آتش، محیط باز و حوصله آشپزی دارد؛ همچنین باید از قبل گوشت را داخل مواد مخصوص گذاشت و خلاصه دنگ و فنگ دارد. در پیک نیک ها هم معمولا به خانمم می گویم یه لوبیا پلو درست کن و قالش را بکن. یا اینکه از کباب آماده استفاده می کنیم. وقتی هم با جمع خانواده یا دوستان به پیک نیک می رویم خودم را به کارهای حاشیه ای سرگرم می کنم و پخت کباب را به دیگران واگذار می کنم اما موقع خوردن زودتر از همه حاضر می شوم. (می
خرد شده 1 پیمانه برنج 2 ق س رب گوجه فرنگی 2 ق س زعفران در آب حل شده 2 /1 ق غ فلفل قرمز زردچوبه و نمک و روغن به میزان لازم 1 عدد فلفل دلمه ای خرد شده طرز تهیه: 1.در یک ظرف روغن را ریخته و پیاز نگینی خردشده را در آن تفت دهید تا سبک شود.وقتی پیاز طلایی رنگ شد، زردچوبه را به آن اضافه کنید و تفت دهید. 2. مرغ را در پیاز تفت دهید تا بوی زهم آن گرفته شود سپس به اندازه یک لیوان
در بازار مواجه شده اند. در گزارش بانک مرکزی، نرخ برنج 0.1 درصد، حبوب دو درصد، سبزی های تازه 5.7 درصد و گوشت قرمز 0.4 درصد افزایش و در مقابل نرخ تخم مرغ 2.1 درصد، میوه های تازه 4.3 درصد و گوشت مرغ 0.5 درصد کاهش یافته است. البته در این مدت نرخ لبنیات، قند و شکر، چای و روغن نباتی ثابت مانده است. حتی بانک مرکزی، افزایش قیمت های بیش از 6 درصد را هم گزارش می کند و آنگونه که اعلام کرده، قیمت
، ادویه و زردچوبه را هم افزوده تفت دهید. . سویای آماده را در آبکش ریخته وقتی آب آن جدا شد به تابه افزوده و بعد از چند دقیقه سرخ کردن، سبزی های خرد شده را اضافه کنید. حالا نوبت برنج خیس خورده و لپه است. وقتی همه مواد خوب سرخ شدند، با اضافه کردن رب گوجه فرنگی و آبلیمو مواد را مخلوط کنید. . حرارت را خاموش کنید و تابه را از روی حرارت بردارید. وقتی مواد خنک شد، داخل سبزیجات را با مایه دلمه پر
خورش غوره بادمجان یکی از غذاهای محلی استان همدان است. دستور شماره یک مواد لازم بادمجان شش عدد مرغ یا جوجه 800 گرمی یک عدد غوره دو خوشه گوجه فرنگی پنج عدد پیاز متوسط یک عدد نمک و ادویه طرز تهیه پوست بادمجان ها را بکنید و از درازای آن در روغن سرخ کنید. پیازها را نیز پس از خرد کردن تفت دهید
و خوشمزه خواهید داشت. مواد لازم برای 3 تا 4 نفر 300 گرم عد س قرمز 5 حبه سیر کوبید ه 1 عد د پیاز نگینی خرد شد ه 1 عد د سیب زمینی نگینی خرد شد ه به میزان لازم روغن ، نمک ، فلفل و زرد چوبه 4 /1 پیمانه تمبرهند ی طرز تهیه: 1. ابتدا دال عدس را بشویید و آن را در سبدی بریزید تا آب اضافی اش گرفته شود. پیاز را با مقداری روغن در یک تابه مناسب تفت دهید تا طلایی شود، سپس
اکثر میوه ها و سبزیجات بعد از برداشت شروع به از دست دادن طعم و خواص مغذی خود می کنند. بنابراین بهتر است این مواد غذایی را به موقع بخرید و تازه به تازه مصرف کنید تا از طعم و خواص سلامتی آن ها به خوبی بهره ببرید. ذرت: بوی بلال و یک دنیا خاصیت این روزها از مقابل هر پارک و تفرج گاهی که رد بشوید بوی بلال به مشام می رسد. در این ماه ها ذرت ها به اصطلاح شیری و مناسب هستند. البته
. از مخلوط برنج حدود 30 گرم برداشته و در دستان تان آن را باز کنید. حالا یک عدد میگو داخل آن گذاشته و به صورت گرد در بیاورید. تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بشکنید و آنها را خوب هم بزنید. حالا کراکت را درون تخم مرغ های زده شده بغلتانید. بعد از آن، درون پودر سوخاری غلتانده و سپس آن را داخل قابلمه ای حاوی روغن که روی حرارت قرار داده اید، به مدت 4-3 دقیقه سرخ کنید. هر تعداد که می شود به همین ترتیب کراکت ها را آماده کنید، سپس آنها را با سالاد سرو کنید.