چگونه استاد پخت پاستا شویم؟ - باشگاه خبرنگاران
سایر منابع:
سایر خبرها
نحوه خشک کردن بامیه در منزل
داشتید چند قاشق از این پودر بامیه را به غذای خود اضافه کنید. با این روش خشک کردن بامیه، شما می توانید در تمام طول سال غذاهای متنوعی همچون خوراک بامیه ، و خورشت بامیه درست کنید و از این سبزی پرخاصیت و فواید بی نظیر آن برای سلامتی بهره مند شوید. سایر نکات کلیدی توجه داشته باشید هرچه بامیه کوچکتر باشد، خوشمزه تر است و زودتر نیز پخته و خشک می شود. اگر ساقه های بامیه ضخیم و بلند هستند، می توانید ...
طرز تهیه خورش کرفس با گوشت
مواد لازم گوشت ماهیچه: 300 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد ساقه کرفس: 2 ساقه روغن: 6 قاشق غذاخوری آب لیمو: 2 قاشق غذاخوری زعفران حل شده در آب: 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت پیاز ها را خرد کرده و در روغن تفت دهید. زردچوبه را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا پیاز ...
حُر های گمنام انقلاب و دفاع مقدس را بشناسید
راست شوی و مثلاً نماز بخوانی وگرنه نمی توانی در منطقه بمانی. تا یک هفته، از این مقر به آن مقر می رفتیم تا موضوع اعتیادش لو نرود. حالش که بهتر شد، او را به یکی از مقرهای کوهستانی بردم. زمستان سال 1360 بود و چند متر برف روی کوه ها نشسته بود. با این حال، مهیار در آن مقر کوهستانی ماند و در کنار چند بسیجی و مجاهد عراقی در واحد مخابرات مشغول شد. هوش و استعداد مهیار اینجا هم به کارش آمد و توانست ...
10 نکته جالب و اشتهاآور در باره اسپاگتی
که شما اسپاگتی را به آب در حال جوشیدن اضافه می کنید بلافاصله نشاسته اش خارج می شود که سبب می شود سطح پاستا چسبناک شود. هم زدن پاستا سبب می شود رشته ها به هم نچسبند؛ تا زمانی که پختن پاستا ادامه دارد نشاسته آن داخل آب می شود. 9-بزرگترین پرس غذای اسپاگتی در یک استخر شنا سرو شد رکورد بزرگترین پرس اسپاگتی را رستوران بوکا دی بپو، در کالیفرنیا شکسته است. در مارس سال 2010، صاحبان این ...
درمان گیاهی انواع کمردرد بدون دارو در منزل
از آن روغن اکالیپتوس را به این مناطق بمالید و آرامی به مدت 30 دقیقه ماساژ دهید و سپس با آب ولرم بشورید. نوشیدن چای زنجبیل معمولاً سه بار در روز می تواند باعث تسکین درد شما شود. برای این که این چای را درست کنید، باید 6 برش نازک از زنجبیل را در نیم فنجان آب قرار دهید. این محلول را با حرارت کم در حدود 15 دقیقه بجوشانید. بگذارید خنک شود. صاف کنید و می توانید عسل اضافه کنید تا چای زنجبیل را ...
طرز تهیه مرغ زنجبیلی
جهت دیگر بچرخانید و حدود 40 دقیقه دیگر صبر کنید تا خوب بپزند. در میانه پخت به آن ها سر بزنید. شاید زمان کمتر یا بیشتری را برای طلایی و برشته شدن نیاز داشته باشند. از آنجا که برای تهیه این مرغ از سویا سس استفاده می کنید، نیازی به افزودن نمک وجود ندارد. گذشته از این، میزان سویا سس را برای این تعداد مرغ، بیشتر از دستور در نظر نگیرید تا نمک این سس غذایتان را شور نکند. در این مطلب طرز تهیه مرغ زنجبیلی را به شما آموزش دادیم. می توانید این خوراک را با دورچینی از پیاز کاراملی آماده کنید. ...
