خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه شامی گیلانی؛ طعمی که باید تجربه کرد
...: شامی گیلانی یکی از غذا های محلی و پرطرفدار است بسیار هم طعم عالی و بی نظیری دارد. پیشنهاد می کنیم اگر هوس یک غذای محلی کرده اید، دست به کار شوید و شامی گیلانی را طبق دستور محلی ها درست کنید. مواد لازم: گوشت گوسفند بدون چربی: 500 گرم لپه: 500 گرم فلفل، نمک، زردچوبه: به میزان لازم پیاز: 1 عدد متوسط آب: به مقدار کافی تخم مرغ: 4 عدد درشت زعفران دم کشیده: یک قاشق ...
طرز تهیه رولت سیب زمینی
مقدار کافی روغن مایع: به مقدار کافی طرز تهیه و دستور پخت مواد میانی: 1. ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه مقداری روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز طلایی و سبک شود. در ادامه مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و یک دقیقه دیگر مخلوط پیاز و زردچوبه را تفت می دهیم. 2. در این مرحله گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا ...
طرز تهیه سالاد کالباس خوشمزه
داخل یخچال بگذارید تا سرد شود سپس در ظرف برگردانید و با سس، ماست چکیده و سبزیجات آن را تزئین کنید. حتی می توانید به طور دلخواه گوشت مرغ را به صورت نگینی درون آن بریزید. در این صورت طعم و کیفیت سالاد نیز افزایش می یابد. مواد لازم سیب زمینی آب پز شده: 350 گرم خیارشور نگینی شده: 250 گرم فلفل سبز نگینی شده: 1 عدد نخود سبز: 1 پیمانه کنسرو ذرت به دلخواه: 1 پیمانه ...
طرز تهیه چیکن تترازینی؛ یک غذای خوشمزه ایتالیایی
...؛ اگر می خواهید طبخ یک غذای ایتالیایی را در منزل به همراه اعضای خانواده تجربه کنید به شما چیکن تترازینی را پیشنهاد میکنیم. این غذا تا حدودی سریع حاضر می شود و ماده اصلی آن را مرغ و ماکارونی تشکیل داده اند. این غذا ایتالیایی طعم خوبی نیز دارد. مواد لازم برای شش نفر: ماکارونی یا فتوچینی 300 گرم سینه مرغ خرد شد 200 گرم قارچ خرد شده 200 ...
خورشت نازخاتون؛ غذای خوشمزه و اصیل گیلانی + طرز تهیه
روغن تفت دهید. 2. گوشت را به تکه های یکسان خرد کنید و با پیاز تفت دهید. 3. سه لیوان آب روی آن بریزید و بگذارید پخته شود. 4. سبزی را خوب خرد کرده و سرخ کنید وقتی گوشت تقریبا پخته شد سبزی سرخ شده را به همراه نمک، فلفل و آبغوره به آن اضافه کرده و حرارت را کم کنید تا آب خورش تبخیر شده و خورش جا بیفتد. 5. بادمجان ها را با حرارت ملایم سرخ کنید تا مغز پخت شوند و بعد روی خورش بچینید تا کمی هم با خورش دم کشیده شوند. 6. بعد از پخت کامل، ابتدا بادمجان ها را اطراف دیس بچینید و مواد گوشتی را هم وسط آن بکشید و با پلو زعفرانی میل کنید./ ایرنا ...
طرز تهیه و روش مزه دار کردن جوجه کباب در فر
وعده غذای ایده آل برای افراد دیابتی را در ادامه بخوانید. مواد لازم مرغ: یک عدد کامل و کوچک ریحان: یک دسته روغن زیتون: 6 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه و قرمز: به میزان لازم لیموترش: دو عدد سیب زمینی کوچک: نیم کیلوگرم سیر: 10 حبه طرز تهیه برای درست کردن خوراک سیب زمینی و جوجه کباب در فر ابتدا ...
طرز تهیه رول عدسی خوشمزه و مقوی
قاشق غذا خوری روغن مایع + به تعداد یک عدد تخم مرغ + به مقدار دو نیم قاشق غذا خوری آرد + به مقدار یک پیمانه روغن زیتون + به تعداد یک عدد فلفل سبز + به تعداد یک عدد گوجه فرنگی + به تعداد یک عدد پیاز + به مقدار نصف پیمانه عدس + به مقدار دلخواه نمک + به مقدار دلخواه فلفل طرز تهیه رول عدسی ...
