طرز تهیه خورشت گوجه سبز

طرز تهیه انواع آبگوشت یخنی

د تا طلایی شوند. لپه ها را آبکش کنید و همراه پیاز ها تفت بدهید، گوشت را هم اضافه، فلفل و زردچوبه را با مواد تفت دهید و بعد آب را به قابلمه اضافه کنید و اجازه بدهید تا گوشت بپزد، سیب زمینی را هم پس از این که گوشت تان نیم پز شد اضافه کنید. بعد از اینکه گوشت پخت، رب گوجه فرنگی را در روغن کمی سرخ و به همراه لیموعمانی به آب گوشت اضافه کنید. دارچین را هم می توان در چند دقیقه آخر پخت اضافه کنید ص ...

ساکسی کباب (دلمه بادمجان باگوشت) + دستور تهیه

سپس آبکش کنید و اجازه دهید.خشک شود تمام قسمت های بادمجان هارا کنیدودر فر 200درجه بپزید یا این که توی روغن سرخ کنید. داخل ماهیتابه داغ مایع بریزیدپیازرا تفت میدید وگوشت قرمز را اضافه سرخ کنید سپس، فلفل ها و ادویه ها به مواد اضافه کنید بعد رب را بهش اضافه کنید تفت بدید یک لیوان آب جوش بریزید بزاریدیک ساعت بپزه. وقتی پخت داخل بادمجان های پخته شده بریزید. سس هم با دو قاشق غذا خوری ...

طرز پخت رولت الویه

میریزیم . بعد روش تخم مرغ هارو ردیفی میذاریم. حالا کل ظرف رو با گوشت و سالاد پر میکنیم و فشار میدیم تا منفذی اون وسطا نمونده باشه. دورو ورِ سالاد رو با فویل میگیریم .و میذاریم تو یخچال تا سفت بشه . 5 ساعت کافیه براش ولی اگه میخواین مطمئن بشین ازش یه شبانه روز بذارین تا خوب خودشو بگیره. برش میزنیم و با برشای فلفل رنگی، جعفری و گوجه تزئینش می کنیم . اینجا گوشت آهو گفته و نپخته اون رو( یه گوشت خیلی لطیف نیازی به پخت نداره ) ولی از اونجا که ما گوشت آهو نداریم میتونیم از برش سینه ی مرغ یا راسته گوسفندی که پختیمشون استفاده کنیم. ...

طرز تهیه بریان اصفهان (آبگوشت و تزیین)؛ چرب، لذیذ و ساده

...> گوشت سردست گوسفندی 500 گرم جگر سفید 100 گرم پیاز 2 عدد (یکی بزرگ یکی متوسط) دنبه 50 گرم روغن مایع به میزان کافی نعناع خشک 1 قاشق چای خوری دارچین، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به میزان کافی زعفران دم کرده 1 قاشق چای خوری خلال پسته، بادام، مغز گردو و برگ ریحان برای تزئین طرز تهیه بریان اصفهان ...

طرز تهیه خورشت قیمه با سویا مخصوص گیاهخواران

به گزارش صدای ایران - طرز تهیه خورش قیمه با سویا اگر شما هم از آن دست افرادی هستید که توانایی مالی خریدن گوشت و خوردن آن را ندارید پس با ما همراه باشید. خورش قیمه با سویا جزو قیمه جات می باشند. این خورش قیمه هم مناسب گیاهخواران است. ما انواع مختلفی قیمه داریم نظیر: قیمه بدون گوشت و قیمه با گوشت که خود قیمه با گوشت به انواع مختلف تقسیم می شود: قیمه با مرغ – قیمه با گوشت ...

آموزش آشپزی؛ از ساکسی کباب تا ژله چرخشی عمودی و کیک خیس با سس داغ + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از کوفته کشک اصفهانی و خورشت گوجه سبز تا کالباس خانگی گوشت قرمز + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه کال کباب طرز تهیه شربت به لیمو روش پخت کیک خیس با سس داغ ژله چرخشی ...

