید و رنده کنید سپس گوجه فرنگی، سیر رنده شده و مقداری جعفری خرد شده را به بادمجان های سرخ شده اضافه و مخلوط کنید و حرارت را زیاد کنید تا آب غذا کشیده شود. تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و آرد، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید و بزنید تا تخم مرغ کف کند سپس به مواد داخل ماهیتابه اضافه کنید ...
طرز تهیه فلفل پلو برای طرفداران غذای تند
عطر ادویه ها به مشام برسد. بعد فیله مرغ خرد شده را داخل تابه بریزید و خوب تفت دهید تا سرخ شوند. در این فاصله فلفل دلمه ای پس از شستن، به صورت درشت خرد کنید و بعد از تفت کامل مرغ به آن اضافه کنید و تفت دهید. فلفل دلمه ای ها باید کاملا نرم شوند. سپس رب گوجه فرنگی را به همراه مقداری ادویه به بقیه مواد بیفزایید و تفت دهید تا رب رنگ باز کند و بوی خامی آن گرفته شود. ...
دستور پخت قرمه سبزی مجلسی به سبک رستورانی + مواد لازم
دهید تا رنگ گوشت عوض شود. سپس زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید و با گوشت تفت دهید. یک قاشق غذاخوری پر رب گوجه فرنگی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا رب کاملا سرخ شود. لوبیاهای نیم پز شده را داخل قابلمه بریزید و با گوشت کمی تفت دهید. به اندازه چهار لیوان آب جوش داخل قابلمه بریزید. حرارت را ملایم کنید تا گوشت و لوبیا بپزند. پس از این که گوشت و لوبیا کمی پختند، نوبت آن است که سبزی سرخ شده را ...
فلافل لبو + طرز تهیه
تغییر رنگ ندهد. زیره را اضافه کرده و به مدت یک دقیقه دیگر مواد را روی حرارت نگهدارید. در همی حین چغندر را پوست کنده و با رنده ریز رنده کنید. مرحله دوم نخودی را که از 24 ساعت قبل خیس کرده و چندبار آب آن را عوض کرده اید را همراه دو سوم چغندر رنده شده، آرد سوخاری، تخم مرغ و سس کنجد داخل غذاساز ریخته و چند پالس بزنید تا مواد یکدست و نرم شوند. حین پالس زدن چندبار دور ظرف را با لیسک بگیرید ...
طرز تهیه خورش ترش کباب محلی و معروف گیلانی
: 1 قاشق غذاخوری آبغوره: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه پیاز را به 4 قسمت برش دهید. مرغ و آب را در یک قابلمه ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید. سپس پیاز، سیرها، آبغوره و ادویه ها را اضافه و بگذارید مرغ بپزد. سیب زمینی را خلالی خرد و جداگانه در ماهی تابه سرخ کنید. سپس بادمجان ها را پوست ...
طرز تهیه پلو انبه
مواد لازم: برنج خام: یک پیمانه انبه خرد شده یا کمپوت انبه: 1/2 پیمانه + 1/4 پیمانه آبلیمو: یک قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده: 1/4 پیمانه آب مرغ یا سبزیجات: 2 پیمانه پودر زنجبیل: 1/4 قاشق چایخوری نمک و فلفل: به مقدار کافی روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا همه تکه های انبه را با یک قاشق آبلیمو و مقداری فلفل مخلوط کنید ...
اورفا کباب؛ غذای لذیذ و سنتی ترکیه + طرز تهیه
در مطلب زیر طرز تهیه اورفا کباب ترکیه، یکی از لذیذترین و مشهورترین کباب های ترکی را برای شما تدارک دیده ایم. مواد لازم گوشت چرخ شده: 700 گرم نان سفید: 3 برش تخم مرغ بزرگ: 1 عدد نمک: 3 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه: 2 قاشق چای خوری پودر سیر: 2 قاشق غذاخوری پودر پیاز: 2 قاشق غذاخوری زیره آسیاب شده: 1 ...
طرز تهیه نان سنتی ایتالیایی فوکاچیا
ای خرد شده: 2 عدد پنیر دلخواه: حدود 100 گرم زیتون: به اندازه دلخواه پیازچه خرد شده: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه نان ایتالیایی فوکاچیا خوشمزه باید در یک کاسه بزرگ نمک را با آب ولرم ترکیب کنید. سپس خمیر مایه را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. حدود 5 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه پف کند ...
خوراکی هایی که از بیماری های زمستانی پیشگیری می کنند
شده است. دانه های کوچک سرخدار آن در سالاد، سس، یا به تنهایی طعم بسیار خوبی دارند. حبوبات حبوبات سرشار از پروتئین های گیاهی، فیبر، آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی و ویتامین های گروه B هشتند. حبوبات فواید بی پایانی را ارائه می دهند. حبوبات انرژی (آهن) تأمین می کنند، به مبارزه با عفونت ها (مس) کمک می کنند و می توانند با استرس و افسردگی (منیزیم) مقابله کنند. لوبیا قرمز، عدس و نخود ...
