خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خوراک قفقازی با مرغ و سبزیجات + سس مخصوص
...، آن را به صورت سرد سرو کنید و در غیر این صورت، غذا را قبل از اینکه میل کنید، گرم کنید. اما مواد به کار رفته در هر دو مدل یکسان است. ما در این مطلب طرز تهیه خوراک قفقازی و ساندویچ قفقازی را به هر دو شکل به شما آموزش خواهیم داد. مواد لازم فیله مرغ یا ران و کتف: 600 گرم بادمجان: 4 عدد متوسط کدو (سبز): 3 عدد متوسط فلفل دلمه ای: 1 عدد متوسط ...
طرز تهیه مرغ شکم پُر در فر و بدون فر مجلسی
در آخر دو قاشق غذا خوری از رب انار را به مواد مرغ شکم پر اضافه کنید و خوب هم زنید تا کاملاً مخلوط و یکدست شوند. بعد زرشک را اضافه کنید و مواد را تفت دهید و مغز گردو ها را با چاقو خرد کنید و اضافه کنید و زعفران دم کرده را نیز بیافزایید و مواد را با هم مخلوط کنید. در آخر رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود و مواد را زیر و رو کنید تا رب بطور کامل با مواد مخلوط ...
چند راز خوشمزگی زرشک پلو با مرغ
.... *به خاطر داشته باشید فلفل دلمه ای را نباید زیاد سرخ کنید، چون طعم آن به تلخی می زند. *اگر به سس زرشک پلو با مرغ، کمی آب پرتقال اضافه کنید، طعم آن بسیار لذیذ می شود. در طرز تهیه چلو مرغ ساده، اضافه کردن این چاشنی ها خیلی تاثیرگذار خواهد بود. طرز تهیه مرغ پرتقالی هم یک روش عالی برای درست کردن مرغ مجلسی خوشمزه است. *برای رنگ قرمز و خوشرنگ سس زرشک پلو با مرغ رب گوجه ...
طرز تهیه عدسی خوشمزه و لعاب دار
عدسی ، یک صبحانه مقوی و خوشمزه است که می توانید شب درست کرده و صبحانه میل کنید. برای تهیه این صبحانه به عدس، سیر و پیاز به همراه رب گوجه فرنگی و سیب زمینی نیاز دارید. مواد لازم برای تهیه عدسی: عدس 2پیمانه سیب زمینی 1عدد نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم روغن 1 قاشق غذا خوری رب 2قاشق غذاخوری پیاز و سیر 1 عدد طرز تهیه عدسی مجلسی: ...
طرز تهیه خورش قیمه کرفس لذیذ
عدد طرز تهیه پیاز ها را نگینی خرد کرده و با روغن و زردچوپه تفت میدهیم تا سبک شود. زمانی که پیاز ها سبک شد گوشت هارا اضافه کرده و تفت میدهیم و فلفل سیاه را اضافه میکنیم. در این مرحله کرفس های خردشده ساقه و برگهاش رو به گوشت اضافه میکنیم تا همراه آن تفت بخوره و سپس شنبلیله خشک را می ریزیم. رب را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا با همه ی مواد قابلمه یکدست ...
طرز تهیه خوراک گل کلم؛ خوشمزه ی پرخاصیت
. ادویه ها را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا عطر آن ها آزاد شود، سپس گوشت یا مرغ را افزوده و چند دقیقه تقت دهید. 3. بعد از آن که رنگ گوشت تغییر کرد، رب را به مواد اضافه کرده و چند دقیقه خوب تفت دهید تا روغن کاملا قرمز شود. سپس زیر حرارت را کم کرده و درب تابه را بگذارید تا گوشت کمی آب بیندازد. 4. دو لیتر آب جوش به خوراک کلم اضافه کرده و اجازه دهید تا گوشت کاملا پخته شود. حدودا 80 ...
طرز تهیه غذای گیاهی خوشمزه با ادویه کاری
بریزید و سیر و پیاز را اضافه کنید و آن ها را تفت دهید. سپس به آن ها رب کاری، پودر زنجبیل، پودر کاری، شیرنارگیل و آب را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. شعله را کم کنید (روی حرارت متوسط بگذارید). سیب زمینی و هویج ها را پوست بکنید، آن ها را قطعه قطعه کنید و به مواد در ماهیتابه اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید تا برای مدت 20 دقیقه بپزد. گل های کلم بروکلی را جدا ...
