سیخ سیخ می فروختند تا مشتری با چند تای از آن ها سیر بشود و هرگز هم برای سرخ شدنشان روغن لازم نبود که همان چربی و دنبه فراوان گوشت که با مواد دیگرِ چربی دار مخلوط شده بود به آن حد بود که احتیاج به روغن پیدا نمی نمود و در هر صورت بوی و بَرَنگی داشت که مشتری را به طرف خود جلب می نمود. بساطی شامل چهارپایه کوتاهی بود که خود کبابی روی آن نشسته منقل و ناودانیِ خویش را برابر نهاده لگنِ متوسطی گوشت آماده یک
گیلاس به عنوان داروی مدر مصرف سنتی دارد و مقدار مصرف آن 4-2 گرم روزی 3 بار به صورت دم کرده در یک فنجان است همچنین مخلوط آن با دم آلبالو به عنوان داروی سنگ شکن مصرف سنتی دارد. دیورتیک؛ درمان کننده کم کاری کلیه و عفونت ادراری دکتر ساداتی به اشکال دارویی گیاهی مورد استفاده در سنگ کلیه از جمله دیورتیک اشاره کرد و اظهار داشت: این فراورده دارویی به صورت پودر 100 گرمی در بازار
/> طرز تهیه: 1. ابتدا دانه های لوبیای وانیل را بتراشید. سپس فر را با دمای 325 درجه فارنهایت (162 درجه سانتی گراد) داغ کنید. آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم هم بزنید. در یک کاسه ی دیگر کره، شکر و دانه های لوبیای وانیل را 4 دقیقه با سرعت متوسط با همزن بزنید تا کمرنگ و پفکی شوند. تخم مرغ و عصاره وانیل را اضافه کنید و بزنید. همزن را روی سرعت پایین بگذارید و کم کم مخلوط آرد را اضافه کنید
مواد لازم برای ترافل میوه های تابستانی: توت فرنگی یخ زده: 400 گرم پودر قند: 120 گرم آب: 4 قاشق غذاخوری پوست رنده شده لیمو : یک عدد برای لایه اصلی ترافل میوه های تابستانی: پنیر خامه ای: 500 گرم ماست توت فرنگی : یک لیتر شیرینی تر رولت: به مقدار لازم کاستارد آماده: یک لیتر تمشک : 250 گرم