پنج پیشنهاد تند و تیز برای آشپزی ایرانی
. پوکورا مواد اولیه: آرد نخود خام 200 گرم تره خرد کرده یک فنجان آب ولرم یک استکان تخم مرغ 2 عدد زعفران سائیده آب کرده یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز پودر شده نصف قاشق چای خوری نمک و فلفل و ادویه به قدر دلخواه طرز تهیه: 1. آرد نخود و آب ولرم را مخلوط و با چنگال آن را به هم بزنید. 2. زعفران حل شده و تره خرد شده را هم اضافه کنید. 3. سپس تخم مرغ ها ...
طرز تهیه موساخان مرغ با سماق، غذای خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه موساخان غذای ملی بسیار محبوب فلسطین را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم مرغ: 1 عدد کامل (وزن تقریبی 1/5 تا 2 کیلوگرم) روغن زیتون: 120 میلی لیتر زیره آسیاب شده: 1 قاشق غذاخوری سماق: 3 قاشق غذاخوری دارچین آسیاب شده: 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل دلمه ای: 1/2 قاشق چایخوری دانه کاج: 30 ...
طرز تهیه پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری
زیاد باشد، ولی همین امر باعث ایجاد طعمی جدید در پاستا شده است، به طور کلی برای انواع سس ها به مواد اضافه دیگری نیز احتیاج دارید برای همین تعدا مواد اولیه این پاستا زیاد شده است. مک اند چیز با سس گوشت، پاستا با سس بلونز، لازانیا زیتی و اسپاگتی سوسیس از انواع پاستا می باشد. مواد لازم برای خرده نان های رویه: کره: 4 قاشق غذاخوری خرده نان: 2 فنجان ساقه پیازچه خرد شده: 3 قاشق غذاخوری ...
رولت تخم مرغ و سبزیجات، صبحانه ای خوشمزه و متفاوت + مواد لازم
شامل روغن کنجد، رب لوبیای تخمیر شده، سس سویا، نمک، سیر، گوچوتگارو (پوسته فلفل)، گوچوجانگ (خمیر چیلی قرمز تخمیر شده) و کلم ناپا می شود. در ادامه طرز تهیه یکی از غذاهای محبوب و فست فودی کره ای یعنی طرز تهیه املت کره ای یا همان رولت تخم مرغ و سبزیجات را بخوانید. با ما در تهیه این املت خوشمزه و سریع همراه باشید. مواد لازم تخم مرغ: 3 عدد هویج: 1 عدد (خرد شده) پیازچه: 1 ساقه (خرد شده ...
طرز تهیه پاتلیجان کباب و پاتلیجان دیبی ترکیه ای به روش مجلسی
یک تابه سیر و پیاز را با مقداری روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شود. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. فلفل دلمه ای را ریز، خرد و به گوشت اضافه کنید و تفت دهید. نمک، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. رب گوجه را اضافه کنید تا تفت بخورد و طعم خامی آن گرفته شود. در ظرف را بذارید و حرارت را کم کنید تا مواد به مدت 10 دقیقه با هم بپزند ...
طرز تهیه سوفله پنیر، غذای ساده و خوشمزه
...> کف و اطراف ظرف نسوزی را با یک قاشق غذاخوری کره ی ذوب شده چرب کنید و با خرده های نان کف و اطراف آن را بپوشانید. در ظرف دیگری شیر ، کره ، آرد سفید ، فلفل قرمز، جوزهندی، خردل و نمک را مخلوط کنید. مواد را روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شیر به جوش آید. سپس حرارت را کم کنید تا سس نرم و لطیفی به دست آید و غلیظ شود. مواد را از روی حرارت بردارید. زرده و سفیده ی تخم مرغ را جدا ...
طرز تهیه کوفته مرغ مجلسی و خوشمزه
باشد یا سینه مرغ. آن را چرخ کنید. پیاز، سیر و فلفل دلمه ای را رنده کنید. جعفری را ساطوری ریز خرد کرده و به مرغ اضافه کنید. تخم مرغ را اضافه کنید. زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز، پاپریکا و پودر زنجبیل و دارچین را به مخلوط اضافه کنید. همه مواد را با هم ورز دهید در حدی که ماده به دست آمده به دست نچسبد. به اندازه یک گردو از مواد بردارید و به شکل دایره ای گلوله کنید. داخل گلوله ها را یک ...
طرز تهیه سالاد مرغ مکزیکی با لوبیا قرمز و ذرت + طرز تهیه سس مخصوص
از کنسرو از حبوباتی که قبلاً پخته اید و فریز شده استفاده کنید. از دلایلی که توصیه می شود از مواد غذایی کنسروی کمتر استفاده کنید، وجود مواد نگهدارنده در آن ها است. در مرحله سوم به سراغ سبزیجات بروید. کاهو، کلم قرمز، کلم سفید و پیازچه را خرد و به ظرف بزرگ خود اضافه کنید. همچنین گشنیز و کمی فلفل را هم به مواد اضافه کنید. میزان مصرف فلفل بستگی به ذائقه شما دارد. مواد داخل ظرف را کاملا هم ...
