طرز تهیه میرزاقاسمی؛ عطر و طعمی به یاد ماندنی
سایر منابع:
سایر خبرها
سالم ترین روش طبخ و خوردن تخم مرغ
می شوند. سرخ شده یا همان نیمرو تخم مرغ های سرخ شده در یک ماهیتابه داغ که شامل یک لایه نازک از چربی مخصوص پخت و پز است، شکسته می شود. می توانید در حالی که زرده تخم مرغ رو به بالا قرار گرفته آن را بپزید و یا هر دو طرف را سرخ کنید. پخته شده تخم مرغ های پخته شده در فر داغ و در ظرف ته صاف تهیه می شوند. مخلوط شده تخم مرغ ها در یک کاسه ...
آشنایی با ساندویچ ها و انواع آن
شده همراه با فلفل فراوان و سس گوجه تهیه می شود . این مواد در کنار خیار شور داخل نان باگت، ساندویچ بندری را تشکیل می دهد که به همراه سس کچاپ سرو می شود . در طرز تهیه سوسیس بندری به سلیقه خود می توانیم از موادی مانند فلفل دلمه ای و قارچ نیز استفاده کنیم . ساندویچ مرغ : یکی از سالم ترین ساندویچ ها، ساندویچ مرغ است که از مرغ پخته ریش ریش شده همراه با اسلایس های گوجه و خیارشور در ...
طرز تهیه ی اکبرجوجه؛ غذای سنتی مازندرانی
اضافه کنید. 3. سپس جوجه مرغ را در مواد آماده شده بگذارید و بعد مرغ را با سلفون بپوشانید. 4. ظرف را به مدت 4 ساعت در یخچال بگذارید تا مواد کاملاً آن را طعم دار کند. 5. سپس در یک ماهی تابه روغن بریزید و حرارت را کم کنید تا روغن داغ بشود. 6. بعد جوجه مرغ را از سمتی که پوست دارد، در ماهی تابه گذاشته و سرخ کنید تا برشته شود. 7. جوجه مرغ را در دیس بگذارید و سس رب انار را بر روی آن بریزید. 8. این غذا معمولا با برنج سرو می شود. نوش جان ...
با این برنامه 13 روزه 7 کیلو وزن کم کنید
ماه 6 روز دیگر را دنبال کنید. روز اول رژیم سوئدی: صبحانه: یک فنجان قهوه شیرین ناهار: یک بادمجان رومی (گوجه فرنگی)، اسفناج آب پز و دو عدد تخم مرغ شام: 200 گرم استیک و سالاد همراه با روغن زیتون و لیمو روز دوم رژیم سوئدی: صبحانه: یک فنجان قهوه، یک حبه قند ناهار: 100 گرم ماست و 1 برش کالباس شام: سالا، استیک 200 گرمی و یک ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی مخصوص
سایز سیب زمینی ها متفاوت باشه، مقدار تخم مرغ لازم برای این کوکو هم ممکنه کمتر با بیشتر باشه) * مایه این کوکو نباید غلیظ باشه. حالا بقیه ی مواد (یعنی زرشک و فلفل دلمه خورد شده نگینی و نمک و ادویه و سبزی خشک) رو اضافه کنید. روغن داخل ماهیتابه بریزید، وقتی کاملا داغ شد حرارت زیرشو کم کنید و مایه کوکو رو داخلش پخش کنید و سطحشو با قاشق صاف کنید؛ و بزارید پخته و سرخ بشه؛ و بعد طرف ...
طرز تهیه خورش شوید خولی
...> روغن............. به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه............... به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا یک عدد از پیاز ها را خلالی خرد کرده و به همراه گوشت مرغ در روغن داغ سرخ میکنیم. وقتی پیاز طلایی شد سبزی خرد شده را نیز در تابه ریخته و با مواد تفت می دهیم. پس از این که سبزی کاملا نرم شد، تخم مرغ ها را در یک ظرف به حدی می زنیم تا سفیده و زرده با ...
طرز تهیه خورش کدو مسما مجلسی خوشمزه با گوشت یا مرغ
بادمجان لذیذ و خوشمزه است. *اضافه کردن لپه به خورش کدو اختیاری است و اتفاقا طعم آن را هم خوشمزه می کند. برای ترشی خورش هم به دلخواه می توانید از یک یا دو عدد لیموعمانی استفاده کنید. *می توانید چند عدد گوجه گیلاسی هم تفت دهید و همراه با کدو سرخ شده به خورش اضافه کنید. *یک روش دیگر پخت خورش کدو سبز این است که به جای رب گوجه فرنگی هم می توانید از رب انار استفاده کنید. ...
