سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خوراک قفقازی با مرغ و سبزیجات + سس مخصوص
... پیاز: 1 عدد متوسط قارچ: 15 عدد لوبیا سبز خرد شده: 2 لیوان دسته دار فرانسوی نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری سیر: 4 حبه متوسط ماست چکیده: 2 لیوان دسته دار فرانسوی سس مایونز: 3 قاشق غذا خوری طرز تهیه خوراک قفقازی با مرغ و سبزیجات ...
طرز تهیه مرغ هندی؛ بسیار ساده و سریع با طعمی جذاب
...> ادویه گرام ماسالا: 1 قاشق سوپخوری زرد چوبه: 1 قاشق مرباخوری فلفل چیلی قرمز خرد شده: 1 عدد ران مرغ: 2 عدد طرز تهیه و دستور پخت مرغ هندی: کره را به همراه مقداری روغن روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود سپس دانه زیره را در آن تفت دهید پیاز را به قابلمه بیافزایید تا شفاف شود سیر و زنجبیل را اضافه کنید سپس گوجه و رب گوجه، گراماسالا، زردچوبه، فلفل چیلی و آب را بیافزایید تا جوش بیاید. حرارت را ملایم کنید تا 5 دقیقه بپزد. بعد تکه های مرغ را بیافزایید تا کاملا به سس آغشته شود و 40 دقیقه بپزد. منبع: ایرنا ...
کباب دریائی
اعظم گلزارمنش : مواد لازم برای 4 نفر فلفل قرمز تند (چیلی)، خرد کرده ...................2 عدد سیر ...................1 حبه پیازچة خرد کرده.................. 2 ساقه زنجفیل رنده کرده ...................1 قاشق چایخوری زردچوبه.............. 1 قاشق چایخوری گوجه فرنگی پوست کنده ................. 1 عدد تخم گشنیز ...
دستور پخت خورشت بادمجان؛ غذایی خوشمزه و سنتی
خیلی خشک نشود. دقت کنید، سرخ کردن زیاد گوشت باعث تغییر مزه، سفت و دیرپز شدن گوشت ها می شود. همچنین در نظر داشته باشید پس از اضافه کردن زردچوبه و فلفل ترکیب را کاملا مخلوط کرده و هم بزنید تا همه گوشت ها به طور کامل مزه دار شوند. 3. افزودن چاشنی به مواد خورش در این مرحله از طرز تهیه خورش بادمجان بعد از تفت دادن گوشت، رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه و همه آن ...
طرز تهیه مرغ شکم پُر در فر و بدون فر مجلسی
و جعفری است را تمیز کرده و بشویید و در صافی بریزید تا آب آنها گرفته شود. سپس آنها را به صورت ساطوری خرد کنید و در یک تابه دیگر که مقداری روغن در آن ریخته شده و بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم داغ شده است را تفت دهید تا آب سبزی ها کشیده شود و تفت داده شود. سبزی ها را به بقیه مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید و در آخر به تابه قدری نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و بار دیگر خوب مواد را هم بزنید و ...
چند راز خوشمزگی زرشک پلو با مرغ
فراوان و زعفران دم کرده، آب پز کنید. در یک ماهیتابه روغن بریزید، کمی زرچوبه و ادویه و دو حبه سیر له یا خیلی ریز خرد شده اضافه کنید و تفت دهید. *برای تهیه سس مرغ به روش بالا، به میزان لازم رب گوجه فرنگی اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی رب گرفته شود. مقداری از آب مرغ را روی سس گوجه بریزید و اجازه دهید کمی بجوشد. سپس تکه های مرغ را به سس اضافه کنید یا مرغ را در ظرف مورد نظرتان بچینید و ...
