خانه
طرز تهیه پلو ضیافت خوشمزه و لذیذ
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پلو توپی؛ غذایی متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه پلو توپی آشنا کنیم. مواد لازم: برنج پخته شده: 2 لیوان ریحان، نعنا و گشنیز ریز خرد شده: 250 گرم زعفران: 4/1 قاشق چایخوری تخم مرغ: 3 عدد نمک، فلفل و ... روغن مایع برای سرخ کردن دستور تهیه: برنج پخته و سبزی های خرد شده را با دو عدد از تخم مرغ ها و به مقدار لازم نمک و ...
طرز تهیه سبزی پلو سمنانی متفاوت
امروز قصد داریم طرز تهیه سبزی پلو سمنانی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: برنج آبکش شده 3 پیمانه سبزی پلو 2 پیمانه لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه گوشت راسته گوسفندی 1 کیلو پیاز 2 عدد متوسط چغندر متوسط 1 عدد ادویه (نمک، فلفل، زردچوبه، زیره، پودر غوره، پودر سیر) به مقدار کافی طرز تهیه: در قابلمه مقداری روغن ...
طرز تهیه جوجه فسنجانی
میتوانید درون فر یا تابه به مدت یک ربع تا بیست دقیقه بپزید؛ که در این نوع پخت آب کباب ها به روغن میفتد و طعم فسنجان بهتر مشخص میشود. مواد لازم برای کباب فسنجانی گردو آسیاب شده: 200 - 300 گرم گوشت بدون استخوان ران و سینه مرغ: 600 گرم رب انار: یک فنجان سر پر پیاز:1 عدد متوسط نمک، فلفل و زعفران دم کرده:به میزان دلخواه نکات تکمیلی در ...
طرز تهیه خورش به | فوت وفن جا افتادن این غذای خوشمزه
کنید و آنقدر تفت دهید تا پیاز کمی نرم شود. حین این که پیاز در حال تفت خوردن است زردچوبه را اضافه کنید تا زمانی که کاملا به خورد پیاز برود. ► مرحله دوم گوشت را خرد کنید به اندازه ای که نه قیمه ای باشد و نه خیلی قورمه ای؛ یعنی نه خیلی ریز و نه خیلی درشت باشد. گوشت را به پیاز اضافه کنید و مقداری پودر سیر و فلفل سیاه روی آن بزنید تا بوی زهم گوشت گرفته شود. اجازه دهید تا گوشت و ...
طرز تهیه ی ته چین گوشت و بادمجان؛ خوشمزه و مجلسی
شود اگر هم برنج خیلی سرد شده باشد چسبندگی خود را از دست می دهد. 5. دیواره و کف ظرف مورد نظر را با روغن کمی چرب کنید بعد نصف مواد را داخل ظرف بریزید با قاشق برنج را کاملاً صاف کنید، اما در این مرحله لازم نیست خیلی فشار دهید سپس بادمجان ها و گوشت را با کمی فاصله از دیواره ها روی برنج بچینید، چون اگر به دیواره بچسبند موقع برش زدن مواد بیرون می ریزند. در این مرحله زرشک را که از ...
طرز تهیه کوکوی مرغ؛ راحت و خوشمزه
اگر از گوشت چرخ کرده بیزارید و دنبال یک غذای بدون برنج هستید، کوکوی مرغ پیشنهاد جذاب و لذیذی است. مواد لازم برای تهیه کوکوی مرغ طرز تهیه و دستور پخت کوکوی مرغ 1. سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک و فلفل و زعفران حل شده با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده شود. 2. سیب زمینی و هویج را پخته و گرم گرم آن را رنده می کنیم. 3 ...
طرز تهیه شامی گیلانی؛ طعمی که باید تجربه کرد
کافی تخم مرغ: 4 عدد درشت زعفران دم کشیده: یک قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. برای تهیه شامی پوک گیلانی یا شامی رشتی ابتدا باید لپه ها را خیس کنید. لپه ها باید در شامی حسابی له و ناپیدا شوند پس بهتر است لپه ها را چند ساعت در آب بخیسانید و چند بار هم آب آن ها را عوض کنید. بعد از چند ساعت خیس خوردن لپه ها، آن ها را بپزید. لپه ها ...
