سایر منابع:
سایر خبرها
رازهای خوشمزه شدن پیتزا کشدار و نکات خشک نشدن خمیر آن
.... یا اینکه می توانید مواد پیتزا را روی نان تست بچینید و در فر قرار دهید. اگر هم به فر دسترسی ندارید، از توستر می توانید کمک بگیرید، فقط به درجه حرارت و مدت زمانی که پیتزا را در توستر می گذارید، دقت کنید. طریقه نرم شدن پیتزا خانگی تجربه ثابت کرده است، خمیر پیتزاهای موجود در فروشگاه ها خشک هستند و بعد از طبخ هم بافت سفت تری پیدا می کنند. بنابراین بهتر است خودتان دست به کار ...
طرز تهیه رولت مرغ و قارچ مخصوص
مرغ به هم بچسبانید و روی سطح خمیر را با چنگال چندین سوراخ ایجاد کنید سپس با زرده تخم مرغ تمام سطح خمیر را کامل پوشش دهید. رولت را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 40 – 60 دقیقه قرار دهید تا روی نان رولت طلایی شود (دمای فر ها متفاوت است و باید نان را زیر نظر داشته باشید)، پس از پخت رولت را از فر خارج کنید و 15 دقیقه اجازه دهید رولت خنک شود سپس برش بزنید و بهمراه سس دلخواه سرو کنید. باشگاه خبرنگاران ...
طرز تهیه سالاد سزار رستورانی؛ خوشمزه و پرطرفدار
خوبش به سرعت در جهان معروف شد. مواد لازم جهت تهیه سالاد سزار: کاهو یک بوته متوسط فیله مرغ 8 عدد پنیر پارمیزان 6 قاشق غذاخوری سس خردل 1 قاشق چایخوری نان تست 2 عدد سیر 2 عدد لیمو ترش 1 عدد روغن زیتون 1⁄4 فنجان سس مایونز 3⁄4 فنجان مغز گردو 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی طرز تهیه سالاد سزار: ...
طرز تهیه 4 غذا با بادمجان؛ برای طرفداران این خوشمزه ی بی رقیب
کوهی خشک شده تهیه می شود. مواد لازم بادمجان متوسط: سه عدد روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ: یک عدد سس گوجه فرنگی: یک و نیم فنجان پنیر ریکوتا: تقریبا 400 گرم پونه ی کوهی خشک شده: یک قاشق چای خوری پنیر موزارلا: یک و نیم فنجان پنیر پارمزان: نصف فنجان برگ جعفری برای تزیین: به مقدار لازم نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه 1. برای تهیه ی لازانیای بادمجان ...
20 راز خوشمزه تر شدن سالاد الویه خانگی
به صورت مکعبی ریز و نگینی خرد کنید و در آبکش یا سبد بریزید تا آب آن ها گرفته شود. اگر زیادی شور است، کمی آب روی آن بگیرید. با این کار بو و طعم آن بهتر خواهد شد. 8. به خاطر استفاده از خیار شور در سالاد الویه، در افزودن نمک احتیاط کنید. حتی اگر خیار شورتان زیاد است، نمک را می توانید حذف کنید. 9. اگر در طرز تهیه سالاد الویه خانگی، از مرغ استفاده می کنید حتما تخم مرغ آبپز کمتری ...
طرز تهیه خوراک جگر ونیزی خوشمزه و پرخاصیت
خوراک جگر یک خوراکی خوشمزه و غنی از آهنه که می تونید وعده های غذایی ناهار و شام ازش استفاده کنید. مواد لازم جهت خوراک جگر ونیزی: جگر گوسفندی 500 گرم پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری سیر سرخ کرده 2 حبه سرکه بالزامیک یک هشتم پیمانه آب نصف پیمانه سس چیلی 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سفید، پور پاپریکا ...
بیتربالن؛ غذای اصیل هلندی + طرز تهیه
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه بیتربالن هلندی آشنا کنیم. مواد لازم گوشت پخته شده 300 گرم پیاز ریز خرد شده 1 عدد کره 50 گرم آرد 1 پیمانه آب گوشت 2 پیمانه جعفری تازه و خرد شده 1 پیمانه نمک و فلفل تخم مرغ 2 عدد پودر نان یا برد کرامپ 2 پیمانه آرد 1 پیمانه طرز تهیه ابتدا گوشت پخته شده و یا آبپز شده را در غذا ...