طرز تهیه مرغ تنوری هندی در تابه، فر، کبابی و ساندویچی
... طرز تهیه مرغ را بشویید و روی آن را با چاقو شیار هایی ایجاد کنید تا ادویه ها به خورد آن برود. ابتدا سس تندوری را درست کنید. پس در یک کاسه بزرگ سس مرغ تندوری را برای مزه دار کردن مرغ آماده کنید. آبلیمو، سیر و زنجبیل خرد و له شده، گرام ماسالا، پودر زردچوبه، پودر زیره، فلفل، پودر چیلی کشمیری یا پاپریکا، پودر گشنیز، روغن و نمک را مخلوط کنید. ماست را به آن اضافه و به خوبی همه مواد را با ...
طرز تهیه کیک سیب زمینی استرالیایی خوشمزه و خمیر ترد
، بچشید. این بار هم با دستور پخت و طرز تهیه کیک سیب زمینی استرالیایی با شما هستیم. طرز تهیه کیک سیب زمینی استرالیایی مواد لازم برای کیک سیب زمینی سیب زمینی: 2 عدد متوسط کره: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1 قاشق چای خوری فلفل: 1 قاشق چای خوری آرد: مقداری (برای تزیین) مواد لازم برای خمیر ترد آرد: 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه دلمه مرغ با پنیر، غذای خوشمزه و عالی
در این مطلب طرز تهیه دلمه مرغ را آموزش می دهیم. مواد لازم در طرز تهیه دلمه مرغ گوشت مرغ: یک کیلوگرم تخم مرغ: 1 عدد کره: 50 گرم پنیر چدار: 200 گرم هویج: 4 عدد آرد سفید: یک لیوان دسته دار فرانسوی روغن، نمک و فلفل: به میزان لازم مراحل تهیه دلمه مرغ در مرحله اول از طرز تهیه دلمه مرغ، اگر از گوشت سینه مرغ استفاده می کنید ...
طرز تهیه کوفته لپه یزدی و فوت و فن های خوشمزه شدن آن
تا این غذا را به راحتی و سادگی برای جمع خانوادگی و دورهمی با اطرافیانتان درست کنید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 1 کیلوگرم سبزی معطر: 350 گرم لپه: 350 گرم کشمش: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی زرشک: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی سیب زمینی: 3 عدد بزرگ پیاز: 3 عدد بزرگ تخم مرغ: 9 عدد زردچوبه، فلفل و نمک ...
طرز تهیه خورش بادمجان گوده گیلانی
...> جعفری: 6 قاشق غذاخوری سیر: 6 حبه تمبر هندی: 3 قاشق غذاخوری آب: 1٫5 لیوان رب انار: 1٫2 لیوان نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه بادمجان ها را پوست کرده و از وسط یک برش طولی روی آن ها ایجاد کنید. کمی به بادمجان ها نمک بزنید و سپس مواد داخل آن را آماده کنید. پیاز، گردو، جعفری، سیر و رب انار را در مخلوط کن ...
طرز تهیه املت دنور یک صبحانه خوشمزه و مجلسی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، املت در دسته غذا های سریع و راحت قرار می گیرد. املت دنور را می توانید برای صبحانه یا عصرانه درست کنید، خیلی هم سریع آماده می شود. مواد لازم برای املت دنور: تخم مرغ بزرگ چهار عدد شیر نصف فنجان ژامبون کمی درشتتر خرد شده 50 گرم فلفل سبز دلمه ای نصف فلفل پیاز درشت نصف پیاز قارچ چند عدد پنیر چدار 100 ...
شامی لپه با مرغ یک غذای ساده برای شام
: به میزان لازم و پودر شده نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم گوجه رنده شده:سه عدد رب گوجه: یک قاشق غذاخوری سرکه یا آب نارنج یا آبغوره: یک قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم طرز تهیه شامی لپه با مرغ پیاز، سینه مرغ و لپه های پخته را در غذاساز با هم مخلوط کنید تا یک دست شوند. مواد را از مخلوط کن خارج و در ظرف گودی بریزید. سبزیجات خشک و ادویه ها را ...
طرز تهیه گراتین سیب زمینی، غذای ساده و لذیذ
گراتین سیب زمینی شامل سه لایه سیب زمینی نشاسته ای ، خامه و پنیر است که با پیاز ، سیر و آویشن تازه طعم دار شده و روی آن یک لایه پنیر ترد شده قرار دارد. این یکی از بهترین روش های پخت سیب زمینی است که به راحتی می توان آن را از قبل تهیه کرد. سیب زمینی ها را نازک برش میدهیم و با خامه و پنیر مخلوط میکنیم. مواد لازم: سیب زمینی (1 کیلوگرم) 1 حبه سیر ، پوست کنده نشده ...