8 پوست میوه و سبزی که نباید دور ریخته شوند
برترین ها - ترجمه از یگانه سهرابی: باید قبل از بیرون انداختن پوست میوه و سبزی ها خوب در این مورد فکر کنید. علم ثابت کرده است که پوست میوه مغذی ترین بخش آن است. به همین خاطر در این مقاله برای شما دوستان عزیز سایت برترین ها فواید 8 نوع پوست میوه و سبزی که در برنامه غذایی روزانه اکثر افراد قرار دارند و روش اضافه کردن آن ها به برنامه غذایی را بیان می کنیم. پس در ادامه با ما همراه باشید. 1 ...
خورش ریواس با نعنا و جعفری + دستور تهیه
مواد لازم: ریواس - یک کیلوگرم گوشت - نیم کیلو گرم پیاز- 2 عدد شکر - 2 تا 3 قاشق سوپ خوری روغن - به میزان لازم نمک و فلفل - به میزان لازم نعنا تازه -150 گرم جعفری تازه - 250 گرم طرز تهیه: ابتدا پیاز ها را پوست کنده و بعد از شستن ریز خرد کنید. سپس در یک قابلمه مناسب مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود ...
طرز تهیه 5 غذای سبک برای افطار
ستاره | سرویس آشپزی - ماه رمضان نزدیک است و همه به دنبال منو غذایی مناسب برای افطار هستند. مناسب ترین غذا برای افطار و باز کردن روزه انواع سوپ ها هستند و پس از آن خوردن غذا های سبک و گرم. ما در این مقاله 5 نوع غذای سبک برای افطار را به شما آموزش خواهیم داد که هم خوش طعم هستند و هم مقوی. چنانچه مطالعه قسمتی خاص مد نظر شماست، با انتخاب عناوین ارائه شده زیر به موضوع دلخواه خود برسید : ...
درمان مو های زیرپوستی در طب سنتی با 20 ماده طبیعی در خانه
کاربرد دارد. یک محلول غلیظ از جوش شیرین و آب درست کنید و با استفاده از پنبه روی مو های زیرپوستی بزنید و اجازه دهید 5 تا 10 دقیقه روی آن بماند. بعد با آب گرم آب کشی نمایید. برای نتیجه بهتر، حداقل یک هفته، هر روز این درمان را تکرار کنید. همچنین می توانید به این ترکیب جودوسر را نیز اضافه نمایید. 2. بلغور جو دوسر مقادیر مساوی از بلغور جو دوسر، ماست و عسل را ترکیب کنید و روی مو ...
بهترین دستورالعمل برای بیف استروگانف
شود و طعمی خوشمزه و خاطره انگیز دارد. سس استروگانف با صدور به همه جای دنیا دچار تغییراتی شده است. بعضی به آن ادویه هاص خاصی اضافه می کنند، اما مواد اصلی یک سس خوب ساده هستند: آب گوشت (آب گوشت گوساله) خامه خامه ترش خردل بیف استروگانف در اوایل سال 1800 در روسیه اختراع شد. استروگانف در دربار الکساندر سوم خدمت میکرد. سرآشپز استروگانف (که احتمالا فرانسوی بود) این غذا را درست کرد ...
رایج ترین اشتباهات والدین در تغذیه کودکان
بودن همه ی اعضای خانواده خواهد شد و کودکتان نیز این را فرا خواهد گرفت. بچه ها باید پنج وعده در روز غذا بخورند که شامل سه وعده ی اصلی و دو میان وعده می شود. این شیوه کمکشان می کند مواد مغذی را بهتر جذب کنند و دچار اضافه وزن نشوند. به اندازه ی یک بزرگسال به او غذا می دهید بله شما دوست دارید کودکتان رشد کند و قوی شود؛ اما معنی اش این نیست که باید بیش از اندازه ی مورد نیازش ...