پیتزا ساندویچ خوشمزه + دستور تهیه

...> نصف پیمانه پوره ی گوجه رو اد کنیبن و اجازه بدین جا ببفته. وقتی غلیظ شد و کاملا پخت از روی حرارت بردارین. نون باگت بیات رو از وسط باز کنیبن 2تا قاشق از این مواد رو وسط نون ها بریزید و مقداری از سبزیجات خرد شده رو اون ریخته و در نهایت پنیر پیتزا رو روش بدین و در داخل ماهیتابه یا فر قرار بدین تا کاملا پنیر آب بشه. منبع: آشپزباشی انتهای پیام/ ...

طرز تهیه کوفته برنجی یا کوفته کشک اصفهانی

این دیار به درست کردن انواع کوفته ساده و مجلسی هم علاقه زیادی دارند. طرز تهیه کوفته برنجی یا کوفته کشک اصفهانی که یکی از غذا های سنتی اصفهانی است را را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر یا 8 نفر گوشت چرخکرده: 500 گرم برنج: 1 و نیم لیوان فرانسوی دسته دار (آبکش شده) سبزی معطر شامل گشنیز، تره، جعفری و شوید: 7 قاشق غذاخوری کشک: 500 گرم پیاز: 4 عدد متوسط سیب زمینی کوچک: 2 ...

طرز تهیه کته مخصوص

یه جوش که خورد آبشو خالی کرده. حالا توی قابلمه یدونه پیاز رو خیلی ریز خورد میکنیم و تفت میدیم شیشه ای که شدن پیازا بهش 2 عدد هویج نگینی شده و لوبیا ها و لوبیا سبز هم به مقدار 1 پیمانه اضافه کرده سپس روشون تقریبا 3 الی 4 لیوان آب مرغ ریخته و میذاریم 1 ساعتی همگی مواد با حرارت کم بپزن. بعد از 1 ساعت بهش 1 ق چ خ پونه کوهی و نمک اضافه کرده و سپس گوشت قلقلی هارو اضافه کرده و میذاریم یه 10 دقیقه دیگه ...

طرز تهیه سس مارینارا، سس ایتالیایی

استفاده در غذا های دریایی و پاستا ها و پیتزاها وکوکو ها. ورژن های مختلفی از مارینارا وجود داره. پیاز و سیر رو خرد میکنیم. من ریختمش تو غذاساز یکی دو دقیقه در روغن زیتون تفت میدیم. گوجه فرنگی ها رو خرد میکنیم یا میریزیم داخل بلندر به پیاز و سیر اضافه میکنیم و تفت میدیم. آبلیمو و برگ بو و ارگانو و نمک و فلفل رو اضافه میکنیم زیرش رو کم میکنیم و اجازه میدیم با ...

طرز تهیه فلافل آبادانی اصل

دستمال کاغذی روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود و بعد به همراه خیارشور و گوجه میل کنید. نکات تهیه فلافل آبادانی : از ظرف گود و کوچک استفاده شود تا میزان روغن کمتری استفاده شود و هم باعث شود فلافل مغر پخت شود. در فلافل آبادانی نسبت به بقیه فلافل های دیگر از فلفل بیشتری استفاده می شود. نکات تکمیلی در مورد فلافل آبادانی فلافل آبادانی جزو ساندویچ ...

طرز تهیه کبه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در مطلب زیر طرز تهیه کبه را آموزش می دهیم. مواد لازم: برنج (هر یک پیمانه پلوپز 4 تا کبه میده) نمک زردچوبه فلفل تخم مرغ (به ازای 2 پیمانه برنج 1 تخم مرغ) مواد میانی کبه هر چی دوست دارید می تونید بزنید گوشت چرخ کرده، پیاز، رب، کشمش، لپه بیشتر بخوانید طرز تهیه کته مخصوص ...

آموزش آشپزی؛ از کوفته کشک اصفهانی و خورشت گوجه سبز تا کالباس خانگی گوشت قرمز + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از کباب برنجی و کوکو سیب زمینی با سس مارینارا تا پودینگ تابستانی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه کبه طرز تهیه خورشت گوجه سبز طرز تهیه شربت خیار سکنجبین طرز تهیه مربای شلیل کمپوت سیب خانگی خوشمزه مزه های تابستانی در سالاد میوه جذاب و خوشمزه طرز تهیه کته مخصوص طرز تهیه کوفته برنجی یا کوفته کشک اصفهانی طرز تهیه کالباس خانگی گوشت قرمز ...

