سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه گز خانگی، اولین شیرینی عید
1 کیلو زرده تخم مرغ 12عدد طرز تهیه برای تهیه این شیرینی عید، 100 گرم کره را روی حرارت می گذاریم تا آب شود. سپس آنرا از روی حرارت برداشته و شیر را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم. زرده تخم مرغ ها را نیز اضافه کرده و بعد آرد را به تدریج می افزاییم. سپس آنرا از فر در آورده پودر نارگیل و شکر را روی آن می پاشیم و شیرینی را سرو می کنیم . بقیه کره را نیز افزوده و ...
طرز تهیه شیرینی پفکی بادامی برای نوروز
در مطلب زیر طرز تهیه شیرینی پفک بادامی یک شیرینی خوشگل، خوشمزه و مناسب ایام عید است را برای شما تدارک دیده ایم. مواد لازم برای تهیه شیرینی پفک بادامی تخم مرغ پنج عدد پودر قند 200 گرم پودر بادام 200 گرم وانیل نصف قاشق چای خوری پودر پسته دو قاشق سوپ خوری آرد 125 گرم طرز تهیه شیرینی پفک بادامی تخم مرغ ها را بشکنید، سفیده آن را ...
طرز تهیه کلوچه براونی؛ برای عاشقان شکلات
گرم از شکلات را برداشته و بقیه شکلات را در یک ظرف بریزید. مرحله 2: پودر اسپرسو و کره را به ظرف شکلات اضافه و بر روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا شکلات ها آب شوند. مرحله 3: بعد از مخلوط شدن شکلات آن را کنار بگذارید تا کمی خنک شود. مرحله 4: در یک ظرف دیگر شکر، تخم مرغ و وانیل را ریخته و مخلوط کنید. مرحله 5: سپس مخلوط شکلات را به ظرف شکر اضافه و مواد را هم ...
طرز تهیه شیرینی هلویی خوشمزه برای عید
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه شیرینی هلویی آشنا کنیم. مواد لازم ماست 1 فنجان آرد به مقدار لازم کره 2.5 قاشق غذا خوری تخم مرغ 1 عدد شکر 2 فنجان وانیل نوک قاشق چای خوری بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری مواد میانی: شیر 2 پیمانه شکر 160 گرم آرد 2 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت 3 قاشق غذا خوری وانیل ...
ترفندهای پخت کیک قهوه خوشمزه+طرز تهیه
تیتربرتر ؛ کیک قهوه یک عصرانه خوشمزه و محبوب است که برای مهمانی های عصرانه یا تولد در منزل بسیار دلچسب است و می توانید در کنار خانواده و دوستان از خوردن آن لذت ببرید. اگر دوست دارید، با طرز تهیه این کیک خوشمزه آشنا شوید با ما همراه باشید. قهوه و پودر کاکائو را در شیر حل کنید، روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. سپس تخم مرغ و شکر و وانیل را داخل یک ظرف مناسب بریزید و با دور تند همزن هم ...
نحوه درست کردن کیک قهوه؛ عصرانه ای خوشمزه و خوش طعم + مواد لازم
روغن مایع: 2/3 پیمانه تخم مرغ: 3 عدد شیر: 2/3 پیمانه وانیل: 1/4 قاشق چایخوری بکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری نمک: 1/8 قاشق چایخوری طرز تهیه کیک قهوه 1- قهوه + پودر کاکائو را در شیر حل کنید، روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. سپس تخم مرغ + شکر + وانیل را داخل یک ظرف مناسب بریزید و با دور تند همزن هم بزنید تا کرم رنگ و کش دار شود. در مرحله بعد روغن مایع ...
طرز تهیه املت توپر خوشمزه و لذیذ
بمدت 8 الی 10 دقیقه تفت داده تا سرخ و کمی قهوه ای شود. زمانی که گوشت کمی برشته شد نمک و فلفل، شکر و گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه دهید گوشت با آب گوجه فرنگی پخته و مخلوط و غلیظ شود. گشنیز و فلفل قرمز را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس آن را از روی حرارت بردارید و در ظرف را بگذارید تا گوشت گرم بماند. برای تهیه املت، تخم مرغ ها را در ظرف گودی بشکنید و ...
