سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش آشپزی؛ از رمز و راز های پخت قورمه سبزی جا افتاده و کتف و بال خوشمزه با سس ماست تا انواع دتاکس واتر ...
باشیم حرارت زیر آن باید ملایم باشد و روی در دیگ را باید مقداری آتش بریزیم شاید بعضی ها موقع دم کردن پلو در آن را دم کنی بگذارند، ولی چلوئی که در فر دم کنیم و یا روی آن را آتش بریزیم خیلی بهتر و قد کشیده تر می شود ممکن است نصف لیوان ماست و کمی زعفران سائیده حل شده در آبجوش را با 70 گرم روغن و نصف لیوان آب جوش و دو عدد زرده تخم مرغ مخلوط کنیم و ته دیگ بریزیم در این صورت ته دیگ پلو بهتر می شود. منبع:ایران بانو انتهای پیام/ ...
آموزش آشپزی؛ از رمز و راز های پخت قورمه سبزی جا افتاده و کتف و بال خوشمزه با سس ماست تا انواع دتاکس واتر ...
کرده و مخلوط می کنیم. کف و دیواره قالب پاند کیک را با روغن مایع کمی چرب می کنیم و مخلوط ژلاتین کیوی را داخل قالب ریخته و به مدت یک ساعت در یخچال گذاشته تا کاملا خودش را بگیرد. سپس زرده های تخم مرغ را همراه شکر با همزن برقی می زنیم تا شکر داخل تخم مرغ حل شود. بعد اسانس را اضافه می کنیم و به مدت 10 ثانیه هم می زنیم. آن گاه شیر را داخل ظرفی جوشانده و کم کم به مواد تخم مرغی، در حال همزدن ...
طرز تهیه نان برنجی کرمانشاهی؛ طعم عالی بازاری
روغن صاف و پودر قند را با هم مخلوط کنید و با همزن دستی یا برقی آنقدر هم بزنید که یکدست و کرم رنگ شود. وقتی ترکیب روغن و پودر قند یکدست و صاف و کرمی رنگ شد، زرده تخم مرغ را که هم دمای محیط است را به آن اضافه کنید و دوباره به مدت یک دقیقه خوب هم بزنید. مرحله سوم: حالا آرد برنج و پودر هل را اضافه کنید. حتما از آرد برنج تازه و مرغوب که عطر خوب و خوشی دارد استفاده کنید. کمی هم بزنید و سپس گلاب ...
فست فودهای خانگی
. کمی که به غلظت رسید کره را اضافه کنید و در پایان بعد از اینکه کاملا سفت شد 2 قاشق خامه اضافه کنید. برای آماده کردن مایع کرپ، شیر سرد را به همراه روغن با همزن بزنید. آرد الک شده را به تناوب به آن اضافه کنید. در ظرف دیگری تخم مرغ ها را با همزن دستی بزنید تا از لختگی در بیاید. مایه کرپ را که از قبل آماده کرده اید به تخم مرغ زده شده اضافه کرده و با همزن دستی بزنید. سپس کف تابه را کمی چرب کرده و یک ملاقه ...
کیک روز مادر را خودتان بپزید
...: 1 لیوان تخم مرغ: 3 یا 4 عدد روغن: 1/2 پیمانه شکر دانه ریز: 1/5 پیمانه وانیل: 1/2 قاشق چای خوری بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری طرز تهیه: 1. در مرحله اول تخم مرغ ها را که به دمای محیط رسیده در یک ظرف بشکنید و وانیل را اضافه کنید و با همزن هم بزنید تا جایی که کرم رنگ شود و مقداری هم پف کند. 2. در مرحله ی بعد، شکر را آرام آرام به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید ...
طرز تهیه شامی هویج اصفهانی ساده
غذاخوری شکر: 1 قاشق غذاخوری نعناع: 1 قاشق غذاخوری ادویه جات نمک، فلفل قرمز، دارچین و زردچوبه: به مقدار لازم 1. سیب زمینی ها، هویج و پیاز را پوست کرده و با رنده ریز آماده کنید. 2. سپس گوشت، تخم مرغ و آرد نخودچی را نیز به درون مواد ریخته و کاملا مخلوط کنید. 3. ادویه جات را نیز به مواد گوشت اضافه کنید و مواد را با دست به خوبی ورز دهید. 4 ...