طرز تهیه بادمجان پلوی خوشمزه عربی

را در آن سرخ کنید، سپس روغن آنها را گرفته و کناربگذارید. 2- پنج قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را در آن تفت دهید. شعله را کم کرده و گوشت و ادویه را اضافه کرده و چند دقیقه دیگر تفت دهید. 3- دو پیمانه آب جوش اضافه کنید، در قابلمه را ببندید و گوشت را با شعله کم 2 تا 3 ساعت بپزید تا نرم شود. اگر روی آب کف گوشت جمع شد، با کفگیر آن را بگیرید. در ...

طرز تهیه کماج محلی با گوشت، شام لذیذ

لازم مراحل پخت مرحله 1 خمیر را با کمی روغن ورز می دهیم و کمی زعفران به آن اضافه می کنیم. مرحله 2 سپس آن را به دو قسمت تقسیم می کنیم و پهن می کنیم. مرحله 3 گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده کمی تفت داده و سیب زمینی رنده شده، جعفری خرد شده، زرشک و نمک را با آن مخلوط می کنیم و روی خمیر اماده شده می ریزیم. مرحله 4 بعد خمیر ...

آموزش طرز تهیه غذای ترکیه ای خورشت داوود پاشا + عکس

در مقداری روغن تفت دهید و سرخ کنید. سپس گوشت های قلقلی سرخ شده را به مایه پیاز و رب اناری که درست کرده بودید اضافه کنید و اجازه دهید خورش داوود پاشا روی شعله ملایم گاز خوب جا بیفتد و مزه بگیرد. خورش داوود پاشا یک خورش کم آب و غلیظ است. خورش داوود پاشا را با نان یا برنج میل کنید. نکته خورش داوود پاشا را با مرغ هم می توانید درست کنید. برای این کار از گوشت چرخ کرده مرغ به جای ...

طرز تهیه قرمه سبزی دامغانی

از قبل خیس کرده بودیم رو آبکش کرده و همراه با کمی روغن در یک تابه ی مجزا تفت می دیم تا لپه هنگام پخت وا نره. در این مرحله لپه تفت داده شده رو همراه با سبزی اضافه می کنیم و سپس زیر حرارت رو ملایم کرده، درب قابلمه رو قرار میدیم و اجازه میدیم تا برای حدوداً 2 ساعت خورشت بپزه. در نیم ساعت پایانی پخت، لیمو عمانی ها رو از آب خارج کرده و به همراه مقدار مناسبی نمک به خورشت اضافه می ...

طرز تهیه خورش مرغ بامیه با روش سرآشپزهای آفریقایی

...> رب گوجه فرنگی سه یا چهار قاشق غذاخوری فلفل قرمز تازه هشت عدد روغن به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه خورش مرغ بامیه مرحله اول برای پختن مرغ روش های مختلفی وجود دارد؛ می شود آن را گریل کرد، در فر پخت، ابتدا سرخ کرد یا اینکه از اول با کمی آب پخت. در این روش باید مرغ را با دو پیمانه آب در قابلمه ریخته و بعد از اضافه کردن کمی نمک و ...

طرز تهیه خوراک ماهی و قارچ، شام مفید

قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی:1 قاشق غذاخوری مراحل پخت مرحله 1 درتابه ای مناسب با مقدار کمی روغن پیاز های خرد شده را به همراه قارچ های اسلایس شده و شسته شده، تفت دهید. مرحله 2 دقت داشته باشید که شعله را کمی افزایش دهید تا مواد در سرعت بالایی سرخ شوند جوری که پساز ها نسوزد و قارچ ها آب نیاندازد. مرحله 3 بعد از تفت دادن مواد، فلفل دلمه ...

طرز تهیه خوراک بامیه و تماته

... مواد لازم بامیه: 500 گرم گوجه فرنگی: 1 کیلو روغن: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا بامیه را پاک کرده می شوییم. مرحله 2 پیاز را خرد کرده روی شعله می گذاریم و کمی تفت می دهیم. مرحله 3 سپس بامیه را به پیاز تفت داده شده اضافه می ...

