طرز تهیه نخودپلو با مرغ/ غذایی خوشمزه، مقوی و مجلسی - اقتصاد آنلاین
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه شوید پلو با ته انداز مرغ مجلسی؛ یک غذای شیک برای مهمانی + ویدیو آموزش پخت شوید پلو
...، برای روی برنج می توانید از مقداری کره هم استفاده کنید سپس در قابلمه را با دم کنی ببندید و اجازه دهید تا برنج کاملا دم بکشد و آماده شود. مرحله 12: برداشتن قابلمه از روی حرارت و ریختن شوید پلو در ظرف مناسب بعد از 45 دقیقه تا یک ساعت شوید پلو با ته انداز مرغ آماده می شود، سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید، بعد از آن مقداری شوید پلو را داخل یک ظرف مناسب سرو بریزید، تکه های مرغ را روی ظرف شوید پلو یا وسط برنج به سلیقه و دلخواه خودتان خودتان بچینید. مرحله 13: تزئین کردن و سرو کردن شوید پلو با ته انداز مرغ سپس شوید پلو را با چند برگ نعنا، ریحان و شوید تازه، همینطور چند برش حلقه ای لیمو ترش تازه تزئین کنید، بعد از آن شوید پلو با ته انداز مرغ را به عنوان یک غذای خوش طعم و شیک برای پذیرایی و مهمانی ها همراه با سالاد، ترشی، انواع دورچین و مخلفات سرو کنید. دسترسی به سایر مطالب آشپزی ...
طرز تهیه آلبالو پلو قلبی خوش رنگ و هوس برانگیز با گوشت قلقلی / مگه میشه این غذا رو دید و هوس نکرد
.... (ترتیب رنگ های برنج، اختیاری است) این کار را می توانید به صورت سه لایه دیواری و نه ردیفی هم داخل قالب انجام بدهید. روی قالب را با فویل بپوشانید و چند سوراخ روی فویل ایجاد کنید، سپس قالب را داخل فر 180 درجه سانتیگراد به مدت 60 دقیقه بگذارید تا برنج بپزد، سپس فویل را از روی قالب بردارید و 15 دقیقه دیگر زمان بدهید تا پلو کاملا بپزد. بعد از پخت وقتی پلو کمی از حرارت افتاد، آن را داخل دیس برگردانید. می توانید به جای قالب، این غذا را داخل قابلمه نچسب هم به همین ترتیب روی اجاق گاز درست کنید، نوش جان. نکات مهم 1 آلبالو را بیش از حد روی شعله تفت ندهید، همینکه آلبالو کمی نرم ...
طرز تهیه مرصع پلو هفت رنگ خوشمزه و مجلسی + ویدئو
میانی مرصع پلو را به صورت لایه ای روی برنج بریزید. در نهایت مقداری زعفران دم کرده روی برنج بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید تا برنج دم بکشد. مرحله هفتم: تزیین مرصع پلو پس از پخت برنج، آن را در دیس بکشید و با استفاده از مواد میانی مرصع پلو، آن را به صورت دلخواه تزیین کنید. نکات مهم برای تهیه مرصع پلو برای تهیه مرصع پلو می توانید از گوشت چرخ کرده نیز به جای مرغ استفاده کنید. در صورت تمایل می توانید از مواد دیگری مانند خلال پرتقال، خلال نارنج و گردو نیز در تهیه مرصع پلو استفاده کنید. برای خوشمزه تر شدن مرصع پلو می توانید از کره به جای روغن استفاده کنید. برای تزیین مرصع پلو می توانید از خلال بادام، پسته، زرشک، کشمش و ... استفاده کنید. دسترسی به سایر مطالب آشپزی ...
این پلو خیلی خوشمزه س| طرز تهیه اوگرا پلو
تا سبک شود. 2مرحله دوم: پخت گوشت در ادامه باید کمی تفت تا رنگ گوشت تغییر کند بعد جعفری خرد شدهر ا اضافه کمی کمی تفت دهید و در آخر هویج را اضافه کنید و در انتها دو لیوان آب جوشیده را به همراه عصاره گوشت به مواد اضافه کنید و درب قابلمه را بسته و برای 3 ساعت زمان دهید تا گوشت پخته شود، می توانید برای سهولت در کار از زودپز استفاده کنید. 3مرحله سوم: آبکش کردن برنج در انتها زعفران دم کرده در 10 دقیقه اضافه کنید. کشمش را به همراه کمی کره یا روغن تفت دهید تا پف کند. برنج را که از قبل خیس کنید و روی حرارت قرار دهید و زمان دهید تا بجوش بیاید و نرم شود و بعد ...