طرز تهیه شیرینی نازوک خوشمزه برای عید
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه شیرینی نازوک آشنا کنیم. مواد لازم مواد لازم خمیر آرد 600 گرم ماست 1 پیمانه روغن جامد 200 گرم بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری مایه خمیر 1 قاشق چای خوری شکر 2 قاشق سوپ خوری وانیل 1/8 قاشق چای خوری تخم مرغ 1 عدد آب ولرم 1 قاشق سوپ خوری مواد میانی آرد 1 پیمانه ...
طرز تهیه 4 غذا با بادمجان با طعمی متفاوت و به یادماندنی
مساوی همه جای ماهیتابه پخش شود . پنیر را خرد کنید و روی تخم مرغ بریزید. اجازه دهید به مدت زمان لازم روی حرارت ملایم بماند تا خودش را بگیرید. سپس زیر حرارت را خاموش کنید و با کفگیر تخم مرغ را درون بشقاب ها قرار دهید . املت بادمجان و سوسیس آماده است. در کنار خانواده از خوردن آن لذت ببرید. همان طور که در ابتدای مقاله اشاره کردیم، با بادمجان می توان غذاهای زیادی را درست کرد . احتمالا شما ...
طرز تهیه کوفته اسفناج ترکیه ای
مواد لازم: اسفناج: 500 گرم روغن مایع: مقدار کافی سیب زمینی: یک عدد پنیر چدار رنده شده: نصف لیوان آرد ذرت: 2 قاشق غذاخوری آرد: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ: 3 عدد نمک فلفل: مقدار کافی هویچ: 2 عدد آرد سوخاری: مقدار کافی طرز تهیه: مرحله اول: ابتدا و برای شروع کار ...
طرز تهیه دیپ مرغ و اسفناج پنیری، پیش غذای خوشمزه
.... سیر را له و اضافه کنید. مرغ را اضافه کنید و تفت دهید. وقتی رنگ آن عوض شد، نمک و فلفل را اضافه کنید. استاک مرغ را اضافه کنید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید مواد به مدت حداقل 1 ساعت کاملا بپزند. مرحله دوم: فر را روشن و روی دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود. اسفناج ها را بشویید و خرد کنید. در یک قابلمه مقداری آب بریزید و اسفناج ها را اضافه کنید. بعد از اینکه روی آب حباب ...
طرز تهیه ی شیرینی نارگیلی؛ مخصوص عید نوروز
همه نکات و فوت و فن های آن را برای شما در نظر گرفتیم پس در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این شیرینی خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه حدود 40 عدد شیرینی نارگیلی با سایز متوسط پودر نارگیل پرچرب و تازه 150 گرم سفیده تخم مرغ 150 گرم شکر 300 گرم آرد برنج 1 قاشق غذاخوری وانیل شکری 1/8 قاشق چایخوری آب لیمو ترش تازه 1/2 قاشق غذاخوری قبل از تهیه هر نوع ...
طرز تهیه شیرینی زعفرانی شب عید خوشمزه و آسان
به گزارش کی آشپزه ، در ادامه قصد داریم شما را با دستور پخت شیرینی زعفرانی آشنا کنیم. مواد لازم آرد................2 لیوان شکر...................3/4 لیوان شکر تخم مرغ................2 عدد زعفران.................2 ق غ روغن جامد..............نصف لیوان بکینگ پودر..................1/4 قاشق چای خوری وانیل ...
طرز تهیه کیک سیب و دارچین
را به آرامی روی سیب ها پخش کنید. فر را از قبل با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. کیک را به درون فر انتقال دهید. کیک سیب را به مدت 40 دقیقه در فر بپزید تا روی کیک طلایی رنگ شود. بعد از بیرون آوردن کیک از فر کمی صبر کنید تا کیک خنک شود و بعد کیک را در ظرف مورد نظر برگردانید. روی کیک را با پودر قند تزیین کنید. منبع : فودوتو ...
طرز تهیه کوکو اشپل
شیعه نیوز : اشپل در آشپزی ملل گوناگون به کار می رود. خاویار (تخم ماهیان خاویاری) گران و پرطرفدار است. در شمال ایران و در ساحل دریای خزر، به ویژه استان گیلان و استان مازندران، با اشپل ماهی های گوناگون خوراک درست می کنند. از جمله ماهی سفید، خاویار، ماهی کولی و ماهی سیم. در ایران گاه با آن کوکوی اشپل می پزند. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه کوکو اشپل را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. ...