طرز تهیه خورش میگو جنوبی تند و خوشمزه
تهیه خورش میگو با رب گوجه به سبک جنوبی و بندرعباسی را درادامه بخوانید. مواد لازم برای 4 نفر میگو پاک شده و رگ زده: 400 گرم پیاز بزرگ: 2 عدد سیر: 4 حبه نمک، فلفل سیاه، فلفل چیلی، فلفل پاپریکا، ادویه گراماسالا: به مقدار دلخواه سرکه سفید: 4 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: 6 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه دلمه به خوشمزه و مقوی
داخل سبدی بریزید. یکی از پیاز ها را داخل روغن داغ شده تفت دهید. بعد از اینکه نرم و طلایی شد، گوشت چرخ کرده، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک بریزید و تفت دهید، سپس یک قاشق سوپ خوری رب اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. در این مرحله لپه و برنج را به گوشت اضافه کنید. مقداری کشمش، زرشک، گردوی خرد شده، نمک و فلفل هم اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. مواد را کمی با هم تفت دهید ...
طرز تهیه فلافل؛ از فست فودی تا خانگی
. سپس نخود ها را به همراه جعفری، پیاز و سیر داخل چرخ گوشت یا خرد کن می ریزیم تا باهم میکس شوند. پس از آماده شدن خمیر، نمک، فلفل و ادویه های لازم رو به آن اضافه می کنیم و با قاشق مخصوص یا قالب هایی که در بازار هم موجود هستند فلافل ها را قالب میزنیم. اگر داخل خمیر آب افتاد میتوانید با اضافه کردن کمی آرد نخود چی آب آن را جمع کنید و سعی کنید فلافل ها را به صورت گنبدی قالب بزنید و داخل روغن ...
ترفندهای آشپزی که آشپزها را مجذوب خود می کند
. می توانید از سوسیس و کالباس با کره و سبزیجات معطر ساندویچ درست کنید 4) چند شاخه آویشن ، چند فلفل چیلی یا سایر گیاهان مورد علاقه خود را داخل یک بطری تمیز بریزید و با روغن زیتون و ادویه ها طعم یا مزه اضافه کنید. 5) تهیه کننده طعم طبیعی در خانه آسان است. این مایع برای اضافه کردن به گوشت قبل از پخت مناسب است ، یا می توانید آن را روی برنج بریزید. مقدار لازم آب گرم را در ...
طرز تهیه کوکو استانبولی
ها را داخلش می ریزیم. سپس پیاز سرخ کرده را به همراه لوبیا سبز پخته (به اندازه بند انگشت خرد می کنیم)، تخم مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه به کاسه اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند. حالا نوبت سرخ کردن کوکوهاست. ابتدا در یک تابه متناسب با مقدار مایه کوکو (اگر تابه کوچک یا بزرگ باشد قطر کوکو کم یا زیاد می شود)، روغن می ریزیم و اجازه می دهیم روغن کاملا داغ ...
دستور پخت چلو دیزی کاشان، غذای سالم و مقوی + مواد لازم
طرز تهیه: اول یه پیاز بزرگ رو ریز خرد کردم و کمی تفت دادم، گوشت ها رو هم توی پیاز تفت دادم، زردچوبه، پودر سیر، دارچین، فلفل سیاه و کمی پودر زنجبیل زدم و گذاشتم تا گوشت ها بپزه. یک پیمانه لوبیا چشم بلبلی هم جداگانه پختم. دو و نیم پیمانه برنج رو که خیس کردم. اواخر پخت گوشت، برنج، لوبیا چشم بلبلی و نمک رو مخلوط کردم و اجازه دادم تا اب گوشت به خورد برنج بره، وقتی اب ...
دستور پخت پلو عطری؛ غذایی متفاوت و خوش طعم + مواد لازم
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه پلو عطری آشنا کنیم. مواد لازم گشنیز ساطوری شده 2 قاشق غذا خوری برنج 600 گرم آب گوشت 5 فنجان نمک به مقدار لازم آبلیمو3 قاشق غذا خوری سیر3 حبه پیاز1 عدد پوست لیمو ترش تازه و رنده شده1 قاشق چای خوری زنجبیل تازه و رنده شده 2 قاشق مربا خوری کره 3 قاشق غذا ...
