ایران در آستانه بحران مصرف مواد غذایی قرار دارد؟
سایر منابع:
سایر خبرها
تغذیه صحیح، اولین قدم درکنترل دیابت
...> وی با بیان اینکه مصرف گوشت قرمز، خطر ابتلا به بیماری دیابت را افزایش می دهد، گفت: در مقابل، مصرف گوشت های سفید ازقبیل مرغ و ماهی ارتباط معکوسی با خطر ابتلا به بیماری دیابت دارند. علیزاده خاطرنشان کرد: مصرف زیاد مواد قندی و شیرین از جمله نوشابه های گازدار و سایر نوشیدنی های شیرین و دارای قند افزوده، شیرینی و شکلات و هم چنین نان های تهیه شده از آرد سفید و تصفیه شده و برنج سفید نیز خطر ...
بخور نخورهایی پس از جراحی
فیبر دار به رژیم غذایی روزانه می باشد. تا جایی که امکان دارد از مصرف تخم مرغ و گوشت قرمز در وعده صبحانه خودداری شود و از مواد غذایی حاوی جو دوسر، نان گندم کامل (سبوسدار) و میوه های تازه استفاده شود.میوه تازه و سبزیجات حاوی فیبر و مواد مغذی هستند که می توانند روند بهبودی بدن پس از عمل جراحی را سرعت بخشیده و دوره نقاهت زودتر سپری شود. اگر چه میوه ها و سبزیجات تازه بهترین انتخاب هستند اما در صورت ...
پرونده احتکار مواد غذایی در سال کرونایی؛ دست دلالان در بازار اردبیل دراز شد
مواد اولیه وارداتی و افزایش قیمت ها در سالی که بازار اردبیل کرونای سخت را به تجربه نشسته است مواد مصرفی متعددی مکررا کاهش یافته و قیمت آن بالا کشیده است. مرغ، تخم مرغ، خیار، گوجه فرنگی، موز، سیب زمینی، روغن و برنج از جمله مهمترین مواد مصرفی است که مردم تب افزایش قیمت تا 10 برابر آن را چشیده اند. یکی از فروشندگان مواد پروتئینی معتقد است فروشنده قدرت زیادی در قیمت گذاری ندارد و وقتی ...
طرز تهیه سالاد سزار رستورانی؛ خوشمزه و پرطرفدار
خوبش به سرعت در جهان معروف شد. مواد لازم جهت تهیه سالاد سزار: کاهو یک بوته متوسط فیله مرغ 8 عدد پنیر پارمیزان 6 قاشق غذاخوری سس خردل 1 قاشق چایخوری نان تست 2 عدد سیر 2 عدد لیمو ترش 1 عدد روغن زیتون 1⁄4 فنجان سس مایونز 3⁄4 فنجان مغز گردو 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی طرز تهیه سالاد سزار: ...
دو بال پرواز مرغ و روغن
کنیم و ورودی مرغ به مراکز عرضه نیز ثبت شود این مشکلات حل خواهد شد. به گفته رئیس سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان مقرر شده وزارت جهاد کشاورزی از هفته آینده تامین نیاز هزار تنی گوشت مرغ تهران را با زیرساختی که مهیا شده، در اولویت خود قرار دهد. در چند روز گذشته نیز تا 700 تن روزانه در استان تهران تامین گوشت مرغ انجام شده است. اما مشاور اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی معتقد است فروشندگان و ...
چه بخوریم تا کرونا نگیریم؟
...: کارشناسان سازمان جهانی بهداشت می گویند، برای پیشگیری از ابتلا به بیماری کووید19 و البته درمان سریع تر بیماران مبتلا به این ویروس، باید موارد زیر را رعایت کنید: 1. خوراکی های تازه و فرآوری نشده مصرف کنید میوه، سبزیجات، حبوباتی مانند عدس و لوبیاها، آجیل و غلات کامل، گوشت، ماهی، تخم مرغ و شیر از خوراکی هایی است که باید مصرف شوند. به جای خوردن مواد قندی، چرب یا شور از ...
با این برنامه 13 روزه 7 کیلو وزن کم کنید
...> صبحانه: یک فنجان چای بدون قند ناهار: 200 گرم گوشت کبابی و 1 عدد میوه شام: هیچ چیز روز هشتم رژیم سوئدی: صبحانه: یک فنجان قهوه، یک حبه قند ناهار: یک بادمجان رومی (گوجه فرنگی)، مقداری اسفناج آب پز و 2 عدد تخم مرغ آب پز شام: حداکثر 200 گرم استیک و سالاد همراه با لیمو و روغن زیتون روز نهم رژیم سوئدی: صبحانه: یک فنجان قهوه ...