گشنیز پلو با طعم لیمو؛ بهترین ترکیب کنار غذای دریایی
زیتون از همه بهتر است. این روغن گیاهی بافت سبکی دارد و برنج شما را هم سبک می کند. پیازچه: من پیازچه را ترجیح می دهم، چون نسبت به پیاز قرمز ملایمتر است و عطر خوبی دارد. سیر: سیر طعم برنج را بهتر می کند همانند چلوگوشت هویج که به واسطه سیر طعم خوبی دارد. اما اگر سیر دوست ندارید می توانید آن را حذف کنید. لیموی تازه: برای اینکه طعم عالی داشته باشید از لیموی تازه استفاده کنید. گشنیز: برای درست کردن پلوی ...
14 اردیبهشت خاگینه مغزدار تبریزی + طرز تهیه
گرفت برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود. وقتی دو طرف آن کاملا پخت و طلایی شد شربت خنک شده را روی آن بریزید. نکته برای تهیه خاگینه مغزدار تبریزی: * اندازه شربت سلیقه ای است من خودم کم شیرین دوست دارم. شما می توانید میزان شکر و حتی کل شربت را کم و زیاد کنید. * هنگام پخت خاگینه می توانید از دمکنی استفاده کنید. اگر فاصله قابلمه با شعله تان کم است از شعله ...
پودینگ زعفرانی ، دسر خوشمزه مقوی مخصوص ماه رمضان!+عکس
اگر شما هم این روزها برای تهیه مواد غذایی مورد نیاز ماه رمضان در تدارک هستید حتما برای دسرهایی که در این ماه می خواهید استفاده کنید هم برنامه ای ویژه دارید. برخی غذاها و دسر ها مخصوص سفره های افطاری هستند. طرز تهیه پودینگ زعفرانی دسری برای افطاری ماه رمضان را در نیک صالحی ببینید. مواد لازم برای تهیه پودینگ زعفرانی شیر 500 میلی لیتر زرده تخم مرغ 4 عدد تخم مرغ ...
آموزش تهیه شیش کباب خوشمزه
. برای مرینت کردن گوشت، جوز هندی، آویشن، زیره، بهارات، فلفل سفید، فلفل سیاه تازه آسیاب شده و فلفل قرمز خرد شده را در یک کاسه کوچک بریزید و با هم ترکیب کنید. 2. ادویه درست شده را روی قطعات گوشت بریزید و قطعات گوشت را با دست بهم بزنید تا تمام سطح قطعات گوشت به ادویه آغشته شود. سپس سیر، سس سویا و روغن زیتون را به میزان دلخواه به آن اضافه کنید. بهتر است ابتدا با یک قاشق غذاخوری شروع کنید و ...
طرز تهیه مربای توت سیاه به 2 روش
و کمی شربت آن را بگیرید و از آن برای تهیه یک شربت طبیعی و سالم استفاده کنید. نکات پایانی! اگر می خواهید مارمالاد مربا درست کنید باید ابتدا توت ها را کمی خرد یا له کنید و سپس مراحل تهیه مربا را طی کنید و در اواسط پخت کمی پودر ژلاتین را در آب جوش حل کنید و به آن اضافه کنید. بهتر است از توت های درشت و یا توت هایی که هنوز کمی کال هستند و خیلی نرسیده اند استفاده کنید. بهتر است توت های له شده ...
دستور پخت خوراک لوبیا پیله ؛غذای سنتی طالقان
دوات آنلاین - درست مانند بیش از نیمی از غذاهای طالقانی، برای تهیه خوراک لوبیا پیله هم باید از سبزیجات استفاده کرد. از آنجا که طالقانی ها به سیب زمینی خیلی علاقه دارند و تقریبا در همه غذاهایشان هم از آن استفاده می کنند، در خوراک لوبیا پیله هم سیب زمینی استفاده می شود. مواد لازم:لوبیا پیله/پیاز خرد شده/گوشت گوسفندی/سیب زمینی خرد شده/گوجه فرنگی خرد شده/روغن محلی طرز تهیه:پیاز و ...