طرز تهیه کابلر هلو
اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید تا یکدست شوند. ظرف کابلر را که درون فر گذاشته بودید بیرون بیاورید. خمیر را کف ظرف پخش کنید. سپس هلوها را روی خمیر و کره پخش کنید. بین هلوها کمی فضا بگذارید تا خمیر هنگام پخت پف کند و روی میوه ها را بگیرد. ظرف را درون فر با دمای 180 درجه سانتیگراد برای 40 الی 45 دقیقه قرار دهید تا خمیر پف کند و روی میوه ها را بگیرد و روی آن طلایی - قهوه ای شود. سپس ظرف را از فر بیرون بیاورید و برای 10 دقیقه اجازه دهید از حرارت بیافتد. کابلر را معمولا گرم و با یک اسکوپ بستنی سرو می کنند. منبع : فودوتو ...
طرز تهیه پاولوا یک دسر خوشمزه و خاص
گرم شود. یک ورق کاغذ روغنی روی سینی فر بگذارید و به کمک یک کاسه یا قالب گرد کیک، یک دایره روی کاغذ روغنی بکشید، سپس کاغذ را برگردانید. رد دایره کشیده شده به شما کمک می کند دسر پاولوا را کاملا گرد درست کنید. سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید و در یک کاسه کاملا تمیز بریزید. کرم تارتار، وانیل و نمک را به سفیده ها اضافه کنید. سپس با همزن ایستاده یا همزن برقی معمولی سفیده ها را هم بزنید ...
طرز تهیه رولت مربایی خوشمزه برای عید
ها را آرام طوری که مواد بیرون نریزد، رول کنید. قفسه فر را در بالاترین طبقه قرار دهید و فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. توت فرنگی خشک شده را داخل هاون پودر کنید و داخل یک کاسه کوچک انتقال دهید و با یک چهارم فنجان از شکر ترکیب کنید. تخم مرغ را با دست بزنید. سپس برس آشپزی را به تخم مرغ آغشته کنید و روی رولت ها بمالید. حالا پودر توت فرنگی و شکر را روی رولت ها بریزید. رولت ها را داخل فر به مدت 20 تا 30 دقیقه قرار دهید تا طلایی رنگ شوند. ...
طرز تهیه خوراک قفقازی با مرغ و سبزیجات
به صورت سرد سرو کنید و در غیر این صورت، غذا را قبل از اینکه میل کنید، گرم کنید. اما مواد به کار رفته در هر دو مدل یکسان است. ما در این مطلب طرز تهیه خوراک قفقازی و ساندویچ قفقازی را به هر دو شکل به شما آموزش خواهیم داد. مواد لازم فیله مرغ یا ران و کتف: 600 گرم بادمجان: 4 عدد متوسط کدو (سبز): 3 عدد متوسط فلفل دلمه ای: 1 عدد متوسط ...
رنگ کردن مو با مواد طبیعی و گیاهی
.... سپس بعد از سه ساعت موها رابشویید. برای اینکه موهایتان قهوه ای روشن شود پوست گردوی سبز تازه کوبیدهشده را با چهار لیوان آب روی حرارت بگذارید تا نصف شود سپس آن را به موهای خود بمالید و بعد از نیم ساعت موهای تان را آبکشی کنید. برای اینکه موهایتان قهوه ای روشن شود 20 گرم حنا، 30 گرم پودر برگ کنجد، 20 گرم پودر بابونه و دو عدد زرده تخم مرغ را با یک لیوان آب جوش ترکیب کنید و ...
رنگ پوسته تخم مرغ بیانگر کیفیت آن است؟
... او یادآوری کرد: تخم ها بر اساس وزن به دسته هایی تقسیم می شوند؛ برای مثال وزن تخم مرغ درجه یک 75 گرم و بیشتر است، در حالی که وزن تخم مرغ درجه دو 35-44 گرم است. این متخصص توصیه می کند: تخم مرغ باید کمی قبل از استفاده شسته شود تا آلودگی پوسته از بین برود، زیرا شستن زودهنگام تخم مرغ، ماندگاری آن را کاهش می دهد. ...
طرز تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی؛ سریع و آسان
...؛ اما هم نزنید. اجازه بدهید 2 دقیقه بماند تا خودش را بگیرد؛ سپس هم بزنید. حدود 3 دقیقه که روی حرارت ملایم بماند، آماده می شود. درنهایت پیازچه ها و فلفل تند خرد شده را روی آن قرار بدهید. اگر دوست دارید تخم مرغ ها در املت به صورت درسته باشند، به جای هم زدن، درب ماهیتابه را بگذارید و اجازه دهید تخم مرغ ها بنا بر سلیقه تان سفت، عسلی یا حد متوسط بین سفت و عسلی شود. بعد شعله گاز را خاموش کنید و بلافاصله درب ماهیتابه را بردارید. ...