آشنایی با فوت و فن تهیه انواع ته دیگ/اسرار تهیه این غذای خوشمزه
مخلوط برنج و مواد دیگر را در قابلمه که روغن داخل ان داغ شده بریزید و صاف کنید. بعد اضافه برنج سفید را روی آن بریزد چند دقیقه زیر قابلمه حرارت زیاد باشد سپس حرارت را کم کنید تا برنج به آرامی دم بکشد . سپس ته دیگ تخم مرغی آماده نوش جان کردن است. می توانید این غذا را به صورت قالبی یا تکه تکه کنید و سرو کنید. نکته: می توانید مقادیر مواد را براساس تعداد نفرات تغییر دهید و به تعداد مورد نظرتان بپزید. فوت و فن تهیه ته دیگ نان تست اگر به دنبال یک ته دیگ نانی با بافتی نرم و سبک هستید، ته دیگ با نان تست یا نان باگت انتخاب مناسبی است. این ته دیگ روش خوبی است برای ...
شله زرد مجلسی ویژه ماه مبارک رمضان + روش تهیه
... دارچین برای تزیین مرحله اول برنج مخصوص شله زرد را که می توانید نیم دانه تهیه کنید، بشویید و در قابلمه ای مناسب بریزید. (می توانید از قابلمه ی مسی استفاده کنید). به میزان دو پیمانه آب اضافه کنید. فرقی نمی کند از آب جوش استفاده کنید یا آب سرد، هر طور که دوست دارید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید به مدت 15 الی 20 دقیقه و در قابلمه را ببندید تا برنج روی حرارت کم نرم و له شود. حرارت نباید زیاد باشد چون برنج به کف قابلمه می چسبد. اجازه دهید آب برنج کاملا کشیده شود. اگر در حین پختن برنج زنده بود می توانید باز هم آب اضافه کنید ...
کوفته سماق کردی؛ یک غذای سنتی لذیذ با طعم ترش و ملس+ عکس
کوفته سماق پیاز را رنده کرده و آب آن را کامل بگیرید مرحله چهارم درست کردن کوفته سماق برای این قسمت بهتر است از مخلوط کن استفاده کنید. تخم مرغ، نمک، فلفل و ادویه، سیر خرد شده، پیاز رنده شده، گوشت، برنج و لپه را کاملا با هم میکس کنید.. مرحله پنجم درست کردن کوفته سماق پیاز را نگینی خرد کرده و زردچوبه را اضافه کنید. کم که سرخ شده تمام سماق را اضافه کرده و مقداری تفت دهید. مرحله ششم درست کردن کوفته سماق 6 فنجان آب به قابلمه اضافه کرده و 1 قاشق نمک را هم اضافه کنید مرحله هفتم درست کردن کوفته سماق از مخلوط ...
بهترین زولبیا و بامیه مجلسی برای رمضان
کنید و خوب هم بزنید تا خمیر یکدست شود. اگر از جوش شیرین استفاده می کنید، در این مرحله اضافه کنید. خمیر زولبیا باید غلظتی شبیه ماست چکیده یا خامه غلیظ داشته باشد. اگر خمیر شل بود، کمی آرد اضافه کنید و اگر سفت بود، با کمی ماست یا آب رقیق کنید. استراحت خمیر: روی کاسه را بپوشانید و اجازه دهید خمیر حدود 1 تا 2 ساعت در دمای محیط استراحت کند. این استراحت باعث فعال شدن بیکینگ پودر و ایجاد حباب های ریز در خمیر می شود که به تردی زولبیا کمک می کند. آماده سازی شربت: شکر و آب را در قابلمه ای روی حرارت قرار دهید. هم بزنید تا شکر حل شود. پس از جوش آمدن، حرارت را کم کرده و اجازه دهید 10-15 ...
طرز تهیه شله زرد ساده و خوش عطر در خانه | دسر مخصوص ماه رمضان
آب و گلاب داخل قابلمه بریزید و حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاید. پس از جوش آمدن، کف روی سطح را بگیرید و حرارت را کم کنید. اجازه دهید برنج به آرامی بپزد و کاملاً شله و له شود؛ این مرحله پایه اصلی قوام شله زرد است. پس از اطمینان از پخت کامل برنج، زعفران دم کرده را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا رنگ زرد شفاف ایجاد شود. سپس شکر را کم کم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد. در ادامه، خلال بادام و مقدار کمی نمک را اضافه کنید تا طعم شله زرد متعادل شود. در آخرین مرحله از طرز تهیه شله زرد ساده ، شله زرد را روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسد. در دقایق پایانی ...
