خانه
طرز تهیه املت توپر خوشمزه و لذیذ
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش طرز تهیه کتلت همراه با گوشت گاو
...> 1 پیاز متوسط 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری نمک 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق چای خوری سیر آسیاب شده * اختیاری روغن 2 حبه سیر ، خرد شده دستور پخت: سیب زمینی را در یک کاسه بزرگ رنده کنید. پیاز را رنده کرده و به ظرف اضافه کنید. گوشت گاو ، زردچوبه ، نمک ، سیر خرد شده و فلفل سیاه را اضافه کنید. تخم مرغ را اضافه کنید و ...
طرز تهیه کرپ پنیر و اسفناج خوشمزه
حرارت بیفتد. سپس در ظرف گودی تخم مرغ ها را شکسته و با کمی نمک و سه قاشق سوپخوری شیر با هم ترکیب کنید. کف تابه نچسب به قطر 25 سانتیمتر را با روغن چرب کرده و روی حرارت بگذارید. اینک مایه تخم مرغ را اضافه کنید و به مدت دو دقیقه با در باز روی حرارت قرار دهید، بعد در تابه را گذاشته و سه دقیقه بعد تابه را از روی حرارت بردارید و دقیقا در مرکز تخم مرغ مواد میانی را قرار دهید. حالا پنیر و فلفل دلمه ای را ...
کباب دریائی
...> چیلی، سیر، پیازچه، زنجفیل، زردچوبه، گوجه فرنگی، تخم گشنیز و بادام زمینی را در کاسة دستگاه غذاساز بریزید. دستگاه را روشن کنید تا پورة یکدستی حاصل شود. آن گاه روغن را در تابة مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید. سپس مخلوط ادویه ای فراهم کرده و تمر هندی را بیفزائید و تفت دهید تا طلائی رنگ شود. حالا فیلة ماهی و میگو را در دستگاه غذاساز پوره کنید و بعد تخم مرغ، نارگیل، شکر، مخلوط ادویه، نمک و فلفل را ...
طرز تهیه پلو بریانی هندی با سبزیجات
را هم به شما خواهیم گفت. طرز تهیه پلو بریانی هندی بدون گوشت و مرغ مواد لازم برنج: 300 گرم قارچ: 250 گرم گوجه فرنگی: 2 عدد متوسط پیاز: 1 عدد متوسط سیر: 1 حبه بزرگ نعناع ساطوری شده: 2 قاشق غذاخوری گشنیز ساطوری شده: 2 قاشق غذاخوری پودر تخم گشنیز: 1 قاشق چای خوری زنجبیل: 1/2 قاشق چای خوری ...
دستور پخت خورشت بادمجان؛ غذایی خوشمزه و سنتی
کاراملی شوند. 2. تفت دادن گوشت قرمز و اضافه کردن ادویه ها بعد از اینکه پیاز کمی طلایی رنگ شد، گوشت را به قابلمه اضافه کنید و 10 دقیقه با حرارت کم آن را تفت دهید. سپس زردچوبه، ادویه و فلفل روی گوشت ریخته و تا زمان تغییر رنگ و از بین رفتن بوی نامطبوع گوشت ها، تفت دادن و هم زدن گوشت ها را ادامه دهید. سعی حتی می توانید در این مرحله چند قاشق آب به ترکیب اضافه کنید تا گوشت حین پخت ...
طرز تهیه املت ایتالیایی، فریتاتا با قارچ و مرغ
در مطلب زیر طرز تهیه املت ایتالیایی، فریتاتا را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم املت ایتالیایی سینه مرغ نصف یک عدد روغن 1 قاشق غذاخوری قارچ 200 گرم سیب زمینی 2 عدد گوجه فرنگی 1 الی دو عدد پیاز درشت 1 عدد تخم مرغ 3 عدد ذرت 3 قاشق غذاخوری نمک و ادویه دلخواه ( فلفل، زردچوبه، آویشن) به مقدار لازم پنیر پیتزا به مقدار ...
غذای تایلندی با مرغ و میگو
رشته ها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و حدود 10 دقیقه با آب جوش بپوشانید. بعد از 10 دقیقه آبکشی کنید و کنار بگذارید. سس ماهی، سس گوجه فرنگی، سس ورستر شایر، سس فلفل قرمز و شکر را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. مرغ را به مکعب های 1 سانتی برش بدهید. میگوها را پوست بگیرید و رگ روی کمر آن را جدا کنید و درشت خرد کنید. سیر را ریز خرد کنید. روغن بادام زمینی را در ...
