سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه مرغ هندی؛ هزار طعم جذاب
کره را به همراه مقداری روغن روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود سپس دانه زیره را در آن تفت دهید پیاز را به قابلمه بیافزایید تا شفاف شود سیر زنجبیل را اضافه کنید سپس گوجه و رب گوجه، گراماسالا، زردچوبه، فلفل چیلی و آب را بیافزایید تا جوش بیاید حرارت را ملایم کنید تا 5 دقیقه بپزد بعد تکه های مرغ را بیافزایید تا کاملا به سس آغشته شود و 40 دقیقه بپزد ...
با این مواد کم هزینه در خانه ساندویچ هندی اصیل بسازید
فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک. فلفل قرمز. زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ساندویچ هندی: ابتدا سوسیس ها را به صورت حلقه ای برش بزنید. و با مقداری روغن تفت بدهید. آن ها را خارج کنید و پیاز را نگینی خرد کنید و با مقداری روغن تفت بدهید. سپس فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت بدهید. پس از اینکه پیازها طلایی شدند. رب گوجه را به آن اضافه کنید و نمک و فلفل و ...
طرز تهیه یخنی نخود؛ آبگوشت خوشمزه ی شیرازی
یخنی همان آب گوشت شیرازی هاست که طعم بی نظیری دارد. پیشنهاد می کنیم این آبگوشت خوشمزه را برای یک بار هم که شده، حتما امتحان کنید. مواد لازم: طرز تهیه: 1. ابتدا گوشت را با پیاز و کمی روغن تفت دهید سپس زردچوبه را اضافه کنید و دوباره کمی تفت دهید تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود و گوشت کاملا به زردچوبه آغشته شود. سپس رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنید و آنقدر تفت دهید تا رب ...
طرز تهیه 5 سوپ ارزان و خوشمزه
... طرز تهیه 1. برای تهیه ی سوپ لوبیا ایتالیایی، ابتدا پیاز و سیر را ریز خرد کنید. یک قابلمه را روی حرارت متوسط بگذارید و روغن زیتون را به آن اضافه کنید. پیاز ها را درون قابلمه بریزید و آن ها را به مدت 5 دقیقه در روغن تفت دهید تا نرم و طلایی شوند. سپس سیر را اضافه کنید و 1 تا 2 دقیقه تفت دهید تا عطر آن در بیاید. 2. رب گوجه فرنگی را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و مواد را ...
دستور پخت خورشت فسنجان؛ ملس و خوشمزه + مواد لازم
فسنجان را هم می توانید شیرین درست کنید هم ترش؛ همه چیز بستگی به سلیقه و ذائقه شما دارد. مواد لازم برای تهیه فسنجان: مغز گردو: 300 گرم مرغ: 4 تکه پیاز: دو عدد متوسط رب انار: 1 ق غ آب: 8 لیوان رب گوجه: 1 ق غ (به دلخواه) زغفران دم کرده: نصف استکان نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار کافی شکر: در صورت تمایل 2-3 قاشق طرز تهیه و دستور پخت فسنجان: 1. در مرحله اول ...
طرز تهیه ته چین گوشت
بادام و خلال پسته برای تزیین: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای پخت ته چین گوشت درون قابلمه ای مناسب مقداری روغن بریزید. سپس قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید و پیازها را درون روغن تفت دهید تا نرم شوند. سپس گوشت را به آنها بیفزایید و تفت دهید. 2. بعد از اینکه گوشت تغییر رنگ داد به مخلوط پیاز و گوشت و زردچوبه و فلفل سیاه و آب و زعفران دم کرده را بیفزایید و ...
طرز تهیه 4 غذا با بادمجان با طعمی متفاوت و به یادماندنی
قاشق غذاخوری روغن زیتون را به ماهیتابه اضافه کنید. پیازهای خرد شده را اضافه کنید و آن ها را به مدت 3 تا 5 دقیقه سرخ کنید تا نرم و شفاف شوند. سیر و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. به مدت یک دقیقه مواد را تفت دهید تا عطر سیر در بیاید. نصف فنجان آب را اضافه کنید و با یک قاشق چوبی، همه ی مواد را خوب هم بزنید. 4- باقیمانده ی آب، بادمجان، گوجه فرنگی خرد شده، زیتون، کشمش ...
