طبخ انواع آبگوشت قمی با ذائقه چهار فصل/ جای خالی غذا های محلی قم در منوی رستوران ها - باشگاه خبرنگاران
سایر منابع:
سایر خبرها
یه پلوی خوشمزه براتون آوردم |دمپختک شیرازی واقعا اشتها برانگیزه!
برای شما ثبت خواهد کرد. جدا از فواید انواع سبزیجاتی که در طبخ غذای دمپخت شیرازی استفاده می شود، وجود گوشت نیز به دلیل پروتئین، کربوهیدرات و چربی که دارد؛ صدها فایده و خواص برای سلامتی بدن به دنبال خواهد داشت. به همین دلیل ترکیب تمام این مواد اولیه مقوی و سالم و تهیه و سرو یک غذایی با این میزان از مواد معدنی که برای سلامتی بدن لازم است، یک وعده غذایی عالی را برای شما فراهم خواهد کرد. ...
کدام غذای ایرانی به یونسکو رسید؟
را نوشته است. تازه با این اوصاف از همان اول دست تسلیم را بالا برده و فصل آش ها را با این نوشته شروع کرده است: تنوع آش های ایرانی مثل خورش ایرانی بی پایان است. هر آشپزی می تواند با ذوق شخصی اش آش یا آش های دل خواه خود را اختراع کند. بعد از پایتخت شدن تهران مهاجرت اقوام مختلف نظیر گرجی ها، آذربایجانی ها، لرها، گیلگ ها، کردها، ارمنی ها و... که هرکدام آداب و رسوم و فرهنگ شهر شان را آوردند آش های ...
دستور پخت خورش آلوچه در زمان قاجار | با گوجه سبز هلی خورش بپزید | هالی آوی ؛ ترانه ای نادر با صدای ...
در اشعار خود که از انواع غذاها و خوراکی ها استفاده می کرده نیز به آش آلوچه اشاره کرده است: دست در آش تُرُش زن که به غایت خوب است / تمر هندی و سماق است و دگر آش انار/ آش آلوچه خوش و معتدل آمد به وجود / ای دل از آش چنین دست نداری زنهار همچنین در کتاب کارنامه خورش هم که در آن دستور غذاهای ایرانی توسط شاهزاده ای قاجار و نوه فتحعلی شاه به نام نادرمیرزا آمده، درباره پخت هلی قورو ...
از دورهمی های عیدفطر در گوشه و کنار کشور تا دست های حنا زده زنان کرمانی
بوده وآیینه کاری همراه با دوخت رنگارنگ است به تن می کنند و در پخت غذاها ونوشیدنی های خاص عید تلاش زیادی می کنند. مراسم روز عید فطر در کردستان مردم متدین و مسلمان کردستان با مذاهب مختلف اسلامی در ماه مبارک رمضان و به ویژه عید سعید فطر با حضور مشترک در مساجد، آداب و سنت های والایی را با نذورات فراوان و اعمال نیکی انجام می دهند که موجب تقویت روحیه همدلی و اتحاد در فضای استان می ...
آداب و رسوم کشورهای مختلف در عید فطر در جهان
خرند و می پوشند. زنان یمنی جزء معدود زنانی هستند که در طبخ گوشت و کبابی کردن آن مشهورند. مردان با چوب درختان برایشان وسایل کباب کردن گوشت را آماده می کنند. این نوع غذا در مهمانی ها و مراسم درست می شود. قرمزی حنا در عید فطر امارات: مسلمانان امارات در آخرین روزهای ماه مبارک رمضان با خرید لباس نو و تغییر برخی از لوازم منزل به استقبال عید سعید فطر می روند. براساس یک سنت دیرینه ...
سفره رنگین تقلب؛ از فروش باقالی سبز به جای خلال پسته تا گاومیش های نشاسته ای
زنگ هشدار برای مصرف کنندگان است، استفاده از موادی است که می تواند سلامتی مصرف کننده را تهدید کند. مینو فراهانی کارشناس ارشد صنایع غذایی به ارزش بالای برخی مواد غذایی و صرفه اقتصادی در تقلب آن از سوی تولیدکنندگان اشاره دارد: استفاده از گوشت غیر متعارف در برخی رستوران های بین راهی و همچنین تقلب در جنسیت گوشت دو نمونه از این روش ها است. افزودن پودر استخوان به فرآورده های گوشتی مانند سوسیس ...