طرز تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی؛ سریع و آسان
قاشق چایخوری زردچوبه: 1 قاشق چایخوری کره: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم نمک: به میزان لازم قارچ: یک بسته طرز تهیه 1. فلفل دلمه ها را کاملاً ریز خرد کنید و کنار بگذارید. در مرحله بعد پوست گوجه ها را بگیرید و به صورت حبه قندی برش بزنید. سپس پیازچه ها را خرد کنید. 2. تابه را روی شعله مناسب قرار دهید. وقتی جسم تابه گرم شد، کره + روغن ...
ته چین تاس کباب؛ غذایی متفاوت و مجلسی + طرز تهیه
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه ته چین تاس کباب آشنا کنیم. مواد لازم برنج 4 پیمانه گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد سیر 1 حبه سیب زمینی 2 عدد نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا در ظرفی مناسب برنج را با کمی نمک و آب به مرحله آبکشی رسانده و سپس آن را آبکش کرده و کنار می گذاریم. ...
خوراک مرغ و لوبیا سبز؛ غذایی سالم و مقوی + طرز تهیه
...> پیاز 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر به میزان لازم نکات طرز تهیه خوراک مرغ و لوبیا سبز می توانید برای طعم بهتر و لذیذتر از قارچ و ذرت نیز استفاده کنید. همچنین برای رنگ و طعم بهتر نیز می توانید کمی زعفران دم کرده و یک ربع پایانی به غذا اضافه کنید. اگر لعابدار می پسندید می توانید یک سیب زمینی را درسته در ...
قیمت اقلام اساسی در 21 بهمن/ نرخ رطب مضافتی چند؟
...> هرکیلو پیاز قرمز 8.000 هرکیلو سیب زمینی 5.500 گوجه فرنگی 9.000 رب گوجه فرنگی قوطی 800 گرمی 14.400 برنج ایرانی 33.400 زعفران ایرانی 4.608 گرمی 85.400 زرشک پلویی 69.000 اقلام قیمت مصوب ستاد تنظیم بازار هر کیلو مرغ تازه در خرده فروشی ها 20.400 هر کیلو گوشت گوسفندی تازه 110.000 هر کیلو قند حبّه ای ...
طرز تهیه خورشت فسنجان مجلسی با گوشت قلقلی + نکات کلیدی
مقدار لازم طرز تهیه خورشت فسنجان مجلسی با گوشت قلقلی مرحله اول ابتدا گردوهایی را که قبلاً پوست کنده ایم با چرخ گوشت، غذا ساز و یا آسیاب چند بار چرخ می کنیم. مرحله دوم حرارت گاز را کم می کنیم و گردوهای چرخ شده را درون قابلمه می ریزیم و روی اجاق گاز می گذاریم. پس از آن، گردوها را هم می زنیم. این هم زدن را تا زمانی ادامه می دهیم که با کمی لمس ...
طرز تهیه طرز تهیه چلوکباب برگر
شیعه نیوز : امروز قصد داریم طرز تهیه چلوکباب برگر را به شما آموزش دهیم . مواد لازم: برنج 2 فنجان آب 3 لیوان خیارشور 3 عدد گوجه فرنگی 1 الی 2 عدد کاهو 2 برگ پنیر ورقه ای 2 ورقه گوشت چرخ کرده 400 گرم تخم مرغ 1 عدد آرد یک قاشق غذاخوری روغن به میزان کافی نمک کمی سس مایونز اختیاری سس کچاپ اختیاری مرحله ...
طرز تهیه اشکنه عدس ساده و خوشمزه مرحله به مرحله
خواص عدس می توان به اینکه منبع آهن است و برای افرادی که دچار کم خونی هستند بسیار مفید است اشاره کرد. امروز در پارسی دی طرز تهیه اشکنه عدس ساده و سریع را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید. مواد لازم: عدس 1/2 پیمانه سیب زمینی 1 عدد پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری شنبلیله خشک 1 قاشق غذا خوری رشته پلویی 1 پیمانه روغن، نمک، فلفل ...
طرز تهیه سوپ کلم و لوبیا سفید
تهیه سوپ کلم و لوبیا سفید پیاز زرد متوسط یک عدد هویج متوسط دو عدد ریشه رازیانه یک فنجان سیر سه حبه روغن زیتون دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یک چهارم فنجان آب مرغ شش فنجان کلم 450 گرم پنیر پارمسان یک چهارم فنجان لوبیا سفید 450 گرم برگ آویشن تازه یک قاشق غذاخوری برگ ریحان یک چهارم فنجان پرک فلفل قرمز نوک قاشق چای خوری ...