طرز تهیه خورشت بادمجان مجلسی با گوشت +تصاویر

طرز تهیه نودل با رب لوبیای سیاه، غذای چینی

... نمک و فلفل طرز تهیه: ابتدا گوشت را داخل ماهیتابه ای ریخته و با دو قاشق روغن گیاهی به مدت 5 دقیقه سرخ می کنیم. سپس کدوی سبز خرد شده، پیاز، کلم سفید و سیب زمینی را به گوشت اضافه کرده و مواد را برای 5 دقیقه دیگر سرخ کنید. رب لوبیای سیاه را با شکر و روغن زیتون مخلوط کرده کرده و به گوشت و سبزیجات اضافه میکنیم. مواد را برای دقیقه تفت داده سپس لیوان آب به مواد اضافه ...

طرز تهیه کپه، غذای عربی

استفاده کنیم. مرحله 2 در ظرف دیگر پیاز را خرد کرده با روغن سرخ می کنیم. مرحله 3 سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه می کنیم و چند دقیقه ای تفت می دهیم. مرحله 4 جعفری خرد شده، کشمش، نمک و ادویه را اضافه می کنیم و می گذاریم تا گوشت کامل بپزد. مرحله 5 سپس خمیری را که از برنج به دست آمده رادر یخچال می گذاریم تا سرد شود به مدت 2 ساعت ...

طرز تهیه همبرگر خانگی خوش طعم

...: همبرگر یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای فست فودی است که با روش های مختلفی تهیه می شود ما تلاش کردیم دستور تهیه متداول همبرگر خانگی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای برگر پفکی: مواد ذکر شده در این دستور تهیه برای 4 نفر می باشد و برای نفرات بیشتر و کمتر مواد اولیه را ضرب و تقسیم کنید. گوشت گوساله همراه با چربی: 500گرم فلفل قرمز تند دودی: یک پنس ...

طرز تهیه اسپاگتی پستو با فیله سالمون

غذاخوری گوجه گیلاسی 115 گرم سیر سه حبه آویشن تازه سه ساقه نمک به مقدار لازم فلفل سیاه تازه و خرد شده به مقدار لازم اسپاگتی 170 گرم کدو سبز متوسط دو عدد ماهی سالمون 50 تا 100 گرم سس پستو یک چهارم فنجان پنیر پارمسان رنده شده به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول فر را روی دمای 190 درجه قرار دهید، سپس سیر، گوجه ...

طرز تهیه کرپ گوشت

یک فنجان زیتون سیاه 3/4 فنجان قارچ 1 فنجان گوجه فرنگی 4 عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم کره 5 قاشق غذاخوری جوز هندی نصف قاشق غذاخوری پنیر پارمزان 1/4 فنجان روغن به میزان لازم روغن زیتون به میزان کم آرد سه فنجان شیر 7 فنجان طرز تهیه و دستور پخت: مرحله اول: سه فنجان شیر، آب جوش، نمک و روغن مایع را در ...

طرز تهیه آش گندم شیر لذیذ

) کشک ساییده شده: به مقدار لازم سیر : به میزان لازم نعناداغ: به میزان لازم نمک : به میزان لازم زردچوبه : به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا گوشت را خرد کنید و در یک قابلمه بگذارید با آب بپزد تا نیم پز گردد. مرحله 2 پیاز را اسمال دایس کرده (ریز خرد کنید.) و مقداری تفت دهید. مرحله ...

طرز تهیه کباب برنجی غذای سنتی خراسان رضوی

...............2 عدد نمک.............به مقدار لازم فلفل...........به مقدار لازم بیشتر بخوانید: جوجه کباب سرکه ای + طرز تهیه مراحل پخت: برنج را در کمی آب می پزیم و آن را با پیاز چرخ می کنیم. سپس گوشت چرخ کرده را با برنج و پیاز مخلوط کرده و هر دو را یک بار دیگر چرخ می کنیم. سپس تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و خوب هم می زنیم و همراه ...