دستاورد دانشمندان در تولید گاوهایی با سطوح بالاتر امگا سه - روزنامه بیرجند امروز

روزنامه بیرجند امروز ۱۳۹۴/۰۲/۲۴ - ۱۰:۴۸

دستاورد دانشمندان در تولید گاوهایی با سطوح بالاتر امگا سه

محققان چینی با انتقال یک ژن کرم نماتود به گاوها، نخستین شواهد از امکان تولید نژاد جدید از گاوهای دارای ارزش غذایی بالاتر از نظر ترکیبات اسید چرب را ارائه کردند. به گزارش سرویس علمی ایسنا، رژیم غنی از روغن های امگا سه می تواند از بیماری های قلبی عروقی، چاقی و بیماری های مخرب عصبی مانند آلزایمر جلوگیری کند؛ اما سطح این اسیدهای چرب در برخی موادغذایی پرمصرف مانند گوشت کم است. ... ... ادامه خبر

جستجوگر خبر فارسی، بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است (قانون تجارت الکترونیک). برای مشاهده متن خبری که جستجو کرده‌اید، "ادامه خبر" را زده، وارد سایت منتشر کننده شوید (بیشتر بدانید ...)