طرز تهیه ترشی مشهدی یا سالاد مشهدی اصیل
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه ترشی مشهدی یا سالاد مشهدی آشنا کنیم. مواد لازم گل کلم 1 کیلوگرم هویج 1 کیلوگرم کرفس 1 کیلوگرم گوجه فرنگی 5 کیلوگرم سیر 2 حبه فلفل سبز 10 عدد نمک و ادویه ترشی به میزان لازم سبزیجات معطر (جعفری، نعنا و ترخون) ساطوری شده 300 گرم طرز تهیه گوجه را پس از شستن، پوره کنید؛ سپس همراه ...
طرز تهیه نخودچی تهرانی به روش اصیل سنتی
تفت بخورند و طعم خام آن ها گرفته شود. گوجه فرنگی ها را اضافه کنید. بعد از اینکه طعم خامی گوجه فرنگی ها هم گرفته شد، آب جوش و زعفران دم کرده را اضافه کنید. حرارت را کم کنید تا به آرامی مواد با هم بپزند. اگر از رب گوجه فرنگی خانگی استفاده می کنید نیازی به گوجه فرنگی ندارید. بعد از 1 ساعت که مایه شامی نخودچی استراحت کرد، آن را از یخچال بیرون بیاورید و دوباره ورز دهید. یک تابه مناسب بردارید ...
شامی نخودچی تهرانی به روش سنتی + طرز تهیه
تفت بخورند و طعم خام آن ها گرفته شود. گوجه فرنگی ها را اضافه کنید. بعد از اینکه طعم خامی گوجه فرنگی ها هم گرفته شد، آب جوش و زعفران دم کرده را اضافه کنید. حرارت را کم کنید تا به آرامی مواد با هم بپزند. اگر از رب گوجه فرنگی خانگی استفاده می کنید نیازی به گوجه فرنگی ندارید. بعد از 1 ساعت که مایه شامی نخودچی استراحت کرد، آن را از یخچال بیرون بیاورید و دوباره ورز دهید. یک تابه مناسب بردارید ...
طرز تهیه پلو سبزیجات با لوبیا قرمز
...: در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه پلو سبزیجات با لوبیا قرمز آشنا کنیم. مواد لازم لوبیا قرمز 225 گرم ذرت 150 گرم فلفل دلمه ای 1 عدد فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری پیاز (نگینی شده) 1 عدد روغن مایع 3 قاشق غذا خوری برنج 225 گرم زعفران به مقدار لازم نمک به مقدار لازم گشنیز (تازه و ساطوری شده) 2 قاشق غذا خوری طرز ...
طرز تهیه سوپ ماست ترکیه، سوپ خوشمزه و کلاسیک
... در طرز تهیه سوپ ماست بهتر است از برنج نیم دانه یا خرد استفاده کنید. برای مشخص نبودن دانه های فلفل درون سوپ بهتر است از فلفل سیاه برای طعم دادن به آن استفاده کنید. اگر سوپ خیلی غلیظ شد می توانید کمی به آن آب اضافه کنید. برای تزیین سوپ ماست می توانید از دانه های فلفل قرمز سرخ تفت داده شده درون روغن و نعناع داغ استفاده کنید. طرز تهیه سوپ ماست سوپ ماست (یایلا چورباسی) یکی ...
طرز تهیه آکاراجه با خمیر مخصوص
به گزارش کی آشپزه ؛ در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه آکاراجه آشنا کنیم. مواد لازم پیاز متوسط............... 2 عدد میگو ریز................ 500 گرم روغن زیتون................. 2 قاشق پودر فلفل پاپریکا.................. 1 قاشق چایخوری لوبیا چشم بلبلی پخته شده.................. 1 و 1/2 لیوان سیر............. 1 حبه ...
آخرین قیمت انواع میوه و تره بار در تهران، 5 اسفند 99+جدول قیمت
...,500 ریال قیمت بادمجان ترشی 25,000 ریال قیمت گوجه گیلاسی و زیتونی فله 98,000 ریال قیمت پیاز قرمز 56,000 ریال قیمت سبزی دسته ای کوچک جور (هردسته ) 9,000 ریال قیمت سیر تازه با برگ 85,000 ریال قیمت خیار کوتاه بذر اصفهان 69,000 ریال قیمت فلفل کاپی وشمشیری 98,000 ریال قیمت خیار گلخانه ای 135,000 ریال قیمت ...
طرز تهیه ی پیراشکی روسی؛ غذای محبوب روسی
غذا ها قرار داد که از جمله دیگر این خوراکی ها می توان به:سیب زمینی پخته معطر، دلمه بادمجان، سمبوسه و فلافل نیز اشاره کرد. مواد لازم مواد لازم برای خمیر: آرد ک 4 پیمانه شیر: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد مایه خمیر: 2 قاشق مربا خوری شکر: 2 قاشق مربا خوری نمک: 1 قاشق چایخوری کره: 50 گرم روغن مایع: 1/4 پیمانه ماست: 2 قاشق غذاخوری مواد لازم برای مایه گوشتی: ...