طرز تهیه کباب چنجه ترد و آبدار رستورانی در خانه
: 2 قاشق غذاخوری سس مایونز: 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای: 1 عدد آب لیمو ترش تازه: 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون بدون بو: 1 قاشق غذاخوری ابتدا گوشت شسته شده و خشک شده را به قطعات مکعبی خرد کنید. ضخامت هر تکه 2 تا سه سانتی متر باشد کافی است. سعی کنید تکه های گوشت هم اندازه باشند تا هنگام پخت یکدست و یکنواخت بپزند. حتما بخوانید طرز تهیه ...
سس ماهی، سس جنوبی تند و خوشمزه
...> آبلیمو 2 قاشق غذاخوری ادویه ماهی 1 قاشق مرباخوری سماق نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سس ماهی: برای تهیه ی سس ماهی ابتدا یعنی پیاز و سیب زمینی را نگینی ریز کنید و کنار بگذارید. بعد از اینکه ماهی را سرخ کردید و کنار گذاشتید به شرطی که روغن نسوخته باشد. پیاز را نگینی ریز کنید و در روغن بریزد و تفت بدهید تا سرخ شود. اکنون سیر را پوست ...
کلانه کردی یک فست فود خوشمزه سنتی
) مثل طرز تهیه نان ساجی کردی آن را از قبل گرم کنید، در غیر این صورت تابه یا سینی را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. نان کلانه را روی تابه، ساج یا پشت سینی داغ شده است، قرار دهید و مراقب باشید کلانه تان نسوزد. چون خمیر نان نازک است. هر دو طرف کلانه را روی تابه یا ساج قرار دهید. بعد از پخته شدن کلانه، روی کلانه را با برس، زعفران و سپس کره بمالید. اگر روغن کرمانشاهی دارید، از آن استفاده ...
طرز تهیه کتلت یا شامی کباب هندی
در این مطلب با ما باشید تا طرز تهیه کتلت هندی یا شامی کباب هندی آلو تیکی چات که یک غذای هندی با سیب زمینی است را به شما آموزش دهیم. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 500 گرم سیب زمینی: 2 عدد پیاز: 2 عدد سیر: 3 حبه تخم مرغ: 1 عدد آرد سوخاری: 1 قاشق غذاخوری ادویه گرام ماسالا: 1 قاشق چای خوری زیره: 1/2 قاشق چای ...
نحوه درست کردن شیرینی زعفرانی برای سفره عید نوروز + مواد لازم
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه شیرینی زعفرانی آشنا کنیم. مواد لازم آرد: 2 لیوان شکر: 3/4 لیوان شکر تخم مرغ: 2 عدد زعفران:2 ق غ روغن جامد: نصف لیوان بکینگ پودر: 1/4 قاشق چای خوری وانیل: 1/8 قاشق چایخوری نمک: 1/8 قاشق چایخوری پسته: برای تزئین طرز تهیه ابتدا در ...
طرز تهیه شیرینی پفکی مخصوص عید نوروز
به گزارش ایلنا، شیرینی پفکی چیزی نیست جز سفیده تخم مرغ که آنقدر زده شده تا به فرم خامه درآمده و سپس با پودر قند مخلوط شده و در فر پخته شده است. این شیرینی حسابی پفکی و توخالی است. در ادامه، نحوه درست کردن شیرینی پفکی به صورت مرحله به مرحله به روش کوکپد توضیح داده شده است. مواد لازم (برای 16 عدد) 3 عدد زرده تخم مرغ یک فنجان گردو خرد شده 2 قاشق غذاخوری روغن مایع ...
طرز تهیه سس زیتون خوشمزه با طعم سبزیجات
در ادامه دستور طرز تهیه سس زیتون بسیار خوشمزه با طعم سبزیجات معطر مناسب سالاد و روی نون تست را به شما آموزش می دهیم. این سس دلپذیر را می توانید همراه با سالاد یا روی نان تست به عنوان پیش غذا سرو کرد. مواد لازم روغن زیتون:1 لیتر زیتون سبز بدون هسته:800 گرم زیتون سیاه بدون هسته:400 گرم ریحان:150 گرم نعناع:200 گرم نمک و فلفل:به میزان ...