طرز تهیه ی پیراشکی روسی؛ غذای محبوب روسی
...> فیله مرغ: 1 سینه کوچک پیاز: 1 عدد سیر: 1 حبه قارچ: 200 گرم فلفل دلمه:نصف عدد پنیر پیتزای رنده شده: به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم آویشن: به میزان لازم برای رومال: زرده تخم مرغ: 1 عدد شیر 2 تا 3: قاشق غذاخوری کنجد برای تزیین مراحل پخت 1. ابتدا برای عمل امدن مایه خمیر، شکر و شیر ولرم را با هم مخلوط میکنیم ...
طرز تهیه کوکو جعفری
...: در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوکو جعفری آشنا کنیم. مواد لازم جعفری 1 کیلوگرم تخم مرغ 5-6 عدد پیاز 1 عدد آرد برنج 1 قاشق غذاخوری سرخالی نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا سبزی رو شسته وخرد کرده پیاز رو رنده میکنیم وآبش رو میگیریم. به سبزی اضافه میکنیم. ...
طرز تهیه کلوچه براونی؛ برای عاشقان شکلات
گرم از شکلات را برداشته و بقیه شکلات را در یک ظرف بریزید. مرحله 2: پودر اسپرسو و کره را به ظرف شکلات اضافه و بر روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا شکلات ها آب شوند. مرحله 3: بعد از مخلوط شدن شکلات آن را کنار بگذارید تا کمی خنک شود. مرحله 4: در یک ظرف دیگر شکر، تخم مرغ و وانیل را ریخته و مخلوط کنید. مرحله 5: سپس مخلوط شکلات را به ظرف شکر اضافه و مواد را هم ...
طرز تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی؛ سریع و آسان
املت آشنا شوید. مواد لازم گوجه فرنگی سفت: 4 عدد تخم مرغ به دمای محیط رسیده: 4 تا 5 عدد پیاز متوسط: 1 عدد قارچ اسلایس شده: 1 پیمانه فلفل دلمه ای متوسط: 4/1 عدد لیمو ترش تازه: 1 قاشق غذاخوری سیر تازه: 2 حبه پیازچه: 4 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه: 2 قاشق غذاخوری شنبلیله تازه: 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز تند: به میزان دلخواه آویشن: 2/1 قاشق چایخوری پاپریکا: 2/1 قاشق ...
طرز تهیه خوراک قفقازی با مرغ و سبزیجات
از دستور طرز تهیه سس مایونز خانگی استفاده کنید. در صورتی که می خواهید سس گوجه درست کنید، رب گوجه فرنگی را با 1 قاشق غذاخوری کره و کمی آب مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا طعم خام رب گوجه فرنگی گرفته شود. کمی فلفل سیاه یا فلفل قرمز هم اضافه کنید. پیشنهاد می کنیم طرز تهیه رب گوجه خانگی با دستور مادربزرگ ها را هم یاد بگیرید. فوت و فن های طرز تهیه خوراک قفقازی با مرغ یا گوشت ...
طرز تهیه کوکو استامبولی
زمینی ها را داخلش می ریزیم. سپس پیاز سرخ کرده را به همراه لوبیا سبز پخته (به اندازه بند انگشت خرد می کنیم)، تخم مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه به کاسه اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند. حالا نوبت سرخ کردن کوکوهاست. ابتدا در یک تابه متناسب با مقدار مایه کوکو (اگر تابه کوچک یا بزرگ باشد قطر کوکو کم یا زیاد می شود)، روغن می ریزیم و اجازه می دهیم روغن کاملا داغ ...
طرز تهیه شیرینی هلویی خوشمزه برای عید
نوک قاشق چای خوری مواد رومال: شکر برگ نعنا و رنگ خوراکی زرد و قرمز به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا خمیر رو درست میکنیم شکر و تخم مرغ و کره نرم شده و وانیل و ماست رو باهم مخلوط کنید و کمی با همزن بزنید و بعد آرد و بکینگ پودر رو که الک کردید کم کم به موادتون اضافه کنید. آرد باید به میزانی اضافه کنید که خمیر نچسبه به دستتون؛ و بعد خمیر رو کمی ورز بدید ...
طرز تهیه ساندویچ رست بیف با روشی آسان
، پودرسیر ) بپزید پس از پخت ، گوشت رو خلال کنید.(ریش ریش کنید) قارچ رو جداگانه همراه با مقدار کره با حرارت بالا سرخ کنید. پیاز دوم رو خلال و سرخ کنید. وقتی پیاز طلایی شد ، گوشت خلال شده و قارچ رو اضافه کنید و کمی پودر آویشن و فلفل بزنید و یکی دو قاشق از آب گوشت رو اضافه کنید مواد رو کمی با هم تفت بدید تا مواد مزه دار شود. در آخر ...