طرز تهیه خورش میگو جنوبی تند و خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه خورش میگو با رب گوجه به سبک جنوبی و بندرعباسی را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای 4 نفر میگو پاک شده و رگ زده: 400 گرم پیاز بزرگ: 2 عدد سیر: 4 حبه نمک، فلفل سیاه، فلفل چیلی، فلفل پاپریکا، ادویه گراماسالا: به مقدار دلخواه سرکه سفید: 4 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: 6 عدد رب گوجه ...
طرز تهیه خورشت فسنجان
به گزارش گروه اجتماعی یکتاپرس، فسنجان را هم می توانید شیرین درست کنید هم ترش؛ همه چیز بستگی به سلیقه و ذائقه شما دارد. مواد لازم برای تهیه فسنجان: مغز گردو: 300 گرم مرغ: 4 تکه پیاز: دو عدد متوسط رب انار: 1 ق غ آب: 8 لیوان رب گوجه: 1 ق غ (به دلخواه) زغفران دم کرده: نصف استکان نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار کافی شکر: در صورت تمایل 2-3 قاشق طرز تهیه و دستور پخت ...
طرز تهیه عدسی خوشمزه و لعاب دار
عدسی ، یک صبحانه مقوی و خوشمزه است که می توانید شب درست کرده و صبحانه میل کنید. برای تهیه این صبحانه به عدس، سیر و پیاز به همراه رب گوجه فرنگی و سیب زمینی نیاز دارید. مواد لازم برای تهیه عدسی: عدس 2پیمانه سیب زمینی 1عدد نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم روغن 1 قاشق غذا خوری رب 2قاشق غذاخوری پیاز و سیر 1 عدد طرز تهیه عدسی مجلسی: ...
طرز تهیه آکاراجه با خمیر مخصوص
... فلفل تند کوچک................ 1 عدد آرد.............. 2 قاشق روغن سرخ کردنی نمک و فلفل بیشتر بخوانید: بورقی غذای سنتی ترکیه ای +طرز تهیه طرز تهیه طرز تهیه مواد پرکننده: برای تهیه مواد داخل این غذای خوشمزه پیاز ها را به ورقه های نازک ببرید. آن ها را با روغن زیتون در تابه ای بریزید و روی حرارت متوسط تفت دهید. کمی نمک و فلفل ...
طرز تهیه پلو بریانی هندی با سبزیجات
قرار دهید و در آن روغن بریزید. بعد از داغ شدن روغن، زیره سبز، برگ بو، هل، دارچین، تخم رازیانه، میخک و جوز هندی را در آن بریزید و سرخ کنید تا عطر آن ها بلند شود. می توانید این ادویه ها را به صورت ساییده نشده هم استفاده کنید. مرحله دوم پیاز نگینی شده را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی و نرم و سبک شود. سیر را له و اضافه کنید. نعنا و گشنیز را به همراه پوره گوجه یا گوجه ...
طرز تهیه خورش قیمه کرفس لذیذ
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش قیمه کرفس آشنا کنیم. مواد لازم گوشت خورشتی 500 گرم لپه 1 پیمانه روغن به مقدار لازم ساقه کرفس خرد شده یک پیمانه برگ کرفس خردشده یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری سرپر شنبلیله خشک 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم پیاز متوسط خردشده 1 عدد لیمو عمانی 1 ...
طرز تهیه آشک غذای خوشمزه و رژیمی افغانستان
آن را روی آن می ریزیم اکنون غذا آماده ی سرو است. نوش جان مواد لازم برای تهیه سس: گوشت گوسفند چرخ شده لوبیا قرمز گوجه فرنگی روغن مایع زردچوبه نمک فلفل سیاه پیاز ابتدا لوبیا قرمز را آبپز می کنیم پیازها را خرد کرده و گوشت های چرخ شده را در روغن، کمی سرخ می کنیم سپس گوجه فرنگی های رنده شده را به آن اضافه می کنیم. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و لوبیا قرمزها را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم کمی آب گوجه فرنگی گرفته شود. حال سس آماده شده را روی آشک بریزید و میل کنید. ...