طرز تهیه پلو بخارا غذای بسیار خوشمزه و لذیذ
...> در ظرفی مناسب مقداری کره آب میکنیم و پیاز های نگینی شده را در آن تفت میدهیم تا نیمه سرخ شوند. سپس گوشت ها را به صورت تکه ای خرد کرده و به آن اضافه میکنیم و آن قدر تفت میدهیم تا گوشت تغییر رنگ دهد. فلفل و نمک و هویج را هم افزوده و تفت میدهیم و به آن ها 2پیمانه آب اضافه کرده و گوشت را میپزیم. در ظرفی مناسب برنج را به مرحله ابکشی میرسانیم. کشمش ها را در روغن تفت ...
طرز تهیه جغور بغور یا جغول بغول خوشمزه
بغور بازاری و قهوه خانه ای خوشمزه مواد لازم جگر گوسفند: 1 عدد سیب زمینی متوسط: 1 عدد پیاز: 2 عدد فلفل دلمه کوچک: 1 عدد سیر: 3 حبه گوجه فرنگی: 2 عدد روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم رب انار: به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه جغول بغول در اولین مرحله ...
طرز تهیه گوشت بره با عطر رزماری
امروز قصد داریم طرز تهیه گوشت بره با عطر رزماری را به شما آموزش دهیم.با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز گوشت دنده... 8 تکه روغن زیتون...... 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل...... به میزان لازم سیر...... 1 حبه پودر رزماری...... یک چهارم قاشق چایخوری سرکه قرمز..... پیمانه آب گوشت.... یک چهارم پیمانه کره ...
طرز تهیه گشنیز پلو، غذای اصیل ایرانی
جوشید حرارت را کم کنید و 45 دقیقه مرغ را بپزید. رب را در ماهیتابه به همراه کمی روغن تفت دهید و 20 دقیقه قبل از پختن مرغ به قابلمه اضافه کنید. برنج را آبکش کنید (طرز تهیه برنج آبکش را اینجا بخوانید). داخل قابلمه مورد نظرتان کمی روغن بریزید سپس یک لایه برنج داخل قابلمه بریزید و بعد گشنیز روی آن بریزید اینکار را به ترتیب انجام دهید و گشنیز را لا به لای برنج بریزید تا لایه آخر برنج ...
طرز تهیه خورش هویج؛ خوشمزه ی تبریزی
: 10 عدد پیاز: 1 عدد رب گوجه فرنگی: یک و نیم قاشق چای خوری لیمو ترش تازه: 1 عدد زعفران دم کرده: به میزان لازم شکر: 2 قاشق غذاخوری زردچوبه: دو سوم قاشق چای خوری فلفل سیاه، ادویه ی گوشت، دارچین: یک سوم قاشق چای خوری پودر هل: نوک قاشق چای خوری چوب دارچین: 2 عدد نمک: به میزان لازم طرز تهیه 1. پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود. سپس گوشت را اضافه کرده و به مدت 10 ...
طرز تهیه بادمجان گوده، غذای گیلانی
. 4. در یک تابه کمی روغن ریخته و اطراف بادمجان ها را در آن سرخ کنید تا طلایی شوند. 5. سر گوجه فرنگی ها را جدا کرده و با یک قاشق داخل آن ها را خارج کنید. 6. گوشت داخل گوجه فرنگی ها را با استفاده از غذاساز یا مخلوط کن، پوره کنید، کمی نمک و فلفل به آن اضافه کرده و کنار بگذارید. 7. تمر هندی را در نصف لیوان آب جوش ریخته، چند دقیقه صبر کنید تا نرم شود و سپس با ...
قیمت اقلام اساسی در 20 بهمن/ نرخ هر کیلو لوبیا چیتی
... هر کیلو قند حبّه ای 10.300 هر کیلو شکر فلّه ای 7.300 روغن مایع 810 گرمی 8.250 روغن جامد 17 کیلویی 128.000 ماست کم چرب 2.5 کیلویی 17.500 شیر بطری یک لیتری پر چرب 10.400 هرکیلو پیاز قرمز 8.000 هرکیلو سیب زمینی 5.500 گوجه فرنگی 9.000 رب گوجه فرنگی قوطی 800 گرمی 14.400 برنج ایرانی 33.400 زعفران ایرانی 4.608 گرمی 85.400 زرشک پلویی 69. ...