طرز تهیه کباب تابه ای مرغ یک غذای لذیذ و خوشمزه
قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه یک قاشق غذاخوری گوجه متوسط چهار عدد نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای لذیذ و خوشمزه کباب کوبیده از غذا های اصیل و مجلسی ایرانی است که معمولا با گوشت قرمز تهیه و روی زغال یا به صورت خانگی داخل فر پخت می شود. اما کوبیده انواع متنوعی داشته و شما می توانید اگر ...
طرز تهیه کرپ مرغ و قارچ یک غذای جدید و خوشمزه
میلی لیتر پنیر موزارلا: 150 گرم کره آب شده: 2 قاشق غذاخوری پودر سیر: نصف قاشق چایخوری پودر آویشن: نصف قاشق چایخوری زعفران دم کشیده: 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها را در یک کاسه ریخته و خوب هم بزنید. شیر ولرم و کمی نمک به ظرف اضافه و مواد را خوب مخلوط کنید. آرد را مرحله مرحله و ...
مرغ بریان رستورانی خوشمزه و ران بریان لذیذ
در مطلب زیر طرز تهیه مرغ بریان رستورانی در فر خانگی یا توستر با فویل را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم مرغ متوسط: 1 عدد (یک تا یک و نیم کیلوگرمی) زعفران دم کرده: به مقدار دلخواه پیاز بزرگ: 1 عدد خرده شده گوجه گیلاسی: 200 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد خرد ضده آب لیموترش: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 2 قاشق ...
طرز تهیه خوراک کدو سبز و قارچ
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه خوراک کدو سبز و قارچ آشنا کنیم. مواد لازم: روغن زیتون به مقدار لازم سرکه 3 قاشق غذا خوری پیاز 1 عدد قارچ 2 لیوان کدو سبز 2 عدد طرز تهیه: 1 کدو، قارچ و پیاز را به اندازه دلخواه خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید سپس سرکه، کمی روغن زیتون، نمک و فلفل اضافه و مخلوط کنید. 2 سبزیجات را داخل ظرفی بریزید و داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا کباب شوند سپس همراه با ماست، جعفری، ریحان و ... تزیین و سرو کنید. منبع:شبکه آشپزی ...
پنینی مرغ ساندویچ گریل شده ایتالیایی
گوشت ایتالیایی، ساندویچ تن ماهی، ساندویچ میگو، ساندویچ گوشت، ساندویچ مغز، ساندویچ رست بیف، ساندویچ هات داگ با پنیر و ساندویچ مرغ اشاره کرد. مواد لازم: سینه مرغ: 500 گرم پنیر پیتزا: 100 گرم قارچ: 150 گرم جعفری: 50 گرم روغن مایع: به مقدار لازم سس کچاپ: 2 قاشق غذاخوری نان تست: به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و آویشن: به مقدار لازم ...
طرز تهیه اسفناج و سس هویج
... کره: 1 قاشق غذاخوری سیر (خرد شده): 1 حبه هویج (پخته شده): 200 گرم عصاره سبزیجات: 3 دسی لیتر سیب زمینی (پخته شده): 50 گرم نمک و فلفل: به مقدار لازم تخم آفتابگردان: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: سیر را به همراه کره کمی تفت دهید، سپس گوشت یا مرغ پخته و ریش ریش شده را اضافه کنید و تفت دهید. به ترتیب فلفل دلمه ای رنگی نگینی ریز خرد ...
رازهای خوشمزه شدن خورش کرفس مجلسی و لعاب دار
زهای خوشمزه شدن خورش کرفس با گوشت یا گیاهی استفاده از برگ ها و ساقه های جوان و تازه است. با این کار هم خورش کرفس خوشمزه تر می شود و هم زودتر خواهد پخت. *اگر می خواهید خورش کرفس مجلسی داشته باشید، حتما کمی زعفران دم کرده به آن اضافه کنید. زردچوبه و زعفران، ادویه های مهم در طرز تهیه خورش کرفس هستند. اصلا از این دو فاکتور نگیرید. *اگر گوشت قرمز دوست ندارید، خورش کرفس را با مرغ درست کنید. اگر هم از هیچ گوشتی نمی خوا ...
طرز تهیه خوراک گل کلم؛ خوشمزه ی پرخاصیت
. 2. ادویه ها را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا عطر آن ها آزاد شود، سپس گوشت یا مرغ را افزوده و چند دقیقه تقت دهید. 3. بعد از آن که رنگ گوشت تغییر کرد، رب را به مواد اضافه کرده و چند دقیقه خوب تفت دهید تا روغن کاملا قرمز شود. سپس زیر حرارت را کم کرده و درب تابه را بگذارید تا گوشت کمی آب بیندازد. 4. دو لیتر آب جوش به خوراک کلم اضافه کرده و اجازه دهید تا گوشت کاملا ...