پرطرفدارترین و خوشمزه ترین غذاهای ایرانی در بین جهانیان
پخت زرشک پلو با مرغ ، با این که ساده به نظر می رسد، نکات ظریفی دارد که طعم ویژه آن لا به لای همین نکات ظریف است. سرخ کردن مرغ در کره محلی و استفاده از چاشنی رب و زعفران به مرغ عطر و طعمی خاص می دهد. برنج این خوراک پرطرفدار نیز با کره پخته می شود. اضافه کردن انواع مواد با طعم ترش به غذا از تخصص منحصر به فرد ایرانیان است و قطعاً یکی از دلایل پرطرفدار بودن این غذا استفاده از زرشک خشک تفت داده شده در ...
طرز تهیه دراچنا؛ غذای روسی خوشمزه و لذیذ بدون گوشت
...؛ در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه دراچنا روسی آشنا کنیم. مواد لازم روغن زیتون:یک قاشق غذاخوری پیازچه خلال شده:یک دسته سیر خرد شده:یک حبه گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده:4عدد آرد سبوس دار:3 قاشق غذاخوری شیر:4 قاشق غذاخوری خامه زده شده:دو سوم لیوان تخم مرغ:4 عدد ...
20 راز خوشمزه تر شدن سالاد الویه خانگی
... 5. اما در کنار این مواد، به دلخواه مواد دیگری هم به این فینگرفود مجلسی می توان اضافه کرد مثل: نخود فرنگی، ذرت، هویج، ماست و فلفل دلمه ای. 6. انتخاب هر یک از این مواد به سلیقه شما بستگی دارد، ولی استفاده از هر یک از این مواد علاوه بر طعم، روی رنگ غذا هم تاثیر می گذارد و آن را مجلسی تر و اشتها آورتر خواهد کرد. 7. در مورد خیارشور بهتر است این نکته را بدانید که خیارشور ها را ...
طرز تهیه خورش بادمجان؛ خوش طعم پرطرفدار
برای 4 نفر 300 گرم گوشت قرمز 6 عدد بادمجان 2 یا 3 عدد گوجه فرنگی 2 عدد پیاز متوسط یک عدد لیمو عمانی یا یک قاشق مرباخوری پودر لیمو عمانی/ چند عدد دون غوره یا آب آبغوره 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نمک، ادویه، زردچوبه و فلفل قرمز روغن مایع 1 قاشق غداخوری زعفران دم کرده (اختیاری) طرز تهیه برای درست کردن خورش بادمجان خوشمزه و جافتاده، مراحل گفته شده را با دقت و حوصله ...
بپز، بخور
می کنیم تا نشاسته اش شسته شود. سیر و پیاز را پوست کنده و خردکرده و در قابلمه ای ریخته و با کمی روغن تفت می دهیم و بعد از کمی سرخ شدن قارچ های شسته و خردشده را به آن اضافه کرده و خوب تفت می دهیم سپس برگ های ریحان را شسته، خرد کرده و همراه نمک و فلفل به مواد اضافه کرده و کمی تفت می دهیم و در نهایت پاستای پخته شده را اضافه کرده و کمی هم زده و در ظرف مناسبی می ریزیم. شیر و خامه را در ظرفی ریخته، روی حرارت گذاشته و خوب با هم مخلوط می کنیم و همراه پنیر رنده شده در حالی که پاستا گرم است روی آن ریخته و سرو می کنیم. ضمیمه چاردیواری روزنامه جام جم ...
طرز تهیه مرغ هندی؛ بسیار ساده و سریع با طعمی جذاب
...> ادویه گرام ماسالا: 1 قاشق سوپخوری زرد چوبه: 1 قاشق مرباخوری فلفل چیلی قرمز خرد شده: 1 عدد ران مرغ: 2 عدد طرز تهیه و دستور پخت مرغ هندی: کره را به همراه مقداری روغن روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود سپس دانه زیره را در آن تفت دهید پیاز را به قابلمه بیافزایید تا شفاف شود سیر و زنجبیل را اضافه کنید سپس گوجه و رب گوجه، گراماسالا، زردچوبه، فلفل چیلی و آب را بیافزایید تا جوش بیاید. حرارت را ملایم کنید تا 5 دقیقه بپزد. بعد تکه های مرغ را بیافزایید تا کاملا به سس آغشته شود و 40 دقیقه بپزد. منبع: ایرنا ...