طرز تهیه سالاد الویه مجلسی با مرغ + نکات کلیدی
سالاد فوری است، برای سرو در مجالس بسیار کاربرد دارد. مواد لازم برای تهیه سالاد الویه مجلسی با مرغ تخم مرغ 4 عدد سینه مرغ کامل 1 عدد سیب زمینی متوسط 5 عدد پیاز متوسط 1 عدد کنسرو نخود فرنگی 1 عدد خیارشور خرد شده 1 لیوان سس مایونز به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه و آب لیمو به میزان لازم هویج، گوجه ...
طرز تهیه کوکو اشپل
...> روغن به مقدار لازم دستور العمل بعد از شستن اشپل ماهی پوست نازک روی آن را گرفته و در کاسه ای می ریزیم و با چنگال بافت های آن را از هم جدا می کنیم. تخم مرغ ها را درون یک کاسه ریخته و با چنگال و یا همزن برقی به خوبی هم می زنیم. سپس اشپل، سیر رنده شده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه را به تخم مرغ اضافه می کنیم. مواد را دوباره با چنگال به خوبی باهم مخلوط می کنیم. سپس درون ...
طرز تهیه یک غذای گیاهی خوشمزه و ساده با ادویه کاری
: پیاز و حبه های سیر را خرد کنید. تابه را روی حرارت بگذارید تا داغ شود، سپس در آن روغن بریزید و سیر و پیاز را اضافه کنید و آنها را تفت دهید . سپس به آنها رب کاری، پودر زنجبیل، پودر کاری، شیرنارگیل و آب را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. شعله را کم کنید (روی حرارت متوسط بگذارید). سیب زمینی و هویج ها را پوست بکنید، آنها را قطعه قطعه کنید و به مواد در ماهیتابه اضافه ...
طرز تهیه دیپ مرغ و اسفناج پنیری، پیش غذای خوشمزه
: 6 قاشق غذاخوری سیر: 2 حبه پیاز: 1 عدد متوسط آبلیموی تازه: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم خمیر پیتزا: به میزان لازم طرز تهیه مرحله اول: در اولین مرحله مرغ را بشویید و به قطعات دلخواه خرد کنید. در نهایت باید آن را ریش ریش کنید، پس اندازه آن ها مهم نیست. پیاز را در قطعات کوچک خرد کنید. در یک قابلمه مقداری روغن بریزید. بعد از اینکه داغ شد، پیاز را سرخ کنید. سیر ...
طرز تهیه خورش نازخاتون؛ غذای جذاب گیلانی
به گزارش مشهد فوری ، خورش نازخاتون نوعی خورش محلی استان گیلان است که با گوشت، سبزی، و بادمجان تهیه می شود. مواد لازم برای خورش نازخاتون: طرز تهیه و دستور پخت خورش نازخاتون: 1. ابتدا پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید. 2. گوشت را به تکه های یکسان خرد کنید و با پیاز تفت دهید. 3. سه لیوان آب روی آن بریزید و بگذارید پخته شود. 4 ...
طرز تهیه کرپ مرغ و قارچ، غذای جدید و خوشمزه
قاشق چایخوری زعفران دم کشیده: 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها را در یک کاسه ریخته و خوب هم بزنید. شیر ولرم و کمی نمک به ظرف اضافه و مواد را خوب مخلوط کنید. آرد را مرحله مرحله و سپس کره آب شده را اضافه و هم بزنید. در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و بعد از داغ شدن روغن، کمی از مایه کرپ ریخته و پهن ...