طرز تهیه کیک صبحانه یا کیک انگلیسی دو رنگ
.... در این مرحله نصف روغن مایع را اضافه کنید. یک دور با هم زن هم بزنید. سپس 2 قاشق آب جوش را اضافه کنید. توجه داشته باشید که آب جوش را از بالا به مواد کم کم اضافه کنید. اگر یک دفعه آب داغ را اضافه کنید، اصطلاحاً تخم مرغ می بُرد. بعد از اینکه آب را اضافه کردید، 1 دقیقه دیگر مواد را با هم زن بزنید. اضافه کردن آب جوش باعث می شود بوی بد تخم مرغ گرفته شود. 5- سفیده را از یخچال ...
طرز تهیه کیک برای روز مادر
را در خانه درست کنید. مواد اولیه برای تهیه کیک روز مادر: تخم مرغ: 6 عدد آرد: 2 پیمانه آب سرد: یک چهارم پیمانه شکر 1 پیمانه روغن مایع: یک چهارم پیمانه عسل : 1 قاشق سوپ خوری (به دلخواه) بکینگ پودر: یک دوم قاشق چای خوری وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری نمک: یک پنس طرز تهیه و دستور پخت کیک روز مادر: 1. ابتدا سفیده ...
طرز تهیه سیب زمینی پفکی خوشمزه و خاص
تخم مرغ هم زده شده، نمک، یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر، یک قاشق چای خوری پودر پنیر پارمسان و فلفل سیاه و اورگانو به کاسه اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب با هم مخلوط شوند. نصف پیمانه شیر کم چرب به مواد داخل کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوطی نیمه شل و یکدست به دست بیاورید. سپس مایه آماده شده سیب زمینی پفکی را داخل یک قیف شیرینی پزی بریزید. یک تابه را روی حرارت بگذارید و به مقدار ...
فرمول تقویت موها با روغن کنجد
...> مواد لازم: دو قاشق غذاخوری روغن کنجد 1عدد تخم مرغ کامل (برای موی معمولی) یا 2سفیده تخم مرغ (برای موهای چرب) یا 2 زرده تخم مرغ (برای موهای خشک) طرز تهیه: تخم مرغ را با روغن مخلوط کنید تا یک مخلوط ثابت را تشکیل دهید. این را روی پوست سر و مویتان بمالید و بعد 30 دقیقه آن را رها کنید. بعد از 30 دقیقه، تخم مرغ را با آب سرد بشویید. از آب گرم و یا داغ برای اجتناب از "پخته شدن" تخم ...
طرز تهیه کیک ساچر شکلاتی با سس مخصوص
طرز تهیه کیک ساچر شکلاتی اتریشی را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم کره: 120 گرم شکلات کاکائویی: 120 گرم (70 درصد) تخم مرغ: 6 عدد پودر قند: 100 گرم نمک: 1/4 قاشق چای خوری شکر: 80 گرم آرد (شیرینی پزی): 80 گرم نشاسته (ذرت): 40 گرم مربای زردآلو (از نوع دلخواه) یا مارمالاد: 300 گرم ...
طرز تهیه شیرینی قرابیه آردی به روش اصیل ترکیه ای
که روی آن را با موادی که دوست دارید، تزیین کنید تا طعم دلخواهتان به دست بیاید. ما در این مطلب طرز تهیه شیرینی قرابیه آردی را به روش اصیل ترکیه ای، همراه با فوت و فن های آن به شما آموزش خواهیم داد. بیشتربخوانید: طرز تهیه شیرینی قرابیه تبریزی مواد لازم کره: 125 گرم روغن مایع: 1/3 لیوان دسته دار فرانسوی پودر قند: 50 گرم وانیل: 1 پاکت 5 ...
2 طرز تهیه سینه مرغ سوخاری با پنیر پیتزا در فر و بدون فر
در جمع خانواده و دوستان سرو کنید و حتما با این کار بچه های کم سن و سال تر را هم سر ذوق می آورید. معمولا بچه ها عاشق این طعم های به روز و متفاوت هستند و به چشم زنگ تفریح به این مدل غذا ها نگاه می کنند. ما در این مطلب، سعی کردیم 2 طرز تهیه فیله یا سینه مرغ سوخاری پنیری را در فر و بدون فر برای شما آماده کنیم تا هر کدام را که برایتان راحت تر بود، درست کنید. در ادامه همراهمان باشید. طرز تهیه ...
