ژنتیکی کنند. بطور مثال در زمین های زیر کشت زعفران میانگین 3 کیلو تولید داریم اما کشاورز نمونه ما از هر هکتار 43 کیلو تولید می کند. اگر ما مشکل کمیت داریم باید مدیریت زراعی را اصلاح کنیم. وی افزود: در استرالیا طی 100 سال مطالعه در مورد عملکرد گندم متوجه شدند که 35-30 درصد افزایش عملکرد با عملیات نژادی و 10-15 درصد با شرایط محیطی و بقیه با مدیریت زراعی حل می شود. در ادامه دکتر