دستور پخت کرپ مرغ و قارچ
قاشق چایخوری پودر آویشن: نصف قاشق چایخوری زعفران دم کشیده: 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها را در یک کاسه ریخته و خوب هم بزنید. شیر ولرم و کمی نمک به ظرف اضافه و مواد را خوب مخلوط کنید. آرد را مرحله مرحله و سپس کره آب شده را اضافه و هم بزنید. در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و بعد از داغ ...
طرز تهیه پد تای، غذای معروف تایلندی
...: 3 قاشق غذاخوری روغن: 2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز: به مقدار لازم مراحل تمرهندی را در آب خیس کرده و هسته هایش را جدا کنید. سپس آن را با سس سویا و شکر مخلوط و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا سس غلیظ شود. میگوها را در ماهیتابه جداگانه کمی تفت دهید. سپس پیاز را نگینی خرد کرده و به میگوها اضافه کنید. فتوچینی پخته شده، تخم ...
تهیه صابون زردچوبه در منزل و مزایای استفاده از آن
از پوست خود قرار دهید. روش تهیه صابون با روش ذوب شدن: مواد لازم: - پودر زردچوبه:2 قاشق چای خوری - شیر ذوب شده بز -صابون پایه:60 اوز - روغن ضروری یا روغن عطری صابون:2 قاشق چای خوری -الکل 99 درصد ایزوپروپیل -قالب مستطیلی سیلیکون طرز تهیه: ابتدا شیر بز و صابون پایه را با هم ترکیب کنید و به ...
گمنه، غذای خوشمزه
، نافله خوزستانی، مفطح و... اشاره کرد. مواد لازم بلغور گندم: 2 پیمانه آب (یا آب مرغ): 2 پیمانه پیاز متوسط: 1 عدد روغن مایع: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا بلغور گندم را تمیز و پاک کنید و کمی آب بر روی آن بپاشید و مرطوب کنید. سپس بلغور را در داخل ماهی تابه ریخته و بر روی حرارت ملایم ...
دستور پخت میرزا کدو
...: مواد لازم : کدو سبز 500 گرم تخم مرغ 2 عدد سیر 1 بوته روغن به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا کدوها را خوب شسته، سپس لایه بسیار نازکی از پوست آنها را گرفته و به صورت درشت رنده می کنیم. سیرها را پوست گرفته، آنها را ...
طرز تهیه مرغ شکم پر در فر و بدون فر مجلسی
...> نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه مرغ شکم پر در فر برای تهیه مرغ شکم پر مجلسی ابتدا فر را روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. سپس پیاز را پوست بگیرید و داخل قابلمه ای کوچک قدری روغن بریزید و روی حرارت بگذارید تا روغن داغ شود. در این مرحله از درست کردن مرغ شکم پر، نصف پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و درون روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود ...
ترفندها و رازهای خوشمزه شدن خورش کرفس لعاب دار
و غلیظ شود. در ضمن طی پروسه پخت خورش کرفس، آب اضافی خورش کرفس بخار می شود. پس فراموش نکنید که هر چه زمان بیشتری را به حرارت دیدن خورش کرفس اختصاص دهید، غذای خوشمزه تری خواهید داشت. اگر خورش را روی گاز می پزید، حتما حداقل به مدت 2 ساعت اجازه دهید به آرامی بپزد. *برای روغن انداختن خورشت کرفس چه کنیم؟ لازم نیست از روغن زیادی در طرز تهیه خورش کرفس استفاده کنید تا این غذا به روغن بیفتد. کافی ...
طرز تهیه کباب تابه ای مرغ لذیذ و خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه کباب مرغ تابه ای را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای لذیذ و خوشمزه سینه مرغ دو عدد پیاز متوسط یک عدد فلفل دلمه ای رنگی کوچک یک عدد زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه یک قاشق غذاخوری گوجه متوسط چهار عدد نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم ...