طرز تهیه پشمک خانگی ساده و زعفرانی
در مطلب زیر طرز تهیه پشمک خانگی ساده و زعفرانی را برای شما تدارک دیده ایم. مواد لازم آرد سفید: 200 گرم روغن: 400 گرم آب: 1/2 لیتر (500 میلی لیتر) سرکه: 1/2 قاشق چای خوری شکر: 1 کیلوگرم زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه پشمک خانگی ساده و زعفرانی بدون فر و دستگاه قبل از هر چیز از تمیز بودن ظروفی ...
طرز تهیه تاراتو یونانی
امروز قصد داریم طرز تهیه تاراتو (یونانی) را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. ● مواد لازم برای 6 نفر: ▪ بادنجان دلمه ای یا بادنجان قلمی بدون تخم 1 و نیم کیلو گرم ▪ فلفل قرمز دلمه ای 2 عدد ▪ فلفل سبز دلمه ای 2 عدد ▪ ماست کیسه ای 500 گرم ▪ فلفل قرمز کوبیده 1 قاشق چایخوری ▪ لیمو ترش 2 عد (یا 2 تا 3 قاشق سوپخوری آبلیمو) ▪ روغن زیتون 4 تا 5 ...
طرز تهیه گراتن سوسیس و سیب زمینی
بچینید و پنیر گودا قرار بدهید. گراتن را به مدت تقریبی 40 دقیقه یا تا زمانیکه طلایی شود، در فر گرم کرده با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید. در ظرفی مناسب زرده ی تخم مرغ ها، پنیر، آرد سمولینا، نمک و فلفل را بریزید و مخلوط کنید. سپس در ظرفی دیگر سفیده های تخم مرغ را بریزید و با همزن برقی خوب بزنید تا سفید شود و فرم بگیرد. اکنون سفیده های فرم گرفته را به مایه ...
طرز تهیه کیک ساده وانیلی خوش عطر
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کیک ساده وانیلی آشنا کنیم. مواد لازم: آرد - 2 پیمانه شکر -یک پیمانه شیر- یک پیمانه وانیل - یک دوم قاشق چای خوری روغن مایع - دوسوم پیمانه تخم مرغ - 4 عدد بیکینگ پودر- 2 قاشق مرباخوری طرز تهیه: 1- ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید. 2- سفیده ها را با همزن ...
طرز تهیه کتف و بال خوشمزه مراکشی
...> نمک: 1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز: 1/4 قاشق چای خوری فویل آلومینیومی: به مقدار لازم طرز تهیه کتف و بال مراکشی برای درست کردن این غذای مراکشی خوشمزه ابتدا فر را با دمای 400 درجه فارنهایت یا 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. یک فویل نچسب را در سینی فر قرار دهید. بال ها و کتف های مرغ به خوبی بشویید و بعد از اینکه آب خود را از دست دادند، در یک کاسه بزرگ بریزید ...
طرز تهیه کیک اپرای پسته
امروز قصد داریم طرز تهیه کیک اپرای پسته را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز تخم مرغ.... 3 عدد درشت (حدود 165 گرم) پودر بادام .... 65 گرم پودر پسته... 65 گرم شکر...... 125 گرم آرد...... 35 گرم کرة آبکرده.... 30 گرم سفیدة تخم مرغ..... 3 عدد (حدود 110 گرم) شکر برای سفیدة تخم مرغ ...
طرز تهیه فاندانت شکلات داغ و خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه فاندانت شکلات داغ را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه فاندانت شکلات داغ خوشمزه کره پاستوریزه 200 گرم پودر کاکائو سه قاشق غذاخوری سس کارامل 50 گرم شکلات تلخ (خرد شده) 200 گرم تخم مرغ سه عدد زرده تخم مرغ سه عدد پودر قند 75 گرم آرد ساده 50 گرم طرز تهیه فاندانت شکلات داغ و خوشمزه شکلات از ...
طرز تهیه مرغ کنتاکی خوشمزه و لذیذ
: 6 تکه تخم مرغ: 2 عدد پیاز متوسط: 2 عدد آب: 4 لیوان متوسط حبه سیر: 2 عدد روغن زیتون: 4 قاشق سوپ خوری آرد سفید: 1 پیمانه آبلیمو: 2 قاشق سوپ خوری چوب دارچین: 1 عدد پودر کنتاکی: 1 پیمانه زعفران دم کرده: به میزان لازم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل مرغ را تمیز کرده و بشویید. در قابلمه ای پر کردن و بر روی حرارت ...
