، چربی ها، نمک، قند و شکر می تواند موثر باشد. گزارش های وزارت بهداشت نشان می دهد که میزان نمک و شکر و همچنین انواع روغن های خوراکی در غذای مردم، بیشتر از استانداردهای جهانی است. و اگر این روند به همین شکل ادامه داشته باشد، آمار بروز بیماری های قلبی و عروقی که مهمترین علت مرگ و میر در کشور است، به شدت افزایش خواهد یافت. در حالی که اگر عکس این قضیه اتفاق بیافتد، علاوه بر کاهش بار بیماری ها
به خصوص در غدد فوق کلیوی، پوست، برخی از قسمت های مغز، پانکراس و غشاهای چشم. باید بدانید که نتایج پژوهش های اخیر نشان می دهد مصرف زیاد زینک یا مکمل آن به طور چشمگیری از بروز بیماری دژنراسیون ماکولای چشم پیشگیری می کند. محققان به خانم ها توصیه می کنند که روزانه 8 میلی گرم زینک دریافت کنند.منابع غذایی زینک: گوشت قرمز، گوشت پرندگان، غلات، ماست، شیر و آجیل ها جزو منابع غذایی زینک محسوب می
اینکه کشور ما آدابی سنتی دارد اضافه کرد: غذاهایی که درخانه طبخ می شود بیشترین میزان مصرف نمک را دارند قند، نمک و روغن 3 ماده ای هستند که باعث خوشمزه شدن غذا می شوند این هنر افراد است که این ها را به اندازه مصرف کنند تا سلامتشان ارتقاء یابد، باید توجه داشت که گرچه مصرف نمک لازم است و باید مصرف شود اما بیش از حد لازم آن مضر است. وی خاطر نشان کرد: سرانه مصرف نمک 10تا12 گرم می باشد که با عوارضی چون چاقی، اضافه وزن، سرطان، سکته های زودرس قلبی، مغز همراه است. همچنین لازم به ذکر است، 10میلیون نفر در محدوده سنی 15 تا 64 سال دچار فشار خون هستند. ...
هایی مانند انواع سرطان ها و بیماری های خونی با کمک پیوند سلول های بنیادی آغاز شده و در بسیاری از کشورها به صورت روزانه انجام می شود. اما درمان دیگر بیماری ها با کمک سلول های بنیادی هنوز در مرحله مطالعات آزمایشگاهی به سر می برند. * آقای پیروز از فعالیت محققان داخلی در رابطه با سلول های بنیادی اطلاعی دارید یا با مراکز داخلی ایران همکاری می کنید؟ -بله من با محققانی که در زمینه