طرز تهیه حلوای شیر و زعفران
تغییر کند و نباید تیره شود، چون رنگ حلوای شیر روشن است. بعد از تفت خوردن آرد را الک کنید و دوباره به تابه برگردانید. 4. بعد از الک کردن آرد، کره و روغن مایع را به آن اضافه کنید. در صورتی که احساس کردید آرد شما به اندازه کافی تفت نخورده و بوی خامی آن گرفته نشده است می توانید کمی هم با روغن و کره آن را تفت دهید. حالا شهد حلوا که از حرارت افتاده را اضافه کنید و مرتب هم ...
کوکو کدوسبز با هویج +طرز تهیه
اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. در مرحله بعدی مخلوط تخم مرغ و آرد را به کاسه حاوی کدو سبز اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند و مایه کوکو کاملا منسجم شود. در مرحله بعدی یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید.پس از اینکه روغن داغ شد مقداری از مایه کوکو برداید و به آن شکل دهید سپس داخل روغن داغ بیندازید تا سرخ شود. پس از اینکه یک سمت کوکو سرخ شد آن را برگردانید تا سمت دیگرش نیز سرخ شود سپس به همراه مخلفات و سس نوش جان کنید. ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پاکستانی
یا چرخ کنید تا نرم و یکدست شوند. 2. دانه های زیره سبز را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید و تفت دهید تا بوی زیره بلند شود (دقت کنید زیره نسوزد) سپس زیره بو داده، برگ گشنیز خرد شده، فلفل قرمز خرد شده، پیاز خرد شده و مقداری نمک را به سیب زمینی اضافه و خوب مخلوط کنید. 3. تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و با چنگال بزنید تا یکدست شود، داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت قرار ...
طرز تهیه ماهی با سس سیر و لیمو + مواد لازم
به گزارش سلام نو به نقل از رکنا، ماهی انواع مختلف دارد و می توان در طبخ ماهی خیلی تنوع به خرج داد. طرز تهیه ماهی با سس سیر و لیمو را برایتان آورده ایم. مواد لازم برای (4 نفر) : _ماهی سالمون 400 گرم _پاستا (یا کدوی سبز رنده شده) 500 گرم _2 قاشق چایخوری پودر پیاز _3 قاشق غذاخوری کره _4 حبه سیر خرد شده _1 قاشق ...
طرز تهیه شارلوت بادمجان با طعمی بی نظیر
صورت ورقه های گرد به ضخامت کمتر از 1 سانت برش بزنید. سپس آن ها را در یک سینی فر بچینید و رویشان خوب روغن زیتون بمالید. سینی را در فر گرم شده قرار دهید تا زمانی که بادمجان ها نرم شوند و شروع به قهوه ای شدن کنند. 2. پیاز را نگینی و قارچ ها را خرد کنید. مقداری روغن زیتون داخل تابه بریزید و بگذارید داغ شود. پیاز را داخل تابه بریزید و تفت بدهید تا نرم شود. سپس قارچ و گوجه خرد شده را به آن ...
طرز تهیه چلوکباب برگر، غذای متفاوت
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه چلوکباب برگر آشنا کنیم. مواد لازم: برنج 2 فنجان آب 3 لیوان خیارشور 3 عدد گوجه فرنگی 1 الی 2 عدد کاهو 2 برگ پنیر ورقه ای 2 ورقه گوشت چرخ کرده 400 گرم تخم مرغ 1 عدد آرد یک قاشق غذاخوری روغن به میزان کافی نمک کمی سس مایونز اختیاری سس کچاپ اختیاری مرحله اول ...
طرز تهیه ترشی پوست پرتقال به روش های متفاوت
غذاخوری پودر زردچوبه 1/4 قاشق چایخوری برگ کاری 4-5 برگ روغن کنجد 4 قاشق غذاخوری طرزتهیه ترشی فوری پوست پرتقال و پیاز : پیاز و پوست پرتقال را تمیز بشویید و به صورت خلال های نازک خرد کنید و در یک کاسه بریزید و به آرامی مخلوط اضافه کنید. سیر را تمیز کنید و به صورت نازک خرد کنید و به ظرف اضافه کنید. در یک ظرف کوچک روغن را روی حرارت کم گرم کنید ...