دستور پخت دمی مرغ؛ غذایی سالم و مقوی + مواد لازم
مواد لازم نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم روغن زیتون 4 قاشق غذا خوری سیر 4 حبه پیاز (خرد شده) 1 عدد فلفل دلمه ای (خرد شده و قرمز رنگ) 1 عدد مرغ (ران یا سینه خردشده) 3 قطعه برنج 3 پیمانه طرز تهیه در ظرفی مناسب ابتدا روغن را روی حرارت کم داغ کرده، مرغ را در آن هفت تا هشت دقیقه ...
طرز تهیه ی چلو ماهیچه؛ غذای اصیل ایرانی
ماهیچه: 3 عدد پیاز متوسط: 2 عدد حبه سیر: 3 عدد هویج متوسط: 2 عدد روغن مایع: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری عصاره گوشت الیت: میزان لازم زعفران: 1 قاشق سوپخوری نمک، زردچوبه، فلفل قرمز و دارچین: به میزان لازم مراحل پخت 1.پیاز ها را حلقه ای خرد کنید و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید. 2. بعد از سرخ شدن پیازها، ماهیچه ها را به قابلمه اضافه کنید و ...
طرز تهیه ساندویچ پنیر و مرغ بوفالو خوشمزه
ساندویچ پنیر و مرغ بوفالو، از خوشمزه ترین ساندویچ هایی است که خیلی ساده تهیه می شود. در ادامه با روش های پخت آن آشنا می شوید. مواد لازم برای 4 ساندویچ: سینه مرغ بریان شده 2 عدد سس مرغ بوفالو نصف فنجان پیازچه پیاز خرد شده یک چهارم فنجان نان تست 8 عدد پنیر چدار خرد شده 1 فنجان پنیر جک مونتری خرد شده 1 فنجان ساقه ی کرفس، نازک برش خورده 1 عدد ...
طرز تهیه خورش کنجد
در ادامه قصد داریم شما را با دستور پخت خورش کنجد کنیم. مواد اصلی گوشت خورشتی 500 گرم پیاز متوسط 1 عدد زردچوبه 1 قاشق غذا خوری روغن به مقدار لازم آب 3-4 پیمانه کنجد بو داده و آسیاب شده 500 گرم رب انار 400 گرم نمک به مقدار لازم شکر (در صورت دلخواه) 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه ابتدا پیاز را خرد کنید و در روغن کمی تفت دهید ...
طرز تهیه نودل با لوبیا سبز و گوشت بوقلمون
امروز قصد داریم تا طرز تهیه یک نودل خوشمزه با لوبیا و گوشت بوقلمون به همراه سس هویسین را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه نودل با لوبیا سبز و گوشت بوقلمون نودل 100 گرم لوبیای سبز 100 گرم لیمو ترش یک عدد سس چیلی یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یک قاشق غذاخوری گوشت بوقلمون چرخ کرده 250 گرم سیر دو حبه پیازچه (خرد شده) شش عدد سس ...
بوی زهم مرغ را چگونه از بین ببریم؟ | از بین بردن بوی بد مرغ با چند روش ساده
طعم دار کنید تا بوی آن از بین برود. اگر هنگام پخت مرغ برای گرفتن بوی زهم آن پیاز، برگ بو یا نظایر آن را ندارید میتوانید از هویج استفاده کنید. برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ یا گوشت گوسفند هنگام پخت، چند شاخه رزماری به مواد گوشتی اضافه کرده و بعد پخت از دورن ظرف خارج کنید. از بین بردن بوی بد مرغ یکی از روش های از بین بردن بوی بد مرغ این روش بسیار ساده ...
طرز تهیه استیک آرژانتینی خوشمزه و لذیذ
امروز قصد داریم طرز تهیه استیک آرژانتینی را به شما آموزش دهیم.با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز استیک 2 تکه...... هر کدام حدود 500 گرم سیر ریز خرد کرده .......2 حبه گشنیز ...... دو سوم پیمانه رزماری......2 شاخه جعفری خرد شده..... 2 قاشق سوپخوری پیازچه خرد شده.......1 عدد روغن زیتون...... سه چهارم پیمانه ...