طرز تهیه ی رشته پلو ساده و مجلسی؛ با مرغ یا گوشت
زعفرانی و کشمش ابتدا باید مرغ را بپزید. برای این کار ابتدا پیاز داغ درست کنید. یک عدد پیاز را خلالی و نازک خرد کنید و با کمی روغن و کره تفت دهید. روغن را به کره اضافه می کنیم تا کره نسوزد و سیاه نشود. دو قاشق غذاخوری از پیاز های کاراملی و سرخ شده را برای پختن مرغ کنار بگذارید. مرغ را با دو قاشق غذاخوری پیاز داغ، یک قاشق غذاخوری روغن مایع، کمی زردچوبه و فلفل سیاه و نمک کمی تفت دهید. وقتی که رنگ صورتی ...
طرز تهیه گز خانگی، اولین شیرینی عید
می کنیم. دقت کنید که مواد را خوب مخلوط کنید تا آرد گوله نشود. وانیل و گلاب را در این مرحله داخل مواد می ریزیم. وقتی که کرم به خوبی سفت شد از روی حرارت برمی داریم و صبر می کنیم تا خنک شود. مواد لازم برای تهیه خمیر 2/5 پیمانه آرد 1 عدد تخم مرغ 1/3 پیمانه روغن مایع 3 قاشق غذاخوری شکر 1/3 پیمانه شیر 1 قاشق غذاخوری خمیرمایه کمی وانیل ...
طرز تهیه کباب داخل سینی (تپسی کباب) ترکی
درست می کنیم و برای این منظور داخل یک تابه کمی روغن مایع می ریزیم و وقتی روغن داغ شد یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را داخل تابه می ریزیم و رب را در تابه تفت می دهیم تا بوی خامی رب از بین برود و رنگ رب باز شود. سپس 3 عدد گوجه فرنگی را شسته و آنها را رنده می کنیم و داخل تابه می ریزیم تا سس و بقیه مواد ما مخلوط شوند. سپس نصف لیوان آب را داخل تابه می ریزیم و مقداری کافی نمک و ...
طرز تهیه املت اسفناج مقوی و خوشمزه
کنید و سرو کنید. مواد لازم تخم مرغ همزده: 3 عدد اسفناج: یک پیمانه کره: یک قاشق غذاخوری نمک: 4/1 قاشق چای خوری فلفل قرمز: به مقدار لازم پاپریکا: به مقدار لازم مراحل ابتدا اسفناج ها را با نمک به مدت 18 دقیقه بجوشانید. سپس با فشار دست، آب اضافی آن ها را خارج کنید اسفناج ها را به صورت درشت خرد کنید. تخم ...
روش تهیه کوفته قارچ با برنج
.... رب، زردچوبه، نمک و فلفل را به آن افزوده و کمی تفت دهید تا بوی خامی ادویه ها گرفته شود. به مواد چند لیوان آب اضافه کنید تا جوش بیاید؛ سپس آن را کنار بگذارید. در کاسه ای برنج، گوشت، سبزی کوفته، قارچ، نمک، فلفل، پودرتخم گشنیز و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و با دست ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند. بهتر است قارچ را قبل از مصرف با مقداری آبلیمو تفت دهید تا قارچ خوش ...
طرز تهیه کوکو اشپل
...> روغن به مقدار لازم دستور العمل بعد از شستن اشپل ماهی پوست نازک روی آن را گرفته و در کاسه ای می ریزیم و با چنگال بافت های آن را از هم جدا می کنیم. تخم مرغ ها را درون یک کاسه ریخته و با چنگال و یا همزن برقی به خوبی هم می زنیم. سپس اشپل، سیر رنده شده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه را به تخم مرغ اضافه می کنیم. مواد را دوباره با چنگال به خوبی باهم مخلوط می کنیم. سپس درون ...
طرز تهیه کوفته اسفناج ترکیه ای
مواد لازم: اسفناج: 500 گرم روغن مایع: مقدار کافی سیب زمینی: یک عدد پنیر چدار رنده شده: نصف لیوان آرد ذرت: 2 قاشق غذاخوری آرد: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ: 3 عدد نمک فلفل: مقدار کافی هویچ: 2 عدد آرد سوخاری: مقدار کافی طرز تهیه: مرحله اول: ابتدا و برای شروع کار ...