12 اردیبهشت خورش کوفته قلقلی + یک خورش خوشمزه
کردن استفاده می کنند که این روش هم قابل استفاده است، اما مزه مورد نظر را نخواهد داشت. کوفته ها قرار نیست با کباب کردن کاملا پخته شوند بلکه بیشتر فرایند پخت با قرار دادن در سس انجام می شود. در صورت نیاز می توانید همانند سوپ عدس از مخلوط کن برای یکدست کردن مواد سس استفاده کنید بخصوص که با وجود گوجه سرخ کرده یکدست نخواهد بود. این کار هم سس را غلیظ می کند و هم ظاهری صاف و زیبا به آن می دهد. در صورت ...
تفریحات گرجستان در تور گرجستان
که می تواند تاثیر زیادی بر روحیه شما بگذارد. در زیربا سفر باتو ، همراه باشید تا دلایلی برای تفریح در گرجستان و تور گرجستان و مکان های مناسب تفریح را ارائه دهیم. در سفر گرجستان تفریحات و کارهای زیادی هست که می توانید انجام دهید؛ مثلا شهر تفلیس را بگردید یا بر فراز رشته کوه قفقاز پاراگلایدرسواری کنید. توریست های فرنگی به گرجستان “بالکن اروپا” می گویند. در نظر آن ها ...
راه های تقویت باروری، تاثیر خوردن گندم سیاه
. نیاسین رگهای خونی را منبسط کرده و باعث میشود آلت مرد نعوظ نموده و جماع موفق انجام دهد. نیاسین همچنین جماع را لذت بخش تر نموده که برای باردار شدن زن مهم است. همه ویتامین های B برای به دست آوردن انرژی از غذاها (کربوهیدرات ها، چربی ها و پروتئین ها) توان شما را افزایش می دهند. گندم سیاه منبع خوب ویتامینهای B است. یک فنجان گندم سیاه (170 گرم) دارای 2/0 میلی گرم تیامین 7/0 میلی گرم ریبوفلاوین، 9/11 میلیگرم ...
خواص اسطوخدوس
تابستان بالغ شوند. • تعمیر و نگهداری – مهم است که به یاد داشته باشید که در حال رشد اسطوخودوس، شما باید یک منطقه با سیستم گردش خون خوب و قرار گرفتن در معرض هوای مناسب داشته باشید. هنگام آبیاری، همیشه مقادیر متوسط را برای جلوگیری از آب اضافه کنید. اگر در طول فصل گرم آبیاری کنید برای افزایش سرعت تبخیر، شن را به خاک اضافه کنید زیرا محیط مرطوب می تواند باعث رشد قارچ ها شود و سبب خراب شدن گیاهان شود ...
صنایع دستی و سوغات خوشمزه ایلام + عکس
سفالی پس از تهیه و پخت در کوره نقاشی می شوند. نمدمالی از دیگر صنایع دستی معروف استان توانمند ایلام میبایست به نمد اشاره کرد. بافت عشایری استان سبب شده تا تامین مواد اولیه مورد نیاز برای نمد مالی در داخل منطقه افزایش پیدا کند و رونق به نسبت خوبی را تجربه کند. از اول تابستان تا ابتدای پاییز به مدت 4 ماه در سال انجام م گیرد و فرایند تولید شامل تنیدن الیاف طی مراحل حلاجی کردن پشم ...
چگونه ماسک پاک کننده ی گشنیز درست کنیم
پوست صاف تر می شود. اسیدیته آب لیمو هم به لایه برداری سلول های مرده کمک می کند. مواد لازم • یک چهارم پیمانه گشنیز تازه • 1 عدد لیمو، آب گرفته شده • یک چهارم پیمانه روغن نارگیل بکر • نصف پیمانه نمک دریای دانه ریز طرز تهیه گشنیز، روغن نارگیل و آب لیمو را در غذا ساز یا مخلوط کن بریزید تا صاف و یکدست شوند سپس نمک را به این ...