طرز تهیه سالاد گاردن و سس مخصوص
پنیر اضافی را روی آن پخش کنید. کمی از سس به آن اضافه کرده و هم بزنید تا سالادتان به سس اغشته شود، سپس نوش جان کنید. طرز تهیه نان کروتان برای سالاد و سوپ مواد لازم نان تست: 4 عدد روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پودر سیر: 1/2 قاشق چای خوری نمک: 1/8 قاشق چا ی خوری رزماری: 1/8 قاشق چای خوری آویشن: 1/8 قاشق چای خوری ...
شامی نخودچی تهرانی به روش سنتی + طرز تهیه
و 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی سیب زمینی: 1 عدد متوسط (در صورت دلخواه) تخم مرغ: 1 عدد زعفران دم کرده: 1 قاشق مرباخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم مراحل طرز تهیه شامی نخودچی تهرانی در اولین مرحله از طرز تهیه شامی نخودچی، هم می توانید سس شامی را درست کنید و هم خود شامی نخودچی. ما ابتدا طرز تهیه ...
طرز تهیه ژله لقمه ای؛ متفاوت و خوشمزه
اغذ روغنی رولی طرز تهیه: مواد اولیه گفته شده برای طرز تهیه ژله لقمه ای ویژه 3 یا 4 نفر است؛ بنابراین اگر می خواهید برای افراد کم تر یا بیش تری ژله لقمه ای تهیه کنید، به همین میزان مواد اولیه را کم یا زیادتر کنید. ژله لقمه ای طرز تهیه آسانی دارد، فقط باید با دقت مراحل زیر را انجام دهید و یک دسر خوشمزه برای رنگی کردن سفره درست کنید. بیشتربخوانید: پاستی ...
طرز تهیه خوراک قفقازی با مرغ یا گوشت
: به میزان لازم روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری سیر: 4 حبه متوسط ماست چکیده: 2 لیوان دسته دار فرانسوی سس مایونز: 3 قاشق غذا خوری طرز تهیه خوراک قفقازی با مرغ و سبزیجات همه سبزیجات را بشویید و پوست بگیرید. بادمجان، کدو سبز، فلفل دلمه، هویج و لوبیا سبز را به صورت دلخواه برش بزنید. می توانید همه را ...
چگونه یک کیک مرغ خوش طعم داشته باشیم؟
با ما همراه باشید تا طرز تهیه کیک مرغ را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای 8 نفر 1 عدد سینه مرغ 150 گرم ژامبون مرغ 250 گرم پیازچه 150 گرم گردو خرد شده نان تست به مقدار لازم ماست یک سوم سس مایونز مصرفی سس مایونز به مقدار لازم 50 گرم خامه طرز تهیه برای پخت کیک مرغ ابتدا سینه مرغ را با پیاز و نمک و فلفل و کمی آب لیمو بپزید و آنرا ریشه ریشه کنید. پیازچه ها ...
طرز تهیه پاستا با سس نخود، غذای لذیذ
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه پاستا با سس نخود آشنا کنیم. مواد لازم : روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری پیاز خردشده 1 فنجان هویج 1 فنجان سیر 4 حبه نخود 1 فنجان آب سه چهارم فنجان نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری پنه غلات4 فنجان جعفری یک چهارم فنجان ریحان یک چهارم فنجان طرز تهیه: ...
طرز تهیه شیرینی فرانسوی گلت سیب و دارچین
گلت می توانید از 2 یا 3 قاشق غذا خوری خامه ترش هم استفاده کنید تا بافت نرم تری داشته باشد. یا اینکه یک تخم مرغ را به آن اضافه کنید. مواد لازم برای لایه میانی گلت سیب: 2 تا 3 عدد متوسط شکر: 1/3 لیوان دسته دار فرانسوی کره: 2 قاشق غذاخوری نمک: 1/8 قاشق چای خوری طرز تهیه شیرینی گلت سیب و دارچین فرانسوی سیب را به صورت نازک برش ...
