به نقل از سلامانه، برخی از غذاهایی که بهتر است در دمای اتاق نگهداری شوند عبارت اند از: گوجه فرنگی: در صورت نگهداری آن ها در یخچال به سرعت طعم خود را از دست می دهند و خمیری می شوند. سیب زمینی: نشاسته موجود در سیب زمینی در جای سرد تبدیل به قند می شود و مزه فاسد می دهد. بنابراین آن ها را در محفظه ای کاغذی و در محیط تاریک و خشک قفسه های آشپزخانه نگه داری کنید. عسل: در
/> دانه های روغنی میان وعده های مناسبی برای افزایش وزن هستند. مغزها و دانه های روغنی مانند انواع آجیل ها و تخمه ها سرشار از چربی، فیبر و مواد معدنی چون مس، سلنیوم، آهن، منیزیم، روی، فسفر، منگنز و ... هستند. از مخلوط آجیل ها (مغز بادام، پسته، گردو، فندق، بادام زمینی، بادام هندی و ....) استفاده کنید؛ زیرا هر یک از آن ها سرشار از ماده معدنی خاصی است و ترکیب آن ها با هم تمام مواد معدنی مورد نیاز شما را
، حلوا ارده، ارده شیره، سکنجبین و شربت آب لیمو سوغاتی هایی هستند که کام گردشگران را شیرین می کنند. سوهان، شیرینی خاص قم است که از ترکیب آرد، شکر، روغن، هل، زعفران و پسته درست می شود و پیشینه آن به دوران قاجار می رسد. این محصول معروف به کشورهای حوزه خلیج فارس نیز صادر می شود. (صفحه 9-10) چاپ نخست کتاب قم نوشته مژگان سبزیان در16 صفحه، شمارگان دو هزار نسخه و بهای 10 هزار تومان از سوی انتشارات کامل چاپ و وارد بازار کتاب شده است.
را خوب شسته ودم آنها را بگیرید و به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید.گوشت نیم پز شده را از مواد اضافه جدا کرده و به همراه آب صاف شده آن به مواد اضافه کنید و بگذارید غذا جا بیفتد.در نیم ساعت آخر پخت آبغوره،لیمو عمانی و زعفران را به خورش افزوده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید . نکات: 1)مدت زمان پخت چاغاله بادام معمولا به همان اندازه پخت خورش کرفس است. 2)بهتر است زمان کافی به خورش بدهید تا کاملا جا افتاده و خوشمزه شود. 3)به جای آبغوره میتوان از آبلیمو هم استفاده کرد. ...
"خیبرآنلاین" - پسته، بادام، فندق و تخمه حاوی روغن های غیر اشباع و برای سلامت بدن مفید است، البته می بایست در هنگام مصرف آنها به میزان کالری این مواد غذایی توجه کرد. به گزارش مهر، مرجان السادات آثاری کارشناس مواد غذایی در ارتباط با مصرف آجیل عید، گفت: تغذیه صحیح و اصولی همواره یکی از بحث های اساسی و مهم در ایام نوروز و تعطیلات به شمار می آید. وی با عنوان این مطلب که یکی از
استان همدان نیز به خبرنگار مهر گفت: از بین سوغات و صنایع غذایی استان همدان کماج و شیرمال، حلوا زرده و شیره ملایر و حلوا لوزی و انگشت پیچ سال های قبل به ثبت ملی رسیده است. سروش مقدم با بیان اینکه در سال 93 نیز سوغاتی چون سنل نهاوند به ثبت ملی رسیده است، بیان داشت: استان همدان علاوه بر سوغاتی های متنوع دارای غذا های محلی بسیار خوشمزه ای است که می تواند گردشگران داخلی و خارجی را به سمت