جرا بازار روغن متلاطم است؟
مایع مصرفی خانوار با مشکلاتی مواجه هستند و کمبود عرضه روغن جامد نیز همچنان خودنمایی می کند و شهروندان را با چالش های بسیاری مواجه کرده است. چرا واردات گوشت کاهش یافت؟ معاون بازرگانی داخلی وزارت صمت با بیان اینکه سال گذشته حدود 700 تا800 میلیون دلار گوشت قرمز وارد کشور شد، گفت: امسال واردات گوشت قرمز به زیر 160 میلیون دلار رسیده است زیرا ارز مربوط به گوشت نیمایی شد. وقتی ارز ...
غذا ها ی محلی و معروف بندرعباس و قشم و هرمز
شده و سیب زمینی سرخ کرده هم دارد. بعد هم با برنج و گوجه فرنگی و پیاز، روی نان محلی دم می کشد. البته از تاثیر عطر عجیب ادویه های جنوبی هم نباید غافل شد. 4. هواری هواری هم مثل بقیه غذا های جزیره قشم، با ماهی درست می شود و برای آن هایی که عاشق ادویه و سبزی های جنوبی و البته طعم تند و تیز هستند، یک انتخاب عالی به شمار می رود. سبزی، ماهی نمک سود شده و ادویه های سرخ شده در روغن، با ...
تغذیه سالم درمانی برای کووید 19
پیشگیری از ابتلا به بیماری کووید19 و البته درمان سریع تر بیماران مبتلا به این ویروس، باید موارد زیر را رعایت کنید: 1. خوراکی های تازه و فرآوری نشده مصرف کنید میوه، سبزیجات، حبوباتی مانند عدس و لوبیاها، آجیل و غلات کامل، گوشت، ماهی، تخم مرغ و شیر از خوراکی هایی است که باید مصرف شوند. به جای خوردن مواد قندی، چرب یا شور از سبزیجات و میوه استفاده کنید. 2. در حد متعادل روغن و چربی مصرف ...
نان زعفرانی زنجبیلی؛ مناسب برای تقویت سیستم ایمنی + طرز تهیه
خورد خمیر برود چند باری محکم زمین بزنید . بعد خمیر نان زعفرانی زنجبیلی را بگذارید 1 ساعت استراحت کند بعد سینی فر همچنین دست هاتون را چرب کنید. از خمیر هر اندازه دوست دارید بردارید و پهن کنید و هر مدلی که مایلید فرم بدهید و بپیچید من روی نان ها را یا زعفران، کره ، یک زرده تخم مرغ، دارچین، پودر هل و عسل رومال کردم./ شبکه آشپزی ...
قاچاق روغن و مرغ از خراسان رضوی ناچیز است
سعید سبزه محمدی روز جمعه در گفتگو با خبرنگار ایرنا افزود: میزان کشفیات گوشت مرغ مظنون به قاچاق نسبت به تولید آن در استان زیاد نیست و نمی توان آن را دلیلی برای کاهش جوجه ریزی یا کاهش مرغ در بازار دانست. وی ادامه داد: در 9 ماه امسال چهار هزار و 140 قطعه گوشت مرغ و 16 هزار و 500 قطعه جوجه یک روزه به افغانستان قاچاق شده است. کارشناس مسوول اقتصادی دبیرخانه کمیسیون برنامه ریزی، هماهنگی ...
مردم در صف خرید کالا؛ رییس جمهور، بی خبر!
نبستند و برای پیدا کردن کالای اساسی از این خیابان به آن خیابان نرفتند و هر جا می رفتند، کالا بود. اما این روزها همه جا صف است و مردم برای تهیه روغن و مرغ و تخم مرغ و گوشت باید صفهای طولانی ببندند؛ آن هم در این شرایط کرونایی. درحالیکه رئیس انجمن صنایع روغن نباتی ایران می گوید در بهمن ماه 180 هزار تن روغن در کشور توزیع شده و این رقم بالاترین توزیع روغن در ادوار گذشته است، اما همچنان مردم برای ...
مرغ ارزان می شود؟
شب عید افزایش می یابد. وی پیش بینی کرد: با افزایش عرضه گوشت مرغ در بازار شب عید و ایام نوروز به طور حتم قیمت ها متعادل می شود. آنفلوانزا تاثیری در کاهش عرضه گوشت مرغ ندارد کمالی افزود: بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان به طور عمده تاثیرش روی مرغ های دارای سن بالا و مدت زمان طولانی همچون مرغ مادر و مرغ تخم گذار است و به دلیل کوتاه بودن مدت زمان نگهداری مرغ گوشتی ...