رایج ترین دروغ هایی که آقایان به خانم ها می گویند
توسل به دروغ های ظریف و بی ضرر، برخی موقعیت ها را به سود خود تغییر دهند که در این مطلب ما نمونه هایی از آنها را برایتان آورده ایم. نه! تو در آن لباس چاق به نظر نمی آیی حتما برای شما هم پیش آمده که نظر همسرتان را در مورد لباسی که به تن کرده اید، بپرسید: عزیزم، آیا این لباس چاقم کرده است؟ این سوالی است که اگر حقیقت را بگویید، موجب ناراحت همسرتان می شود، از این رو آقایان ترجیح می ...
در مورد کیستِ مچ دست چه می دانید؟
سه بار در روز و یا استفاده از زنجبیل در پخت و پز خود، برای درست کردن چای زنجبیل چند قطعه از ریشه زنجبیل را در یک فنجان آب به مدت 10 دقیقه بجوشانید. زردچوبه همچنین شما می توانید از زردچوبه برای تکسین درد ناشی از کیست مچ دست استفاده کنید، این گیاه اثرات مثبت بر روی درد و التهاب دارد. مطالعات در سال 2009 در مجله بین المللی بیوشیمی و زیست شناسی سلولی منتشر شد نشان داد که ...
طرز تهیه کمپوت گوجه سبز به 2 روش
ستاره | سرویس آشپزی – شما هم احتمالا کمپوت گوجه سبز را چشیده اید. این کمپوت بسیار خوش طعم را می توان بر روی اجاق گاز و یا در مایکروفر درست کرد که البته روش طبخ در مدت زمان پخت، شکل ظاهری و رنگ کمپوت موثر است. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه کمپوت گوجه سبز را با اجاق گاز و فر آموزش دهیم. 1. طرز تهیه کمپوت گوجه سبز بر روی اجاق گاز مواد لازم گوجه سبز سالم و رسیده 1 ...
چکدرمه غذای محلی ترکمن ها در شمال شرق ایران
جوش اضافه کنید. پس از ریختن برنج در آب، با حرارت متوسط و درب نیمه باز اجازه دهید آب به جوش آید، سپس درب قابلمه را باز بگذارید تا برنج بپزد. زمانی که آب کاملا تبخیر شد دم کنی بگذارید و حرارت را کم کنید تا دم بکشد. پس از نیم ساعت برنج دم کشیده و چکدرمه ترکمنی لذیذ شما آماده است. نوش جان! برای خواندن اخبار آشپزی اینجا کلیک کنید . ...
دستور پخت پلاسره تره ؛غذای سنتی طالقان
طرز تهیه:اسفناج را به همراه نمک و فلفل بپزید. سیر و پیاز را رنده کنید و در روغن محلی به همراه گردوی آسیاب شده سرخ کنید. به خاطر سیر و روغن محلی، بوی مطبوعی به وجود می آید. بعد از طلایی شدن سیر و پیاز، اسفناج پخته شده را به مخلوط اضافه کنید و دوباره تفت دهید. باید توجه داشته باشید بعد از پخت اسفناج، آن را درون آبکش بریزید تا آب نداشته باشد. بعد از کمی تفت، پلاسره تره آماده است. ...
سفر به جزیره هرمز ؛ جزیره ای که خاک آن همچون الماس می درخشد
باید حتما کارت ملی به همراه داشته باشید. اگر بلیط را چاپ کنید برای چک کردن بارکد آن توسط مامور بازرسی خودتان راحت تر خواهید بود. اما اگر به هر دلیلی بلیط را چاپ نکردید، نگران نباشید با نشان دادن نسخه الکترونیک بلیط روی موبایل هم اجازه ورود به سالن انتظار به شما داده می شود. فقط ممکن است درون کوپه، رئیس قطار که بلیط ها را پانچ می کند به همراه نداشتن نسخه چاپی بلیط اعتراض کند. اما ...