طرز تهیه خورشت مجلسی آلو بخارا با مرغ/ با طعمی ملس و بی نظیر که انگشتاتونم باهاش میخورین
...، کمی زعفران دم کرده و مقداری آب لیمو روی آن ها بریزید. 2مرحله دوم: تهیه سس پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و در روغن سرخ کنید. رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و با فلفل و زردچوبه خوب تفت دهید. سس آماده شده را روی مرغ های سرخ شده بریزید. هویج پوست کنده و خردشده و تکه های فلفل دلمه ای را به مرغ ها اضافه کنید. یک لیوان آب جوش بریزید و بگذارید مواد برای حدود 45 دقیقه با شعله ملایم بپزند. 3مرحله سوم: تهیه خورش آلو بخارا با مرغ آلو ها را در آب گرم خیس کنید. پس از گذشت 45 دقیقه، آلو های خیس خورده را به خوراک اضافه کنید. نمک خوراک را تنظیم کرده و اجازه دهید ...
طرز تهیه ته چین هویج پلو؛ مجلسی ترین غذای اصیل ایرانی/ که با عطر و طعمش هوش از سر مهموناتون میبره+ ویدئو
به گزارش سرویس آشپزی ساعد نیوز ، ویدیویی که مشاهده کردید از کانال یوتیوب بهنام رستمی انتخاب و در اختیار شما قرار داده شده است. مواد لازم ته چین هویج پلو برای چهار الی پنج نفر: برنج: 3 پیمانه هویج: سیصد گرم شکر: یک قاشق غذاخوری لیمو ترش: یک عدد زعفران: به مقدار دلخواه خلال پوست پرتقال: پنج قاشق غذاخوری خلال پسته: یک قاشق غذاخوری گلاب: 2 قاشق غذاخوری پیاز: یک عدد مرغ خرد شده: سیصد گرم زرشک: سه قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه یک قاشق چایخوری مواد لازم برای لایه ی ته چین: تخم مرغ: یک عدد نصف لیمو ترش زعفران غلیظ به مقدار دلخواه نمک و فلفل سیاه یک قاشق چایخوری ماست چکیده: 2 قاشق غذاخوری دسترسی به سایر مطالب آشپزی ...
انواع غذای سبک ولی شیک و مجلسی ویژه سفره افطار
راحتی هضم می شود. طرز تهیه: برنج را بشویید و با سبزیجاتی مانند هویج، کدو، نخودفرنگی و سبزیجات معطر مانند شوید و جعفری بپزید. می توانید از روغن زیتون یا کره برای طعم دهی استفاده کنید. 8. کوفته سبزیجات کوفته سبزیجات یک غذای خوشمزه و سالم است که با ترکیب انواع سبزیجات تهیه می شود. این غذا علاوه بر طعم لذیذ، حاوی ویتامین ها و مواد مغذی است. طرز تهیه: سبزیجاتی مانند کدو، هویج، نخود و پیاز را رنده کرده و با آرد و ادویه جات مخلوط کنید. سپس از این مخلوط گلوله های کوچکی درست کرده و در روغن سرخ کنید. کوفته ها را می توانید همراه با سس گوجه فرنگی سرو کنید. ...
طرز تهیه خوشمزه ترین دسر سنتی ایران؛ کاچی شیر با عطر و طعم خاص و به روش مادربزرگهای قدیمی
برای درست کردن این کاچی خوشمزه ابتدا شیر، نبات و پودر هل را با هم مخلوط کنید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا نبات کاملا آب و شیر هم داغ شود. بعد از اینکه نبات حل شد، اجاق گاز را خاموش کنید. مواد را از صافی رد کنید و کنار بگذارید تا کاملا خنک شود. در مرحله بعد آرد گندم را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید و مدام هم بزنید. حدود 5 دقیقه آرد را با حرارت کم تفت بدهید تا بوی خامی آرد از بین برود، سپس کره را اضافه کنید و هم بزنید تا کره با آرد مخلوط شود. چند دقیقه دیگر آرد و کره را با هم تفت بدهید. در مرحله بعد ترکیب شیر و هل و نبات را که خنک شده کم کم به آرد ...