طرز تهیه ساندویچ هندی
...> فلفل دلمه ای متوسط 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک. فلفل قرمز. زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ساندویچ هندی: ابتدا سوسیس ها را به صورت حلقه ای برش بزنید؛ و با مقداری روغن تفت بدهید. آن ها را خارج کنید و پیاز را نگینی خرد کنید و با مقداری روغن تفت بدهید. سپس فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت بدهید. پس از اینکه پیاز ها طلایی شدند. رب گوجه ...
طرز تهیه خورش میگو جنوبی تند و خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه خورش میگو با رب گوجه به سبک جنوبی و بندرعباسی را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای 4 نفر میگو پاک شده و رگ زده: 400 گرم پیاز بزرگ: 2 عدد سیر: 4 حبه نمک، فلفل سیاه، فلفل چیلی، فلفل پاپریکا، ادویه گراماسالا: به مقدار دلخواه سرکه سفید: 4 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: 6 عدد رب گوجه ...
طرز تهیه ساندویچ رست بیف با روشی آسان
فلفل دلمه ای رو اضافه کنید و کمی با مواد تفت دهید تا فلفل کمی نرم شود. از مخلوط لای نان باگت یا نان تست همراه با مخلفات دلخواهتون ( چیپس خلال ، کاهو ، گوجه فرنگی ، خیار شور ) بریزید و روی مخلفات پنیر ورقه ای پیتزا یا گودا بگذارید برای چند لحظه ساندویچ رو توی فر یا ماکروفر بگذارید تا پنیر آب شود ولی دقت کنید نان ساندویچ خشک نشود. در نهایت ساندویچ رو سرو کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه ی رشته پلو ساده و مجلسی؛ با مرغ یا گوشت
زعفرانی و کشمش ابتدا باید مرغ را بپزید. برای این کار ابتدا پیاز داغ درست کنید. یک عدد پیاز را خلالی و نازک خرد کنید و با کمی روغن و کره تفت دهید. روغن را به کره اضافه می کنیم تا کره نسوزد و سیاه نشود. دو قاشق غذاخوری از پیاز های کاراملی و سرخ شده را برای پختن مرغ کنار بگذارید. مرغ را با دو قاشق غذاخوری پیاز داغ، یک قاشق غذاخوری روغن مایع، کمی زردچوبه و فلفل سیاه و نمک کمی تفت دهید. وقتی که رنگ صورتی ...
طرز تهیه خورش فسنجان سریع و خوشمزه
فسنجان را هم می توانید شیرین درست کنید هم ترش؛ همه چیز بستگی به سلیقه و ذائقه شما دارد. مواد لازم برای تهیه فسنجان: مغز گردو: 300 گرم مرغ: 4 تکه پیاز: دو عدد متوسط رب انار: 1 ق غ آب: 8 لیوان رب گوجه: 1 ق غ (به دلخواه) زغفران دم کرده: نصف استکان نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار کافی شکر: در صورت تمایل 2-3 قاشق طرز تهیه ...
طرز تهیه پلو بریانی هندی با سبزیجات
را هم به شما خواهیم گفت. طرز تهیه پلو بریانی هندی بدون گوشت و مرغ مواد لازم برنج: 300 گرم قارچ: 250 گرم گوجه فرنگی: 2 عدد متوسط پیاز: 1 عدد متوسط سیر: 1 حبه بزرگ نعناع ساطوری شده: 2 قاشق غذاخوری گشنیز ساطوری شده: 2 قاشق غذاخوری پودر تخم گشنیز: 1 قاشق چای خوری زنجبیل: 1/2 قاشق چای خوری ...
جدول قیمت میوه و تره بار در بازار امروز 4 اسفند 99
سبزی پاک کرده 112,000 فلفل دلمه سبز 79,000 فلفل دلمه رنگی 105,000 فلفل ریز و کبابی انواع 98,000 کاهو رسمی پاک کرده 55,000 کاهو پیچ سالادی 57,000 کدوحلوایی 52,000 کدو مسمایی 47,000 کرفس 47,000 کلم بروکلی 67,000 کلم سفید 25,000 کلم قرمز 29,000 لوبیا سبز ...
فوت و فن تهیه خورشت قرمه سبزی
... پیازچه: 50 گرم نکته مهم: سبزی ها نه باید درشت خرد شوند نه ریز؛ کاملا متوسط نکته مهم: هنگام سرخ کردن سبزی قرمه سبزی، ابتدا اجازه دهید تا سبزی آب بیندازد و وقتی آب آن گرفته شد روغن را اضافه کنید و بین 10 تا 15 دقیقه تفت دهید. انتخاب دقیق گوشت گوشت قرمه سبزی باید تکه ای باشد؛ بنابراین از گوشت چرخ کرده اصلا استفاده نکنید. اگر از گوشت گوسفندی و استخوان ...