دستور پخت شامی نخودچی تهرانی به روش اصیل سنتی + فوت و فن های خوشمزه تر کردن غذا
کاملا بگیرید. این کار باعث می شود شامی شما موقع پختن به ظرف نچسبد و از هم نپاشد. گوشت چرخ کرده را با نمک، فلفل و زردچوبه به مواد اضافه کنید. آرد را به همراه تخم مرغ اضافه کنید. همه مواد را کاملا ورز دهید تا یک مخلوط منسجم و کمی چسبناک داشته باشید. روی ظرف را بپوشانید و برای مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. در این مدت سس شامی نخودچی یا شامی آرد نخودچی را درست کنید. گوجه فرنگی ها ...
طرز تهیه سوپ باقالی و ماست با عصاره نعنا
نعنای خرد شده روی آن بریزید و سوپ را هم بزنید. مجددا مقداری ماست و نعنا مرحله به مرحله به سوپ اضافه کنید و آن را هم بزنید. سوپ را داخل کاسه سرو کرده و روی آن مقداری فلفل سیاه خرد شده بریزید. نکات طرز تهیه سوپ باقالی و ماست اگر آب مرغ یا سبزیجات در دسترس ندارید، می توانید از عصاره سبزیجات یا مرغ و به همان اندازه یعنی به مقدار یک لیتر آب استفاده کنید. به جای مخلوط کن برای یکدست کردن بافت سوپ می توانید از گوشت کوب برقی هم استفاده کنید. سوپ باقالی را بهتر است با مواد و سبزیجات تازه و غیر فریز شده تهیه کنید. ...
طرز تهیه کوکوی نخود و هویج
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوکو نخود و هویج آشنا کنیم. مواد لازم: هویج خرد کرده و پخته یک و نیم پیمانه نخود فرنگی پخته 1 پیمانه ذرت پخته یک دوم پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم تخم مرغ همزده 3-4 عدد روغن سه چهارم پیمانه طرز تهیه کوکوی نخود و هویج: هویج، نخود، ذرت، نمک و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید. آن گاه تخم مرغ ...
راز های خوشمزه شدن سویا
طعم کردن سویا روش اول: 1- سویا را به مدت 10 دقیقه با آب پرتقال یا نارنج مزه دار کنید. 2- در ظرفی پیاز رنده شده را سرخ و به آن ادویه، نمک و رب گوجه فرنگی اضافه کنید. حالا سویا را داخل آن بریزید و تفت دهید. در این مرحله دو قاشق غذاخوری آب غوره را نیز به مواد اضافه کنید. 3- پس از اندکی صبر، یک استکان آب به این مخلوط اضافه کنید. حالا در ظرف را بگذارید تا با حرارت ...
طرز تهیه شارلوت بادمجان با طعمی بی نظیر
کوچک 1 عدد سیر 1 حبه سبزی خشک 2 قاشق غذاخوری آویشن، نمک و فلفل به مقدار کافی رب گوجه 2-3 قاشق غذاخوری گوجه 1 عدد برگ ریحان 1 مشت پنیر موزورلا 1 پیمانه روغن زیتون به مقدار کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد روشن کنید و اجازه بدهید گرم شود. در این مدت، کلاه بادمجان ها را جدا کنید و آن ها را به صورت ...
جدیدترین قیمت گوشت، مرغ و میوه در میادین
قیمت گوشت، مرغ و میوه در میادین بر اساس نرخنامه محصولات پروتئینی هر کیلوگرم ران تازه گوساله 121 هزار تومان، سردست تازه گوساله 119 هزار تومان، گوشت مخلوط یا لُخم گوساله 110 تومان، گوشت چرخ کرده مخلوط 98 هزار تومان، ران تازه گوسفندی 135 تومان، سردست تازه گوسفندی 116 تومان، کف دست تازه گوسفندی 129 هزار تومان، لاشه کامل یا شقه گوسفندی 112 هزار تومان اس. همچنین هر کیلو لاشه کامل ...
طرز تهیه دیپ مرغ و اسفناج پنیری، پیش غذای خوشمزه
روغن زیتون: 6 قاشق غذاخوری سیر: 2 حبه پیاز: 1 عدد متوسط آبلیموی تازه: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم خمیر پیتزا: به میزان لازم طرز تهیه مرحله اول: در اولین مرحله مرغ را بشویید و به قطعات دلخواه خرد کنید. در نهایت باید آن را ریش ریش کنید، پس اندازه آن ها مهم نیست. پیاز را در قطعات کوچک خرد کنید. در یک قابلمه مقداری روغن بریزید. بعد از اینکه داغ شد، پیاز را سرخ ...