ببینید/ روش تهیه بامیه ماه رمضان؛ چگونه بامیه ترد و پوک درست کنیم
زعفران دم کرده (یا رنگ خوراکی) را با هم مخلوط کنید. 2. وقتی خمیر فقط کمی گرم بود (نه داغ)، تخم مرغ را در 5 مرحله به آن اضافه کنید. 3. بعد از هر بار اضافه کردن، کاملاً هم بزنید تا تخم مرغ جذب خمیر شود، سپس مرحله بعدی را اضافه کنید. نکته بسیار مهم: هرگز تخم مرغ را یک باره اضافه نکنید؛ این کار باعث شل شدن و خراب شدن بافت خمیر بامیه می شود. می توانید خمیر را با دست ورز دهید یا با همزن ایستاده (با سری پارویی و سرعت کم) مخلوط کنید. خمیر نهایی باید براق، لطیف و کشدار باشد. مرحله سوم: آماده سازی روغن و پایپ کردن بامیه 1. روغن را روی حرارت ملایم ...
طرز تهیه آش سنتی تبریز با طعم ترش و دلپذیر به روش کدبانوهای آذری
: 250 گرم سبزی آش پاک شده: نیم کیلوگرم گشنیز و جعفری: از هر کدام 75 گرم تره و اسفناج: از هر کدام 175 گرم شیره انگور: نصف لیوان فرانسوی سرکه: یک سوم لیوان فرانسوی زردچوبه: یک قاشق چایخوری فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز: یک قاشق چایخوری پودر زیره سبز: نصف قاشق چایخوری نعناع خشک: دو قاشق سوپخوری سیر له شده: 2 حبه طرز تهیه آش سنتی تبریز: گام اول: ابتدا برای درست کردن آش ترش تبریز نخود و لوبیا چیتی و لوبیا قرمز را داخل یک کاسه با آب ...
یه غذای جدید درست کن| دمپختک سیب زمینی
: تفت دادن مواد در ادامه کف قابلمه مورد نظر کمی روغن ریخته و سیب زمینی را با کمی زردچوبه و نمک تفت دهید تا سبک و کمی نرمم شود، در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی خرد کنید و به همراه سیب زمینی کمی تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود سپس گوجه فرنگی را پوره کنید و یا می توانید رنده ریز کنید و به همراه سیب زمینی اضافه کنید. 3مرحله سوم: تهیه مواد میانی در ادامه مواد را تفت دهید تا آب اضافه گوجه کشیده شود و خوشرنگ شود سپس رب را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود، این مرحله خیلی چون میزان سرخ شدن رب رنگ غذای شما را تعیین می کند و بعد ادویه ها را اضافه کنید و کمی ...
طرز تهیه مرغ ترش تهرانی !
...: تفت دادن پیاز در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود و بعد پونه خرد شده را نیز به همراه پیاز تفت دهید تا کمی تغییر رنگ دهید و از خامی خارج شود. 3مرحله سوم: پخت مرغ در ادامه باید گردو را اضافه کنید و مواد را برای 3 دقیقه دیگر نیز تفت دهید تا بوی خامی مواد گرفته شود و بعد رب انار ترش را اضافه کنید و کمی تفت دهید و روی مواد آب بریزید و زمانی که قل زد باید مرغ ها را داخل سس قرار دهید. 4فوت و فن های دستور پخت مرغ ترش تهرانی در ادامه باید آب نارنج و کمی نمک و فلفل سیاه به مواد فوق اضافه کنید و برای 1.5 ساعت زمان دهید تا مرغ ها پخته شود و سس غلیظ شود، در همین حین باید از روی سس روی مرغ ها بریزید و به همراه پلو زعفرانی میل کنید. نوش جان ...
طرز تهیه شلغم پلو بمب تقویت سیستم ایمنی با سبزیجات و عدس
تغییر رنگ شلغم و هویج، کمی آب به تابه اضافه می کنیم و درب آن را می گذاریم تا سبزیجات نیم پز شوند. مراقب باشید آب اضافی تبخیر شود اما شلغم بیش از حد نرم نشود تا شکل آن حفظ شود. این مرحله حدود 7 تا 10 دقیقه طول می کشد و باعث می شود سبزیجات در داخل پلو هنگام دم کشیدن، بافت مناسب و طعم متعادل داشته باشند. چیدن و دم کشیدن شلغم پلو یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. کف قابلمه ته دیگ مورد نظر را می گذاریم. سپس لایه ای از مخلوط برنج، عدس و سبزی، بعد مقداری شلغم و هویج و کمی پیاز داغ می ریزیم. این کار را تا اتمام مواد تکرار می کنیم و در نهایت زعفران دم ...