طرز تهیه کباب چنجه ترد و آبدار رستورانی در خانه
برخی هم برای درست کردن کباب چنجه از فیله گوساله و شتر هم استفاده می کنند که آن هم یک چنجه خوشمزه و لذیذ است. برای ترد کردن کباب چنجه گوساله بهتر است از کیوی استفاده کنید. چنجه گوساله را در مواد گفته شده در چنجه گوسفند و چند تکه گوشت کیوی بخوابانید. گوشت فیله یا ران گوسفند به همراه کمی دنبه: 1 کیلوگرم پیاز: 2 عدد متوسط فلفل سیاه و نمک: به مقدار لازم ماست ...
تنظیم بازار به شیوه منطقه ای نگرانی مردم از کمبود کالاها را رفع می کند
که هماهنگی بین تولید و توزیع در سریع ترین زمان ممکن انجام شده و مردم در روزهای پایانی سال با کمبود و گرانی کالا مواجه نشوند. استاندار آذربایجان شرقی با اشاره به کمبود روغن برای مصارف خانگی و صنعتی، گفت: استان ما یکی از مهم ترین مراکز تولید مواد غذایی و شیرینی و شکلات است و با توجه به افزایش سهمیه روغن استان به میزان 15 هزار تن، تسریع در اختصاص این سهمیه ضروری است. وی همچنین ...
چند ترفند برای خوشمزه تر شدن سالاد الویه خانگی
استفاده کنید. 14. مرغی را که از قبل پخته اید، به خوبی ریش ریش کنید، می توانید از مخلوط کن یا گوشت کوب برقی هم استفاده کنید. 15. آب مرغ (استاک) را از صافی عبور دهید تا پیاز و هویج و دیگر مواد جدا شود. این آب را به سیب زمینی های آبپز شده اضافه کنید. اگر میزان آب مرغ زیاد است، همه آن را اضافه نکنید. با این کار طعم مرغ کاملا به خورد سالاد الویه خانگی می رود. همچنین مصرف سس مایونز را ...
بهترین مارک هواپز و قیمت انواع هوا پز
دسینی قرار دهید و بدون نیاز به روغن و یا با حداقل روغن ممکن آن را برشته کنید. سرعت برشته شدن مواد غذایی در هوا پز دسینی تقریباً 3 برابر کمتر از پخت و سرخ کردن همان مواد به روش های معمول یعنی استفاده از ماهیتابه و روغن است. برای مثال شما می توانید گوشت مرغ را به جای 30 دقیقه در زمان 10 دقیقه کبابی کنید. این دستگاه علاوه بر قابلیت برشته کردن مواد غذایی امکان پخت برخی از خوارک ...
طرز تهیه اسنک لقمه ای خوشمزه و پرطرفدار
دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن از بین برود. بعد از آنکه نان کمی سرد شد داخل آن را با مواد پر کرده و با سس قرمز سرو کنید. سایر نکات 1) در صورت تمایل مقداری نخود فرنگی پخته شده و مرغ هم به مواد اضافه کنید. 2) بهتر است به جای سس مایونز از سس هزار جزیره یا فرانسوی استفاده کنید. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه بیتربالن، غذای هلندی خوشمزه و خاص
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه بیتربالن هلندی آشنا کنیم. مواد لازم گوشت پخته شده 300 گرم پیاز ریز خرد شده 1 عدد کره 50 گرم آرد 1 پیمانه آب گوشت 2 پیمانه جعفری تازه و خرد شده 1 پیمانه نمک و فلفل تخم مرغ 2 عدد پودر نان یا برد کرامپ 2 پیمانه آرد 1 پیمانه طرز تهیه ابتدا گوشت پخته شده و یا آبپز شده ...
بهترین لیست خرید مواد غذایی برای کاهش وزن
باعث کاهش وزن می شود. محققان دریافتند زمانی که شرکت کنندگان 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون در روز به مدت 8 هفته مصرف می کردند، وزن بیشتری نسبت به افرادی که رژیم کم چربی را دنبال می کردند، از دست دادند. 10. تخم مرغ به گفته یک متخصص تغذیه، تخم مرغ به دلیل داشتن پروتئین بالا، یکی از 10 ماده غذایی مناسب برای صبحانه است، زیرا شما را سیر نگه می دارد. همان طور که اشاره کردیم، سیر نگه داشتن شما ...