طرز تهیه مرغ هندی؛ هزار طعم جذاب
سوپخوری گوجه فرنگی خرد شده: 1 عدد رب گوجه: 1 قاشق سوپخوری ادویه گرام ماسالا: 1 قاشق سوپخوری زرد چوبه: 1 قاشق مرباخوری فلفل چیلی قرمز خرد شده: 1 عدد ران مرغ: 2 عدد طرز تهیه و دستور پخت مرغ هندی: 1. کره را به همراه مقداری روغن روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود سپس دانه زیره را در آن تفت دهید پیاز را به قابلمه بیافزایید تا شفاف شود سیر ...
طرز تهیه ته چین گوشت
اجازه دهید تا گوشت به مدت 2 ساعت پخته شود و در اواخر پخت گوشت به آن نمک اضافه کنید و بعد از پخت گوشت قابلمه را از روی حرارت گاز بردارید. 3. در مرحله بعدی فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا به خوبی گرم شود. سپس درون قابلمه ای مناسب مقداری آب بریزید و قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید و اجازه دهید تا آب به دمای جوش برسد و برنج خیس خورده را درون آب در حال جوش بریزید و بعد از ...
طرز تهیه کرپ مرغ و قارچ، غذای جدید و خوشمزه
تابه اضافه و تفت دهید و بعد از 2 دقیقه حرارت را خاموش کنید. ظرف فر را کمی چرب کنید. سپس کرپ های آماده شده را پهن و کمی از مایه مرغ در وسط کرپ ریخته و سپس پنیر موزارلا بر روی آن بپاشید و در آخر لایه های کناری کرپ را در وسط جمع و رول کنید. تمام کرپ ها را به همین صورت رول و در ظرف فر بچینید. فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. بعد از کمی گرم شدن فر، کرپ ها را به مدت 5 دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود. منبع: غذالند ...
دستور پخت کرپ مرغ و قارچ
به گزارش سلام نو به نقل از پارسینه، در مطلب زیر طرز تهیه کرپ مرغ و قارچ، یک غذای جدید و خوش طعم را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم آرد: 100 گرم سینه مرغ: 300 گرم قارچ: 150 گرم تخم مرغ: 3 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد شیر: 200 میلی لیتر پنیر موزارلا: 150 گرم کره آب شده: 2 قاشق غذاخوری پودر سیر: نصف ...
طرز تهیه چیکن تترازینی
. 4. حالا شیر و آب مرغ را مخلوط کرده و در ظرف حاوی پیاز سیر وآرد بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به غلظت برسد. 5. حالا تمام مواد را مخلوط کرده به ماکارونی اضافه میکنیم، خوب مخلوط کنید تا یک دست شود. 6. داخل ظرف پیرکس یا نچسب میریزیم و روی آن را با پنیر میپوشانیم (میتوانید مقداری از پنیر را هم داخل مواد ماکارونی بریزید و مخلوط کنید) و با فر از قبل گرم شده با درجه 190 به مدت 40 الی 45 دقیقه بپزد. 7. بعد از خارج کردن از فر میتوانید با مقداری جعفری روی آن را تزیین کنید. منبع:کافه مد ...
طرز تهیه 5 سوپ ارزان و خوشمزه
حلوایی آب مرغ: شش فنجان پوره ی کدو حلوایی: چهار فنجان جعفری تازه: یک قاشق چای خوری پیاز: یک عدد آویشن تازه: نصف قاشق چای خوری سیر: یک حبه خامه ی زده شده : نصف فنجان نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه پوره ی کدو حلوایی 1. برای تهیه ی پوره ی کدو حلوایی، ابتدا فر را روی 180 درجه ی سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. کدو حلوایی را به دو نیم تقسیم کرده و تخم های آن را خارج ...
طرز تهیه شیرینی شکلاتی آلمانی
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه شیرینی شکلات آلمانی آشنا کنیم. مواد لازم بیسکویت پتی پور پودر شده 100 گرم تخم مرغ 1 عدد شکر 1/2 پیمانه کره 120 گرم پودر کاکائو 1/4 پیمانه رنده پوست پرتقال 1 قاشق سوپ خوری گردو خرد شده 1/2 پیمانه طرز تهیه کره و پودر کاکائو را روی حرارت ملایم میگذاریم تا کره اب شود تخم ...