امروزه با کشف خواص درمانی گسترده دارچین، این ادویه در بسیاری از کشورها مورد استفاده قرار می گیرد. بر اساس تحقیقات بین 26 دارویی که منشا گیاهی دارند، دارچین بالاترین رتبه را در جلوگیری از اکسید شدن سلول های بدن داراست. بو، مزه و رنگ بی نظیر دارچین، به خاطر بخش روغنی درختی است که دارچین از آن گرفته می شود. خواص دارویی دارچین حاصل پوست درخت دارچین است. پوست درخت دارچین حاوی موادی است که در