طرز تهیه کتلت یا شامی کباب هندی
دیگر بشکنید و به آن گرام ماسالا، زیره، نمک، فلفل، و زردچوبه اضافه کنید و کاملا به هم بزنید. تخم مرغ را به مایه گوشت و پیاز و سیب زمینی اضافه کنید و با دست ورز دهید. روی ظرف را با سلفون یا یک محافظ بپوشانید و در یخچال به مدت 1 ساعت، بپوشانید. در آخرین مرحله از دستور پخت کتلت آلو تیکی یک تابه را روی حرارت قرار دهید و در آن روغن بریزید. وقتی روغن داغ شد، به اندازه یک نارنگی کوچک از مایه کتلت ...
متخصص تغذیه: مردان مراقب سایز دور کمر و شکم خود باشند
کمک می کند؛ مخصوصا اگر گوجه فرنگی به صورت پخته مصرف شود لیکوپن بیشتری خواهد داشت. بهترین رژیم غذایی برای مردان، رژیم مدیترانه ای است صمدپور در مورد مصرف گوشت هم توصیه کرد: بهینه است که از گوشت کم چرب یا بدون چربی استفاده شود و مصرف گوشت قرمز را به حداقل رساند. بهترین جایگزین گوشت قرمز، گوشت سفید مانند سینه مرغ و بوقلمون و همچنین ماهی است که هفته ای یکبار در برنامه غذایی ...
طرز تهیه کباب قشقایی لذیذ و خوشمزه
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کباب قشقایی آشنا کنیم. مواد لازم گوشت گوسفندی 1 کیلوگرم پیاز چهار قاچ 1 عدد نان لواش 3-2 عدد نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم گوشت گوسفندی 1 کیلوگرم پیاز چهار قاچ 1 عدد نان لواش 3-2 عدد نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم طرز تهیه گوشت را با پیاز و 5-6 پیمانه آب در دیگ روی آتش به ...
9 بخش مهم تغذیه کودکان در حال رشد
همه والدین و خانواده ها در مورد رژیم غذایی متعادل برای کودکانشان چیزهایی شنیده اند اما آیا می دانید که تعادل به چه معناست؟ در این قسمت از سبک زندگی 9 ماده مغذی را به شما معرفی می کنیم که هر کودکان در حال رشد به طور روزانه باید آن ها را دریافت کنند. پروتئین به بدن کودک کمک می کند تا سلول بسازد ، غذا را به انرژی تبدیل کند و با عفونت مبارزه کند و اکسیژن حمل کند. با وجود این که ...
نحوه درست کردن شیرینی زعفرانی برای سفره عید نوروز + مواد لازم
ظرفی شکر را به همراه روغن و زعفران دم کرده بریزید سپس با کمک یک همزن این مواد را هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند و شکر کمی آب شود. بعد از اینکه شکر کمی آب شد تخم مرغ ها را به شکر هایتان اضافه کنید و هم بزنید تا مایه شیرینی کشدار شود. برای این کار بهتر است از همزن برقی استفاده کنید در صورت نبود همزن برقی می توانید از همزن دستی استفاده کنید، ولی باید سرعت حرکات خود را بالا ببرید. ...
طرز تهیه نخودچی تهرانی به روش اصیل سنتی
و 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی سیب زمینی: 1 عدد متوسط (در صورت دلخواه) تخم مرغ: 1 عدد زعفران دم کرده: 1 قاشق مرباخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم مراحل طرز تهیه شامی نخودچی تهرانی در اولین مرحله از طرز تهیه شامی نخودچی، هم می توانید سس شامی را درست کنید و هم خود شامی نخودچی. ما ابتدا طرز تهیه ...
مصرف پروتئین در ایام نقاهت کووید 19 در هر وعده غذایی ضروری است
به گزارش مهر ، احسان حجازی اعلام کرد: باید در نظر داشته باشیم کاهش وزنی که در زمان بستری در بیمارستان در ایام نقاهت کووید- 19 رخ می دهد را باید با مصرف مواد غذایی پروتئین، کالری و انرژی زا جبران کنیم. وی مواد غذایی پر پروتئین را شامل انواع گوشت ها، ماهی ها، و تخم مرغ، حبوبات، فراورده های لبنی، کره بادام زمینی، مغزها و آجیل ها دانست و افزود: سعی کنیم در هر وعده غذایی کربوهیدرات های کامل ...
شامی نخودچی تهرانی به روش سنتی + طرز تهیه
و 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی سیب زمینی: 1 عدد متوسط (در صورت دلخواه) تخم مرغ: 1 عدد زعفران دم کرده: 1 قاشق مرباخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم مراحل طرز تهیه شامی نخودچی تهرانی در اولین مرحله از طرز تهیه شامی نخودچی، هم می توانید سس شامی را درست کنید و هم خود شامی نخودچی. ما ابتدا طرز تهیه ...