طرز تهیه کته کوفته یک غذای سنتی و خوشمزه
قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم کشمش 1/2 پیمانه پیاز داغ 2 قاشق غذا خوری زرشک 3 قاشق غذا خوری گردو 3 عدد تخم مرغ 1 عدد مواد لازم سس: گوجه فرنگی بزرگ 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری پیاز داغ 2 قاشق غذا خوری زردچوبه 1/2 قاشق چای خوری ترخون خشک 1/2 قاشق چای خوری روغن به مقدار لازم آب 2 لیوان ...
خوراک مرغ توسکانی
. وقتی مرغ شما پخته شد ، آن را به یک بشقاب منتقل کنید. در همان ماهی تابه ، قاشق غذاخوری باقی مانده روغن را اضافه کنید. سیر و آرد خود را بهم بزنید و حدود 1 دقیقه یا تا زمانی که معطر شود ، تفت دهید و آنقدر هم بزنید تا طلایی شود. شیر را ریخته و با کمی نمک دریا و فلفل مزه دار کنید تا مزه دار شود. سپس گوجه ها و اسفناج را ریخته و بگذارید سس غلیظ شود هنگامی که سس غلیظ شد را اضافه کرده و بگذارید کمی روی حرارت گاز با مواد ترکیب شود سپس سرو کنید نوش جان حوادث اختصاصی رکنا را اینجا بخوانید: ...
خوراک سبزیجات زمستانی
مرضیه مرشدی : مواد لازم برای 6-8 نفر روغن مایع...................... 1 قاشق سوپخوری دانة خردل ................1 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده............. 2 عدد فلفل سبز تند (چیلی) خرد کرده................ 1 عدد گل کلم گلچه کرده ...............500 گرم سیب زمینی مکعبی خرد کرده ................500 گرم بادمجان مکعبی ...
طرز تهیه اگرول گوشت و قارچ متفاوت و لذیذ
گرم نان یوفکا به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه ابتدا شما باید گوشت، نمک، فلفل و زردچوبه را در تابه (نچسب باشه بهتره) مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید. آن گاه پیازداغ، قارچ و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و پیوسته آن را هم بزنید به گونه ای که تمام مواد ترکیب و پخته شوند. حالا مواد مخلوط کرده را از روی حرارت برداشته جعفری را به آن ...
بهترین ادویه ها برای طعم دار کردن مرغ
زردچوبه و دارچین کاملا آغشته کنید و در اکثر خورشت ها در روغن با حرارت متوسط سرخ کنید. چه مقدار از چاشنی استفاده کنیم؟ خوبه برای حدود نیم کیلو مرغ یک قاشق غذاخوری از چاشنی استفاده کنید. دقت کنید که چاشنی رو کم کم اضافه کنید و مطمئن بشید که چاشنی کاملا به خورد مرغ رفته باشه. چاشنی رو بهتره قبل از پخت اضافه کنیم یا بعد از پخت؟ برای طعم دار شدن و خوشمزه تر ...
طرز تهیه قورمه مرغ هندی خوشمزه
مواد لازم سس: شیر نارگیل :250 میلی لیتر خامه :100 گرم ماست :2 ق غ رب :1 ق غ سیر : یک حبه بادام : ورقه شده 50 گرم زنجبیل خشک : نصف ق چ آب : یک لیوان روغن :به میزان لازم هل :3 عدد پودر تخم گشنیز و فلفل قرمز :به میزان لازم گشنیز تازه : مقدار کمی طرز تهیه قورمه مرغ برای تهیه این غذای عالی ابتدا ...
افزایش 47.4 درصدی قیمت خیار در بهمن
...،"کنسرو ماهی تن" با 4.2 درصد و "گوشت گاو یا گوساله" با 3.5 درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشته اند. لبنیات، تخم مرغ و انواع روغن: در این گروه، بیشترین افزایش قیمت نسبت به ماه قبل مربوط به "روغن نباتی جامد" با 12,4 درصد، "روغن مایع" با 6.6 درصد و "پنیر ایرانی پاستوریزه" با 5.3 درصد بوده است. میوه و خشکبار: در این گروه، بیشترین افزایش قیمت ...