دستور پخت کوفته تبریزی خوشمزه بدون گوشت + مواد لازم
کوفته تبریزی هم سوالی است که معمولا در مرحله بعد پرسیده می شود. انتخاب سبزی کوفته تبریزی کمی سلیقه ای است و در بعضی مناطق کشور مواردی را به آن اضافه یا از آن کم می کنند. اما نعنا، مرزه، ترخون، پیازچه، تره، جعفری و ریحان همگی از سبزیجات معطر مورد استفاده برای کوفته هستند. شما می توانید ترکیبی از این سبزیجات را برای کوفته تبریزی بدون گوشت به کار ببرید. مواد لازم برنج: 1 لیوان ...
مناسب برای کم خونی
بلدرچین ها را در آن ریخته و در قابلمه را می گذاریم. بعد از کمی جوشیدن رب انار و کدو حلوایی رنده شده و نمک را به آن اضافه کرده و دوباره در قابلمه را گذاشته و روی حرارت کم می گذاریم تا خورشت جا بیفتد. در حین پخت چند تکه یخ در خورشت می ریزیم تا به آن شوک داده و روغن بیندازد. در نهایت خورشت را در ظرف مناسبی ریخته و با برنج دم کرده سرو می کنیم. نکات آشپزی: ریختن کدو در خورشت هم گرمی آن را می گیرد هم خورشت را غلیظ می کند البته می توان به جای کدو از آلو هم استفاده کرد که آخر کار باید هسته ها را جدا کرد. ضمیمه چاردیواری روزنامه جام جم ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزی؛ نذری شب های محرم
بریزید تا داخل خورش بجوشد. اجازه بدهید گوشت و لوبیای خورش بپزند در این هنگام نمک و فلفل را به آن اضافه کنید تا به خورد مواد بروند. بگذارید خورشت جا بیفتد نیم ساعت آخر پخت پودر لیموعمانی را روی خورش بپاشید و آن را به آرامی مخلوط کنید که گوشت ها داخل خورش خرد نشوند و روغن خورش به زیر خورش نرود. در مرحله ی پایانی ادویه قورمه سبزی نذری که دارچین است مقداری را با روغن تفت بدهید و ...
طرز تهیه قارچ سوخاری و شکم پر مجلسی
گرم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق مرباخوری نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن: به مقدار لازم طرز تهیه برای درست کردن قارچ شکم پر پیتزایی با گوشت چرخکرده ابتدا قارچ ها را خوب بشورید، ساقه آن ها را جدا کنید و بگذارید قارچ ها خشک شوند. پیاز نگینی خرد شده را در تابه تفت دهید و وقتی سبک شد گوشت چرخکرده را اضافه کنید. وقتی رنگ گوشت برگشت ادویه و نمک را اضافه کنید. رب گوجه ...
فوت و فن های پخت کشک بادمجان خوشمزه
در ادامه قصد داریم شما را با فوت و فن های پخت یک کشک بادمجان خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم: بادمجان - 8 عدد کشک - 6 قاشق غذاخوری مغز گردوی خرد شده - 4 قاشق غذاخوری پیاز متوسط - 2 عدد سیر - 8 حبه نعناع خشک - 3 قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه - به میزان لازم طرز تهیه 1-بادمجان های سرخ شده را با گوشت کوب ...
دستور تهیه کوکو 7 طبقه
...: مواد لازم برای 10 نفر: سیب زمینی آب پز 250 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم محلول زعفران به میزان لازم تخم مرغ 8 عدد نخودفرنگی پخته 250 گرم زنجبیل یک دوم قاشق مرباخوری هویج پخته 250 گرم آرد سیب زمینی یک قاشق غذاخوری دارچین یک دوم قاشق مرباخوری پیاز یک عدد گوشت چرخ کرده 250 گرم ادویه کاری یک چهارم قاشق مرباخوری ...
طرز تهیه استیک ماهی با سس سیر
مواد لازم: فیله ماهی: 500 گرم زعفران دمکرده: 3 قاشق غذاخوری سیر: 80 گرم لیمو ترش: یک عدد نمک،فلفل،زردچوبه: به میزان لازم روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری آبلیمو: یک قاشق غذاخوری رب انار: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 2 عدد طرز تهیه: مرحله اول: استیک ماهی به دلیل دارا بودن امگا3 و ...