کاری ماسامان با مرغ، خوراک محبوب تایلندی +طرز تهیه
لازم اضافه کنید. نام دیگر کاری ماسامان با مرغ ،چیکن کاری تایلندی است. در هنگام طبخ این غذا می توانید به جای روغن نباتی یا جامد از روغن مایع استفاده کنید. برای سریع تر کردن پخت این غذا می توانید ماست را به مواد اولیه آن اضافه کنید. اگر دیدید که مرغ هنوز خام است در چند مرحله یک لیوان آب گرم را به غذای در حال پختن اضافه کنید. کاری ماسامان را می توانید با پودر نارگیل، فلفل سبز و گشنیز تازه ...
طرز تهیه غذای گیاهی خوشمزه با ادویه کاری
رب کاری یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل یک قاشق چایخوری شیرنارگیل 200 میلی لیتر پودر کاری یک دوم قاشق چایخوری آب 350 میلی لیتر سیب زمینی شیرین 2 عدد هویج 2 عدد کلم بروکلی یک ساقه نمک و فلفل به میزان لازم گشنیز تازه به میزان لازم طرز تهیه: پیاز و حبه های سیر را خرد کنید. تابه را روی حرارت بگذارید تا داغ شود، سپس در آن روغن ...
طرز تهیه کرپ پنیر و اسفناج خوشمزه
قصد داریم امروز طرز تهیه کرپ پنیر و اسفناج را به شما آموزش دهیم. مواد مورد نیاز قارچ اسلایس کرده ..... 150 گرم روغن..... به میزان لازم نمک و فلفل.... به میزان لازم آبلیمو.... 2 قاشق سوپخوری اسفناج خرد کرده...... 150 گرم ژامبون گوشت...... 4 ورق تخم مرغ ..... 4 عدد شیر..... 3 قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه دراچنا؛ غذای روسی خوشمزه و لذیذ بدون گوشت
...؛ در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه دراچنا روسی آشنا کنیم. مواد لازم روغن زیتون:یک قاشق غذاخوری پیازچه خلال شده:یک دسته سیر خرد شده:یک حبه گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده:4عدد آرد سبوس دار:3 قاشق غذاخوری شیر:4 قاشق غذاخوری خامه زده شده:دو سوم لیوان تخم مرغ:4 عدد ...
غذای تایلندی با مرغ و میگو
رشته ها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و حدود 10 دقیقه با آب جوش بپوشانید. بعد از 10 دقیقه آبکشی کنید و کنار بگذارید. سس ماهی، سس گوجه فرنگی، سس ورستر شایر، سس فلفل قرمز و شکر را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. مرغ را به مکعب های 1 سانتی برش بدهید. میگوها را پوست بگیرید و رگ روی کمر آن را جدا کنید و درشت خرد کنید. سیر را ریز خرد کنید. روغن بادام زمینی را در ...
طرز تهیه کباب داخل سینی (تپسی کباب) ترکی
مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 500 گرم پ یاز: یک عدد سیر: 2 حبه فلفل سبز: 2 عدد فلفل قرمز: 2 عدد جعفری: مقدار کافی نمک فلفل زردجوبه: مقدار کافی پاپریکا: مقدار کافی پنیر پیتزا: 300 گرم آب: نصف لیوان سس گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: 3 عدد روغن مایع ...
طرز تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی؛ سریع و آسان
. وقتی گوجه به روغن افتاد، قارچ تفت داده شده + سیر رنده شده + پیاز سرخ شده را به آن اضافه کنید. سپس پاپریکا + آویشن + زردچوبه + فلفل دلمه ای + جعفری خرد شده را هم اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا ادویه ها به خردشان بروند. نمک را هم اضافه کنید. بعد 1 قاشق غذاخوری رب اضافه کنید تا خوش رنگ تر شود. 4. وقتی دوباره به روغن افتاد، 1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه اضافه کنید. سپس تخم مرغ ها را اضافه ...