طرز تهیه اسکاچ مرغ با تخم بلدرچین
اسکاچ مرغ با تخم بلدرچین یک غذای زیبا و شکیل است که به سرعت آماده می شود. اسکاچ مرغ اصالتا یک غذای انگلیسی است. اسکاچ انواع گوناگونی دارد. به جای مرغ، آن را می توان با سوسیس (350 گرم) نیز تهیه کرد. همچنین اسکاچ مرغ را با تخم مرغ نیز می توان تهیه کرد. در ادامه با طرز تهیه اسکاچ مرغ با تخم بلدرچین آشنا خواهید شد. مواد لازم: گوشت مرغ چرخ شده تخم بلدرچین سیر له شده ...
کاری ماسامان با مرغ، خوراک محبوب تایلندی +طرز تهیه
سپس پودر کرده و استفاده کنید) سیب زمینی : سه عدد آب لیمو تازه : سه قاشق غذاخوری شیر نارگیل : یک کنسرو کامل 400 گرمی مراحل ابتدا روغن را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار بدهید تا گرم شود. مایه کاری ماسامان و زنجبیل خرد شده را حدود 2 دقیقه تفت بدهید. سپس سینه مرغ خرد شده را به مایه درون ماهیتابه اضافه کنید و آن قدر تفت بدهید تا ...
طرز تهیه کتلت پوژارسکی یک کتلت متفاوت و خوشمزه
شیعه نیوز : در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کتلت پوژارسکی آشنا کنیم. مواد لازم نان باگت (خردشده) – 1 عدد شیر – 250 میلی لیتر ران و سینه مرغ (بدون استخوان و خردشده) – از هرکدام 2 عدد تخم مرغ – 2 عدد روغن مایع – به مقدار لازم پاپریکا (پودرشده) – 1 قاشق چایخوری پودر سیر – 2/1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه (پودرشده) – به مقدار لازم ...
طرز تهیه آکاراجه با خمیر مخصوص
نیز بگیرید و داخل غذاساز بریزید. مواد را خوب مخلوط کنید. (اگر نیاز بود می توانید یک دو قاشق آب یا آب مرغ اضافه کنید.) حالا آرد را اضافه کنید. توجه داشته باشید که آرد را انقدر اضافه کنید تا خمیر بتواند فرم بگیرد. سپس خمیر را به 15 قسمت تقسیم و در دستان خود آن را به صورت گرد یا بیضی شکل دربیاورید. در یک قابلمه کوچک روغن سرخ کردنی بریزید و آن را داغ کنید. خمیر ها را داخل روغن ...
طرز تهیه دونات خانگی؛ خلق یک طعم جذاب
آفتاب نیوز : دونات در بسیاری از کشورها طرفداران دو آتیشه دارد و همین محبوبیت باعث شده در شکل ها و مزه های متنوع تهیه شود. اگر شما هم از عاشقان دونات هستید، با این دستور تهیه می توانید به راحتی برای خود و خانواده تان دونات های خوشمزه آماده کنید. مواد لازم برای تهیه دونات: آرد: پنج پیمانه تخم مرغ: 2 عدد شکر: نصف پیمانه کره: 80 گرم شیر: نصف ...
این شیرینی ها برای عید عالی هستند
لازم 4 عدد تخم مرغ نمک نصف پیمانه روغن مایع آرد به میزان لازم 2 پیمانه شیر ولرم مواد لازم شربت یک پیمانه شکر نصف پیمانه گلاب یک پیمانه آب 300 گرم پودرقند 200 گرم پودر بادام 100 گرم پودر فندق 2 قاشق چایخوری پودر هل طرز تهیه 1. برای شربت، در یک قابلمه کوچک همه مواد را با هم روی حرارت ملایم بگذارید تا 6 دقیقه بجوشند. توجه داشته باشید که این شربت ...
طرز تهیه کیک هندوانه ای خوشمزه بدون فر
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کیک هندوانه ای آشنا کنیم. مواد لازم آرد قنادی دو پیمانه شیر دوسوم پیمانه شکر یک پیمانه تخم مرغ سه عدد روغن مایع نصف پیمانه بیکینگ پودر یک قاشق مربا خوری وانیل نصف قاشق چای خوری رنگ خوراکی قرمز و سبز کمی شکلات اشکی (برای تزئین) کمی طرز تهیه تمام مواد را نیم ساعت قبل از ...