پلو یونانی با مرغ گزینه عالی برای افطار / فیلم
به گزارش رکنا، طرز تهیه پلو یونانی را آموزش داده ایم. برنج 4پیمانه سینه مرغ 1عدد پیاز 2عدد قارچ 300 گرم هویج 2عدد نگینی خورد شده فلفل دلمه رنگی نصف از هر کدام نخود فرنگی 2/3 پیمانه ادویه ها نمک فلفل سیاه زردچوبه زنجبیل پاپریکا زعفران دم کرده * برای پخت مواد نیازی نیست آب بریزین، چون مرغ در حین پخت آب میندازه، حرارت رو کم کنید و اجازه بدین مواد کامل پخته بشه. (بیشتر به خاطر حفظ رنگ مواده که میگم نیازی به آب بیشتر نیست، چون مواد ...
طرز تهیه طعام پلو مازندرانی!
از پخت ریش ریش کنید و کنار قرار دهید. 2مرحله دوم: تهیه برنج در ادامه باید برنج را تهیه کنید برای این کار برنج را از چند ساعت قبل خیس کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیاید و نرم شود و بعد آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ دلخواه قرار دهید و برنج را اضافه کنید و برای 30 دقیقه زمان دهید تا پخته شود. 3مرحله سوم: تفت دادن کشمش در ادامه باید داخل یک تابه کمی کره محلی بریزید و کشمش ها را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا پفکی شود و بعد پودر هل و گلاب و زعفران که ترکیب جادویی این غذا می باشد را به کشمش اضافه کنید و کمی دیگر تفت داده و و تفت داده و در انتها باید مرغ ریش شده را اضافه کنید و تفت دهید تا خوش طعم شود. 4مرحله چهارم: تهیه طعام پلو در ادامه می توانید زرشک را با کمی کره و گلاب جداگانه تفت داده و در انتها برای سرو این غذا برنج دم کشیده را داخل یک دیس کشیده و از مخلوط کشمش و زرشک و مرغ روی برتج بریزید و سرو کنید. نوش جان ...
ویدیو | آموزش گام به گام طرز تهیه لبو پلو خوشمزه با ترفند خاص
به گزارش سرویس آشپزی پایگاه خبری ساعدنیوز، لبو پلو یکی از غذاهای اصیل و خوش رنگ ایرانی است که معمولاً در فصل های سرد سال طبخ می شود و علاوه بر طعم بی نظیر، با رنگ قرمز و زیبای خود، سفره را جذاب تر می کند. این غذای لذیذ از ترکیب برنج، لبو (چغندر قرمز) و معمولاً گوشت چرخ کرده یا مرغ تهیه می شود و علاوه بر طعم شیرین و ملایمش، ارزش غذایی بالایی نیز دارد. برای تهیه این پلو، ابتدا لبوها را پوست گرفته و به صورت خلالی یا رنده شده خرد می کنند. سپس آن ها را با مقدار کمی روغن، شکر و آبلیمو تفت داده تا طعمی متعادل و رنگی زیبا پیدا کنند. در همین حین، گوشت چرخ کرده را همراه با پیاز و ادویه های ...
شلغم پلو با سبزیجات و عدس؛ غذایی متفاوت و اقتصادی
را ببندید و اجازه دهید حدود 8 دقیقه با حرارت ملایم بپزند تا نرم ولی شکل دار بمانند. این مرحله به پخت یکنواخت پلو کمک می کند. مرحله پنجم: ترکیب و دم کشیدن شلغم پلو ته قابلمه را با کمی روغن چرب کنید و ته دیگ دلخواه قرار دهید. سپس لایه ای از برنج و عدس، بعد سبزیجات و کمی پیاز داغ بریزید. این کار را تا پایان مواد تکرار کنید. در پایان، زعفران دم کرده را روی برنج بدهید و اجازه دهید شلغم پلو 30 تا 40 دقیقه روی حرارت ملایم دم بکشد تا رنگ، عطر و مزه ها به خوبی ترکیب شوند. نکات طلایی برای پخت بهتر شلغم پلو برای داشتن طعم عالی و بافت دانه دانه در طرز تهیه شلغم پلو با ...