روش تهیه کوفته قارچ با برنج
.... رب، زردچوبه، نمک و فلفل را به آن افزوده و کمی تفت دهید تا بوی خامی ادویه ها گرفته شود. به مواد چند لیوان آب اضافه کنید تا جوش بیاید؛ سپس آن را کنار بگذارید. در کاسه ای برنج، گوشت، سبزی کوفته، قارچ، نمک، فلفل، پودرتخم گشنیز و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و با دست ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند. بهتر است قارچ را قبل از مصرف با مقداری آبلیمو تفت دهید تا قارچ خوش ...
طرز تهیه ساندویچ رست بیف با روشی آسان
سالم تر و مغذی تر است. مواد لازم گوشت گوساله: 300 گرم قارچ: 200 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد کوچک سس فرانسوی: 2 قاشق غذاخوری پیاز متوسط:2 عدد پنیر ورقه ای: به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم ادویه: به میزان لازم مراحل ابتدا گوشت رو همراه با یکی از پیازها و نمک و فلفل و ادویه ( زردچوبه ، پاپریکا ، کاری ...
طرز تهیه املت توپر خوشمزه و لذیذ
بمدت 8 الی 10 دقیقه تفت داده تا سرخ و کمی قهوه ای شود. زمانی که گوشت کمی برشته شد نمک و فلفل، شکر و گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه دهید گوشت با آب گوجه فرنگی پخته و مخلوط و غلیظ شود. گشنیز و فلفل قرمز را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس آن را از روی حرارت بردارید و در ظرف را بگذارید تا گوشت گرم بماند. برای تهیه املت، تخم مرغ ها را در ظرف گودی بشکنید و ...
راز های خوشمزه شدن سویا
ملایم به مدت 5 دقیقه بپزد. 4- حالا سویای شما مزه دار شده است و آن را می توانید به ماکارونی یا خوراک اضافه کنید. روش دوم: 1- برای آماده کردن سویا مقداری پیاز را رنده کنید و داخل روغن زیتون یا کره تفت دهید.2- به آن مقداری پودر سیر، نمک، زعفران، فلفل، زردچوبه و رب گوجه فرنگی اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن سویای آبکش شده را به آن بیفزایید و خوب تفت دهید. 3 ...
طرز تهیه بروسکت گوجه فرنگی، غذای ایتالیایی
گیلاسی 24 عدد برگ ریحان تازه چند شاخه نان تست 12 برش پنیر پارمزان یک بسته سس پستو یک قاشق قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه روغن زیتون نصف پیمانه طرز تهیه و دستور پخت: 1. گوجه ها را شسته و به همان صورت کامل، درون تابه ای لبه دار قرار دهید. در صورت تمایل روی گوجه ها کمی نمک و فلفل بپاشید تندی این غذا با توجه به ذائقه متفاوت خواهد بود ...
طرز تهیه کوکو استامبولی
زمینی ها را داخلش می ریزیم. سپس پیاز سرخ کرده را به همراه لوبیا سبز پخته (به اندازه بند انگشت خرد می کنیم)، تخم مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه به کاسه اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند. حالا نوبت سرخ کردن کوکوهاست. ابتدا در یک تابه متناسب با مقدار مایه کوکو (اگر تابه کوچک یا بزرگ باشد قطر کوکو کم یا زیاد می شود)، روغن می ریزیم و اجازه می دهیم روغن کاملا داغ ...
طرز تهیه خورش ماهی، خورش خوشمزه و تند جنوبی
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش ماهی جنوبی آشنا کنیم. مواد لازم ماهی 3 عدد پیاز 2 عدد گوجه فرنگی رنده شده به مقدار لازم روغن به مقدار لازم نمک و فلفل وادویه به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه ابتدا ماهی رو سرخ کرده و کنار میزاریم. قابلمه را روی حرارت قرار میدیم و روغن را ریخته و پیاز ...