مرغها یکجا بسته نشوند بعد از 2 تا 3 جوش اشکنه را در ظرف میشکنیم . اشکنه سیب زمینی و سبزی مواد لازم سیب زمینی بزرگ: 1 عدد تخم مرغ: 4 عدد پیاز: 1 عدد سبزی خشک معطر: 3 قاشق غذاخوری آرد: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، فلفل سیاه: به مقدار لازم آب: 4 لیوان طرز تهیه 1. پیاز را
سایت دلگرم: این سوپ از غذاهای کلاسیک بسیار خوشمزه است که برای امروز این سوپ خوشمزه و مفید را آموزش می دهیم. اگر بوقلمون نداشتید از مرغ و اگر مرغ هم در دسترس نداشتید با آب مرغ می توانید درست کنید. مواد لازم: 2 قاشق غذاخوری کره 2 فنجان پیاز خرد شده 1 فنجان کرفس خرد شده 1 فنجان هویج خرد شده 4 قاشق چایخوری پودر کاری زرد 4 فنجان عصاره مرغ یا بوقلمون یک چهارم فنجان برنج سفید خام 2
سایت سوران: برای تهیه این نوع ژله ابتدا در قالبهای قلبی شکل مقداری پودر ژله آماده شده(مخلوط با آب)بریزید یا ژله رو در ظرف ساده تهیه کنید و بعد با قالب قلبی شکل اون رو قالب بزنید.در ظرفی به شکل دلخواه مقداری شیر عسل تهیه کنید و چند قاشق غذاخوری پودر ژلاتین بهش اضافه کنید (به نظرم برای هر لیوان شیر 1.5قاشق پودر ژلاتین عالیه) البته میتونید کمی هم گلاب بهش بزنید تا خوشمزه تر بشه.حالا ژله های قلبی رو
منظم داخل ظرف ترشی بچینید. بعد در هر ردیف لابه لای مواد کمی تخم گشنیز پاشیده و یک قاشق مرباخوری نیز نمک به مواد اضافه کنید. درنهایت سرکه را روی مواد بریزید، البته پیشنهاد می کنیم گردوی این ترشی تازه و پوست گرفته باشد. به عقیده دکتر راست منش تهیه ترشی با آجیل، آسیبی به خواص تغذیه ای مغزها نمی زند اما تخم گشنیز موجود در این ترشی حاوی مولکولی به نام فورانوکومارین ها است که حساسیت پوست را
سایت آشپزی من در کانادا : مواد لازم: خرما بدون هسته: 45عدد پودر نارگیل: سه چهارم پیمانه کنجد: یک سوم پیمانه کره : دو قاشق غذاخوری دارچین : یک قاشق چایخوری طرز تهیه: خرماهای بدون هسته را در یک ظرف نچسب ، همراه با کره روی حرارت ملایم قراردهید. در ظرف را بگذارید تا خرماها در عین سرخ شدن در حدود یک ربع کاملا نرم و پخته شوند. گاهگاهی زیر و روکنید تا یکنواخت
یا انبه که نسبتا گرم و تر هستند، استفاده کرد تا حدودی به معتدل شدن ترشی کمک می کند. در این ترشی هم از پودر انبه استفاده شده و می تواند طبع نسبتا معتدل تری نسبت به سایر ترشی ها داشته باشد. مواظب یبوست باشید! 10 عدد خرمالوی شسته و خشک کرده را برش بزنید، داخل هر برش یک هل و یک فلفل سبز قرار دهید، بعد خرمالوها را در ظرف مخصوص ترشی بچینید و 8 تا 10 عدد خرمای زرد را همراه یک
و با خودشان کلی خنده و انرژی و عشق می آوردند و بازار گپ وگفت و خوش و بش، داغ داغ بود . خاله نیامده آستین هایش را بالا می زد و خیارها و گوجه فرنگی ها و کلم ها را می شست و توی آبچین می چید و مدام با قاشق و ملاقه روی سر قابلمه ها می چرخید و مزه می گرفت . ظهر زیر قابلمه بزرگ برنج روشن می شد و بساط پاک کردن سبزی و سالاد به پا می شد، بساطی که هربار همه را در رایحه بی پایان خود غرق