طرز تهیه رولت مرغ و قارچ مخصوص
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه رولت مرغ و قارچ آشنا کنیم. مواد لازم شیر یا آب 1/2 لیوان روغن 2 قاشق غذا خوری آرد 2 لیوان نمک و فلفل به مقدار لازم تخم مرغ (زرده) 2 عدد پودر آویشن 1 قاشق چای خوری کره 2 قاشق غذا خوری سیر 2 حبه پیاز 1 عدد قارچ 500 گرم کشمش پلویی 1/2 لیوان سینه مرغ کامل 4 عدد طرز ...
14 راز کله پاچه خوشمزه و فوت و فن پخت به روش رستورانی
قرمز و یک عدد برگ بو و مقداری آب بپزید. آب باید روی مغز را بپوشاند. مغز جزو مخلفات زودپز کله پاچه است پس 30 الی 40 دقیقه زمان برای پخت آن کافی است. برخی هم طرز تهیه مغز کله را به صورت سوخاری را می پسندند که به خاطر چربی فراوان مغز ما طرز تهیه سرخ کردن مغز را توصیه نمی کنیم. طرز تهیه مغز کله سوخاری به همان صورت طرز تهیه مرغ سوخاری است یعنی باید مغز پخته شده را در تخم مرغ و مواد سوخاری بغلتانید و ...
طرز تهیه ی ماهی شکم پر؛ خوشمزه و مجلسی
داغ شود بعد روغن مایع بریزید سپس ماهی را داخل تابه قرار دهید و حرارت را کم کنید و اجازه دهید ماهی مغز پخت شود و 2 طرف آن حسابی سرخ شود. برای سرخ شدن هر طرف ماهی حدود 20 دقیقه فرصت دهید تا گوشت ماهی پخته و نرم شده و پوست آن طلایی شود، ولی حواستان باشد در تابه را نبندید، زیرا باعث له شدن و از دست رفتن شکل ماهی می شود. بعد از اینکه ماهی آماده شد آن را داخل دیسی که با جعفری تازه، حلقه های ...
طرز تهیه پلو بریانی هندی یک غذای لذیذ و خوشمزه بدون گوشت
فرنگی را پوره کنید. پیاز را پوست بگیرید و بشویید. به صورت نگینی یا خلالی خرد کنید. یک تابه را روی حرارت قرار دهید و در آن روغن بریزید. بعد از داغ شدن روغن، زیره سبز، برگ بو، هل، دارچین، تخم رازیانه، میخک و جوز هندی را در آن بریزید و سرخ کنید تا عطر آن ها بلند شود. می توانید این ادویه ها را به صورت ساییده نشده هم استفاده کنید. پیاز نگینی شده را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا ...
طرز تهیه کتلت پوژارسکی، کتلت متفاوت و خوشمزه
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کتلت پوژارسکی آشنا کنیم. مواد لازم نان باگت (خردشده) – 1 عدد شیر – 250 میلی لیتر ران و سینه مرغ (بدون استخوان و خردشده) – از هرکدام 2 عدد تخم مرغ – 2 عدد روغن مایع – به مقدار لازم پاپریکا (پودرشده) – 1 قاشق چایخوری پودر سیر – 2/1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه (پودرشده) – به مقدار لازم پودر ...
رمز و راز خوشمزگی زرشک پلو با مرغ مجلسی
...، طعم آن بسیار لذیذ می شود. در طرز تهیه چلو مرغ ساده، اضافه کردن این چاشنی ها خیلی تاثیرگذار خواهد بود. طرز تهیه مرغ پرتقالی هم یک روش عالی برای درست کردن مرغ مجلسی خوشمزه است. *برای رنگ قرمز و خوشرنگ سس زرشک پلو با مرغ رب گوجه فرنگی را قبل از اضافه کردن آب جوش، حتما در روغن سرخ کنید تا هم طعم خام آن گرفته شود و رب گوجه فرنگی هم رنگ باز کند. البته می توانید رب گوجه فرنگی را از دستور ...
طرز تهیه کوکو جعفری، غذای خوشمزه و راحت
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوکو جعفری آشنا کنیم. مواد لازم جعفری 1 کیلوگرم تخم مرغ 5-6 عدد پیاز 1 عدد آرد برنج 1 قاشق غذاخوری سرخالی نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا سبزی رو شسته وخرد کرده پیاز رو رنده میکنیم وآبش رو میگیریم. به سبزی اضافه میکنیم. ...