رمضان گیلان با اعجوبه های جهان/ کاروان نخبگان قرآنی به مقصد رسیدند
گیلان گفت: این نخبه تجوید، صوت و لحن عالی دارد و یا رضوان درویش، استاد و قاری برجسته کشور سوریه با آن عکس سلفی می گیرد و از نوع قرآن خواندش خوشش می آید و می گوید: در کلامش فصاحت در قرآن خوانی را دیده است؛ شیوه ای که فقط گویا در گیلان دیده می شود و در استان های مدعی نظیر تهران، اصفهان، مشهد، قم و اهواز و غیره مصداق ندارد. محمد محبوب یکی دیگر از شگفتی سازان در کاروان نخبگان قرآنی است که ...
خطر آتش سوزی در کمین جنگل های لرستان/ لزوم تشکیل مرکز پایش جنگل ها و تأمین تجهیزات اطفای حریق
صورت برف و باران در استان داشته ایم و به طور طبیعی پوشش گیاهی و علفزار ها افزایش یافته است همچنین با آغاز فصل گرما و وزش باد گرم، احتمال آتش سوزی در جنگل ها افزایش خواهد یافت، بنابراین انتظار می رود مدیریت بحران استان به همراه مدیران دستگاه های مرتبط، معاونین استاندار، مدیران سمن ها و انجمنهای داوطلب در این حوزه از هم اکنون نسبت به تشکیل مرکز پایش جنگل های لرستان اقدام و برنامه ریزی و تهیه امکانات ...
پتله پلو ، غذای سنتی همدان
به گزارش دنیای سفر فریبا نعمتی کارشناس مردم شناسی اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان همدان با بیان این که مهارت پخت این غذای سنتی قرار است در فهرست آثار ناملموس کشور به ثبت برسد، به ایسنا گفت: پتله پلو (patleh polo) یکی از غذاهای سنتی استان همدان است که به ویژه در شهرستان های تویسرکان و ملایر طبخ می شود. پتله (patleh) در گویش محلی به معنی بلغور است، همدانی ها همان گندم خرد شده، اما ...
نگاهی به نقش برجسته های کاخ های تخت جمشید
دوش گرفته اند و به سوی کاخ روانه هستند. در اینجا حمل یک بزغاله و آهو بدان معنی نیست که یک موجود زنده را به هنگام صرف غذا برای شاه بزرگ می بردند بلکه نشانه ای از لوکس نشینی و شکوهمندی سفره شاهنشاه هخامنشی است که بدین وسیله به نمایش گذاشته می شود. چنانچه مورخی چون هرودوت پدر تاریخ در این مورد می گوید: بزرگان پارس یک اسب، یک شتر، یک گاو را با تمام هیکل در اجاق می پزند و گوشت آنها را بین ...
سرطان معده سومین سرطان شایع در استان همدان است
سرطان ها مختلف توصیه می شود. ورزش را به عنوان یک عادت روزانه در برنامه خود قرار دهید. با تغذیه صحیح از بیماری سرطان معده در امان باشید خانم آرزو کاوه ای رئیس گروه تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان همدان با اشاره به نقش موثر تغذیه گفت: مصرف آنتی اکسیدان ها مثل گوجه فرنگی، لبو، هویج، فلفل دلمه ای و غذا های که دارای فیبر هستند از جمله میوه و سبزی، حبوبات و نان سنگک از ...
ثبت ملی 125 اثر معنوی در استان کرمانشاه
ها جزو این آثار بوده اند. وی با اشاره به اینکه با ثبت ملی شدن آثار، زمینه حفظ، نگهداری و احیای آن ها بهتر فراهم می شود، تاکید کرد: میراث فرهنگی بستری مهم برای توسعه است و این استان به دلیل آنکه در این حوزه دارای بیشترین ظرفیت است می توان از این فرصت گرانبها و ظرفیت موجود بخوبی استفاده کرد. این مسئول با اشاره به اینکه، کرمانشاه با مناظر طبیعی چشم نواز از قبیل آبشار ها و چشمه ها ...