طرز تهیه سیب زمینی دوشس پیش غذای خوشمزه
خوشرنگ تر شوند. برای مرحله آخر آن ها را در فر داغ بپزید تا طلایی رنگ و ترد شوند. مواد مورد نیاز سیب زمینی 1 کیلو گرم (5 متوسط) نمک 1/4 قاشق چای خوری زرده تخم مرغ 4 عدد کره آب شده 4 قاشق غذاخوری خامه 1/2 فنجان فلفل 1/4 قاشق چایخوری پودر سیر 1/8 قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ 1 عدد طرز تهیه سیب زمینی دوشس سیب ...
طرز تهیه کیک گوشت در فر و بدون فر
در فر و بدون فر در ماهیتابه با خمیر جادویی را در ادامه بخوانید. طرز تهیه کیک گوشت در فر مواد لازم گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز: 1 عدد قارچ: 5 عدد پنیر پیتزا: 200 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 3 عدد روغن مایع: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار ماست: 1 لیوان فرانسوی دسته داز آرد ...
چطور یک کلوچه ساده و خوشمزه بپزیم؟
جوش شیرین یک دوم قاشق چای خوری بکینگ پودر یک فنجان کره نرم شده یک فنجان شکر (به طرز دلخواه هم می تواند تنظیم شود) یک عدد تخم مرغ 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل طرز تهیه: مرحله 1 فر را با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) گرم کنید. در یک کاسه کوچک ، آرد ، جوش شیرین و بیکینگ پودر را با هم هم بزنید و سپس ...
طرز تهیه پیراشکی بقچه ای خوشمزه و خاص
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه پیراشکی بقچه ای آشنا کنیم. مواد لازم: 1 لیوان شیر حدود نیم پیمانه روغن مایع 1 سفیده تخم مرغ 20 گرم خمیر مایه خیس یا 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری 2 قاشق مرباخوری نمک 2 قاشق چایخوری شکر 4 و نیم لیوان آرد برای توی پیراشکی: 500 گرم سیب زمینی آب پز شده نمک و فلفل سیاه گوشت ...
طرز تهیه ترشه شامی خوشمزه
گوشت را چرخ کرده، پیاز را رنده ریز نموده با تخم مرغ و نمک و فلفل داخل گوشت مینمائیم (مثل کوفته مالش می دهیم) سپس از این مایه گوشت گلوله های یک اندازه برداشته در کف دست مثل شامی گرد پهن کرده با روغن داغ و در حرارت ملایم دوطرف آنرا سرخ می کنیم. در ظرفی یک لیوان آب ریخته، رب گوجه و ترشی را در آن مخلوط نموده، می گذاریم جوش آید. آنگاه گوشت های سرخ شده را در آن چیده با این سس کمی دم می کنیم و سیب زمینی ها را که پوست کنده و ورقه ورقه بریده ایم، در روغن سرخ نموده روی گوشت می ریزیم. این کوکو با برنج صرف می شود و باید خیلی کم آب باشد. منبع: شبکه آشپزی ...
طرز تهیه و نکات طلایی املت خوشمزه قهوه خانه ای
افتادن گوجه فرنگی ها یک قاشق غذاخوری یا کمتر رب اضافه کنید. *یک روش دیگر برای درست کردن یک املت گوجه فرنگی حرفه ای و خوشمزه که البته کاملا به سلیقه غذایی و ذائقه شما بستگی دارد این است که پیاز داغ، یک حبه سیر رنده شده، و زردچوبه مخلوط با سبزی های معطر مثل جعفری را تفت بدهید سپس بعد گوجه فرنگی های نگینی خرد شده را اضافه کنید، وقتی آب گوجه فرنگی جمع شد و به روغن افتاد، تخم مرغ ها را بشکنید ...
طرز درست کردن یک املت گوجه فرنگی حرفه ای و خوشمزه
افتادن گوجه فرنگی ها یک قاشق غذاخوری یا کمتر رب اضافه کنید. *یک روش دیگر برای درست کردن یک املت گوجه فرنگی حرفه ای و خوشمزه که البته کاملا به سلیقه غذایی و ذائقه شما بستگی دارد این است که پیاز داغ، یک حبه سیر رنده شده، و زردچوبه مخلوط با سبزی های معطر مثل جعفری را تفت بدهید سپس بعد گوجه فرنگی های نگینی خرد شده را اضافه کنید، وقتی آب گوجه فرنگی جمع شد و به روغن افتاد، تخم مرغ ها را بشکنید ...