طرز تهیه آکاراجه، غذای خوشمره برزیلی
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه آکاراجه آشنا کنیم. مواد لازم پیاز متوسط 2 عدد میگو ریز 500 گرم روغن زیتون 2 قاشق پودر فلفل پاپریکا 1 قاشق چایخوری لوبیا چشم بلبلی پخته شده 1 و 1/2 لیوان سیر 1 حبه فلفل تند کوچک 1 عدد آرد 2 قاشق روغن سرخ کردنی نمک و فلفل طرز تهیه طرز تهیه مواد پرکننده: برای تهیه ...
طرز تهیه کباب گوشت شتر مرغ خوشمزه
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کباب شترمرغ آشنا کنیم. مواد اصلی گوشت شترمرغ 500 گرم سیر له شده 2 حبه آب لیمو ترش 4 قاشق سوپ خوری روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری فلفل قرمز تازه 1 عدد پودر زیره سبز 1 قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز 1 قاشق چای خوری برگ بو 8 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم فلفل های رنگی کوچک به تعداد لازم ...
طرز تهیه دراچنا، غذای روسی خوشمزه بدون گوشت
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه دراچنا، غذای روسی آشنا کنیم. مواد لازم روغن زیتون:یک قاشق غذاخوری پیازچه خلال شده:یک دسته سیر خرد شده:یک حبه گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده:4عدد آرد سبوس دار:3 قاشق غذاخوری شیر:4 قاشق غذاخوری خامه زده شده:دو سوم لیوان تخم مرغ:4 عدد جعفری خرد شده:2 قاشق غذاخوری کره نرم شده:2 قاشق ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات؛ غذایی پرخاصیت و خوشمزه
ایرنا زندگی: معمولا اولین چیزی که با شنیدن دلمه به ذهنمان می رسد دلمه با برگ مو است؛ وقتی با ظرافت مواد دلمه را روی برگ مو می ریزیم و آن را بقچه پیچ می کنیم. دلمه، اما فقط با برگ مو نیست. مواد لازم برای تهیه دلمه سبزیجات: بادمجان دلمه ای: 2 عدد فلفل دلمه ای رنگی: 2 عدد گوجه فرنگی درشت: 2 عدد پیاز خرد شده: 1 عدد روغن: 1 پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا ...
پایلا غذای لذیذ و اصیل اسپانیایی + طرز تهیه
شده) طرز تهیه برای تهیه سس سبز، 4 ماده ای را که نام بردیم ترکیب کنید و کنار بگذارید. برای تهیه پایلا آب را با زعفران و قرص مرغ در یک ظرف بزرگ هم بزنید و تا جایی که به جوش نیاید روی اجاق با حرارت کم گرم کنید. پوست میگوها را بکنید، اما دم آن ها را جدا نکنید. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل تابه بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. مرغ را اضافه کنید و دو طرف آن را سرخ کنید ...
طرز تهیه کوزالاک مانتی یک غذای بسیار خوشمزه و پرطرفدار ترکیه ای
همان مایه ماکارونی ایرانی بوده و هرچه ادویه و چاشنی بهتری برای آن استفاده کنید، غذای شما خوشمزه تر خواهد شد. مواد لازم خمیر یوفکا دایره ای: 3 ورقه گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز سفید متوسط: 1 عدد روغن سرخ کردنی: 1/4 لیوان دسته دار فرانسوی رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1 قاشق چای خوری زردچوبه: 1 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه سالاد سزار رستورانی؛ خوشمزه و پرطرفدار
خوبش به سرعت در جهان معروف شد. مواد لازم جهت تهیه سالاد سزار: کاهو یک بوته متوسط فیله مرغ 8 عدد پنیر پارمیزان 6 قاشق غذاخوری سس خردل 1 قاشق چایخوری نان تست 2 عدد سیر 2 عدد لیمو ترش 1 عدد روغن زیتون 1⁄4 فنجان سس مایونز 3⁄4 فنجان مغز گردو 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی طرز تهیه سالاد سزار: ...
خوراک گوشت بره
گوشت را دوباره درون قابلمه بریزید و با ادویه ها مخلوط کنید. آن گاه گوجه فرنگی و آب مرغ را نیز بیفزائید، در قابلمه را بگذارید و خوراک را به مدت تقریبی یک و نیم ساعت، بپزید. حالا سیب زمینی را درون خوراک بریزید و بگذارید سیب زمینی بپزد و سس خوراک غلیظ شود. اینک قدری نمک، فلفل سیاه و گشنیز را بیفزائید و در صورت دلخواه، خوراک را با چلو میل کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه خورش طلا کوله غورابه ...