راحت ترین طرز تهیه فرنی با اندازه مواد لازم برای 1، 2 و 4 نفر
جوش حل کنید تا رنگ و عطر آن آزاد شود. در یک قابلمه مناسب، آرد برنج را با حدود نصف لیوان شیر سرد مخلوط کنید و آرام هم بزنید تا کاملاً در شیر حل شود؛ این مرحله بسیار مهم است زیرا حل شدن آرد در شیر سرد مانع از گلوله شدن فرنی می شود. سپس باقی شیر را به تدریج اضافه کرده و مخلوط را یکنواخت کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به طور مداوم و آرام هم بزنید؛ هم زدن پیوسته باعث می شود فرنی ته نگیرد و بافتی صاف و یکدست پیدا کند. این مرحله حدود 15 تا 20 دقیقه زمان می برد تا مخلوط به جوش ملایم برسد و کم کم غلیظ شود. وقتی فرنی به غلظت اولیه رسید، شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً حل شود. سپس گلاب ...
طرز تهیه بامیه به سبک بهترین قنادی ها برای ماه رمضان
2 قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ 2 عدد روغن سرخ کردنی به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه شربت بار آب 2 لیوان شکر3 لیوان گلاب 3/4 لیوان جوهر لیمو1/4 قاشق چای خوری زعفران دم کردهبه مقدار لازم طرز تهیه شربت بار درست کردن شربت بار بامیه خانگی بدون قیف برای تهیه شربت بار بامیه، ابتدا آب را روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید و سپس جوهر لیمو را اضافه کنید. شکر را داخل آب جوش بریزید و هرگز هم نزنید تا دانه های شکر به صورت طبیعی حل شوند. پس از جوش آمدن دوباره شربت، حرارت را کم کنید تا به ...
طرز تهیه پاستا ماسالا هندی خوشمزه
توانید 3 تا 4 قاشق غذا خوری آب توی قابلمه را ذخیره کنید. می توانید از این آب استفاده کنید تا پاستا به قوام بیاید. مرحله دوم برای سبزیجات اول پوست پیاز و سیر را بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و بعد فلفل دلمه ای سبز رنگ را بدون بذر کرده و آن را هم نگینی خرد کنید. هویج ها را بدون پوست و نگینی خرد کنید و بعد گوجه فرنگی را هم یا له شده یا پوره کنید و بعد 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا کره را در تابه داغ کنید. دانه زیره سبز را به روغن اضافه کنید. وقتی شروع به تفت خوردن یا جوشیدن کرد سیر را هم اضافه کنید. بعد سیر را برای یک یا 2 دقیقه تفت ...
بامیه عربی اصیل؛ ترد، طلایی و غرق در شربت زعفرانی
نباید خیلی رقیق باشد و در مقابل نیز بیش از اندازه غلیظ نباشد تا بامیه ها پس از آغشته شدن، تردی خود را از دست ندهند و طعمی دلپذیر پیدا کنند. آرد: 150 گرم آب: 250 گرم روغن مایع: 25 گرم وانیل: 1/4 قاشق غذاخوری شکر: 2 لیوان آب: یک لیوان گلاب: 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به مقدار لازم آبلیمو: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه بامیه عربی مرحله نخست: تهیه شربت بار شکر و یک لیوان آب را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. بگذارید شکر کاملا حل شود و شربت به جوش بیاید. پس از حدود 10 دقیقه جوش ملایم ...
5 مورد از خوشمزه ترین و بهترین غذاهای تابستانی+ نکات کلیدی و فیلم
مقدار کمی گوشت و مرغ موجب می شود تا بعد از خوردن آن کاملاً احساس نشاط و شادابی داشته باشید. 4- آلبالو پلو آلبالو پلو از جمله غذاهای محبوب تابستانی و یک غذای قدیمی در طب سنتی برای درمان گرمازدگی است. پس اگر به دنبال غذاهای مفید در تابستان هستید یا دوست دارید در روزهای گرم یک غذای تابستانی مجلسی را امتحان کنید، پیشنهاد ما آلبالو پلو است که در اصل ریشه شیرازی دارد. برای درست کردن این غذای تابستانی خوشمزه ابتدا باید 5 تا 6 ساعت برنج ها را با آب و نمک بخیسانید. آلبالوهای شسته شده را هسته گیری کنید. سپس آلبالوها را در یک قابلمه ریخته و شکر را لابه لای آن ها بریزید ...